Opis a charakteristika odrody jabĺk Honey Crisp, vlastnosti pestovania a pôvod
Pokladanie záhrady v krajine alebo na farme sa začína výsadbou jabloní. Je to tento strom v našej krajine, ktorý je štandardom záhradníctva, a mnohí záhradníci ho klasifikujú ako nenáročný a nevyžadujúci osobitnú starostlivosť o rastliny. Jabloň Honey Crisp je jasným predstaviteľom zimných priemyselných odrôd chovaných chovateľmi zo Severnej Ameriky. Plody sa vyznačujú nielen lahodnou dezertnou chuťou, ale aj originálnym vzhľadom.
Opis a charakteristika jablone Honey Crisp
Honey Crisp jablone pochádzajú zo štátu Minnesota. Tam sa začali kultivovať v roku 1974. Krásne a chutné ovocie priťahuje pozornosť záhradníkov z celého sveta. Výsadbový materiál zároveň nie je lacný.
Výška stromu
Jablká svieže medu nie sú príliš vysoké. Priemerný strom dorastie do 4 metrov, a ak sa použije trpaslík, potom jeho rast nepresiahne 2,5 metra. Je možné použiť poloprevádzanú podnož, ale výška rastliny dosiahne 3,5 metra. Takéto ukazovatele sú veľmi vhodné pre ďalšiu údržbu.
Šírka koruny
V prvých rokoch po výsadbe má mladý strom Hani Crisp úzku pyramídovú korunu. Až do piatich rokov sa sadenice aktívne pohybujú v raste, ale potom sa koruna postupne začína získavať široko oválne formy. Malo by sa pamätať na to, že táto odroda má vysokú schopnosť tvoriť výhonky. To bude určite potrebné pre správne vytvorenie a výber typu koruny.
Odroda
Hmotnosť jedného jablka Honey Crisp dosahuje 250 gramov. Tvar ovocia je pretiahnutý, trochu pretiahnutý. Jeho farba je svetlozelená a na celej ploche je červenkastá. Buničina má žltkasto-krémový odtieň, veľmi šťavnatý. Kôra jabĺk je hustá, s charakteristickým lesklým leskom. Vôňa ovocia je silná, chuť je ľahká a veľmi príjemná kyslosť. Vo veku 6 rokov strom dáva až 9 kilogramov zrelého ovocia s vysokou obchodovateľnosťou a chuťou.
Hodnotenie ochutnávky
Degustéri hodnotia chuť medu Crisp na 4,8 bodu. Odroda sa ľahko odlišuje od konkurencie v chuti, ktorá priaznivo odlišuje ovocie od ostatných odrôd.
Zimná odolnosť
Odroda jabĺk Honey Crisp odolá teplotám až do -35 ° C bez ďalšieho krytu.
Tento ukazovateľ sa však môže výrazne znížiť v týchto prípadoch:
- po návrate bohatej úrody;
- keď je mladý strom preťažený ovocím;
- poškodenie stromov škodcami alebo chorobami počas vegetačného obdobia, ktoré vedie k silnému oslabeniu rastliny;
- suchom a nedostatkom vlhkosti v pôde.
Odolnosť voči chorobám
Jabloňové stromy Honey Crisp sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou voči hubovým chorobám. Najmä chrasta nie je pre nich hrozná, náchylnosť na múčnatku je priemerná. Napriek tomu skúsení záhradníci stále vykonávajú preventívne ošetrenie, pretože ak sa v záhrade objaví najmenej jedno z uvedených ochorení, existuje riziko straty polovice plodiny.
Prášková pleseň sa objavuje ako biely povlak na listoch, jablkách a výhonkoch. Charakteristickými znakmi poškodenia chrasty sú mastné škvrny na hornej strane listov, ktoré majú v priebehu času tendenciu stmavnúť. Zároveň samotný plod prestane rásť, na ňom sa tvoria trhliny a škvrny. Na účely prevencie sa stromy ošetrujú liekom „Fundazol“, „Strobi“, „Guard“, „Tiovit Jet“ a inými drogami.
Výhody a nevýhody odrody
Odroda jabĺk Honey Crisp má množstvo výhod, ktoré ju odlišujú od konkurencie. Tie obsahujú:
- skorá zrelosť;
- vynikajúca mrazuvzdornosť;
- veľkoplodých;
- vysoké estetické vlastnosti jabĺk;
- vynikajúce chuťové vlastnosti;
- vhodnosť pre prepravu na veľké vzdialenosti;
- dlhá trvanlivosť, ktorá je viac ako šesť mesiacov;
- zvýšená odolnosť voči hubovým chorobám.
Charakteristickým rysom odrody je charakteristická medová kríza, ktorú nemá známa zimná odroda jabĺk. Z nevýhod produktu Honey Crisp sa vyznačuje tendencia stromu uvoľňovať ovocie v prípade jeho preťaženia úrodou, ako aj náchylnosť plodov k subkutánnemu špineniu počas dlhodobého skladovania.
Funkcie výsadby jabloní
Správna výsadba sadeníc závisí nielen od počiatočných plodníc, ale aj od úplného vývoja stromu, úrody a kvality budúcich plodov. Preto sa tomuto postupu venuje osobitná pozornosť.
Čas a miesto
Jablone medu svieža sa pestujú prednostne na jar, predtým ako sadenice začnú pučať. Na jeseň sa výsadba vykonáva po spomalení procesov toku miazgy v sadeníc. Rastliny s uzavretým koreňovým systémom môžu byť vysadené kedykoľvek, ale odborníci stále odporúčajú zdržať sa tohto postupu počas letného horúčavy.
