Popisy chovov kuracieho mäsa a vajec určených na chov v domácnosti

Používanie plemien kuracieho mäsa a vajec na domáce použitie je nákladovo efektívna a zaujímavá činnosť. Vzhľadom na svoju nenáročnosť, pomerne vysokú produkciu vajec, vysokú živú hmotnosť, dobré gastronomické vlastnosti získaných produktov sa takúto hydinu pestujú nielen majitelia súkromných hospodárstiev, ale aj stredne veľké a dosť veľké farmy.

Vlastnosti mäsa a vajec

Mäso a vajcia kurčatá majú tieto vlastnosti:

1. Možnosť získania dvoch hlavných druhov výrobkov - vajcia a kuracie mäso.
2. Rýchle puberty - vrstvy sú schopné produkovať vajcia už vo veku 6 mesiacov.
3. Vyvážený charakter - vták týchto plemien sa vyznačuje pokojným charakterom, nedostatkom agresivity v správaní.

Samice tohto smeru sú tiež nádherné a starostlivé sliepky. Z tohto dôvodu pri chove potomkov často nie je potrebné používať rôzne drahé inkubátory.

Hlavné výhody a nevýhody

Hlavné výhody mäsa a vajec kurčiat sú:

• vysoká vitalita;
• nie náročnosť podmienok zadržania;
• vysoká miera oplodnenia;
• výrazná tendencia k krmovinám (najrýchlejší možný rozklad potravy spotrebovanej v tele vtáka);
• vynikajúce gastronomické vlastnosti získaných mäsových a vaječných výrobkov.

Medzi nevýhody takejto hydiny patrí:

1. Nízka miera prírastku živej hmotnosti v porovnaní s čisto hovädzími plemenami.
2. Existuje vysoké riziko poklesu počtu hospodárskych zvierat, ak sa chovajú v obmedzenom priestore (voliéry, klietky).
3. Nízka produkcia vajec so zlou starostlivosťou.

Najlepšie plemená

Na svete existuje viac ako 200 druhov mäsa a vajec. Najbežnejšie a najpopulárnejšie budú opísané nižšie.

Australorp čierna a biela

Australorpus sú kurčatá so sviežou čiernou perou, zreteľne viditeľné, rovnomerne rozmiestnené biele škvrny, malá hlava so vzpriameným hrebeňom červenej farby v tvare listu, krátke stehná s výraznou pigmentáciou. Spodok vtáka je ľahký, koža pod perím je biela.

Maximálna hmotnosť kohútov je 2,6 kilogramu, kurčatá - nie viac ako 2,2 kilogramu. Produktivita vaječných výrobkov Australorp za rok je 200 - 220 kusov.

Adler striebro

Strieborné kurčatá Adler, ktoré majú svetlo žlté perie, majú veľmi hustú konštitúciu - mohutnú hruď a chrbát, veľkú a zaoblenú hlavu, korunovanú listovým hrebeňom, silný zobák a rodiace sa nohy jasne žltej farby.

Pozri sa tiež

Popisy 15 najlepších mäsových plemien kurčiat určených na chov doma

Produkcia vajec je relatívne nízka - nie viac ako 180 kusov. Hmotnosť samcov dosahuje 4 kilogramy, ženy - nie viac ako 3 kilogramy.

Biely Moskva

Biele Moskva je plemeno ruského výberu, ktoré sa vyznačuje čisto bielou, dokonca aj perím, dlhými a silnými nohami, pomerne silnou postavou, zvislým hrebeňom tvaru listov korunujúcim stredne veľkú hlavu.

Produktivita Belaya Moskovskaya je celkom dobrá: maximálna produkcia vajec je 220 vajec; muži môžu vážiť až 3,5 kilogramu, zatiaľ čo nosnice - nie viac ako 3 kilogramy.

Uhorský gigant

Maďarskí obri majú krásne svieže perie tmavo hnedej farby, mohutné veľké telo, malú hlavu s nenápadným hrebeňom, žlté oči. Hmotnosť dospelých kurčiat a kohútov je 3,6 kilogramu. Výroba vajec nie je zlá - až 180 - 200 kusov.

Wyandot

Sedavé a pokojné čiernobiele pestré kurčatá Wyandotte majú malú ročnú produktivitu výroby vajec (až 175 kusov), pomerne veľkú živú hmotnosť (až 4,0 až 4,2 kilogramu).

Losos Zagorsk

Nenápadný a vysoko produktívny druh ruského výberu. Samice sú schopné produkovať až 250 - 260 veľkých vajec ročne. Živá váha dospelého vtáka dosahuje 3,6 (kohúty) a 2,7 (kurčatá) kilogramy.

Kalifornia šedá

Plemeno charakterizované pokojným a neagresívnym charakterom. Vrstvy kalifornskej síry majú vysokú produkciu vajec - až 240 kusov.

Pri správnom kŕmení, údržbe a starostlivosti môžu kurčatá a kohúty kalifornskej síry získať až 3 až 3,5 kilogramu živej hmotnosti.

Kuchinskaya Jubilee

Vták tohto plemena má veľké telo, svetlo hnedé perie a vzpriamený zubatý hrebeň. Výroba vajec - do 220 kusov; živá váha dospelého vtáka môže dosiahnuť 4 kilogramy.

