2 druhy krmiva pre dobytok, aké jedlo je potrebné a ako si vybrať teľatá

Výkrm pre mäso z hovädzieho dobytka je systém zložitých opatrení používaných na veľkých hospodárskych zvieratách, na farmách, ktorých cieľom je rýchle zvýšenie, zvýšenie živej hmotnosti poľnohospodárskych zvierat a pred porážkou hospodárske zvieratá. Na výkrm dali nahradiť mladý rast, utratili dospelých mäsa, mliečnych výrobkov, mlieka a plemien mäsa.

Ciele a technológie

Hlavným cieľom výkrmu hovädzieho dobytka je získať v čo najkratšom čase veľké množstvo mäsa najvyššej kvality (hovädzie, teľacie) s dobrými chuťovými vlastnosťami pri minimálnych nákladoch na krmivo a zvýšiť rast ekonomických ukazovateľov komplexov priemyselných zvierat. Rovnako dôležité je dosiahnuť zníženie podielu dovozu hovädzieho a teľacieho mäsa z iných krajín, stabilizovať ceny mäsových výrobkov znížením nákladov na konečný výrobok.

Ciele kŕmenia dobytka:

• zvýšenie telesného stavu poľnohospodárskych zvierat v krátkom časovom období;
• zmena biochemických parametrov jatočného tela k lepšiemu;
• zníženie množstva vody v konečnom produkte, proteínových zlúčenín v tkanivách;
• zníženie tukových usadenín v podkožnom tkanive, svalovom tkanive, na vnútorných orgánoch;
• zvýšenie jatočnej hmotnosti hovädzieho dobytka, zlepšenie chuťových parametrov všetkých častí jatočného tela (mäso, vnútornosti);
• minimalizácia percenta odpadu.

Hlavným kritériom na chov hovädzieho dobytka na mäso je živá váha. Vyhodnotené v šiestich mesiacoch veku jeden a pol roka. U teliat vo veku 12 - 13 mesiacov by sa hmotnosť mala zvyšovať 7-8 krát v porovnaní s ich pôrodnou hmotnosťou a vo veku 17 - 18 mesiacov - 11 - 13 krát.

Intenzívny chov zvierat v našej krajine v špecializovaných farmách sa vykonáva rôznymi metódami. Technológie kŕmenia hovädzieho dobytka sú založené na dodržiavaní režimu kŕmenia, kvalifikovanom výbere krmiva, postupnej zmene kŕmnej dávky, použití vysokokvalitnej kŕmnej základne a riadnej organizácii kŕmnych zmesí.

Pri výkrme poľnohospodárskych zvierat v priemyselnom meradle sa používajú rôzne kŕmne dávky (sukulentné krmivo, siláž, kŕmne zmesi, obilie).

Strava je doplnená minerálnymi doplnkami. Zvýšenie výživovej hodnoty nastáva v dôsledku pridania koncentrovaného krmiva (obilie, šťavnaté), kukuričnej siláže, vysokokvalitného sena do hlavného krmiva (obilie, šťavnaté).Denná výživa hovädzieho dobytka by mala v plnej miere pokryť náklady na energiu v tele, obsahovať všetky potrebné živiny, minerály a vitamíny. Pri výkrme hospodárskych zvierat sa používa vysoko kvalitné krmivo.

Dôležité! Štruktúra kŕmnych dávok sa môže meniť v priebehu kŕmenia, aby sa zabránilo obezite mladých zvierat, dospelých.

K technológii kŕmenia patrí stálosť (v uzavretých priestoroch bez chôdze), pasienok, otvorené držanie hovädzieho dobytka v krmivách. Zvieratá sú rozdelené do vekových skupín, stavu, počiatočnej hmotnosti, plemena. Z hľadiska intenzity, miery rastu sa technológie delia na:

• rozsiahly, s dlhým výrobným cyklom;
• stredne rozsiahly. Priemerný denný zisk je 420 až 800 g;
• intenzívna technológia, pri ktorej prírastok živej hmotnosti mladých zvierat predstavuje 900 - 1 000 g.

