วิธีที่ง่ายในการตรวจสอบความสุกของแตงโมในสวนวิธีที่ดีที่สุดคือวิธีที่ไม่ควรทำ
แตงโมเป็นที่ชื่นชอบในความหวานเนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ช่วยขจัดความกระหายและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย วิธีการตรวจสอบความสุกของแตงโมในสวนเป็นที่สนใจของชาวฤดูร้อนที่ปลูกวัฒนธรรมนี้เป็นครั้งแรกเนื่องจากผลไม้ที่ยังไม่สุกนั้นมีรสจืด
แม้ว่าเนื้อของมันจะเป็นน้ำมากกว่า 90% แต่ก็มีวิตามินและธาตุต่างๆเช่นฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียม กรดโฟลิกที่มีอยู่ในแตงโมช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันไลโคปีนป้องกันการเสื่อมของเซลล์และโทโคฟีรอลช่วยปกป้องไม่ให้แก่ชรา ไรโบฟลาวินช่วยในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน
จะรู้ได้อย่างไรว่าแตงโมสุก - ไฮไลท์
คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าผลเบอร์รี่ลายสุกหรือไม่โดยการใส่ใจกับสัญญาณบางอย่าง ผลของแตงโมบางสายพันธุ์มีน้ำหนักถึง 20 กิโลกรัม แต่ถ้าพวกมันหยุดการเจริญเติบโตคุณสามารถเก็บแตงโมได้หลังจาก 20 วัน
ควรให้ความสนใจ:
- ลักษณะคล้ายเปลือก
- บนสีของจุดที่ด้านข้าง
- สำหรับการมีอยู่ของเสียง
เมื่อผลเบอร์รี่สุกผิวด้านจะเริ่มเปล่งประกายลายเส้นจะกรอบ อย่าตัดก้อนออกจากผลไม้ในสวนเพื่อตรวจสอบความสุก - ผลิตภัณฑ์จะเน่าภายในสองสามวัน
หางของแตงโมจะแห้งเมื่ออากาศแห้งและร้อนและพืชขาดความชื้นดังนั้นลักษณะของมันจึงไม่ขึ้นอยู่กับว่าผลเบอร์รี่เป็นสีเขียวหรือสุก
หากเส้นเอ็นซึ่งอยู่ในซอกใบที่มีหางเริ่มแห้งสามารถตัดผลไม้ที่มีลายออกได้แล้ว เส้นผ่านศูนย์กลางของแตงโมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ความสุกสามารถกำหนดได้โดยชาวสวนที่ปลูกมันมานานแล้ว
โดยลักษณะของเปลือกโลก
หากต้องการทราบว่าผลไม้สุกหรือไม่ไม่ว่าจะเต็มไปด้วยความหวานคุณต้องตรวจสอบเปลือกอย่างละเอียด เมื่อผลเบอร์รี่หยุดรับความชื้นจากพืชเปลือกจะแข็ง ในแตงโมสุกจะไม่รู้สึกถึงรอยบุบและรอยแตกผิวไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยพิวรีนแบบด้าน ชั้นบนสุดของผลไม้สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายด้วยเล็บมือ
บนพื้นหลังสีอ่อนจะเห็นลายเส้นเกือบดำชัดเจน เมื่อผลเบอร์รี่สุกการสังเคราะห์คลอโรฟิลล์จะหยุดลงซึ่งจะทำให้เปลือกแตงโมมีสีเขียว
เมื่อพืชผลแตงโมเติบโตในความอบอุ่นและในแสงแดดเมื่อสุกผลของมันจะมีสีตัดกันเปล่งปลั่งปรากฏเป็นสีเหลืองหรือเปลี่ยนเป็นสีส้มที่ด้านข้าง ผลเบอร์รี่สุกมีรูปร่างยาวเล็กน้อย
บนก้านแห้ง
ก่อนผ่าแตงโมคุณต้องพิจารณาหางของมันอย่างรอบคอบ ถ้ามันแห้งแสดงว่าผลเบอร์รี่เน่าหรือสุกเกินไปผลิตภัณฑ์ที่มีก้านสีเขียวไม่เหมาะสำหรับการบริโภค เพื่อให้แตงโมโตเต็มที่ต้องปลูกในสวนเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์
ด้วยเสียง
