Pestovanie pastiníc, výsadba a starostlivosť o otvorené pole v krajine, hlavné odrody kultúry

Táto koreňová zelenina je nenahraditeľným dodávateľom vitamínov, uhľohydrátov, minerálnych zlúčenín. Rastie v posteli takmer na každom pozemku v domácnosti. Pestovanie paštrnák zo semien má však veľa odtieňov, pri ktorých sa dajú získať veľké a chutné koreňové plodiny.

Opis zariadenia

Názov pochádza z cestovín - preložené z latinčiny „jedlo“, „jedlo“, „jedlo“. Pestovaná rastlina čeľade zeleru alebo umbellifery. Pochádza zo stredomorských krajín.

Je to príbuzný petržlen, mrkva, ale líši sa farbou koreňovej plodiny - nie oranžovej, ale bielej alebo smotanovej. Koreňová zelenina je sladkastej chuti, vysoko cenená pre svoju arómu.

Kríky pastináka majú veľké, nasýtené zelené listy, jedno- alebo dvojprstové, podobné zelerovým listom, s jemnou vôňou a kyslou chuťou. Stonka je rozvetvená, vo vnútri prázdna. Taproot, zahustený, okrúhly alebo kónický. Kvitnúce stonky so žltými kvetmi v tvare dáždnika sa objavujú v druhom roku v polovici leta. Všetky časti rastliny obsahujú 0,3 až 3,5% éterického oleja.

Ako „zimná“ zelenina sa paštrnáky skladujú v pivniciach a sú vynikajúcim zdrojom vitamínov. Koreňová zelenina obsahuje bielkoviny, uhľohydráty, tuky a vlákninu.

Poznámka! Paštrnák je vynikajúca medová rastlina, potrava pre vtáky a zvieratá - zlepšuje chuť mäsa a mlieka.

Populárne odrody pastinák

Existuje mnoho druhov tejto záhradnej plodiny. Líšia sa od seba predovšetkým tvarom koreňových plodín. Odrody s okrúhlym ovocím sa považujú za odolnejšie. Pokiaľ ide o načasovanie dozrievania, môžete vysádzať skoré, stredné a neskoré paštrnáky.

Najobľúbenejšie odrody:

1. Okrúhly. Týka sa skorého dozrievania. Difúzory v bielej voňavej dužine. Koreňová plodina je guľatá a dosahuje hmotnosť 180 gramov.
2. Bocian biely. Odroda v polovici sezóny s vysokou výnosnosťou. Zrenie trvá 116 dní. Samotná koreňová plodina je kónická s hmotnosťou asi 100 gramov. Šťavnaté, chutné, odolné voči skladovaniu.
3. Boris. Vyzrieva 120 dní. Buničina je krémová, pevná, šťavnatá.
4. Guernsey. Zber bude trvať 10 dní. Na to, aby semená klíčili, stačí mať vonku +2 ^oC. Kužeľová koreňová zelenina s krémovou šťavnatou dužinou.
5. Gladiator. Druhy v sezóne s vysokou produktivitou a rýchlym rastom. Zelenina má nasladlú chuť a biele mäso. Priemerná hmotnosť koreňovej plodiny je 150 gramov.
6. Hormón. Raná odroda dozrieva asi za dva a pol mesiaca. Váži 120 gramov. Biela dužina je veľmi aromatická.
7. Pochúťka. Druhy v sezóne. Koreňová plodina je okrúhla, veľká. Jeden váži viac ako 300 gramov. Buničina je biela so žltkastosťou.
8. Kulinársky špecialista.Skoré dozrievanie druhov, môžete získať úrodu za 90 dní. Samotná koreňová plodina je okrúhla, mierne sploštená. Jeho hmotnosť môže dosiahnuť 150 gramov. Buničina je málo šťavnatá, sivastá. Má jasnú arómu.
9. Student. Neskorá známka. Dobre odoláva suchu. Koreňová plodina rastie 25 centimetrov. Štruktúra je biela, voňavá.

Pozri sa tiež

Ako liečiť vošky na fazuli, iných škodcoch strukovín a kontrolných opatreniach

Okrem vyššie uvedeného existujú aj iné hybridné druhy a odrody cudzieho pôvodu. Akákoľvek kultúra, ktorá je medzi nimi paštrnák, miluje príjemné podmienky. To znamená, optimálna vlhkosť, teplota, oplodnenie, uvoľnenie. Zodpovedný prístup k kultivácii vám umožní získať bohatú úrodu vysoko kvalitných koreňových plodín.

Pestovanie pastiníc

Paštrnák je dvojročná rastlina: semená sú ploché, okrúhle a svetlo hnedé, asi 5 mm veľké. Po zasiatí na otvorenom priestranstve dáva koreňové plodiny, z ktorých sa semená získajú opäť nasledujúci rok. Semeno zostáva klíčiť asi dva roky.

Niekoľko koreňov pastináka môžete nechať v zime až do jari, bez návštevy krajiny. Takáto agrotechnológia zaručuje, že s príchodom tepla sa rýchlo poteší sviežou zeleňou, ktorá kvitne v júni s malými žltými kvetmi v dáždnikoch. Potom sa objavia zrná, ktoré sa zozbierajú pred dozrievaním, keď dozrievajú. Paštrnák sa môže pestovať zo semien budúci rok.

Výsadba pastiniek

Táto užitočná rastlina sa zasieva na vopred pripravenú plochu pred zimou do 15. októbra. Semená (niekoľko kusov) sú pochované v plytkých (asi 4 cm) dierach, od seba vzdialených 10 cm. Medzi riadkami stoja 40 cm a sadenice, ktoré sa objavujú na jar, sú riedené - vyberajú si najsilnejšiu rastlinu, ktorá zostáva.

