Najlepšie odrody šťaveľky na otvorenom priestranstve, popis a ktoré rastú v moskovskom regióne

Šťaveľ je plnohodnotná záhradná plodina s podivne tvarovanými listami a pretrvávajúcou kyslou chuťou. Používa sa na výrobu zeleného boršča, ktorý sa pridáva do koláčov a šalátov. Existuje veľa rôznych druhov šťaveľovej: špeciálne odrody pre Sibír, stredný pruh, skoré - to všetko sa bude diskutovať v materiáli.

Odrody šťaveľové na otvorenom teréne

Všetky odrody šťavy pestované záhradníkmi sa dajú rozdeliť podľa niekoľkých hlavných charakteristík: na otvorené terény, mrazuvzdorné, dekoratívne, radiálne, podľa tvaru a farby listu, ako aj hybridných (špenát a iné).

Dôležité. Okrem toho je šťava klasifikovaná ako jedlá, jedlá a nepožívateľná. V Európe je druh subalpíny pomerne populárny, špeciálne navrhnutý na chov na kameňoch - jeho účel je čisto dekoratívny.

Väčšina druhov moderného šťaveľa, skorého aj stredného obdobia, je určená na pestovanie v skleníku na otvorenom priestranstve.

Záhradníci sú si dobre vedomí týchto odrôd:

1. Belleville. Vzťahuje sa na stredne skoré, s hrubými, stredne dlhými koreňmi. Chuť listov je mierne kyslá, v tejto odrode sú veľké, guľaté. mrazuvzdorné;
2. Veľkolistá. Jedným z skorých a zároveň vysoko výnosných druhov, ktoré sa neboja chladného počasia, sú listy svetlé, vzpriamené;
3. Malachit. Pokiaľ ide o dozrievanie, považuje sa to za priemerné, zvyčajne nie viac ako 50 dní od objavenia sa výhonkov do prvej zbierky. List má podobu oštepu, hrany sú mierne zvlnené, chuť je príjemná, s miernou kyslosťou;
4. Odessa 17 patrí medzi skoré druhy, navyše je odolná voči suchu. Listy sú zaoblené, pretiahnuté, široké až 7 centimetrov;
5. Odroda širokolistá sa vyznačuje jemnou stredne kyslou chuťou a tvarom listov v tvare vajca;
6. Odroda špenátu sa vyznačuje veľkými vzpriamenými listami bohatej tmavej farby, s miernou kyslosťou a vysokým obsahom vitamínu C.

Opis odrôd šťaveľovej

Každý druh má svoje charakteristické črty, niekedy ich názov naznačuje (listnáč, špenát alebo červený), ale najčastejšie sú potrebné malé tipy - bude s nimi oveľa jednoduchšie zaobchádzať.

Červený šťovík

Tento druh šťaveľky zvanej Červená a niekedy Krvavá má listy charakteristického zaobleného tvaru tmavozelenej farby so žiarivými žilami bohatého karmínového odtieňa. Rastlina je trvalka, môže dorásť do výšky 80 až 120 centimetrov. Miluje slnko (mierne zatienenie je povolené), netoleruje sucho. Rezne sú červené, na jednom mieste môžu rásť až 5 rokov.

Pozri sa tiež

Ako pestovať a ošetrovať Physalis v skleníku, popis rastlín a tipy

Šťaveľ listnatý

Odroda listnatá má mnoho výhod: záhradníci ju oceňujú pre skoré dozrievanie (nie dlhšie ako 35 dní), odolnosť proti mrazu (nevyžaduje sa zimovanie), dobrý výnos (až 6 kilogramov na meter štvorcový pri 2 úrodách). Listy, ako už názov napovedá, sú veľké, svetlo zelené, pretiahnuté.

Bohaté na vitamíny A, B, B2, C, PP, stopové prvky železa, draslík. Používa sa v prvých chodoch (polievky, kapustová polievka, boršč), pri konzervovaní má výraznú kyslú chuť. Bez transplantácie dorastie do 6 rokov (s náležitou starostlivosťou).

Šťaveľ listnatý

Tento druh má šťavnaté svetlé smaragdové výhonky s mierne kyslou chuťou. Má priemernú mieru klíčivosti, po 50 dňoch môžete zozbierať prvú úrodu zelených rastlín (celkovo až 5 kusov za sezónu sa získava zo šťaveľovej listnatej). Opis tejto odrody sa najčastejšie nachádza na internetových stránkach av katalógoch. U záhradníkov je veľmi obľúbený a považuje sa za ideálny pre polievky a prvé jedlá.

