Est-il possible de planter des betteraves fin juin ou juillet en pleine terre

La betterave est largement utilisée dans l'alimentation quotidienne du Russe moyen. Cette culture légumière est multipliée par graines et plants; il n'y a pas de difficultés particulières pendant la culture. Une bonne récolte de plantes-racines peut être cultivée dans n'importe quelle zone climatique de la Fédération de Russie, à l'exception des régions de l'Extrême-Nord.

Les betteraves peuvent-elles être plantées en juillet?

Si un résident d'été se demande s'il est possible de planter des variétés de betteraves de table en juillet, cela signifie qu'il n'a pas eu le temps au printemps de planter cette culture. Si à l'automne, vous voulez avoir de petites racines avec des sommets juteux, vous pouvez semer le légume début juillet.

Dans les régions du sud, où l'automne est long et chaud, vous pouvez planter des graines de betterave en pleine terre en juin et juillet. Il y aura assez de chaleur, mais vous devrez passer du temps à arroser régulièrement, car en juillet dans le sud, le temps est chaud et le sol sèche rapidement.

Caractéristiques de la culture végétale

Les variétés de table sont très saines. Les plats de ce légume racine ont des propriétés médicinales et diététiques. Les propriétés pharmacologiques d'un légume sont dues à sa composition chimique:

• les protéines;
• fibre;
• les glucides;
• sucres (glucose, fructose, saccharose);
• sels minéraux (magnésium, calcium, fer, iode, manganèse, phosphore);
• les caroténoïdes;
• les pectines;
• acides aminés.

Les substances utiles (carotène, acide ascorbique) sont contenues non seulement dans la pulpe du légume racine, mais également dans les sommets. Les variétés de table sont utilisées en médecine populaire et traditionnelle pour améliorer le métabolisme, prévenir l'athérosclérose, traiter les rhumes, les maladies de la peau et les problèmes intestinaux.

Dans les régions du sud, vous pouvez planter des racines en juillet à la place des pommes de terre primeurs plantées au printemps. Le bortsch riche ne peut pas être cuit sans tubercules juteux, c'est donc dans les régions du sud que les semis tardifs de variétés de betteraves de table sont pratiqués.

L'automne dans le sud est chaud, par conséquent, avec des semis tardifs de la betterave, il est possible de cultiver des racines à part entière adaptées au stockage hivernal. Dans le même temps, la terre est utilisée de manière intensive, car d'autres plantes y poussent au début du printemps.

Que donnent les semis tardifs de betteraves en été?

En été, la betterave est plantée au plus tard à la mi-juillet. Pour les cultures de fin d'été en juin (juillet), les variétés de table à maturation précoce conviennent:

• Balle rouge.
• Résistant au froid 19.
• Appartement égyptien.

Ces variétés ne sont pas stockées longtemps, mais elles sont idéales pour la consommation d'automne. En plus des plantes-racines, de nombreuses vitamines et oligo-éléments importants sont présents dans les jeunes sommités. Il peut être utilisé cuit et bouilli. Les avantages pour la santé de sa consommation sont énormes.

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Vous pouvez inclure le semis de la betterave en juin (juillet) dans le calendrier du jardinier. Un semis tardif permet une utilisation intensive des petites zones périurbaines. Des légumes-racines moyens à petits peuvent être utilisés pour faire de la vinaigrette au bortsch et les congeler.

Que devez-vous considérer avant l'embarquement?

Avec des semis tardifs de betteraves en juillet, vous devez organiser correctement le jardin. Lors de la plantation tardive, vous devez prendre en compte le besoin élevé de la culture en éclairage et ne pas faire de larges crêtes. Il est possible d'accélérer la maturation des racines avec une méthode de plantation de semis.

Vous devez également aborder sérieusement le choix variétés de betteraves... Il est préférable de choisir des variétés à maturation précoce. Pour la plantation d'été, un fruit de table ronde est plus approprié, les racines cylindriques ne tolèrent pas bien les gelées d'automne.

Repères pour un atterrissage tardif réussi

Un été rare se passe sans surprises météorologiques, mais les jardiniers expérimentés connaissent la température moyenne et la quantité de précipitations dans leur région. Sur la base des données statistiques moyennes, ils calculent le temps de maturation de la betterave.

Le moment de la maturation des plantes-racines ne dépend pas seulement des conditions météorologiques. Lors de la culture de betteraves, la qualité de la terre et la méthode de plantation par graines ou plants jouent un rôle.

