Descrierea și caracteristicile soiurilor de mere Umplutura albă, când este coaptă și cum se păstrează

Merele cu umplutură albă sunt recoltate una dintre primele. Ca în cazul tuturor soiurilor de vară, fructele sale nu sunt păstrate mult. În ciuda acestui fapt, grădinarii până astăzi cultivă umplutură albă în grădinile lor. Merele sunt consumate proaspete sau prelucrate. Dulciurile și conservele obținute din fructe coapte din umplutura Albă au un gust minunat.

Istoricul reproducerii și beneficiile soiului

Până acum, disputele în jurul istoriei soiului de umplutură albă nu scad, unele le atribuie artei populare, altele consideră că succesul merelor este meritul crescătorilor. Mulți grădinari numesc în mod greșit pomii cu umplutură albă Papirovka.

Ambele soiuri sunt foarte similare în mulți parametri tehnici și în exterior. Cea mai răspândită umplutură albă în regiunea Volga Mijlociu, este considerată standardul gustului de acolo. Răsadurile sunt cultivate din semințe, care sunt utilizate ca portaltoi, sunt potrivite pentru altoirea formelor coloratoare de meri.

Ca material mamă, umplerea albă a fost folosită de crescători pentru a obține soiuri noi, mai promițătoare. Există aproximativ 20. Astăzi, soiul productiv de vară este un furnizor stabil de materii prime timpurii pentru recoltarea de vară.

Avantajele umpluturii albe:

• cerințe mici pentru structura solului;
• soiul prezintă o rezistență medie la scab;
• dependență scăzută a randamentului de calitatea tehnologiei agricole;
• duritatea de iarnă a mugurilor de flori și a lemnului;
• maturitate timpurie.

Caracteristici ale soiului: frecvența fructificării, lipsa culorii integumentare. Dezavantajele includ revenirea prietenoasă a culturii, transportabilitatea slabă și o perioadă scurtă de depozitare.

Regiune în creștere

Merele cu umplutură albă cresc bine în regiunea Moscovei și în majoritatea celorlalte regiuni rusești. La un moment dat, soiul a fost testat și înscris în Registrul de stat. Este mai ușor să enumeriți regiunile în care nu este recomandat să crească meri Umplere albă. Lista lor este destul de scurtă, cuprinde domenii:

• Orientul îndepărtat;
• Siberia de Est;
• Uralele de mijloc și de sud.

Principalele caracteristici tehnice

Descrierea principalilor parametri ai culturii fructelor oferă grădinarilor informații despre gradul de adecvare a soiului pentru o anumită zonă climatică.Proprietățile imunitare și caracteristicile durității de iarnă a umpluturii albe ne permit să evaluăm posibilele riscuri, iar cunoașterea dimensiunilor viitoare ale copacului să alegem cel mai potrivit loc în grădină.

Înălțimea copacului și lățimea coroanei

Copacii au o dimensiune potrivită pentru grădini mici și sunt de dimensiuni medii. Înălțimea trunchiului este de până la 5 metri, lățimea și forma coroanei se schimbă de-a lungul anilor. Grădinarii cu experiență, folosind portaltoi pitici, cresc copaci mai scurti, înălțimea lor variază între 2,5 și 3 metri.

Lăstarii au o grosime medie, la meri tineri formează o coroană piramidală largă, care până la 7 ani devine rotundă.

Atunci când plantați răsaduri pe un portaltoi viguros, trebuie să țineți cont de dimensiunea coroanei unui pom de adulți, are un diametru foarte mare (5-7 metri).

Sistem radicular

Caracteristicile sistemului rădăcină depind direct de tipul portalului. Când folosiți puieți pe portaltoi viguroși, la rizom se formează un nucleu puternic. Forma extrem de ramificată a sistemului de rădăcini este tipică pentru copacii de umplutură albă crescuți din răsaduri cu portaltoi:

• pitic;
• semi-pitic;
• subdimensionat.

Rezistența la îngheț

Conceptul de rezistență la îngheț al unui măr este complex, o evaluare se face atunci când se studiază rezistența unei culturi la temperaturi reci la diferite perioade ale sezonului de iarnă:

• început;
• mijloc;
• după dezgheț (prindere la rece ascuțită, prindere la rece treptat).