Miesto výsadby medových jabloní Crisp je vybrané na základe toho, že vzdialenosť medzi stromom a budovami alebo inými výsadbami by mala byť najmenej 3 metre. Hladina podzemnej vody v lokalite vybranej na výsadbu by mala byť najmenej 2 metre.
Inak sa vytvorí mohyla s výškou asi 70 cm a do nej sa vysadí sadba, takže v budúcnosti netrpí zimná mrazuvzdornosť rastliny a nebude narušený jej koreňový systém.
Prípravok na sadenie
Na sadenie jabloní odrody Honey Crisp sa sadenice vyberajú vo veku od 1 do 2 rokov. V tom čase bola miera ich prežitia najvyššia. Koreňový systém a konáre mladého stromu sú starostlivo preskúmané. Mali by byť bez mechanického poškodenia a príznakov choroby, mali by byť pružní. Korene s príznakmi poškodenia sú rezané ostrým nožom a kostrové korene sú mierne skrátené. Ak je koreňový systém suchý, potom sa jabloň na pár dní umiestni do vody.
Príprava pôdy
Miesto na sadenie mladých jabloní odrody Honey Crisp sa pripravuje mesiac pred hlavnou prácou. Za týmto účelom vykopávajú otvor s hĺbkou 70 cm a priemerom asi 1 meter.Na doplňovanie paliva sa pripravuje zmes pozostávajúca z:
- humus kráv;
- drevný popol;
- síran draselný;
- superfosfát.
Technológia pristátia
Korene mladého jablone odrody Honey Crisp sa narovnajú do pripraveného otvoru, po ktorom sa zakryjú výživnou pôdnou zmesou, ktorá sa pravidelne zhutňuje. Súčasne by mal koreňový golier stúpať nad zemou najmenej o 8 cm, v opačnom prípade sa jabloň oneskorí rodením a vo výnimočných prípadoch sa pozoruje aj jeho pravidelnosť. Ak je koreňový golier umiestnený vysoko, potom počas letných horúčav nebude mať koreňový systém dostatok vlhkosti.
Pravidlá starostlivosti o rastliny
Starostlivosť je rovnako dôležitá ako výsadba jablčného stromu Honey Crisp. Správnosť týchto prác zaručuje nielen hojnosť, ale aj integritu, dobrú bezpečnosť plodiny.
Funkcie starostlivosti o jar
Budúci rok po výsadbe mladých jabloní na jar bude potrebné skrátiť vertikálne výhonky. V nasledujúcich obdobiach sa rast mladých pobočiek z bežného roka zníži o 1/3 ich dĺžky. Tie výhonky, ktoré súťažia s centrálnym vodičom, sa orezávajú do kruhu. To je nevyhnutné, aby sa koruna správne vytvarovala a aby sa zabránilo zahusťovaniu. V prvom roku po vysadení jablone sa nemusí kŕmiť, ale v budúcnosti na jar je vhodné používať minerálne hnojivá alebo organické látky. Kmeň stromu by mal byť bielený roztokom na rýchle vápno.
Letná starostlivosť
Starostlivosť o jablone Hani Crisp v lete je zredukovaná na včasné zalievanie, zavedenie hnojív fosforečnanu draselného a preventívne ošetrenie. Miera zavlažovania dospelého stromu je 4 vedra vody. Frekvencia zavlažovania závisí od prevládajúcich poveternostných podmienok. Skúsení záhradníci odporúčajú vykonať tento postup najmenej 1-krát týždenne.
Jesenná starostlivosť
Starostlivosť o jablone medu svieža na jeseň je obmedzená nielen na zber, ale aj na prípravu rastliny na prezimovanie. Mesiac pred očakávanou úrodou úplne zastavia zalievanie stromov. Hneď ako sa ovocie zozbiera, začnú sanitárne prerezávanie, počas ktorého sa zbavia poškodených a vysušených konárov.
Príprava na zimu
V podmienkach strednej zóny a južného podnebia nevyžadujú odrody jabĺk Honey Crisp špeciálnu prípravu na zimu. Tento postup tu vyzerá štandardne pre všetky odrody odolné voči zimám. V chladnejších oblastiach by však stromy mali mať ďalšie prístrešie, kmeň by mal byť izolovaný. Aby sa zabránilo zamrznutiu rastlín, mali by byť vysadené v oblastiach s tvrdými substitúciami na mieste chránenom pred prievanom a vetrom.
Zrenie a plodenie
Odroda jabĺk Honey Crisp sa právom považuje za skoré dozrievanie. Stredne veľké zásoby začínajú prinášať ovocie 4 roky po vysadení sadenice na mieste. Použitie trpasličej alebo poloprevádzanej podnože urýchľuje nástup plodu.
Prvú úrodu si môžete užiť po niekoľkých rokoch. Stredne veľké stromy žijú až do 40 rokov a nízko rastúce stromy do 15 rokov.
Jablkový strom Crisp dozrieva v septembri. Zber sa uskutočňuje iba s úplnou dôverou v jeho zrelosť. To je možné určiť hnedou farbou semien a ľahkým oddelením jablka od ovocnej vetvičky.
Charakteristiky rastu v regiónoch
Odrody jabĺk Honey Crisp sa vďaka svojej vysokej odolnosti proti mrazu pestujú všade. Sú vhodné pre klimatické podmienky Ukrajiny, Bieloruska, regiónov Moskovskej oblasti a strednej zóny. Ak sa pestuje v oblastiach s chladným počasím, kvôli nedostatku tepla sa v chuti ovocia objaví kyslosť. Poskytuje však jablkom korenie a nepoškodzuje ich chuťové vlastnosti.