Chaleureusement

Bien que les betteraves soient considérées comme une culture résistante au gel, elles ont besoin de suffisamment de chaleur pour mûrir. Les semis apparaissent si la température moyenne quotidienne est d'au moins 10 ° C. Une plante adulte plantée au printemps peut résister aux gelées à court terme à la fin de juin, qui se produisent souvent dans les latitudes nordiques.

Le semis de la betterave est meilleur après le début d'une chaleur stable, car la température favorable à sa croissance est de 20 à 25 ° C. Avec une plantation précoce, des coups de froid brutaux sont possibles, après quoi il est difficile d'obtenir une récolte de plantes-racines de haute qualité. Après une vague de froid, le coléoptère produit des tiges de fleurs et devient impropre à la consommation humaine.

Humidité

La betterave est considérée comme une culture résistante à la sécheresse, elle peut se passer d'arrosage pendant longtemps. Les avantages pour la santé d'une telle culture de racines sont peu nombreux, car lors de la culture de betteraves dans des conditions défavorables, elles n'accumulent pas la quantité requise de nutriments.

Lors du semis de betteraves fin juin, il est important de surveiller quotidiennement l'humidité du sol. La qualité des tubercules est affectée à la fois par le manque d'humidité et par son excès. Il est préférable de cultiver des betteraves dans un sol meuble et modérément humide avec de nombreuses journées chaudes.

Éclairage

À l'ombre et à mi-ombre, cela ne fonctionnera pas pour faire pousser des racines juteuses et sucrées... Les betteraves sont un légume qui nécessite un éclairage tout au long de la journée. La lumière directe du soleil contribue à l'accumulation active de nutriments dans la plante-racine, à l'ombre de la plante, les processus biochimiques ralentissent, cela affecte la récolte de la betterave, son goût et sa taille.

Vous pouvez planter des betteraves début juin, mais choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin. Faites le lit pas large, sur deux lignes, afin que chaque plante reçoive suffisamment de soleil. À la fin du mois de juin, il vaut la peine de planter des plants mensuels de betteraves, semer avec des graines à ce moment n'a guère de sens. Le résultat d'un travail inutile sera des fanes et de petites plantes-racines, qui n'ont aucun sens à stocker.

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Semer des betteraves en juillet, les nuances de la culture

La betterave semée en juin nécessite un éclaircissage, car plusieurs plants poussent à partir d'une seule graine. En juillet, ils peuvent être transplantés sur d'autres lits. Le légume racine est un bon compacteur pour les légumineuses et les oignons. Il ne peut être planté qu'avec des légumes avec des saisons de croissance et des besoins nutritifs différents.

La betterave se marie bien avec les légumes:

• tomates;
• Ail;
• haricots de brousse;
• épinard;
• persil;
• céleri;
• fraises.

Les betteraves peuvent être plantées en juillet comme recolte.Pour la plantation, vous devez creuser le lit de jardin, bien l'arroser et semer les graines à une profondeur de 2 cm.Après l'émergence des plants, vous devez surveiller l'humidité du sol et, si nécessaire, ombrager les plants tendres du soleil brûlant.

Entretien des cultures d'été

Les semis tardifs de betteraves sont plus difficiles à entretenir que les cultures de printemps. Et tout cela à cause du temps chaud de juillet. Les résidents d'été, qui visitent rarement le pays, ont peu de chances de pouvoir cultiver des betteraves en juillet.

La première fois, après l'émergence des semis, vous devez constamment surveiller la teneur en humidité du sol, couvrir les semis du soleil brûlant.

Été soin de la betterave après émergence:

• ameublir le sol après l'arrosage;
• élimination des mauvaises herbes;
• paillage;
• fertilisation;
• éclaircie des semis.

Le schéma d'alimentation d'été est indiqué dans le tableau.

Nettoyage et stockage

Lors de la plantation de betteraves en juin, les betteraves sont récoltées à la fin de l'automne, mais avant le premier gel. Si le gel ramasse les racines, elles seront mal stockées. Les légumes collectés doivent être séchés, nettoyés du sol et les sommets doivent être coupés.

Les plantes-racines d'un diamètre d'environ 10 cm conviennent au stockage à long terme, les fruits plus gros sont moins bien stockés. De nombreux résidents d'été préfèrent les semis tardifs uniquement parce que les plantes-racines poussent de taille moyenne, elles sont faciles à traiter, elles sont mieux stockées en hiver.

Conserver les betteraves à 3 ° C. À une température plus élevée, les racines récoltées à la mi-automne commencent à pousser au sommet, ce qui affecte la qualité des betteraves et la durée de conservation.

Les habitants des régions du sud peuvent semer la betterave en été. Grâce à des plantations tardives, vous pouvez faire pousser tous les légumes nécessaires dans un petit potager.