Ako správne uložiť cibuľu po vykopaní doma v byte tak, aby nezmizla?
Takmer všetci ľudia, ktorí majú zeleninové záhrady, sa zaoberajú pestovaním cibule. Po zozbieraní cibuľových hláv z miesta veľa ľudí premýšľa o tom, ako uchovávať cibuľu. Aby ste porozumeli spracovaniu cibule na uskladnenie, musíte sa oboznámiť so základnými nuansami zberu a prípravy zozbieranej úrody na zimu.
Kedy zastaviť zalievanie cibule?
Predtým, ako uložíte úrodu cibule a zozbierate ju zo stránky, musíte pochopiť zvláštnosti zalievania pestovanej zeleniny. Málo pestovateľov vie, že cibuľové hlávky sa vyznačujú vysokou udržiavacou kvalitou, ktorá sa pred zberom zriedka napojila.
Pred zberom zrelých cibúľ sa odporúča postupne znižovať intenzitu pôdnej vlhkosti. Určenie, kedy zastaviť zavlažovanie, je pomerne jednoduché. Za týmto účelom starostlivo preskúmajte listy kríkov, ktoré sú po získaní hmoty zarovnané na zemský povrch. Najčastejšie obdobie zastavenia zalievania nastáva 2 - 2,5 mesiaca po vysadení cibule na mieste.
Ak neopustíte ďalšie zvlhčenie pôdy včas, bude to mať nepriaznivý vplyv na zachovanie plodiny. Skúsení záhradníci, ktorí vedia, ako doma konzervovať cibuľové plodiny, hovoria, že takáto zelenina sa v zime dlhodobo neuchováva.
Kedy odstrániť cibuľu zo záhrady?
Je nevyhnutné rozhodnúť sa o najvhodnejšom čase zberu. Záhradníci často vykopávajú zrelé cibuľové hlavy v prvých týždňoch augusta alebo v druhej polovici júla. Tieto výrazy však nie sú vhodné pre všetkých, pretože pri výbere presného dátumu sa zohľadňujú aj klimatické vlastnosti, počasie a pestovaná odroda zeleniny.
Presne určiť čas zberu cibule, venujte pozornosť vzhľadu rastliny. Nezabudnite skontrolovať hornú časť koreňových plodín, ktoré po úplnom zrení vyschnú a vločkujú. Musíte tiež venovať pozornosť stonkám zeleniny. Mali by byť suché a žltkasté. Na vizuálnu kontrolu žiaroviek budete musieť kopať do zariadenia vidličkou.
Zrelé plody musia byť suché a pevné.
Niektorí používajú jednoduchú matematiku, aby určili, kedy orezávať a zbierať cibuľu. Nie je žiadnym tajomstvom, že priemerná doba úplného dozrievania cibúľ je 60 - 70 dní. Pri určovaní dátumu zberu stačí tieto čísla pridať k dátumu výsadby zeleniny na záhrade. Pri použití tejto metódy by sme však nemali zabúdať na zvláštnosti poveternostných podmienok. Napríklad v dôsledku suchého leta sa úroda zberá o 5 až 10 dní skôr.
Kopanie a prerezávanie
Po rozhodnutí o optimálnom načasovaní zberu a prerezávaní cibule je potrebné oboznámiť sa s vlastnosťami tohto procesu.Predtým by ste sa však mali dôkladne pozrieť na predpoveď počasia na nadchádzajúce dni, pretože zber by sa mal vykonávať iba za slnečného počasia. V neprítomnosti dažďa bude pôda suchá a nebudete musieť strácať čas sušením zozbieranej úrody.
Vykopávanie cibúľ je pomerne jednoduché, najmä ak sa pestujú v piesočnatej alebo rašelinovej pôde. Najčastejšie sa vyskytujú ťažkosti pri vykopávaní koreňových plodín v hustých hlinitých oblastiach. V takýchto prípadoch sa používa vidlička, pretože je ľahšie kopať do hustej zeme.
Pri vykopávaní plodiny vidličkou sa zachováva vzdialenosť 5-10 cm od kríkov. Vrchná vrstva pôdy sa zdvíha veľmi opatrne, aby nedošlo k náhodnému poškodeniu cibuľovej hlavy. Pôda často vydrží vykopané ovocie, ktoré je lepšie zbaviť. Ak okamžite nevyčistíte zem, potom sa z tohto dôvodu žiarovky začnú hniť.
Po vyťažení, keď sa všetky cibule vykopali, môžete zozbierané ovocie orezať. Počas prerezávania sa korene starostlivo očistia od odlupovaných šupín a odrežú sa z listov. V takom prípade musia byť listy odrezané tak, aby na hlave zostal krk dlhý 5 - 7 cm, korene sa očistia aj od cibúľ, ktoré sa odrezávajú nožom alebo obyčajnými nožnicami pod dnom.
Zber cibule v daždi
Niektorí čelia nepriaznivým poveternostným podmienkam pri zbere cibule na uskladnenie. V takom prípade je lepšie sa zoznámiť s funkciami vyhrabávania cibuľových hláv v daždivom počasí.
