Ak potrebujete zbierať čučoriedky a ako sušiť bobule, technológia skladovania ovocia

Zber ovocia čučoriedky sa začína, keď sladké a kyslé bobule sčervenajú. V strednom pruhu dozrievajú do konca leta. Džemy a marshmallows sa vyrábajú z plodov kríka, pripravuje sa korenie, marmeláda a likér. Bobule rastlín sú bohaté na kyselinu askorbovú a pektín, zlepšujú chuť do jedla, zvyšujú imunitu a majú protizápalový účinok. Aby však ovocie mohlo mať pozitívny výsledok, musíte vedieť, kedy je potrebné zozberať.

Čo sa dá použiť

Čučoriedkové bobule sú súčasťou diéty na chudnutie, používajú sa na posilnenie imunitného systému, nakladané, pridané do vyprážanej alebo dusenej zeleniny. Masky sa vyrábajú z ovocia, ktoré vyhladzuje záhyby na koži a pod očami odstraňuje modriny. Dekorácie sa pripravujú z listov bohatých na kyselinu askorbovú a karotén, ktoré prispievajú k:

• zastavenie krvácania;
• odstránenie nevoľnosti;
• vylučovanie žlče.

Korene čučoriedky sa vysušia a vložia do čaju, ústna dutina sa vypláchne infúziou, aby sa zmiernil zápal. Vývar sa používa na kŕče žalúdka. Prírodná farba sa získava z vetiev a kmeňa čučoriedky. Lektvary kôry Bush znižujú krvný tlak, zastavujú vnútorné krvácanie.

Kedy zbierať rôzne časti rastliny

Aby listy, drevo a ovocie nestratili svoje liečivé vlastnosti, je potrebné ich zozbierať v určitom čase, zber sa vykonáva v rôznych ročných obdobiach.

jarabiny

Nezrelé čučoriedky sú pre človeka nebezpečné, pretože obsahujú jed. V polovici zemepisnej šírky sa plody začínajú zbierať najskôr na konci augusta. Bobule si môžete z kríkov vyberať koncom jesene po mrazu, ale prezretý čučoriedka steká šťavou a rýchlo sa zhoršuje.

korene

V podzemnej časti tŕnistého kríka sa najužitočnejšie zložky akumulujú do jesene. Aby sa zabránilo odumretiu rastliny, je potrebné lopatou opatrne oddeliť nie viac ako 1/3 koreňových procesov. Neumývajú sa, ale sušia sa a skladujú sa v pytlovine alebo zabalené do novín. Ďalšia úroda tohto čučoriedka sa môže vykonať najskôr o 5 rokov neskôr.

Štekať

Keď ker začne vylučovať šťavu, ktorá sa pozoruje v stredných zemepisných šírkach v druhom jarnom mesiaci, zbierajú sa také liečivé suroviny, ako je kôra. Odstráni sa z výhonkov, rozloží sa v tenkej vrstve v podkroví a niekoľkokrát sa otočí, aby sa všetko vyschlo.

listy

Na konci jari sa púčiky otvoria na čučoriedkach a kvety kríkov. V tomto okamihu musíte odrezať mladé vetvičky nie dlhšie ako 10 cm pomocou jemných zelených listov a všetko spolu osušiť, vypratať špinu.

Pozri sa tiež

Ako správne vštepiť rakytníku samičieho pohlavia na samca, načasovanie a metódy

Na dlhodobé skladovanie sa liečivé suroviny ukladajú do tenkej vrstvy v peci, najskôr pri 45 ° C a potom sa teplota zvýši na 60 stupňov.

Ako čas zberu závisí od odrody a oblasti rastu

Krík stromov s rozprestierajúcou sa korunou sa nachádza na Kaukaze v južnej Európe av polovici zemepisnej šírky. Rastlina je bez problémov zakorenená aj na Sibíri. Barberry Amur je rozšírený na Ďalekom východe, jeho plody sa zberajú v novembri. Odroda Dulcis poteší lahodnými plodmi, ktoré dozrievajú v októbri.

