Opis najlepších odrôd guľatých cukiet, vlastnosti pestovania a starostlivosti

Zvláštnosťou guľatých cukiet je to, že sú ideálne na vypchávanie. Takéto originálne jedlo ozdobí každý stôl. Proces ich pestovania je rovnako jednoduchý ako v prípade bežných cukiet, ťažkosti môžu vzniknúť iba pri výbere odrody. Aby ste tomu zabránili, zvážte odrody zaoblených cukiet.

História vzhľadu

Niektorí ľudia sa stále pýtajú: sú tam odrody veľkých cukiet... Pri hľadaní informácií však existuje veľa druhov zaoblených odrôd, ktoré svojím vzhľadom pripomínajú tekvicu.

Prvé cukety sa chovali v Mexiku a už začiatkom 16. storočia sa začali aktívne šíriť po celej Európe. Zástupcovia „tekvice“ sa stali obľúbeným pokrmom Európanov, takže stále viac a viac záhradkárov pestuje úrodu. Dnes existuje mnoho druhov okrúhlych cukiet, ktoré sa líšia chutí, tvarom a vzhľadom.

Rozmery vzhľadu

Vzhľad zaoblené cukety sa viac podobajú tekvici alebo malému melónu. Pestované ovocie dosahuje 2 - 3 kg, ale na varenie je lepšie zvoliť ovocie, ktorého hmotnosť nie je väčšia ako dvesto gramov a priemer nie je väčší ako 15 cm.

Zrelé veľkoplodé cukety sa vyznačujú hustou pokožkou, vďaka ktorej sa v zime dlhodobo skladujú. Všetky odrody okrúhleho tekvice dobre tolerujú ruské podnebie, takže ich výnos je vysoký. Kultúra si nevyžaduje osobitnú starostlivosť, stačí kŕmenie, odstránenie buriny a zalievanie.

Ochutnajte vlastnosti

Okrúhle cukety majú dobrú chuť. Sú jemné a šťavnaté, bez veľkých semien. Niektoré z odrôd sa vyznačujú nasládlou chuťou.

Zloženie a obsah kalórií

100 gramov okrúhlych cukiet obsahuje 24 kcal, čo umožňuje klasifikáciu zeleniny ako nízkokalorického produktu.

Tekvicové semená sú pre organizmus veľmi užitočné, obsahujú štruktúrovanú vodu, ktorá zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, normalizuje všetky tráviace procesy. Okrúhle cukety navyše obsahujú tieto užitočné komponenty:

• draslíka;
• vápnik;
• meď;
• zinok;
• vitamíny A, B1, C, PP;
• fosforu;
• sodného;
• železo;
• mangánu;
• celulóza;
• vlákniny atď.

Všetky tieto látky sú pre telo mimoriadne užitočné: stimulujú črevá, odstraňujú zbytočné toxíny, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu a aktivujú metabolické procesy.

Výhody a nevýhody guľatiny

Okrúhla tekvica má nízky obsah kalórií a je skladom vitamínov a živín.Na rozdiel od podlhovastej „tekvice“ sa vo varení používajú vo väčšej miere. Vďaka svojmu atraktívnemu tvaru sa najčastejšie používajú na pečenie a vypchávanie. Používajú sa tiež na prípravu kotletiek, džemov, dusených mäsa a oveľa viac.

Prospešné vlastnosti okrúhleho squash sú doplnené skutočnosťou, že sú mimoriadne užitočné pre tehotné ženy, pretože majú priaznivý vplyv na črevá.

Cuketa sa často používa v kozmetike. Pridávajú sa do pleťových masiek, ktoré zvlhčujú suchú pokožku po dlhú dobu.

Okrúhle tekvicové semená si nevyžadujú osobitnú starostlivosť a nie sú rozmarné voči zemi. Pre túto kultúru neexistovali žiadne nevýhody.