Pozri sa tiež

Usporiadanie a zubný vzorec kravy, anatómia štruktúry čeľuste hovädzieho dobytka

Výber komplexných opatrení na udržiavanie hovädzieho dobytka závisí od klimatických podmienok v regióne, špecializácie komplexov pre hospodárske zvieratá, hospodárskych úloh stanovených pre podniky, dostupnosti krmiva.

Ako si vybrať teľatá na výkrm

Mladé mäso, mäso a mliečne domáce a zahraničné plemená sú najvhodnejšie na intenzívne pestovanie. Dobré zvýšenie živej hmotnosti sa zaznamenalo u teliat kazašských, Kalmykov, Simmentalových, Aberdeenovských Angusov, Herefordov, Limousinov, Kianov, Gallowayovských plemien. Používajú tiež hovädzí dobytok hybridných plemien typu zebu (Brahman, Santa Gertruda).

Chov býkov na výkrm sa začína okamžite po ukončení mliečneho obdobia odstavením teliat od laktujúcich kráv. Odstav mláďat sa uskutočňuje na jeseň alebo vo veku 6-8 mesiacov.

Pred použitím technológií výberu pre intenzívny chov sa mladé zvieratá musia prispôsobiť novým podmienkam zaistenia, zvyknúť si na nové kŕmne dávky. V priemere táto doba trvá tri až päť týždňov. Obdobie kŕmenia zahŕňa dve hlavné fázy:

• prírastok živej hmotnosti 400 až 420 kg;
• zvýšenie hmotnosti až na 650 až 700 kg.

Dôležité! Gobies mäsa, kombinované plemená priberajú na váhe rýchlejšie ako jalovice. Vo veku jedného roka môže ich hmotnosť dosiahnuť 400 - 450 kg. Včasná kastrácia zvierat (1-3 mesiace) vedie k vývojovému oneskoreniu, zníženiu denného prírastku na hmotnosti a skorej obezite.

Na zabezpečenie stabilného denného zvýšenia živej hmotnosti teliat sa pri nákupe alebo zo stáda vyberajú klinicky zdraví silní jedinci s normálnym stavom veku. Mladé zvieratá by mali mať dobrý genofond, zdravých rodičov a všetky potrebné očkovania. Najlepšie obdobie na získanie mladých zásob je polovica až neskorá jar.

Druhy kŕmenia hovädzieho dobytka

Existujú dva druhy výkrmu mladých zvierat, dospelých:

1. Zastavenie (štandard). Vhodný pre všetky plemená, vekové skupiny. Líši sa v závislosti od druhu potravín, kŕmnej dávky, dostupnosti kŕmnej základne, sezóny.
2. Intenzívne. Zameriava sa na rýchle budovanie svalovej hmoty a dosiahnutie vysokej priemernej dennej rýchlosti rastu.

Úspešnosť kŕmenia, výber opatrení na intenzívny chov hovädzieho dobytka závisí od:

• pohlavie zvierat;
• stav, stav kráv;
• frekvencia, intenzita kŕmenia, druh krmiva;
• spôsob udržiavania;
• organizovanie potrebných opatrení na chov hospodárskych zvierat
• Vek;
• genetika, fyziologické vlastnosti;
• zdravotné podmienky;
• podmienky pestovania.

Trvanie výkrmu bez ohľadu na druh je ovplyvnené prítomnosťou systematickej veterinárnej kontroly, dodržiavaním hygienických a hygienických noriem v stodolách, kompetentným prístupom k príprave kŕmnych dávok a používaním vysokokvalitnej kŕmnej základne.

Dôležité! Denné váženie hovädzieho dobytka vám pomôže pochopiť, ako efektívne sa konkrétna technológia používa pri výbere technológie na intenzívne kŕmenie v podniku.

Krmenie dospelých v priemere trvá 1,2 až 2 mesiace. Mladý rast s dobre organizovaným kŕmením vykazuje stabilný denný prírastok na hmotnosti.

Intenzívne kŕmenie

Rýchle alebo intenzívne vykrmovanie hovädzieho dobytka sa používa na rýchle získanie živej hmotnosti u mladých zvierat. Táto metóda je vhodná na chov býkov, jalovíc mäsových, mliečnych, mäsových a náhradných mliečnych plemien, ako aj teliat z prvého teľaťa, ktoré sa objavili pri krížení mliečnych kráv a producentov býkov. Na výstupe majú mäsové výrobky vynikajúce chuťové vlastnosti, vysokú výživovú hodnotu. Mäso je šťavnaté, jemné, s nízkym obsahom tuku.