Soiul zonat nu are semne de înghețare în cele 4 cazuri. Rezistența la îngheț a umpluturii albe permite creșterea soiului în regiunile sud-est, sud-vest, nord-vest.

Imunitatea bolii

S-a remarcat o dependență directă a imunității la scabie de regiunea în creștere. Evaluarea generală este medie, dar dacă luăm în considerare rezistența la cicatrizare din punct de vedere al geografiei, atunci în Ucraina, regiunea Stavropol și Caucazul de Nord este slabă. În zona centrală a Federației Ruse - medie.

Caracteristici de maturare și fructificare

Înflorirea și fructificarea are loc pe ringlets. Primele mere încep să se coacă în 10-15 iulie. Soiul se caracterizează printr-o revenire prietenoasă a culturii, care devine o adevărată problemă pentru mulți grădinari.

În anii deosebit de fructiferi, există o problemă cu procesarea fructelor. Se păstrează cel mult 14-20 de zile, după care pulpa devine lipsită de gust, moale. Fructele devin improprii pentru procesare.

Aruncă o privire de asemenea

Soiuri și metode de tratare cu molii de pe un pom cu medicamente și remedii populare

Plantarea și creșterea

Umplerea albă trebuie să fie plantată în grădină. Trebuie să aveți un pom de vară productiv în grădină. Pentru ca viața unui copac să fie lungă și să dea randament ridicat, aveți nevoie de:

• luați în serios achiziția unei răsaduri;
• selectați cel mai potrivit colț al grădinii pentru copac;
• să nu greșească datele de aterizare;
• pregătiți groapa de aterizare conform tuturor regulilor.

În sud și în regiunile înzăpezite din zona centrală a Federației Ruse, umplutura albă este plantată toamna, în zonele cu zăpadă mică, se recomandă plantarea răsadurilor la începutul primăverii.

Începutul fructificării

Copacii încep să dea roade din timp. Pomii de umplutură Albă la vârsta de 5-6 ani dau primele recolte. Copacii dau roade cu grijă adecvată timp de cel puțin 25 de ani. Îngrijirea coroanei este esențială de-a lungul vieții. În lipsa sa, fructele devin mai mici.

a inflori

Mărul, acoperit cu flori mari de culoare alb-roz, devine o decorare a grădinii. În grădinile Rusiei Centrale, florile înfloresc odată cu sosirea lui mai. În sud (teritoriul Stavropol) și în grădinile Ucrainei, umplutura albă înflorește în aprilie.

Datele de maturare a fructelor

O recoltă impresionantă de mere este obținută dintr-un pom de matur. Pentru un copac de 7-12 ani, norma este de 150-200 kg de fructe pe sezon. Merele se coacă în sud la 15-20 de zile de iulie, în livezile din zona de mijloc - între 10 și 20 august, în regiunile sudice ale Siberiei fructele se coacă după 20 august.

Aspectul și gustul fructului

Mărul a fost numit umplutură albă dintr-un motiv, fructele sale sunt acoperite cu o piele albă, nuanța sa verde deschis este aproape invizibil.Dacă fructele se coacă din partea de sud a coroanei și sunt bine iluminate de soare, atunci pe ele apare un fard slab pronunțat de o culoare roz pal.

Există o ușoară amărăciune în gustul pulpei dulci. Merele coapte dau o aromă plăcută și delicată. Copacii tineri au dimensiuni mai mari de fructe decât pomii mai mari. Ei cântăresc în medie aproximativ 150 g, iar de-a lungul anilor devin mai mici, masa lor până la vârsta de 20 de ani nu depășește 60 g. Forma merelor este corectă, rotundă-conică.

Proprietățile utile sunt determinate de compoziția pulpei:

• până la 9% zaharuri;
• până la 22 mg la 100 g de acid ascorbic de materie primă.

Doar având un pom de acest soi în grădina dvs. vă puteți bucura de gustul minunat al fructelor. Nu le veți găsi în supermarket, sunt depozitate foarte puțin și se deteriorează în timpul transportului.

Fructificarea ciclică

Mărul are o fructificare bruscă periodică. Această perioadă scurtă de valabilitate, plus transportabilitatea redusă fac ca umplutura Albă să nu fie atractivă pentru grădinile comerciale.