Pozri sa tiež

Prečo cukrové vaječníky padajú a zožltnú, čo robiť

Odrody a hybridy okrúhlych cukiet

Všetky odrody cukety sú rozdelené na veľké, malé a hybridy. Veľké tekvicové semená vážia obvykle najmenej 1 kilogram. Preto je lepšie variť mladé ovocie, kým nedosiahne veľkú veľkosť. Existuje široká škála veľkých okrúhlych odrôd. Tie obsahujú:

1. Loptička. Je to odroda, ktorá dozrieva v priebehu 50 dní. Kultúra má stredne veľké listy svetlozelenej farby. Cuketa hmotnosť približne 1 kg, bodkovaná farba, svetlozelená. Podľa jeho vonkajších charakteristík sa lopta podobá melónu. Cuketa je šťavnatá, s minimálnym množstvom malých semien. Odroda sa vyznačuje odolnosťou proti plesniam a hnilobným procesom.
2. Melón. Ďalšia odroda, ktorá pripomína vzhľad melónu. Úplné zrenie ovocia sa vyskytuje na jeseň. Je to vysoko výnosná plodina, ktorá produkuje až 20 plodov na krík. Keďže odroda melónu je tkaná a pokrýva niekoľko metrov plochy, oblasť jej pestovania by mala byť rozsiahla. Plody dosahujú hmotnosť 3 kg a priemer mladých plodov je 9 - 15 cm.
3. Za tchou je pohostinná. Kultúra sa vyznačuje vyrovnaným okrúhlym ovocím a svetlozelenou farbou, ktorá po dozretí zafarbí na bielo. Buničina tejto odrody je veľmi jemná. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 1,5 do 2,5 kilogramov. Naraz možno na jednu rastlinu nasadiť až 10 druhov ovocia. Odporúča sa na spracovanie kaviáru, konzervovanie a domáce varenie.
4. Námorník. Raná odroda. Plody sú svetlozelenej farby s bodkovaným rebrovaným povrchom. Zrenie trvá 40 dní. Plody vážia do 1 kg. Biela dužina má najjemnejšiu chuť. Výťažok je 5 kg na 1 meter štvorcový. Môže sa pestovať vo všetkých regiónoch.
5. Boatswain. Raná odroda. Na pozadí iných druhov vyniká pôsobivým výnosom a pevným druhom ovocia. Doba zrenia trvá 40–45 dní. Ovocie dorastá do 3 kg, niekedy až do 4 rokov. Buničina má výraznú cukinovú arómu a svetlozelenú farbu. Vyzretý Boatswain sa dá ľahko uchovávať celú zimu.
6. Kolobok. Iná odroda, ktorá dozrieva, trvá 40 dní. Kultúra milujúca svetlo, ktorá nevyžaduje veľa miesta. Hmotnosť ovocia obvykle nepresahuje 1 kg. Najlepšie je použiť nezrelé cukety s priemerom 10 cm. Perník si pripomína chuť tekvica aj vzhľad. Môže sa pestovať v ktorejkoľvek oblasti.

Malé odrody

Cukety maloplodé sa vyznačujú vysokými výnosmi. Ovocie rastie hojne, takže stačí na varenie a konzervovanie. Malé cukety majú veľmi jemnú pokožku a minimum semien. Medzi maloplodné plodiny patria:

1. Tintoretto. Z hľadiska vonkajších charakteristík sa odroda podobá ruskej cuketovej plesni, iba skorejšieho dozrievania (40 dní) as malým ovocím (v priemere do 600 g). Odroda patrí k cukine, súčasne vytvára až 6 plodov a rastie v kompaktnom kríku. Buničina chutí sladko a šťavne.
2. Orange. Miniatúrne kríky, ktoré nezaberajú veľa miesta na záhrade. Výťažok je priemerný. Zároveň rastie až 5 plodov s maximálnou veľkosťou 15 cm. Je dôležité zbierať plody nezrelé, pretože sú bohaté na vitamíny a majú jemnú chuť.Ak je cuketa prezretá, stáva sa nevhodný na varenie, pretože vrstva buničiny sa stáva tenšou a celý stred je zabraný hrubými semenami.
3. Malý kuchár. Raná odroda s výnosom 10 kg na 1 meter štvorcový. Zrenie trvá 40–43 dní. Plody sa vyznačujú svetlozelenou farbou a šťavnatou dužinou. Pestuje sa priamym výsevom do zeme, ako aj sadbami. Maximálna hmotnosť plodov nepresahuje 300 g. Semená klíčia najlepšie pri teplote 25 - 30 stupňov.