Kŕmenie teľacích zvierat sa začína po ukončení mliečneho obdobia, po ukončení laktácie kráv alebo po ukončení umelého kŕmenia novonarodených zvierat. Strava pozostáva hlavne z sena, obilnín, koncentrovaného krmiva, kukuričnej siláže. Mládež dostávajú probiotiká, minerálne premixy, vitamíny.

Pozri sa tiež

Čo sú pivovarnícke zrná, výhody a nevýhody použitia ako krmiva pre dobytok

Výkrm vo výkrme

Používa sa na farmách na výkrm dobytka akéhokoľvek veku, plemená. Zahŕňa tri fázy:

1. Počiatočné trvanie jedného mesiaca.
2. Mierne pokročilý - 40 dní.
3. Dokončiť - 20 dní.

Výber krmiva pri skladaní dávok sa vyberá osobitne pre každú fázu kŕmenia.

Dôležité! Zmena stravy si vyžaduje prispôsobenie. Prenos kráv do nového krmiva sa vykonáva postupne.

V počiatočnej fáze je možné použiť akékoľvek krmivo. Na cieľovej čiare je prevažná časť výživy koncentrované krmivo. Denné množstvo jedla je rozdelené na tri až štyri jedlá. Zároveň však musia mať krávy stály prístup k pitnej vode.

Aké jedlo potrebujete?

Krmivo pre zvieratá na výkrm by malo byť vyvážené, malo by obsahovať zložky potrebné na rýchle zvýšenie živej hmotnosti. Podľa zloženia krmiva sú zásadité, minerálne, koncentrované.

Hlavný

Celá strava zvierat je založená na hlavnom krmive pre výkrm hovädzieho dobytka. Musí spĺňať nasledujúce parametre:

• majú najmenej 30 - 35% sušiny;
• obsahujú surové vlákno (200 g / kg), surový proteín (73 až 90 g / kg);
• majú dostatočnú energetickú hodnotu pre metabolické procesy nad 10,5 MJ / kg.

Dôležité! Základné krmivá musia byť v tele zvieraťa asimilované o 70 - 73%, musia obsahovať biologicky aktívne látky potrebné na stabilný prírastok živej hmotnosti.

Pri zostavovaní kŕmnych dávok sa zohľadňuje nutričná hodnota a kvalita krmiva. V prípade potreby je možné niektoré krmivá nahradiť inými. Napríklad je povolené nahradiť kukuričnú siláž obilnou silážou.

koncentrovaná

Koncentrované krmivá sú určené na doplnenie základnej stravy pre dobytok. Majú energetickú a výživovú hodnotu. Obsahuje bielkoviny, vitamíny, minerály. Podporuje pocit sýtosti. Majú priaznivý vplyv na metabolizmus. Kŕmne zmesi zahŕňajú: strukoviny (hrach, krmoviny), slnečnica, repka, sójová múčka; pšeničné zrno, ovos, jačmeň a suchá dužina.

Denné menu by malo obsahovať najmenej 2–3 kg koncentrovaného krmiva. Pri zostavovaní diéty sa berie do úvahy doba a etapa kŕmenia hovädzieho dobytka. Ak hmotnosť mladých zvierat nepresiahne 400 - 410 kg, kŕmne zmesi kŕmia 40% z celkového objemu suchej potravy. S nárastom telesnej hmotnosti sa ich obsah postupne znižuje.

minerálne

K dennej strave hovädzieho dobytka sa pridávajú minerálne doplnky. Stimulujú prírastok na váhe, majú pozitívny vplyv na rast a vývoj mladých zvierat, zvyšujú odolnosť a obranyschopnosť organizmu. Minerály urýchľujú metabolizmus, stimulujú sekrečnú funkciu gastrointestinálneho traktu.

Dôležité! Telo teliat potrebuje vápnik, fosfor, draslík, horčík, sodík.

Minerálne doplnky sú doplnené špeciálnymi vitamínovými komplexmi. Denná norma je 60 - 80 g.