Výsadba a pestovanie čakanky zo semien na záhrade, starostlivosť a rozmnožovanie vonku

Čakanka je rastlina s bledomodrými kvetmi, ktorá rastie pozdĺž ciest, na poliach. Kultúra je známa z niekoľkých dôvodov naraz. Niekto je s rastlinou oboznámený, rovnako ako krásne kvitnúca bylina, iné ako korenitá náhrada kávy a ďalší upozorňujú na liečivé vlastnosti čakanky. Zároveň sa čakanka dá kúpiť nielen v lekárni alebo obchode, ale aj bez veľkého úsilia ju začať pestovať na záhrade.

charakteristika

Dvojročná kultúra je rozšírená v Európe, Rusku, Strednej Ázii a západnej Sibíri. V prvom roku sa vytvorí koreňový systém s koreňovou plodinou s hmotnosťou do 400 gramov. V druhom roku čakanka dáva listy, semená.

Masívne korene, dlhé stonky, až 100 - 170 centimetrov, s malými villi, listy, modré kvety s priemerom 3 - 5 centimetrov odlišujú rastlinu od ostatných z rodiny Astrov. Podlhovasté svetlo hnedé ovocie dosahuje 3 milimetre.

Kultúra kvitne od júla do konca jesene. Jemné kvety rýchlo miznú a sú nahradené novými. Úroda môže dosiahnuť 20 000 semien.

kultivary

Podľa rôznych zdrojov existuje 8 až 12 odrôd čakanky. Pestujú sa však iba dva druhy rastlín, napríklad:

Šalát. Mladé čerstvé listy sa používajú na prípravu šalátov a príloh, mäsových pochúťok. Existujú 3 populárne odrody:

Escariol, Vitluf - majú šťavnaté hlavy so širokými listami;
Endive - navonok podobný obyčajnému šalátu s kučeravými vyrezávanými listami.

Bežná odroda. Kultúra je vhodná na prípravu liečivých nápojov. Rastlina je vysadená ako okrasná kvetina.

Ak pestujete rastlinu ako alternatívu kávy, zoberte čakanku koreňovú. Na území Ruskej federácie je obľúbená odroda Jaroslavľanská, ktorá dostala názov regiónu-výrobca úžitkových zŕn už viac ako dvesto rokov. Rastlina, ktorá skutočne pochádza z južnej Európy, by sa mala každoročne vysiať kvôli vyšším výnosom.

Prečo je čakanka užitočná?

Napriek silnej vzdušnej časti sa semená a korene používajú na liečebné, potravinové účely. Látka intibin dáva koreňom špecifickú horkú chuť. Inulín robí rastlinu nevyhnutnou pre stravu diabetikov.Koreňový systém je navyše bohatý na fruktózu, karotén, vitamíny C, skupinu B a stopové prvky: vápnik, železo, horčík, sodík. Liečivé odvary sa robia zo spodnej časti rastliny.

Čakanka sa v medicíne používa ako prostriedok na liečenie chorôb kože, obličiek, sleziny, obličiek, zápalu očí.

Veľká hodnota fazule, ako náhrada za kávový nápoj. Infúzia podporuje vylučovanie žlčových kameňov, zlepšuje krvný obeh a má tonizujúci účinok. Počas dňa čakanka osviežuje, tonizuje, upokojuje nervový systém a v noci zmierňuje nespavosť.

V starovekom Egypte sa našiel dokument pochádzajúci zo 4. tisícročia pred Kristom, ktorý potvrdzuje informácie o čakanke ako prostriedku na nápravu žalúdočných, pečeňových a črevných chorôb.

Metódy množenia rastlín

Rastlina sa množí dvoma spôsobmi: semenom, koreňom. Korene sú rozdelené na časti, z ktorých každá je základom nového kríka.