Dátumy výsevu osiva

Semená sa vysievajú hneď ako sa pôda roztopí - najčastejšie v apríli, pretože ide o rastliny odolné voči chladu. Odborníci navrhujú namáčanie semien pred výsevom v teplej vode - do 2 dní, pri chladení tekutinu vymieňať a potom ju sušiť. Po zasiatí sú semená pokryté zeminou, pošliapané a napojené. Očkovanie sa očakáva asi tri týždne.

Keďže dozrievanie koreňových plodín trvá dlho, záhradníci často pestujú paštrnáky so sadenicami vysiatymi v marci, ktoré boli potom vysadené na otvorenom priestranstve do polovice mája. Paštrnák je citlivý na presádzanie, preto sa 2-3 semená vysádzajú v papierových alebo rašelinových kvetináčoch, mierne pokryté malou vrstvou pôdy s rašelinovým základom a pokryté filmom.

Plodiny sa vetrajú denne - film sa posúva o štvrtinu hodiny. Pestovanie sadeníc niekedy vyžaduje dodatočné osvetlenie. A to je náročné na zalievanie: starostlivo zvlhčujú pôdu - zabraňujú stagnácii vlhkosti.

Poradenstvo! Po objavení sa dvoch listov v klíčku sú ďalšie listy v kvetináči stlačené, nie odstránené, aby sa zabránilo poškodeniu koreňa najsilnejšej rastliny.

Základné požiadavky

Paštrnák miluje slnečné postele a toleruje čiastočný tieň. Pôda vyžaduje piesčitú hlinitú a ľahkú hlinitú hlinku s neutrálnou reakciou, bohatú na humus. Kyslé pôdy sa musia ošetrovať vápnom. Najlepšia úroda paštrnák bude rásť po cibule, kapuste, repe, zemiakoch, paradajkách, cuketách a tekvici.

Pozri sa tiež

Ako zbierať a sušiť koreň čakanky a kvety doma

Príprava na pristátie

Pôda pre pastinák sa pripravuje nasledovne: na jeseň ju vykopú, hnojia sa zhnitým hnojom (na 1 m² - pol vedra). Na jar sa kopanie opakuje, vyrovnáva a vytvára vysoké lôžko pre sadenice. Výhonky môžu byť vysadené špeciálnymi prehlbovaniami do výšky rašelinovej nádoby, vzdialenosť medzi jamami je asi 10 cm, medzi riadkami zostáva asi 40 cm, lôžko musí byť napojené.

Starostlivosť o pastináka

Pri práci s pastinákmi treba mať na pamäti, že v horúcom prostredí rastlina uvoľňuje éterický olej s účinkom horenia, preto sa uprednostňuje čas pred východom a po západe slnka.Vyžadujú sa aj rukavice a ochrana exponovaných častí tela.

Pokiaľ ide o uvoľnenie a odburinenie, prvýkrát sa to uskutoční, keď sa objavia klíčky alebo ak je zrejmé, že sadenice začali. V budúcnosti motyky po daždi, zalievanie. Odstráňte burinu.

umelé hnojivo

Na celé vegetačné obdobie stačí kŕmiť 3-4 krát. Hnojte pomocou infúzie popola, roztoku minerálnych hnojív, to znamená vo forme kvapaliny. Čerstvý hnoj zníži kvalitu koreňových plodín.

Top dressing s výrobkami s vysokým obsahom dusíka - 7 a 28 dní po výsadbe sadeníc. Fosfátové a potašové hnojivá - v júly.

liečba

Pri správnom striedaní plodín, kvalitnej príprave záhonov a semien na výsadbu plodiny je pastinák zriedka chorý. Najbežnejšími chorobami sú septoria a cercospora. Napadajú stonky a listy.

Ak sa na koreňových plodinách nájde huba, odstránia sa choré jednotky, zvyšok sa ošetrí zmesou Bordeaux (jednopercentné riešenie), Topsin - M, Fundazol.

Kmene, ploštice a pruhované chyby sú zničené Karbofosom, Aktellikom. Vošky sú najzávažnejším a najzákernejším škodcom - Antitlinom alebo Confidor (pre chrobáky Colorado).

Tipy na zalievanie

Paštrnák patrí medzi záhradné plodiny, ktoré milujú vlhkosť. Potrebuje zavlažovanie 4-5 krát za horúceho počasia, za daždivého počasia - nie je potrebné zalievať. Paštrnák reaguje na nedostatok vlhkosti so zlým rastom, streľbou a nekvalitnými koreňovými plodinami.

Nadmerná vlhkosť môže viesť k hubovým chorobám.

Čistenie a skladovanie

Na jeseň, keď sú vrcholy suché - okolo októbra sú korene odstránené zo záhrady, vykopané vidlicou, listy sú odrezané a usušené. Piesok sa pripravuje v pivnici, v ktorej je umiestnená zelenina. Teplota sa udržuje až do +20 ° C, vlhkosť - do 85%.

Ak sú zimy zasnežené a málo studené, pastinák môžete nechať v zemi až do jari, keď odrežete listy a posypete ich pôdou. Na jar sa vzorky, ktoré zostanú, vykopajú skôr, ako sa objavia listy, inak sa chuť zhorší.

Paštrnák je nenáročný a vytrvalý, reaguje na starostlivosť o seba s vynikajúcou chuťou a vitamínovými vlastnosťami. Je menej výživný ako zemiaky, užitočnejší ako mrkva. Nehromadí sa dusičnany. Je to veľmi potrebné, prospešné a výživné pre ľudí.