Výhody a poškodenie egrešov pre ľudské zdravie, liečivé vlastnosti a vitamíny

Väčšina odborníkov v oblasti zdravotníctva a odborníci na výživu majú polemiku o zdravotných výhodách a škodlivosti konzumácie egrešov. Aj v staroveku si ľudia všimli, že bobule, listy a vetvy egrešov majú jedinečné vlastnosti a majú priaznivý vplyv na organizmus. Hlavnou vecou nie je poškodiť zdravie, používať ho s mierou a listy a konáre - presne podľa odporúčaní lekára.

Zloženie a nutričná hodnota egrešov

Angrešt je sklad užitočných látok, ktoré telo potrebuje, najmä počas epidémie vírusov a patogénnych mikroorganizmov v pooperačnom období, aby deti mohli zvýšiť imunitu. Bobule obsahujú veľké množstvo vitamínov, mikroelementov a makronutrientov, vlákniny, organických kyselín, polynenasýtených a nasýtených mastných kyselín.

100 g čerstvých bobúľ obsahuje 0,7 g bielkovín, 0,2 g tuku, 9 g uhľohydrátov a 45 kalórií, 3,4 g vlákniny, 0,6 g popola. Spracované bobule na konzervy, kompóty a džemy tiež obsahujú veľa výživných látok, hoci obsah kalórií v týchto výrobkoch je vyšší v dôsledku pridania cukru a iných korenín. Džem obsahuje 190 kcal, bielkoviny 0,5 g, tuky 0,2 g, uhľohydráty 40 - 45 g, vlákninu z potravy 2 g, popol 49 g.

Zloženie čerstvých bobúľ obsahuje vitamíny:

Niektoré z vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje, tvoria väčšinu dennej hodnoty:

• Biotín - 1000%.
• Kremík - 35 - 40%.
• C - 33%.
• Mangán - 23%
• Molybdén - 17%.
• Meď - 13%.
• Draslík - 10%.
• B4 - 8,5%.
• Železo - 4,5%.

Malo by sa však pamätať na to, že v týchto tabuľkách je uvedené približné množstvo: vitamíny v egrešoch, makroprvkoch a mikroelementoch môžu byť o niečo menšie alebo väčšie, v závislosti od odrody použitej u ovocia zeleného, ​​žltého, červeného alebo čierneho.

Ako si vybrať kvalitný a čerstvý produkt

Bobule sú ponúkané v rôznych farbách: žltá, zelená, červená, červeno-fialová, čierna. Mnoho kupujúcich kladie otázku, ako zvoliť správny egreš, aby bol chutný a zrelý. Hlavná vec, ktorú musíte vedieť, je, že zelené bobule obsahujú väčšie množstvo cenných látok pre telo, iné v menšom množstve. Odrody s tmavou farbou však budú mať sladšiu chuť ako zelené, ktoré majú mierne kyslosť, čo je spôsobené vyšším obsahom vitamínu C.

Pozri sa tiež

Kedy a ako správne vyberať angrešt, aby sa nepichol

Ako si vybrať:

• Bobule musia byť suché, aby na nich neboli kvapky vody ani kondenzácie. Takýto produkt sa potom uloží dlhšie. A pravdepodobnosť začiatku procesu rozkladu bude vylúčená, pretože sa zvyčajne predáva v plastových obaloch v obchode.
• Ak sa dotknete bobúľ, zrelé budú mať pružnejšiu pokožku. Nezrelé budú ťažké. Zrelé bobule sú na dotyk mäkké, vo vnútri hebké.
• Bobule zo zdravého kríka nebudú mať škodu, škvrny, biely kvet.

Ak sa bobule predávajú so stopkami, takýto produkt sa bude skladovať dlhšie.

Prečo sú egreše užitočné: účinky bobúľ na organizmus

Výhody egrešov pre ľudské telo spočíva v zložení látok, ktoré potrebuje na normálne fungovanie. Vitamín C v ňom obsiahnutý je viac ako 30% a 3,5% sa podieľa na redoxných reakciách v tele, vďaka ktorým dochádza k procesu absorpcie železa.