V strednom Rusku sa čučoriedka obyčajná pozberá po prvom mraze, keď horkosť zmizne a prichádza v septembri.

Pravidlá a technológia zberu

Bobule kríkov sa zbierajú na jeseň, ale musíte sa pokúsiť byť v čase skôr, ako sú prezreté. Mäkké plody sa pomačkajú a dusia, a je veľmi ťažké takéto čučoriedky spracovať. Vybrané bobule sa umyjú pod tečúcou vodou, ale nemiešajú sa ručne, inak je ľahké poškodiť pokožku. Čerstvé ovocie sa skladuje až do zimy, pokiaľ je posypané cukrom.

Čerešne nemôžete zbierať v blízkosti diaľnic a železníc. Plody sú rezané spolu s tenkými konármi alebo vytrhávané z kríka.

Ako sušiť čučoriedky doma

Zrelé bobule trnitej rastliny sa umyjú, pomačkajú a zhnité sa odstránia a voda sa nechá odtiecť. Potom sa musia rozprestrieť v tenkej vrstve na plechu, ktorý sa odošle do pece, kde je teplota nastavená na najmenej 40, potom sa pridá ďalších 20 stupňov.

Sušené ovocie čučoriedky sa prestanú zlepovať a ľahko sa od seba oddelia.

Suché vetvičky s listami

Koncom mája alebo začiatkom júla sa po daždi zozbierajú mladé výhonky kríka až do 10 cm spolu s listami. Doma sú liečivé suroviny rozmiestnené v tenkej vrstve pod vrchlíkom, aby priame slnečné lúče neklesli. Listy čučoriedky tiež sušia na vetranom mieste.

Pripravujeme korene

Podzemná časť kríka, ktorá sa vykopáva na jeseň, sa zbaví zeme a zhnitých výhonkov a rozdrví sa na kúsky až do dĺžky 15 cm, odrezky koreňov sa rozdelia a umiestnia do sušiarne zahriatej na 50 stupňov.

Pozri sa tiež

Ako pestovať a pestovať čučoriedky zo semien doma

Ovocie a semená

Oválne bobule trnitej kríky sú veľmi malé, ich dĺžka nepresahuje 12 mm. Semená čučoriedok, podobne ako všetky časti rastliny, majú liečivé vlastnosti. Zberajte plody bez vyťahovania semien.

Trvanie skladovania

Sušené listy a korene sa nezhoršujú, nestrácajú užitočné zložky a môžu sa používať až tri roky. Bobule mleté ​​cukrom by sa mali konzumovať do 6-12 mesiacov. Džemy alebo ovocné konzervy sa uchovávajú súčasne.

Kde a ako správne používať slepé miesta

Bobuľová tinktúra sa používa na liečbu dny a skorbutu, na zmiernenie koliky žalúdka, odstránenie zápchy, zápalu očí a používa sa aj ako antiseptikum.

Dekorácie a infúzie sa pripravujú z koreňa, ktoré pomáhajú:

1. Zastavte krvácanie.
2. Zlepšite prácu žlčníka.
3. Zlepšiť metabolizmus.

Kvety sa nalejú vriacou vodou a pijú sa ako čaj na prechladnutie. Odvar sa pripravuje zo suchých listov kríkov, ktoré sa používajú na zúženie rozšírených ciev, na urýchlenie krvného obehu.

Z čučoriedky sa vyrábajú lieky, ktoré znižujú krvný tlak, normalizujú srdcový rytmus. Berry tablety sú predpísané na hepatitídu na odstránenie kameňov z žlčníka. Sušené ovocie sa používa ako korenie a pridáva sa do rôznych jedál.

Kôra kríka je rozdrvená, vložená do horúcej vody, infúzia sa podáva v 50 ml kvôli bolesti v žalúdku, cystitíde, dysfunkcii obličiek.