Čakanka sa označuje ako hodinová rastlina. Za jasného rána sa kvet otvára, ale s nástupom oblačného počasia alebo večera sa kvety okamžite zatvárajú. Kultúra je dobrá medová rastlina, kvitne až 3 mesiace a dáva veľa peľu a nektáru.

Na prípravu semien musíte stopky zabaliť gázovými uzávermi, papierovými obálkami alebo vreckami po dobu 21 dní po odkvitnutí. Na začiatku obdobia zberu odrežte kvetenstvo stonkou, zaveste v teplej vetranej miestnosti na dozrievanie. Výsledkom bude, že semená spadnú do pripravených nádob.

Dátumy výsadby čakanky

Liečivé druhy sa vysádzajú skoro na jar, keď pôda topí. Je lepšie pestovať šalátové odrody najskôr v polovici mája. Nesmie sa zasiať semeno pred zimou, pretože sa objaví veľa kvetov.

Nízka teplota vzduchu spôsobí skoré kvitnutie kultúry a koreňový systém sa nevytvorí.

Pestovanie semien čakanky vonku

Dokonca aj začínajúci záhradník bude v krajine pestovať čakanku, pretože proces je podobný pestovaniu akejkoľvek rastlinnej zeleniny. Rastlina toleruje zmeny teploty, horúce dni na záhrade, krátkodobé mrazy, chlad až 10 stupňov pod nulou.

Príprava osiva

Pred výsadbou klíčte semená šalátovej kultúry vo vlhkom bavlnenom materiáli alebo servítke. Na urýchlenie procesu položte zväzok na teplú batériu, nechajte ho 2-3 dni. Neustále kontrolujte, či je látka teplá, vlhká. Podľa potreby posypte vlažnou vodou nad semenným vakom.

Pozri sa tiež

Najlepšie druhy a odrody trvalej rukola na pestovanie na otvorenom priestranstve a v skleníkoch, najmä výsadba a starostlivosť o rastliny

Čakanku môžete namočiť špeciálnym stimulantom po dobu 5 až 6 hodín, aby ste zvýšili výnosy.

Semená bežnej odrody rastlín okamžite, bez predbežného namáčania.

Príprava miesta pristátia

Pred výsadbou musíte pripraviť semená aj pôdu samotnú:

Miesto je vykopané vopred, rovnomerne zvlhčené. Ak je to potrebné, územie je oplodnené.
Pôda pre rastlinu nie je kyslá, hlinitá. Kyslá pôda je vápno vopred.
Miesto by malo byť osvetlené, nie preplnené stromami. Kvetina miluje priame slnečné svetlo, najsvetlejšie miesta.
Je vhodné pripraviť miesto na siatie vo veľkom množstve pomocou humusových hnojív a rašeliny. Vykopané miesto je hnojené minerálnym činidlom v množstve 3 polievkové lyžice na 1 meter plochy. Rašelinové hnojivá s humusom, nitrofosom sa zmiešajú s pôdou a vyrovnajú sa, čím sa pôda uvoľní.
Potom oblasť naplňte vodou.
Ďalej sa vytvoria drážky vo vzdialenosti 30 až 35 centimetrov od seba, kde sa pestujú odrody čakanky - šalátové aj obyčajné.

Pri výsadbe je tiež dôležité vziať do úvahy, že silná kávová aróma priťahuje škodcov. Preto by sa miesto malo vyberať, pokiaľ je to možné, z cenných plodín.

Ideálne je pestovanie čakanky na zadnej strane kombinovaných záhonov, viacradových záhonov - mixborderov.Je lepšie kombinovať kvety s jednoročnými plodinami, pretože po odstránení koreňa sa celkový obraz nestratí. Bledomodré kvety s fialkami, chrípkami, harmančekmi vyzerajú krásne. Byliny, ako je bazalka, kôpor alebo petržlen, sú najvhodnejšími susedmi.