Maran

Plemeno francúzskeho výberu. Jej predstavitelia majú veľmi krásnu farbu peria, masívne a husté telo, krátke a neoparené nohy. Samice dokážu ročne vyprodukovať až 170 veľkých vajec s čokoládovou škrupinou. Maran kurčatá sú oceňované vďaka ich rýchlemu rastu a vynikajúcej chuti mäsa.

Moskva čierna

Plemeno, ktoré má podobné vlastnosti ako moskva biela. Jediným rozdielom je čierne perie prepletené medenými odtieňmi.

New Hampshire

Veľmi bežné plemeno v súkromných záhradách a hydinových farmách. Výroba vajec je vysoká - až 220 kusov ročne. Živá hmotnosť dospelých je v rozmedzí od 2,5 kilogramu (kurčatá) do 3,5 kilogramu.

Orpington

Orpington je plemeno charakterizované rôznymi farbami peria, mohutného tela, malých nôh. Živá hmotnosť dospelých je až 4,5 kilogramov. Produkcia vajec sliepok je priemerná - nepresahuje 160 kusov.

Plymouth Rock

Americké plemeno s pestrou perou. Vyznačuje sa nasledujúcimi ukazovateľmi produktivity: maximálna živá hmotnosť dospelého vtáka je 5 kilogramov, ročná produkcia vajec je 200 - 210 kusov.

Poltava íl

Plemeno ukrajinského výberu. Vyznačuje sa mohutným telom, neopracovanými žltými končatinami, krátkou dĺžkou a ružovkastým, rubínovým hrebeňom, ktorý korunuje pomerne malú hlavu. Produktivita vaječných výrobkov z hliny Poltava za rok je až 210 kusov. Živá hmotnosť pri pestovaní mäsových výrobkov sa pohybuje od 2,5 do 3,8 kilogramov.

Pozri sa tiež

Opis brojlerov pravidiel chovu a údržby Arbor Aykres

Puškinské plemeno

Zahŕňa dva riadky - Sergiev Posad (Moskva) a Piterskaya. Tento vták má masívne telo pokryté pestrofarebným bielo-šedým perím.Stehná sú stredne dlhé, bez peria, krémovej farby. Hlava je okrúhla, strednej veľkosti. Hrebeň je malý, vzpriamený, v tvare listu (pri moskovskej línii) alebo ružový (pri línii Piterskaja).

Plemeno má priemerné ukazovatele úžitkovosti: nosnice nepresahujúce 200 kusov; živá váha dospelých sa pohybuje od 2 do 3 kilogramov.

ostrov Rhode

Tradičné plemeno kurčiat na mäso a vajcia, ktorého zástupcovia majú masívne telo, hnedočervené perie a vzpriamenú hrebeň v tvare listu. Samice z ostrova Rhode Island produkujú až 200 - 210 vajec ročne. Kurčatá a kohúty dospelých Rhode Island vážia do 3,8 až 4 kilogramov.

Ukrajinská ushanka

Toto plemeno ukrajinských výberov, rozšírené už skôr, je dnes zriedkavé a mierne produktívne. Charakteristickou črtou ukrajinských klapiek do uší sú malé chumáčiky peria v blízkosti uší.

Nosnice majú produkciu vajec až do 190 vajec. S náležitou starostlivosťou a kŕmením dosahujú kurčatá a kohúty ukrajinských klapiek do uší 3,5 kilogramu.

Faverol

Dospelí tohto plemena majú svieže perie, charakteristické „vedľajšie popáleniny“, a vážia do 4 kilogramov. Výroba vajec kurčiat - 180 kusov.

holiaci strojček

Plemeno je holandského pôvodu s tromi farbami peria - biela, tmavohnedá, tmavá. Dospelé vtáky vážia v priemere 2 kilogramy. Nízka živá hmotnosť vtáka je kompenzovaná vysokou produkciou vajec - vrstvy tohto plemena produkujú 220 - 250 vajec ročne.

Prečo je výhodné chovať plemená kuracieho mäsa a vajec

Výhody rastúcich kurčiat týchto plemien sú:

1. Získanie 2 druhov výrobkov - domáce vajcia a kuracie mäso.
2. Nerozumnosť voči podmienkam a odolnosti voči chorobám.
3. Chov kurčiat prirodzeným spôsobom - kurčatá tohto smeru sa starajú o sliepky, takže nie je potrebné kupovať kurčatá ani špeciálny inkubátor.

Tieto plemená majú navyše poslušnú povahu, takže starostlivosť o vtáka nespôsobí veľa problémov.

Ako si vybrať kurčatá?

Kurčatá určené na chov v domácnosti by sa mali nakupovať na hydinových farmách alebo od dôveryhodných predajcov, ktorí chovajú určité plemená mäsa a vajec.

Pri nákupe kurčiat sa hodnotia:

1. Vzhľad - zdravé kurčatá sú pokryté rovnomerne páperím, ich oči sú dokorán, lesklé, malé krídla pevne pritlačené k telu.
2. Správanie - zdravé kurča stojí na nohách s istotou, rýchlo sa pohybuje, hlasno vrčí.

Choré kurča je pokryté rozcuchanou chumáčou, má polouzatvorené oči, pomaly alebo úplne pasívne správanie.