Descrierea și caracteristicile soiului de mere Honey Crisp, caracteristici de cultivare și origine
Punerea unei grădini în țară sau la o fermă începe cu plantarea de meri. Acest arbore din țara noastră este standardul grădinăritului și mulți grădinari îl clasifică ca nepretențios și nu necesită îngrijire specială a plantelor. Pomul de miere Honey Crisp este un reprezentant luminos al soiurilor industriale de iarnă, crescute de crescători din America de Nord. Fructele sale se remarcă nu numai prin gustul lor delicios de desert, ci și prin aspectul lor original.
Descrierea și caracteristicile pomului de mere Honey Crisp
Meri Crăciuni de mere provin din statul Minnesota. Acolo au început să fie cultivate în 1974. Fructele frumoase și gustoase au atras atenția grădinarilor din întreaga lume. În același timp, materialul de plantare, la fel ca fructele în sine, nu sunt ieftine.
Înălțimea copacului
Mierea Crăciunului nu este foarte înalt. Un arbore mediu crește până la 4 metri, iar dacă se folosește un portaltoi pitic, creșterea sa nu depășește 2,5 metri. Este posibil să folosiți un portaltoi semi-pitic, dar înălțimea plantei va atinge 3,5 metri. Acești indicatori sunt foarte convenabili pentru o întreținere ulterioară.
Lățimea coroanei
În primii ani după plantare, tânărul copac Hani Crisp are o coroană îngustă-piramidală. Până la vârsta de cinci ani, răsadul se îndreaptă activ în creștere, dar după aceea coroana începe treptat să dobândească forme largi-ovale. Trebuie avut în vedere faptul că acest soi are o capacitate ridicată de a forma lăstari. Acest lucru va fi cu siguranță necesar pentru formarea și selectarea corectă a tipului de coroană.
Producția soiurilor
Masa unui măr Miere Crisp atinge 250 de grame. Forma fructului este alungită, oarecum alungită. Culoarea sa este verde deschis, cu un roșu roșu pe întreaga suprafață. Pulpa are o nuanță galben-crem, foarte suculentă. Coaja de mere este densă, cu o strălucire caracteristică lucioasă. Aroma fructului este puternică, gustul este ușor și o acruțime foarte plăcută. La vârsta de 6 ani, pomul dă până la 9 kilograme de fructe coapte, cu un nivel ridicat de comercializare și gust.
Evaluarea gustului
Degustătorii evaluează gustul Honey Crisp la 4,8 puncte. Soiul este ușor de diferențiat de concurenți după gust, care distinge fructele de alte soiuri.
Duritate de iarnă
Soiul de mere Honey Crisp poate rezista la temperaturi de până la -35 ° C fără adăpost suplimentar.
Cu toate acestea, acest indicator poate scădea semnificativ în următoarele cazuri:
- după întoarcerea unei recolte abundente;
- când un copac tânăr este supraîncărcat cu fructe;
- deteriorarea copacilor prin dăunători sau boli în timpul sezonului de creștere, ceea ce duce la o slăbire puternică a plantei;
- cu secetă și lipsă de umiditate în sol.
Rezistența la boli
Mierea Crăciunului se distinge prin rezistența crescută la bolile fungice. În special, scabia nu este deloc groaznică pentru ei, susceptibilitatea la mucegaiul praf este medie. Cu toate acestea, grădinarii cu experiență continuă să efectueze tratamente preventive, deoarece, dacă cel puțin una dintre bolile enumerate apare în grădină, există riscul de a pierde jumătate din recoltă.
Mucegaiul praf apare ca o acoperire albă pe frunze, mere și lăstari. Semnele caracteristice ale deteriorarii scabiei sunt petele uleioase din partea superioară a frunzelor, care tind să se întunece în timp. În același timp, fructul în sine încetează să crească, fisuri și pete se formează pe el. În scopuri de prevenire, copacii sunt tratați cu „Fundazol”, „Strobi”, „Gardă”, „Tiovit Jet” și alte medicamente.
Avantajele și dezavantajele soiului
Soiul de mere Honey Crisp are o serie de avantaje care îl deosebesc de concurenți. Acestea includ:
- maturitate timpurie;
- rezistență excelentă la îngheț;
- mare de fructe;
- calități estetice ridicate ale merelor;
- caracteristici gustative excelente;
- adecvarea transportului pe distanțe lungi;
- durata de valabilitate lungă, care este mai mare de șase luni;
- rezistență crescută la bolile fungice.
O trăsătură distinctivă a soiului este crunch-ul său caracteristic de miere, pe care niciunul dintre cele mai cunoscute soiuri de mere nu îl posedă. Printre dezavantajele Honey Crisp se numără tendința arborelui de a zdrobi fructul în cazul supraîncărcării acestuia odată cu recolta, precum și susceptibilitatea fructului de a se observa subcutanat în timpul depozitării prelungite.
Caracteristicile plantării unui pom
Plantarea corectă a răsadurilor depinde nu numai de datele inițiale de fructare, ci și de dezvoltarea completă a pomului, de randamentul și calitatea fructelor viitoare. Acesta este motivul pentru care se acordă o atenție specială acestei proceduri.
Timp și loc
Mierea Crăciunului este plantat, de preferință, primăvara, înainte ca răsadurile să înceapă să înmugurească. În toamnă, lucrările de plantare sunt efectuate după ce procesele de curgere a puilor încetinesc în răsaduri. Plantele cu un sistem de rădăcini închise pot fi plantate în orice moment, însă experții recomandă totuși să se abțină de la această procedură în timpul căldurii de vară.