Merele de vară trebuie culese și procesate rapid. Pentru familiile mari, această varietate de mere de vară este benefică. Iarna în pivniță va fi întotdeauna o aprovizionare cu borcane de compoturi, conserve și gemuri, iar vara masa va izbucni cu o abundență de mere delicioase și plăcinte cu mere, deserturi.

Reguli de bază pentru îngrijirea unui pom de umplutură Albă

Mărul este îngrijit în mod tradițional. După câțiva ani de la plantare, ei sunt strâns angajați în formarea coroanei. Îngrășămintele sunt o componentă esențială a îngrijirii. Sunt aduse pe parcursul vieții lungi a mărului. La orice vârstă, udarea joacă un rol important în fructificarea și sănătatea pomului fructifer.

Metode de polenizare

În absența soiurilor polenizante, umplutura albă nu produce fructe - copacii sunt autofertili. Nu există probleme cu recolta dacă arborii din Antonovka, Grushovka Moskovskaya, Ottawa, Mantet cresc în grădină sau lângă ea. Orice meri înfloriți în același timp cu pomii cu umplutură albă sunt potriviți ca polenizatori.

Tratamentul împotriva dăunătorilor și a bolilor

Există în vânzare preparate excelente pentru molie, afide, gândacul cu flori de mere și frunze de frunze. Recenzii bune merită:

• "Calypso";
• "Binom";
• "Zolon".

Copacii suferă cel mai mult de infestări de insecte în primii ani de viață. Pomii adulți sunt mai rezistenți, dar sunt mai dificil de manipulat de la dăunători, datorită coroanei dense și a înălțimii mari.

Umiditatea ridicată (ploaie, ceață) provoacă activitatea ciupercii marsupiale, care provoacă o boală comună a fructelor și frunzelor - cicatrice. Pentru prevenirea sa, în fiecare toamnă, ei efectuează un tratament preventiv al trunchiului și ramurilor cu „Zircon” sau „Fitosporin”.

În toamnă, au tăiat și distrug toate ramurile deteriorate, se răstoarnă și ard frunzele căzute. Trunchiul este curățat, spălat în alb, adăugând o soluție de sulfat de cupru la spălarea albă. În primăvară, prevenirea continuă:

• până se umflă mugurii, coroana este tratată cu sulfat de cupru (10 litri de apă, 100 g produs);
• la înmugurire, toate ramurile sunt pulverizate cu "Gamair";
• pomul fructificabil este pulverizat cu sulf coloidal.

Frecvența și abundența udării

O mare nevoie de udare rămâne în perioada de rodire în masă și formarea lor. Frecvența și cantitatea de udare depind de condițiile meteorologice și de structura solului. Pe solurile ușoare, umiditatea dispare repede, pe solurile grele mai încet.

Consumul de apă pentru o irigare pentru un copac de 1-2 ani este de 2-3 găleți, pentru un pom de fructificare, consumul este calculat în funcție de dimensiunea coroanei - 50-100 l / m². Frecvența de udare pentru pomii fructiferi și cei care nu poartă este diferită.

Primele sunt udate de mai multe ori pe sezon: primăvara - înainte ca mugurii să se despartă, în timpul deschiderii mugurilor, la începutul perioadei de turnare a fructelor. Merele sub 5 ani sunt udate în funcție de vreme în fiecare săptămână dacă vara este caldă și uscată. Toamna chiar înainte de îngheț udarea pomilor de mere orice vârstă. Ultima udare ar trebui să fie abundentă, ajută la protejarea rădăcinilor de îngheț.

Aruncă o privire de asemenea

Caracteristici și descriere a soiului de mere Tellissaare, perioade de fructare și rezistență la boli

Top dressing

În primii 2 ani, pomul tânăr primește nutriție dintr-un amestec fertil de sol de grădină, materie organică și îngrășăminte minerale, care a fost folosit pentru a umple gaura în timpul plantării răsadului. În al treilea an în toamnă, mărul este hrănit pentru prima dată.

Consumul de îngrășăminte, care va fi indicat în tabelul de mai jos, este dat la 1 m². Zona de proiecție a coroanei pe sol este luată ca bază. Pe măsură ce arborele de măr crește, va crește ca dimensiune și, în consecință, rata de aplicare a îngrășămintelor minerale va crește.