Táto interakcia látok prispieva k:

1. zvýšenie ochrannej funkcie tela;
2. zlepšenie krvného obehu;
3. pomáha syntetizovať hormóny v štítnej žľaze;
4. podporuje vstrebávanie vitamínov B;
5. zlepšuje metabolizmus;
6. zvyšuje odolnosť tela proti vírusom a patogénnym baktériám;
7. zmierňuje únavu, pomáha v boji proti stresu.

Biotín, ktorý je výrazne vyšší ako norma, prispieva k:

1. normalizácia metabolických procesov;
2. zlepšuje metabolizmus lipidov, bielkovín a uhľohydrátov;
3. zvyšuje elasticitu pokožky, zlepšuje pleť;
4. pomáha bojovať proti starnutiu pleti;
5. normalizuje nervový systém;
6. podporuje rast vlasov;
7. zaisťuje rast nových buniek;
8. normalizuje hladinu cukru v krvi.

Kremík, meď, mangán, molybdén, cholín obsiahnuté v ovocí pomáhajú:

1. normalizovať hladiny cholesterolu;
2. chrániť telesné bunky pred škodlivými baktériami;
3. zlepšenie zažívacieho traktu;
4. normalizovať metabolizmus tukov;
5. zabrániť tvorbe žlčových kameňov;
6. bojovať s nadváhou;
7. podieľať sa na tvorbe kostí a spojivových tkanív;
8. zabezpečiť prívod kyslíka do tkanív.

Výhody egrešov pre ľudské telo sú veľké, pretože nie každý produkt môže kombinovať toľko užitočných látok, ktoré ovplyvňujú činnosť celého tela ako celku.

Užitočné vlastnosti pre mužov

Odborníci na výživu odporúčajú, aby muži používali bobule angreštu nielen čerstvé, ale aj sušené, vo forme omáčok, marinád, džemov, vína, alkoholických tinktúr na koláči z bobúľ. Dokonca aj v uvarenej forme zostáva v ovocí veľa užitočných látok, ktoré môžu zlepšiť kardiovaskulárnu aktivitu, pomáhať bojovať proti stresu, pretože muži ju často skryjú a trpia srdcovými chorobami.

V bobuľkách, listoch, koreňoch, ktoré sa môžu variť v čaji, existujú zložky, ktoré zvyšujú fyzickú vytrvalosť a podporujú činnosť reprodukčných orgánov ľudí. Tradičná medicína odporúča zozbierať listy rastlín na jar a na jeseň korene, sušené v tieni, ale v noci privezené do miestnosti s nízkou vlhkosťou.

Pre ženy a tehotné ženy

Ženy by mali venovať osobitnú pozornosť jedlu čerstvého ovocia, pretože prispievajú k šetrnému odstraňovaniu toxínov, normalizácii cukru, cholesterolu a hemoglobínu v krvi.Látky, ktoré tvoria angrešt, pri interakcii riešia problém s nadváhou, uhasením smädu a chuti do jedla, zlepšujú metabolizmus a činnosť tráviaceho traktu. Zvyšuje elasticitu pokožky a opravuje poškodené bunky, podporuje rast nechtov a vlasov.

Pokožka tváre sa stáva čistou, sviežou, zosvetlenou po aplikácii masiek a použití štiav, kompotov, odvarov z egrešov a bobúľ. Je to obzvlášť dôležité pre tehotné ženy, ktoré majú často pokles hladiny hemoglobínu, zvýšenie hladiny cukru v krvi, zvýšenie telesnej hmotnosti a problémy s pohybom čriev.

Tehotenstvo znižuje imunitu ženy a plod konzumuje väčšinu získaných vitamínov a prvkov, preto pre svoje zdravie potrebujú egreše. Angrešt napĺňa telo ženy a plodu užitočnými neesenciálnymi a esenciálnymi aminokyselinami, pomáha zvyšovať imunitu, ktorá sa v dôsledku tehotenstva znižuje.

Ako sú egreše dobré pre dieťa

Pediatri odporúčajú, aby deti od 7 do 9 mesiacov, ktoré netrpia gastrointestinálnymi chorobami a alergiami, dali lyžičku egrešovej šťavy. Dieťa musí denne konzumovať 45 - 70 g čerstvých egrešov. Bobule majú pozitívny vplyv na telo dieťaťa: zvyšujú imunitu, nasýtia organizmus užitočnými látkami a vitamínmi, zlepšujú náladu a bránia objaveniu sa kožných ochorení.