Špenát šťaveľ

Špenát je hybridná odroda, má veľmi vysoký obsah bielkovín v listoch - takmer ako sója. Zároveň je úplne bez charakteristickej kyslej chuti iných druhov (neobsahuje kyselinu šťaveľovú), je bohatá na stopové prvky draslíka, fosforu, síry, železa.

Zostáva ešte pridať k tejto jednej nepochybnej výhode - skoré zrenie listov 1. kolekcie, čo je dôležité najmä pre rastliny zasiate na otvorenom priestranstve. Uteush (iný názov tohto typu) je užitočný pre šaláty, zeleninové pyré, ako korenie na mäso.

Victoria - šťaveľ

Victoria patrí k neskorým dozrievajúcim odrodám s tmavozelenými, mierne bublinatými zaoblenými listami. Považuje sa za odolný proti streľbe so stredne veľkou ružicou (do 20 centimetrov).

Najlepšie odrody pre oblasť Moskvy

V súčasnosti chovatelia pestujú rôzne odrody šťaveľa, ktoré sa zameriavajú na pestovanie v konkrétnych regiónoch Ruska, s určitými klimatickými podmienkami: termofilnými, vyžadujúcimi dodatočnú starostlivosť alebo naopak mrazuvzdorné, nenáročné.

Pre oblasť Moskvy, ako aj pre výraznú strednú uličku, sú optimálne tieto typy:

1. Belleville. Jeden z najstarších druhov nie je z hľadiska ukazovateľov kvality horší ako najnovší vývoj. Listy majú vysoký obsah karoténu, kyseliny askorbovej, stopových prvkov. Mrazuvzdorné mäsité listy s hustou stopkou, vhodné na konzerváciu, konzumované čerstvé (šaláty, ľahké občerstvenie) a varené (polievky, prílohy). V sezóne dáva najmenej 7 kilogramov čerstvých bylín na štvorcový meter pôdy.
2. Smaragdový sneh. S priemerným klíčením (vegetačné obdobie - do 52 dní), ale nezvyčajne produktívne. Umožňuje výsev semien po celý rok - na jar, koncom jesene (v zime) a v lete. Ľahko rozpoznateľný vďaka širokému šíriacemu sa tvaru listovej ružice. Samotné listy sa vyznačujú zvláštnou krásou - okrúhlym, vajcovitým tvarom; z jedného štvorcového metra sa získa až 7,5 kg úrody. Chuť je jemná, skvelá na zeleninové rezy a prvé jedlá, ako aj na nakladanie alebo mrazenie.
3. Malachit. Odolný voči nízkym teplotám, rastie prekvapivo rýchlo s jasne zelenými listami. Obdobie od klíčenia do zberu nie je dlhšie ako 45 dní - čo je rekordný výsledok. Listy strednej dĺžky (do 15 centimetrov) tvoria mierne roztrúsenú ružicu. Povrch listov je často hladký, ale vyskytujú sa aj slabo kupovité formy.
4. Odessa listnatá. Tento druh je zrelý, vegetačné obdobie je až 45 dní. Listy sú mierne predĺžené, až 16 centimetrov dlhé a až 7 centimetrov široké, nasýtené zelené. Vysoký výnos (do 8 kilogramov) priamo závisí od hnojenia pôdy a výživy rastlín. Tento typ je vynikajúci pre šaláty a predjedlá, polievky a prípravky. Listy obsahujú veľa vitamínov, draslíka a železa.
5. Listnáče.V poslednej dobe sa stala veľmi populárnou a priniesla úrodu za 40 až 45 dní (do 8 kilogramov na meter štvorcový). Listy sú pretiahnuté, nie príliš kyslé, vhodné do šalátov. Je náchylný na pôdnu vlhkosť a za sucha začína hojne strieľať. Priemerná doba pestovania na jednom mieste je až 5 rokov, odroda je odolná voči nízkym teplotám.
6. Maikop 10 a špenát sa vyznačujú nízkym obsahom kyseliny šťaveľovej, skorým dozrievaním, dobrou toleranciou k nízkym teplotám
7. Veľkolistá. Jeden z najlepších a najstarších druhov, s prijateľnou odolnosťou proti mrazu, jemnej (nie príliš kyslej) chuti, príjemná svetlozelená farba listu.
8. Altai vyniká listami v tvare kopije na dlhých a tenkých stonkách, keď dozrievajú, získajú mierny červenkastý odtieň. Zelení s príjemnou chuťou, stredne kyslé. Odolné voči mrazu.
9. Lyons. Jemná, s nezvyčajne chutnými listami, odroda, ktorá sotva vydrží ruskú zimu. Listy rastú rýchlo a husto, takže sa počas sezóny viackrát narezávajú.