Starostlivosť a pestovanie fialovej a červenej cibule, výhody a poškodenia, kedy sa zberajú a ako sa majú skladovať
Fialová cibuľa je typ cibule. Tí, ktorí ju nejedli, môžu byť zmätení farbou dužiny a cibule.
Ich odtiene odrody k odrode sa môžu líšiť v intenzite, ale všetky patria do oblasti červeno-fialovej, takže mnohí veria, že ide o červenú cibuľu.
Vlastnosti červenej cibule
Všetky odrody s červenkastou farbou dužiny, ako aj tradičná cibuľa (biela dužina, žlté plevy) sa podľa chuti delia do troch skupín:
- korenené odrody;
- poloostré odrody;
- sladké odrody.
Štipľavé odrody stále chutia menej tvrdo ako žlté žiarovky. Existuje veľa odrôd a hybridov fialovej cibule. Pre ľubovoľný región si môžete vybrať odrodu vhodnú pre obdobie zrenia. Ak je cieľom pestovať fialovú cibuľu na zimné skladovanie, musíte venovať pozornosť charakteristikám udržiavania kvality. Väčšina červenej cibule je na báze šalátu a zle skladovaná.
O výhodách
Teraz sa každý s nadšením zaujíma o tému zdravého stravovania, aktívne študuje prospešné vlastnosti potravín, ovocia a zeleniny. Obľúbené sú tie zeleniny, ktoré obsahujú vitamíny a minerály. Je to liečivé zloženie buničiny, ktoré vysvetľuje rastúci záujem o červenú (purpurovú) cibuľu v posledných rokoch.
Červené odrody obsahujú celý rad stopových prvkov a veľké množstvo vitamínu C.
Ako viete, potrebujeme, aby sme sa chránili pred agresívnymi vplyvmi vonkajšieho prostredia, pomáhali udržiavať našu imunitu vo forme, bojovali proti rôznym sezónnym infekciám a držali rakovinové bunky pod kontrolou.
Šťava a dužina červenej repy obsahuje antokyány - pigmenty (farbivá zo skupiny glykozidov), ktoré majú antioxidačný účinok. Akonáhle je v tele, glykozidy:
- bojovať proti baktériám;
- normalizovať hladinu cukru v krvi;
- inhibovať proces starnutia v tele;
- slúžia ako prevencia rakoviny.
Odborníci na výživu upriamili pozornosť na prospešné vlastnosti červenej zeleniny. Podľa ich názoru ženy dosahujú rýchlejšie výsledky vrátane ich každodennej stravy. Telo je očistené od toxínov, tráviaci systém je tónovaný, tuky sa rozkladajú, zlý cholesterol je preč.
Je užitočné pre ženy používať fialovú cibuľu počas menštruácie, zmierňuje bolesť, normalizuje trvanie menštruačného cyklu. Šťava z repy červenej sa používa na liečbu prechladnutia, bronchitídy, používa sa na profylaxiu pri epidémiách ARVI a chrípky.
Liečivé vlastnosti fialovej zeleniny nie sú týmto obmedzené. Červená (fialová) okrúhlica je užitočná pre ľudí náchylných na alergie, obsahuje kvercetín, ktorý pomáha zmierňovať nepríjemné príznaky, zmierňuje opuchy.Štúdie preukázali, že denná konzumácia červenej cibule zlepšuje stav krvných ciev, znižuje riziko mozgovej príhody, infarktu.
Existuje kategória ľudí, ktorí požívajú a škodia jedením červenej cibule. Mali by ho používať opatrne osoby so závažnými patológiami gastrointestinálneho traktu, obličiek, pečene. Tehotné a dojčiace ženy by mali jesť s miernym červeným okom, počas tohto obdobia života sú akékoľvek nadmerné množstvá škodlivé.
Niekoľko jednoduchých receptov
Na menšie zdravotné problémy a na kozmetické účely používajte fialovú cibuľovú šťavu. Je to vynikajúci ľudový liek na starostlivosť o vlasy. Pred umývaním vlasov musíte do pokožky hlavy votrieť malé množstvo fialovej repy. Maska zlepšuje vzhľad vlasov, dodáva im lesk, pomáha zbaviť sa lupín a stimuluje rast.
Šťava z červenej cibule pomôže, ak vás uštipnú komáre alebo iný hmyz sajúci krv. Musia mastiť miesta zákusu, svrbenie a zápal prejde. Šťava pomôže s výronmi, obklady môžu byť s ňou vyrobené, pomôžu zmierniť zápal, zmierniť bolesť.
Závažné zdravotné problémy môžete vyriešiť aj pomocou fialovej cibuľovej šťavy:
- Bojujte s červami. Za týmto účelom nalejte 1 hlavu po dobu 7 hodín s 1 pohárom teplej, prevarenej vody. Vypite ½ šálky na lačný žalúdok po dobu 5 dní.
- Pri prechladnutí (ARVI, ARI), premiešajte šťavu 1: 1 s medom a vypite najmenej 4 krát denne, 1 polievková lyžica. l.
- Ako diuretikum použite infúziu 2 rozdrvených hláv naplnených teplou vodou (1 pohár). Trvajte na tom, 8 hodín, vypite ¼ pohár 3-krát denne.
Pestujte červenú cibuľu!