Vyťaženie cibule v daždi sa nelíši od zberu v slnečnom počasí. Budete tiež musieť kopať do pôdy vidličkou alebo lopatou a starostlivo dostať korene zo zeme. Po vykopaní celej plodiny sa hľuzy prenesú do suchej miestnosti, kde sa očistia od nečistôt plevami a koreňmi. Ošúpané cibule sa položia na podlahu a vysušia sa do 7 až 10 dní.
Veľké množstvo cibule sa často vykopáva zo zeme, kde je vysoká hladina dusíka. V tomto prípade sa sušenie uskutoční 2 až 3 krát. Len takýmto spôsobom sa zozbieraná úroda zvyčajne skladuje počas zimy. Je veľmi dôležité, aby sa sušenie uskutočňovalo v miestnosti s teplotou najmenej 30 stupňov Celzia.
Ako správne vysušiť cibuľu?
Predtým, ako budete pokračovať s otázkou skladovania cibule, musíte sa podrobnejšie oboznámiť s nuansami sušenia zozbieranej úrody. Skladovateľnosť hláv závisí od správnosti a účinnosti sušenia.
Ak je v nasledujúcich dňoch vonku slnečné a teplo, potom je možné sušenie vykonať priamo na lôžkach. Za týmto účelom sú všetky korene rozmiestnené v radoch a počas týždňa sa pravidelne obracajú.
Keď prší, cibuľa určená na sušenie sa prikryje závesným krytom alebo sa prenesie do miestnosti. Zároveň sú lepšie schnuté, ak sú opletené. Niektorí musia sušiť zeleninu v apartmánoch. Na tento účel sa používajú predhrievané rúry alebo plynové sporáky, nad ktorými sa zozbieraná plodina suspenduje. Pri sušení v rúre dávajte pozor, aby ste zeleninu nekazili. Odporúča sa pravidelne sledovať hodnoty teploty rúry. Predtým, ako budete môcť sušenú neolúpanú cibuľu uschnúť, musíte ju odlúpnuť.
Ako ukladať cibuľu?
Po zozbieraní, olúpaní a vysušení zelenej cibule ich môžete začať skladovať. Ak to chcete urobiť, musíte si vopred zistiť, kde je najlepšie cibuľu uložiť v zime.
V pivnici
Ľudia žijúci v súkromnom sektore radšej ukladajú cibuľu v suteréne na zimu. Na tento účel používajú plátenné tašky, koše a dokonca aj bežné drevené škatule. Ak neexistujú žiadne prázdne skladovacie nádoby, koreňové plodiny sa jednoducho položia na stojany alebo police.
Niektorí potom, čo úplne pripravili cibuľu na uskladnenie, vložili ju do nylonových pančúch.Za týmto účelom budú robiť akékoľvek pančuchy alebo nylonové pančuchy, ktoré nikto nebude nosiť. Do nich sa opatrne naleje 5 až 10 cibuľových hláv, potom sa pančucha zavesí na háčik v pivnici.
Na skladovanie zeleniny používajte výrobky z nylonu, pretože tento materiál je vhodný na priepustnosť vzduchu.
V byte
Majitelia letných chát často odmieta nechať cibuľu v zime na zimu, a preto odoberú zozbieranú plodinu do svojich bytov. Ukladanie hláv v týchto miestnostiach je komplikované obmedzeným priestorom. Na rozdiel od pivnice nebude možné v obytných priestoroch používať boxy alebo police, pretože zaberajú veľa voľného miesta.
Niektorí pletú zožatú plodinu do vrkočov, aby ušetrili miesto v bytoch. Na tento účel sú však vhodné iba neobrezané rastliny s listami. Ako uložiť rezanú cibuľu tak, aby sa nevysušila? Na tento účel môžete použiť úložné siete. V tomto prípade sa odporúča používať iba siete, nie tašky, pretože v textilných vreckách je zlá priepustnosť vzduchu, a preto sa cibuľa rýchlo zahmlieva.
Pri vchode a na balkón
Ľudia niekedy nemajú voľný priestor v byte a celú úrodu musia nechať na balkóne alebo pri vchode. Skladujte cibuľové hlavy na balkóne v špeciálnej termo krabici na zeleninu. Bez takéhoto kontajnera sa plodina začne hniť.
Pred umiestnením žiaroviek do takýchto podmienok je potrebné zistiť, pri akej teplote sú najlepšie uložené. Všetky odrody odolné voči mrazu sa dobre udržiavajú aj pri teplotách 1 - 2 ° C. Zvyšok by nemal klesnúť pod 15 stupňov.
Opakovanie a šetrenie
Ak chcete predĺžiť trvanlivosť zozbieraných cibuľových hláv, musíte úrodu pravidelne triediť.
Najčastejšie sa cibule pohybujú, ktoré sú v zime v pivnici, pretože na zachovanie úrody sú najvhodnejšie podmienky. Počas triedenia žiaroviek sa starostlivo skúma ich vzhľad. Ak hlava začne stmavnúť, okamžite sa zlikviduje, keď začne hniť. Odporúča sa tiež odstrániť zeleninu s poškodenými hlavami počas hrubej sily, pretože sa dlhodobo neskladuje.
záver
Pestovatelia zeleniny, ktorí pestujú cibuľu, často čelia problému skladovania zozbieraných hláv. Aby bolo možné zozbieranú úrodu dlhodobo skladovať, musíte sa oboznámiť s vlastnosťami zberu a konzervovania cibúľ.