Pozri sa tiež

Opis a charakteristika angreštovej odrody Chernomor, výsadba a starostlivosť

Na aké choroby sa odporúča používať

Angrešt pomáha zlepšovať fungovanie celého tela, ale je účinnejší pri liečbe a prevencii chorôb:

• spojené s narušenými metabolickými procesmi v tele;
• kožné choroby;
• onkológia;
• s chorobami štítnej žľazy;
• poruchy činnosti žlče, pečene, moču, obličiek;
• s diabetes mellitus;
• pri ochoreniach kĺbov a chrupavky.

Angreštové listy a bobule sa varia v čaji, aby sa zabránilo ARVI, chrípke.

Recepty pre egreše

Na ošetrenie prechladnutia vytlačte šťavu z bobúľ angreštu a vypite 50 g 2-krát denne počas 5-7 dní.

Ak chcete zvýšiť rýchlosť metabolizmu, zlepšiť trávenie, pomôže odvar 100 g ovocia na 1 liter vody, povarte ho na miernom ohni 15-20 minút. Nápoj 1 polievková lyžica. za 30 minút pred jedlom.

Stav kĺbov a chrupaviek môžete vylepšiť pomocou čaju vyrobeného z listov a ovocia egrešov. Umyte 10 listov a zalejte vriacou vodou, nechajte vylúhovať 6 hodín. Nalejte vriacu vodu na 10 egrešov na 2 hodiny. Miešajte infúzie a konzumujte 30 g 3-4 krát denne.

Používanie lekárskych a kulinárskych receptov egrešov na prevenciu chorôb by sa malo vykonávať pod dohľadom ošetrujúceho lekára alebo po jeho konzultácii.

Obsahuje použitie bobúľ v kozmetike

Retinol, kyselina listová, vitamín C, kolagén, kremík pomáhajú zlepšovať stav pokožky, obnovujú poškodené bunky a odstraňujú jemné vrásky. Všetky tieto prvky sa nachádzajú v egrešoch, takže masky s nimi pomáhajú ženám vyzerať o niekoľko rokov mladšie, odstraňujú únavu, čistia, hydratujú a bielia pokožku. Ale pred použitím musíte prejsť alergickým testom.

Z dužiny bobúľ si môžete pripraviť kožnú masku, zmiešať ju s olivovým olejom a pridať detskú smotanu alebo iné bobule a ovocie, ktoré nie sú alergické. Hlavným znakom použitia egrešov v kozmetológii je to, že sa nemôžu použiť, ak existujú rany, praskliny, poranenia na koži, pretože koncentrácia kyselín v bobúľach bude dráždiť otvorené rany.

Výhody a nevýhody použitia egrešov na chudnutie

Plus použitie bobúľ egrešov na chudnutie - malý kalorický obsah bobúľ. Preto na chudnutie môžete jesť 100-200 g, zatiaľ čo telo dostane signál nasýtenia, pretože obsahuje chróm, ktorý je zodpovedný za chuť do jedla.Priaznivo pôsobí na močový a močový trakt a gastrointestinálny trakt, podporuje odbúravanie tukov, má mierne diuretický a laxatívny účinok.

Nevýhodou egrešov pri chudnutí je to, že nemôžu byť konzumované vo veľkých množstvách, čo prispieva k podráždeniu tráviaceho systému, môže spôsobiť zvracanie, hnačky.

Existujúce kontraindikácie a obmedzenia

Angrešt pomáha odstraňovať toxíny, toxíny a zlepšuje metabolizmus, preto je u ľudí trpiacich chronickými ochoreniami gastrointestinálneho traktu, genitourinárneho systému alebo v štádiu exacerbácie kontraindikovaný na použitie v akejkoľvek forme. V prípade chorôb môže spôsobiť viac škody ako úžitku:

• zápal pankreasu;
• enterokolitída;
• žalúdočný vred, črevá;
• obličkové a močové kamene;
• dna.

Ak máte akékoľvek ochorenie, mali by ste sa pred použitím egreše poradiť so svojím lekárom. A samozrejme, použite trochu, s mierou, bez prejedania.