Locul pentru plantarea mierii Merele crocante este ales pe baza faptului că distanța dintre copac și clădiri sau alte plantații trebuie să fie de cel puțin 3 metri. Nivelul apei subterane din amplasamentul selectat pentru plantare trebuie să fie de cel puțin 2 metri.
În caz contrar, se formează o movilă cu o înălțime de aproximativ 70 cm, iar răsadul este plantat în ea, astfel încât duritatea de iarnă a plantei să nu sufere în viitor, iar sistemul său de rădăcină să nu fie perturbat.
Pregătirea răsadului
Pentru plantarea pomilor din soiul Honey Crisp, răsadurile sunt selectate de la 1 la 2 ani. În acest moment rata de supraviețuire a fost cea mai mare. Sistemul de rădăcini și ramurile unui copac tânăr sunt examinate cu atenție. Nu trebuie să aibă leziuni mecanice și semne de boală, trebuie să fie elastice. Rădăcinile cu semne de deteriorare sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, iar rădăcinile scheletului sunt ușor scurtate. Dacă sistemul de rădăcini este uscat, atunci mărul este pus în apă timp de câteva zile.
Pregătirea solului
Site-ul pentru plantarea mărilor tineri din soiul Honey Crisp este pregătit cu o lună înainte de lucrarea principală. Pentru a face acest lucru, au săpat o gaură de 70 cm adâncime și aproximativ 1 metru în diametru.Pentru realimentare, pregătiți un amestec format din:
- humus de vaci;
- cenușă de lemn;
- sulfat de potasiu;
- superfosfat.
Tehnologia de aterizare
Rădăcinile unui tânăr măr din soiul Honey Crisp sunt îndreptate într-o gaură pregătită, după care sunt acoperite cu un amestec nutritiv de sol, compactându-l periodic. În același timp, gulerul rădăcinii ar trebui să se ridice deasupra solului cu cel puțin 8 cm. În caz contrar, mărul va întârzia rodirea și, în cazuri excepționale, se observă chiar periodicitatea acestuia. Dacă gulerul rădăcinii este așezat ridicat, atunci în timpul căldurii verii, sistemul radicular nu va primi suficientă umiditate.
Reguli de îngrijire a plantelor
Îngrijirea este la fel de importantă ca plantarea pomului de miere Honey Crisp. Corectitudinea acestor lucrări garantează nu numai abundența, ci și integritatea, siguranța bună a culturii.
Caracteristici ale îngrijirii de primăvară
Anul următor după plantarea unor tineri de măr, în primăvară, va fi necesar să se scurteze tragerea verticală. În perioadele următoare, creșterea ramurilor tinere din anul în curs este redusă cu 1/3 din lungimea lor. Acele lăstari care concurează cu conductorul central sunt tăiate într-un inel. Acest lucru este necesar pentru a forma corect coroana și pentru a evita îngroșarea. În primul an după plantarea mărului, nu este necesar să-l hrănești, dar în primăvară este util să aplici îngrășăminte minerale sau materie organică. Trunchiul copacului trebuie să fie spălat cu soluție rapidă de var.
Îngrijire de vară
Grija pentru meri Hani Crisp vara se reduce la udarea la timp, introducerea îngrășămintelor cu potasiu-fosfor și tratamente preventive. Rata de udare pentru un copac adult este de 4 găleți de apă. Frecvența irigării depinde de condițiile meteorologice predominante. Grădinarii cu experiență recomandă să efectueze această procedură de cel puțin 1 dată pe săptămână.
Îngrijirea toamnei
Grija pentru meri cu miere crudă toamna se reduce nu numai la recoltare, ci și la pregătirea plantei pentru iernare. Cu o lună înainte de recolta preconizată, ei încetează complet udarea copacilor. Imediat ce fructele sunt recoltate, acestea încep să se taie sanitar, timp în care scapă de ramurile deteriorate și uscate.
Pregătirea pentru iarnă
În condițiile zonei de mijloc și a climatului sudic, soiurile de mere din Honey Crisp nu necesită o pregătire specială pentru frigul de iarnă. Această procedură arată standard pentru toate soiurile rezistente la iarnă. Dar în regiunile mai reci, copacii ar trebui să fie prevăzuți cu adăpost suplimentar, trunchiul ar trebui să fie izolat. Pentru a evita înghețarea plantelor, acestea trebuie plantate în regiuni cu substituții aspre, într-un loc ferit de curenți și vânturi.
Maturarea și fructificarea
Varietatea de mere Honey Crisp este considerată, pe bună dreptate, la maturarea timpurie. Stocul de mărime medie începe să dea roade la 4 ani de la plantarea răsadului. Utilizarea unui portaltoi pitic sau semi-pitic accelerează debutul fructificării.
Vă puteți bucura de prima recoltă după câțiva ani. Copacii de dimensiuni medii trăiesc până la 40 de ani, iar cei cu creștere scăzută - până la 15.
Mierea Crăciunul se coace în septembrie. Recoltarea se realizează numai cu încredere deplină în maturitatea sa. Acest lucru poate fi determinat de culoarea maro a semințelor și separarea ușoară a mărului de crenguța fructelor.
Caracteristici ale creșterii în regiuni
Datorită rezistenței ridicate la îngheț, soiurile de mere Honey Crisp sunt cultivate peste tot. Sunt potrivite pentru condițiile climatice din Ucraina, Belarus, regiunile regiunii Moscova și zona de mijloc. Când este cultivat în regiuni cu condiții de vreme rece, din cauza lipsei de căldură, gustul fructului apare amărăciune. Cu toate acestea, oferă merelor un condiment și nu le strică caracteristicile aromelor.