De la mijlocul lunii iulie, fertilizarea care conține azot este oprită, reduc rezistența la îngheț a lăstarilor și mugurilor și agravează imunitatea pomului.

Tehnica de formare a coroanei

Când plantați o răsad în primăvară, coroana se formează înainte de plantare sau imediat după ea. Dacă răsadul este plantat toamna, atunci primăvara formativă se începe primăvara următoare:

• coroana conductorului central este tăiată la o înălțime de 0,8 m de gulerul rădăcinii;
• lăstarii deteriorați sunt tăiați;
• ramurile rămase - baza viitoarei coroane, sunt scurtate cu o treime din lungime.

În fiecare an în primăvară, înainte de înmugurire și toamna, înainte de apariția înghețului, mărul este tăiat bine. Cu ajutorul ei, coroana este menținută într-o stare sănătoasă.

Toate ramurile deteriorate de boli și vreme rea, precum și lăstarii care cresc în interiorul coroanei sau perpendicular în sus, sunt supuse eliminării. Un arbore format corect are 2-3 niveluri de ramuri vizibile în mod clar. Lăstarii inferiori ai mărului ar trebui să fie puțin mai lungi decât cei superiori.

Pregătirea pentru iarnă

Recolta nu poate fi păstrată mult timp și lăsată în copac. Trebuie îndepărtat rapid din măr și reciclat. Toamna, un pom mere odihnit de la fructificare este pregătit pentru iarnă. Trunchiurile copacilor tineri sunt învelite cu prelată sau sac, cercul de trunchi este acoperit cu un strat de mulci (gunoi de grajd). În acele regiuni în care în timpul iernii există puțină zăpadă, meri bătrâni scurg.

Probleme în creștere

Adesea, un pom care a ajuns la vârsta fructifică nu înflorește. Motivele presupuse pentru lipsa fructelor:

• o greșeală grea la plantarea unei răsaduri - gulerul rădăcinii este îngropat;
• absența unei alte varietăți de măr în grădină;
• solul epuizat, lipsa fertilizării;
• boală;
• insecte;
• coroana nu este formată corect.

Pe solurile acide, randamentul umpluturii albe este redus. Problema se rezolvă cu var. Acesta este adus nu mai mult de o dată la patru ani. Se cheltuie 200 g pentru fiecare metru pătrat.

Merele cad

Fructele cad din diferite motive. Sarcina grea este una dintre ele. În anii meteo favorabili, se formează prea multe ovare pe măr, unele dintre ele pot fi vărsate. În primul rând, fructele deteriorate de molie cad din copaci. În veri uscate, dacă udarea se realizează rar, copacul pică și mere.

Boli și dăunători

Slăbit din cauza îngrijirii slabe, mărul suferă adesea de o invazie de dăunători și infecții. Dintre insecte, afide și viermi de frunze trebuie să fie precaute. O infecție fungică provoacă daune tangibile culturii. Scorbura de fructe poate reduce semnificativ randamentul.

Încă din primăvară, grădinarii cu experiență desfășoară tratamente preventive pentru mucegaiul pulverizat și scab:

• înainte de înflorire mugurii sunt pulverizați cu "Skor" sau o soluție de sulfat de cupru;
• mărul decolorat este tratat cu atenție cu oxiclorură de cupru;
• la sfârșitul toamnei, toți pomii fructiferi sunt curățați și tratați din nou cu sulfat de cupru.

Semne de cicatrice pe umplutura Albă: pete maronii pe frunze, crăpături și pete întunecate pe piele. Toamna, frunzele dintr-un copac bolnav trebuie arse. Curățați zona cercului trunchiului și săpați-o în jos. Acoperiți trunchiul și ramurile mari cu un strat de var.

Merele de vară ajută în tratamentul multor boli.Cu ajutorul lor, normalizează munca intestinelor și a stomacului, curăță organismul de toxine, normalizează nivelul colesterolului. Mâncând fructele umpluturii albe, ameliorează simptomele gutei și reumatismului cronic, întăresc apărările organismului. Un arbore de măr alb este suficient pentru a satisface nevoia familiei de mere de vară.