V starovekom Egypte sa čakanka používala ako protijed na uštipnutie jedovatými hadmi a hmyzom. Na základe čakanky ľudia pripravovali liečivé infúzie na zažívacie ťažkosti, na zápal očí.

Výsev semien

Semená by mali byť zasadené do hĺbky maximálne 1-1,5 cm. Vzdialenosť medzi sadenicami je najmenej 8 centimetrov. Je dôležité rešpektovať proporcie rozstupu riadkov a ponechať vzdialenosť až 40-60 centimetrov na dospelú rastlinu.

Výsadba semien hlboko zníži klíčenie rastlín a čas klíčenia.

Prvé výhonky budú viditeľné v dňoch 7-14. Keď rastie a vyvíja sa, musíte úrodu riediť. V opačnom prípade sa mladé rastliny navzájom ničia (minimálna vzdialenosť medzi dospelými vzorkami je 30 centimetrov).

Funkcie pestovania čakanky doma

Odroda šalátu je možné pestovať ako v letnej chate, na záhrade, tak aj na parapete bytu. Na domácu kultiváciu:

Koncom septembra sa z postelí odstránia listy šalátu spolu s koreňmi. Plodina sa zloží, nechá sa niekoľko dní uschnúť a uschne.
Potom sa odrežú zelené rastliny a koreňový systém sa bez vyčistenia od zeme vyberie na uskladnenie (pri teplote + 1 * + 2 stupne).
Oddenky s nezrezanou hlavou a puky, narezané vo výške 10 milimetrov, sa v zimnom období vysádzajú do škatule.
Pôda je vybraná z piesočnatej hliny alebo zo zmesi rašeliny a piesku. Vrstva pôdy by mala byť vysoká 40 centimetrov.
Koreňové plodiny sa vysádzajú 25 až 30 dní pred zberom. Korene umiestnite do hĺbky najmenej 15 - 20 centimetrov.
Pre väčšiu produktivitu je substrát neustále navlhčený vodou pri izbovej teplote. Udržujte teplotu vzduchu - 16 - 18 stupňov.
Odrežte hlavy kapusty časťou podzemka tak, aby sa listy nerozpadli. Ovocie sa skladuje 2 až 3 týždne v chladničke, používa sa v šalátoch a na zdobenie jedál.

V plastových kvetináčoch môžete pestovať šalátový vzhľad:

Koreňové plodiny sa umiestnia tak, aby hlavy boli 1-1,5 cm nad úrovňou zeme.
Pôda je hojne zvlhčená.
Pot pot zakryte čiernym polyetylénom, vyberte ho na dobu 10-12 dní v miestnosti s teplotou 13-14 stupňov.
Rastlina trávi nasledujúcich 12-24 dní v miestnosti s vyššou teplotou - 16-18 stupňov. Celé obdobie pestovania bude trvať 22 - 24 dní. Počas tejto doby porast kapusty narastie na 150 až 180 gramov. Keďže korene sú zbavené svetla, hlávky kapusty budú mať bielu farbu.

Pozri sa tiež

Najlepšie odrody šťaveľky na otvorenom priestranstve, popis a tie, ktoré rastú v moskovskom regióne

Ako transplantovať čakanku

Ak čakanka má 3 listy, je vhodné plodinu riediť a vyhodiť prebytočné kópie. Rastlina nemôže byť transplantovaná.

Pravidlá starostlivosti o plodiny

Starostlivosť o čakanku je veľmi jednoduchá, rovnako ako o ktorúkoľvek inú rastlinu rodiny Astrov. Všetka starostlivosť prichádza na riedenie rastlín (s intervalom 8 až 15 centimetrov), odburinenie, uvoľnenie, správne mierne zalievanie, hnojenie pôdy, ochrana rastlín pred škodcami.

hnojivá

Čakanka sa zásobuje minerálnymi hnojivami v množstve 1 gram na 1 meter. Na kŕmenie sa používa drevný popol aj kompost. Mierne sa pôda aromatizuje superfosfátom, draselnou soľou a roztokom dusičnanu amónneho.

