Existuje mnoho plemien domácich kurčiat. Chovatelia každý rok prinášajú nové exempláre s vysokými ukazovateľmi výkonnosti. Preto by sa pri výbere malo brať do úvahy účel, na ktorý má byť zviera chované.
V záhlaví je uvedený podrobný opis každého plemena. Uvádza sa priemerná hmotnosť, farba peria, vzhľad, produktivita.
Každá skupina vtákov si vyžaduje osobitnú starostlivosť. Je dôležité vytvoriť optimálne podmienky pre ich vývoj, vyvinúť správnu stravu. Len v tomto prípade sa získajú výsledky uvedené v opise.