Zdravú zeleninu si môžete kúpiť v ktoromkoľvek supermarkete, ale cibuľa zo záhrady vám prinesie viac výhod. Pestuje sa rovnakým spôsobom ako obyčajná cibuľa, rozmnožuje sa pomocou sevka.
Odroda výber
Letní obyvatelia by mali venovať pozornosť Carmen - novej odrode fialovej cibule s krásnym menom. Má pikantnú chuť, šťavnatú. Tuhá látka strednej veľkosti váži asi 80 g, veľké cibule - 120 g. Čím lepšia je poľnohospodárska technika, tým presvedčivejšia je jej veľkosť. Nie je nič za to, že sa Carmen nazýva červená cibuľa, šupka je lesklá, červená, červeno-modrá alebo červeno-fialová.
Odroda holandského výberu Dvuhzachchatkovy, ktorá dozrieva skoro (85 - 90 dní), sa odporúča na pestovanie v celej Ruskej federácii. Obyvatelia severných regiónov by mali venovať pozornosť cibuľke Carmen, ktorá dokáže dozrieť počas krátkeho leta. Tuháreň má zaoblený sploštený tvar, dĺžka peria je 30 cm, farba dužiny je biela, chuť je poloostrá. Bow Carmen použitá surová, je vynikajúca pre šaláty, obsahuje veľa vitamínu C.
pristávacia
Miesto pre cibuľové lôžko by malo byť dobre osvetlené, dažďová voda by nemala v uličkách stagnovať. Na rast je vhodnejšia ľahká a úrodná pôda s pH 6 až 7. Dolomitová múka by sa mala pridať na jar alebo na jeseň, ak je pH nižšie (kyslá pôda).
Na kopanie musíte pridať humus (kompost) a popol, organická hmota sa aplikuje s mierou, prebytok sa zhoršuje pri zachovaní kvality. Sevok dobre rastie po všetkých druhoch kapusty, strukovín a zemiakov. Jeho výsadba sa dá kombinovať s mrkvou. Tieto dve plodiny sú dobrými susedmi a strašia od seba škodcov: cibuľu a mrkvové muchy.
Pred výsadbou spracovať výsev. Podržte 30 minút v ružovom roztoku manganistanu draselného, aby sa zničili škodlivé mikroorganizmy. Na urýchlenie klíčenia namočte do rastového stimulátora. Po 2 dňoch sa spracovaný purpurový okrúhlica prenesie do plátenného vrecka. Hĺbka výsadby fialových cibúľ je od 1 do 2 cm, vzor výsadby je 3 x 10 cm.
Starostlivosť
Pri pestovaní červenej cibule na uskladnenie nie je perie rezané počas sezóny. Poskytovať štandardnú starostlivosť o kultúru.Zalievanie sa vykonáva, keď vrchná vrstva Zeme vyschne, mali by byť hojné, zalievanie povrchu má zlý vplyv na produktivitu. Od polovice júla sa zavlažovanie zastaví.
Počas výsadbovej sezóny sa kŕmia - prvýkrát mulleinovým roztokom 2-3 týždne po výsadbe, druhýkrát, keď sa cibule začnú zviazať, hrubý prášok sa povrch hrebeňa preoseje popolom a zaleje sa vodou z kanvy. Kým stonky nie sú zavreté, plytké medzery medzi radmi. Koncom júna - začiatkom júla, práškové fialové cibuľové postele s cibuľovou muškou.
žatvy
Zavlažovanie sa zastaví 10 až 14 dní pred začiatkom zberu. Kedy vykopať, spoznávajú stav krku. Musí byť suchý. V čase zberu fialovej repy by väčšina peria mala zaschnúť a zožltnúť a na cibuľkách by sa mala objaviť purpurová (červená) stupnica. Rozhodnite sa, kedy zozbierať cibuľu. Nezabudnite skontrolovať predpoveď počasia. Lepšie je, keď je deň teplý a slnečný.
Žiarovky zozbierané v daždivom počasí schnú dlhšie a menej dobre uschnú. Pero neodrežte okamžite, ale príležitosti na sušenie cibule na slnku Niekoľko dní odrežte stonky a chvosty ponechajte od 3 do 5 cm. Očistite povrch cibuľových šupín od nečistôt, odrežte korene.
Ako skladovať žiarovky?
Každá miestnosť s konštantnou vlhkosťou a teplotou vzduchu to urobí. Ak teplota neprevyšuje 18 ° C a vlhkosť vzduchu sa udržuje na 60%, žiarovky sa dobre udržiavajú. Zberané odrody fialovej cibule sa skladujú rôznymi spôsobmi.
Fialovú okrúhlicu môžete naliať do starých pančucháče a zavesiť ju do špajze, môžete pliesť vrkoče. Červené (fialové) cibuľové hlavy, zozbierané v krásnych zväzkoch, sa môžu použiť ako dekoratívny prvok pri zdobení kuchyne v vidieckom dome av mestskom byte.
Je lepšie skladovať veľké množstvo fialových hláv v škatuliach (drevené, plastové, koše) alebo na špeciálnych stojanoch. Počas skladovania sa musí červená vodnica pravidelne kontrolovať a vzorky so známkami kazu sa musia odstrániť.
záver
Mnoho zaujímavých odrôd fialovej cibule čaká na letných obyvateľov na pultoch záhradníckych obchodov. Určite si musíte zvoliť tú správnu voľbu pre seba. Fialové žiarovky dodajú menu pestrosť a zlepšia zdravie.