Kultúra sa podáva v intervaloch 14 až 21 dní, pričom sa striedajú minerálne a organické hnojivá.

zalievanie

Napriek skutočnosti, že čakanka dobre znáša teplo aj chlad, je potrebné vykonať dostatočné mierne zalievanie, aby sa dosiahol dostatočný výnos:

Nezaplavte rastlinu, inak budú listy hniť.
Vlhkosť môžete ušetriť mulčovaním.
V horúcich dňoch je dovolené striekať listy.
V zime rastliny nezvlhčujte.

Ideálna pôdna vlhkosť - 75%, vzduch - 80%.

Režim zavlažovania závisí aj od množstva zrážok, teploty vzduchu a odrody rastlín. Druh šalátu netoleruje dlhé obdobia sucha a potrebuje stálu vlhkosť pôdy. Liečivá odroda je odolnejšia voči teplu a vyžaduje zálievku iba v neprítomnosti dažďa.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Čakanka obyčajná je rezistentná na rôzne choroby a škodcov. Odrody čakanky šalát sú náchylnejšie na choroby, ako je listová hniloba a hniloba.

Škodcami sú slimáci, vošky, koreňové roztoče a drôty. Slimáky sa odstraňujú ručne, zem okolo čakanky sa posype rozdrvenými vaječnými škrupinami alebo pieskom.

Pre prevenciu je potrebné včas odstrániť burinu, zničiť rastliny hnilobou, mierne zalievať plodinu. Všetky tieto činnosti prispievajú k rastu, kvitnutiu čakanky.

Plevelenie a uvoľňovanie

Rastlina musí byť tiež chránená pred burinou a musí zabezpečovať konštantný prístup kyslíka ku koreňom. Za týmto účelom sa pôda neustále burinu a uvoľňuje.

sklizen

Liečivé čakanky kvitnú až v druhom roku po výsadbe, keďže ide o dvojročnú rastlinu. V prvom roku sa zbierajú korene. Listy sa rezajú koncom jesene a plodina ostáva v „nahej“ podobe na prezimovanie.

Čakankový šalát sa zberá v októbri. Hlavy kapusty sú rezané ostrým nožom. Listy šalátu skladujte v chladničke alebo v pivnici.

Ako pripraviť kvety čakanky

Zber kvetov čakanky nasledujúcim spôsobom:

Kvety sa zbierajú počas ich hojného kvitnutia, od júna do septembra.
Vyberte si rastliny mimo diaľnic a ciest.
Zberné počasie by malo byť suché a teplé.
Nevyberajte kvety skoro ráno, pretože Rosa ešte nesušila.
Odrezané na sušenie iba jemných kvetov bez stoniek.

Ako sušiť čakanku

Rezané stonky rastliny usušte v tieni pod vrchlíkom. Suroviny rozprestrite v jednej vrstve na látku, vysušte v podkroví.

Sušenie pravidelne premiešajte, čím sa zabezpečí rovnomerné sušenie. Akonáhle sa stonky začnú lámať, surovina je pripravená.

Ako zbierať korene rastlín

Začiatkom jari alebo koncom jesene, po vymretí zemnej časti, sa začínajú zbierať korene. Koreňový systém je nasýtený minerálmi, pretože sa pripravuje na prezimovanie.

Korene sa zbierajú takto:

Vykopajte korene rastliny.
Vyčistia podzemky zo zeme, umyjú sa. Tenké bočné korene sa odstránia.
Korene sa spočiatku sušia.
Odrezky sa narezávajú pozdĺžne na malé taniere, veľké sa rozrežú.
Obrobky sa sušia pomocou sušiarne, sušiarne, pri teplote 60 stupňov, vo vetranej miestnosti.

Úroda sa uchováva najviac 3 roky v lepenkových škatuliach, drevených škatuliach alebo papierových vreckách.