Pozri sa tiež

Opis najproduktívnejších odrôd cukety na otvorenom priestranstve

hybridy

Zucchini hybridy sú vhodné na konzerváciu, cuketový kaviár a všetky typy kuchynských spracovaní. Hybridy zahŕňajú tieto odrody:

1. Burzhunin F Skorá odroda, doba zrenia je 45 dní. Krík sa vyznačuje sviežosťou a hojnosťou kvetov. Odroda má dobrý výnos, prezentáciu a okrúhle plody. Cuketa je tmavozelená s hmotnosťou 3 kg. Odroda je vhodná na pestovanie v skleníkoch a na otvorenom poli. Optimálny čas na siatie je máj. Odroda si vyžaduje správne zavlažovanie, výživu, teplotu a osvetlenie. Výťažok je 10 kg na 1 meter štvorcový.
2. Festival F Hybridná odroda s dekoratívnym vzhľadom a vynikajúcou chuťou. Priemer plodu dosahuje 15 cm a povrch cukiny je pokrytý bielo-zelenými pruhmi, kde je zelená farba po dozretí nahradená žltou farbou. Kultúra je dokonale skladovaná (do 1 roka) bez straty chuti. Mal by sa uviesť aj atraktívny vzhľad odrody.

Zahraničné odrody

Zahraničné odrody zahŕňajú:

1. Tondo di Piacenza. Odroda strednej sezóny pôvodom z Talianska. Zrenie trvá 50 dní. Určené pre výsev na otvorenom poli. Nezrelé ovocie s priemerom 10 cm má špeciálnu chuť, je možné ho konzumovať čerstvé.
2. Ronda de Nice. Raný rodák z Francúzska. Zrenie trvá 40 dní. Plody sú svetlozelenej farby s tenkou šupkou a priemerom 12 - 15 cm, v prípade vysokých výnosov by sa prvé plody mali zbierať čo najskôr. Nezrelé ovocie sa najlepšie hodí na varenie.

Pestovanie a starostlivosť

Guľaté cukety nie sú náladové na starostlivosť a vyžadujú si iba štandardné postupy: príprava pôdy, uvoľnenie zeme, odburinenie, zalievanie.

Príprava pôdy

Pred výsadbou pripravte pôdu: hnojte humusom, pilinami alebo rašelinou, pridajte trochu minerálnych hnojív (drevný popol alebo superfosfát). Pozemok pre cukinu je dobre vykopaný a zbavený všetkých druhov burín a lariev chrobákov.

Semená sa v závislosti od odrody cukiny zasejú na otvorenom priestranstve alebo sa vysadia sadenicami.

Výsadba zo semien

Pri otvorení siatím sa otvory vyrábajú až do hĺbky 5 cm, vo vzdialenosti 70 cm od seba... Do každej diery sa vysadí 2–4 semená. Ak vypukne niekoľko semien naraz, zostane iba jeden výhonok.

Proces klíčenia semien môžete urýchliť namočením do minerálnych hnojív alebo do stimulátora rastu.

Výsadba sadeníc

Na získanie skoršieho zberu sa pripravia sadenice. Semená sa zasejú do kvetináčov s pôdou 1 mesiac pred výsadbou do zeme. Sadenice potrebujú oplodnenie mulleínovým roztokom alebo minerálmi. Ak je pôda zlej kvality, je potrebné hnojiť dvakrát. Sadenice sa vysádzajú v predpripravenej pôde spolu so zrazeninou zeme, čo nepoškodí korene.

Zavlažovacia schéma

Polievanie môže byť zriedkavé, ale bohaté. Optimálny režim zavlažovania je raz za 10 dní. Voda by nemala byť studená, inak sa poškodia mladé vaječníky. Keď sa objavia prvé plody, objem vody sa zdvojnásobí. Zavlažovanie sa zastaví týždeň pred zberom, čím sa zachová bohatá chuť cukiet.