เบอร์รี่ที่ไม่สุกไม่เพียง แต่ขาดความหวานเท่านั้น แต่ยังมีสารที่เป็นอันตรายทำให้เกิดพิษได้ง่าย แม้ว่ามะเขือเทศและแตงโมซึ่งเป็นของแตงโมจะสุกที่บ้าน แต่ชาวสวนบางคนเชื่อว่าควรเลือกแตงโมก่อนหน้านี้ แต่ความคิดเห็นของพวกเขาไม่ได้รับการยืนยัน มีอีกวิธีหนึ่งในการตรวจสอบความสุกของผลไม้ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการใช้งานเมื่อเกิดเสียงแตกเล็กน้อยระหว่างการบีบอัดและเมื่อเคาะจะไม่ใช่เสียงที่น่าเบื่อ แต่เป็นเสียงที่ดัง
ขนาดและสีของจุดดินควรเป็นอย่างไร
แตงโมซึ่งปลูกในสวนไม่ได้เปิดเองดังนั้นจึงอยู่ตลอดเวลาโดยแตะด้านเดียวกัน จุดนี้ปรากฏขึ้น ผลสุกจะมีสีส้มหรือสีเหลือง หาก "แก้ม" นี้ครอบครองพื้นผิวที่สำคัญขนาดเกิน 10 เซนติเมตรมีสีไม่สม่ำเสมอหรือสีซีดควรรอพร้อมกับการเก็บเกี่ยว เมื่อผลเบอร์รี่สุกผิวหนังทั้งหมดจะถูกปกคลุมไปด้วยจุดเล็ก ๆ ซึ่งเบากว่าตัวมันเองมาก
น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุด
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์แตงโมที่แตกต่างกันซึ่งได้รับการปรับให้เข้ากับท้องถิ่นนั้น ๆ มากขึ้นมีขนาดและน้ำหนักที่แตกต่างกันและทำให้สุกในเวลาที่ต่างกัน Skoryk ปรากฏตัวครั้งแรกบนชั้นวางของร้านค้าปลีก ไม่มีลายบนผิวผลเปลือกมีสีเขียวเข้ม มวลของแตงโมสุกแทบจะไม่ถึง 7 กิโลกรัม
โฟตอนทำให้สุกอย่างรวดเร็ว ผิวของผลไม้เล็ก ๆ นี้มีสีอ่อนกว่าและมีลาย
พันธุ์ Crimson Gloria มีลักษณะดังนี้:
- การขนส่งที่ดีเยี่ยม
- เปลือกหนามาก
- ขนาดใหญ่
ผลไม้ชนิดนี้มีน้ำหนัก 15-17 กิโลกรัม มวลของแตงโม Kherson น้อยกว่าเล็กน้อย คุณสามารถจดจำได้ด้วยลายเส้นผิวบางรูปร่างยาว
Holodok พันธุ์ลูกผสมแม้ว่าจะสุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม แต่ก็มีมูลค่าเนื่องจากไม่ได้เสื่อมสภาพเป็นเวลานานและยังคงรักษาลักษณะของมันไว้
แตงโม Astrakhan แตกต่างกัน:
- พื้นผิวเรียบ;
- การปรากฏตัวของแถบสีเข้ม
- ผิวสีเขียวสดใส
เบอร์รี่หวานชนิดนี้มีน้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัมและไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง ลูกผสมนี้ได้รับการผสมพันธุ์เมื่อปลายศตวรรษที่แล้วโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย
สีและโครงสร้างของเยื่อกระดาษควรเป็นอย่างไร
ไม่แนะนำให้กินแตงโมหากความเข้มข้นของไนเตรตในนั้นสูงเกินค่าปกติ ชาวสวนเหล่านั้นที่ปลูกแตงเพื่อเลี้ยงครอบครัวและไม่ขายเช่นเดียวกับชาวไร่อย่ายัดผลไม้ด้วยสารอันตรายเพื่อให้มันสุกเร็วขึ้น เมื่อซื้อแตงโมในตลาดคุณต้องเรียนรู้กฎบางอย่าง
การมีไนเตรตจำนวนมากกล่าวว่า:
- สีไม่สม่ำเสมอของเยื่อกระดาษ
- การปรากฏตัวของรอยแตกและเส้นใยสีเหลืองในการตัด
- สีเมล็ดไม่สม่ำเสมอ
หากวางผลไม้ฉ่ำลงในแก้วน้ำและสารละลายขุ่นก็สามารถซื้อมาบริโภคได้อย่างปลอดภัย จะดีกว่าถ้ายอมแพ้แตงโมถ้าของเหลวมีสีแดง
ในการตรวจสอบว่าผลเบอร์รี่สุกหรือไม่ไม่จำเป็นต้องชิมผลไม้เพียงแค่ดูที่เนื้อผลไม้อย่างใกล้ชิด
หากมีโทนสีชมพูโครงสร้างที่มีรูพรุนแสดงว่าผลไม้สุกแล้วได้รับปริมาณน้ำตาล สีแดงของด้านในของแตงโมบ่งบอกว่ามีไนเตรตจำนวนมากในผลไม้เล็ก ๆ หรือมีปริมาณมากเกินไปและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของทั้งเด็กหรือผู้ใหญ่
วิธีที่จะไม่กำหนดความสุก
วิธีการบางอย่างที่ใช้ในการค้นหาว่าสามารถตัดแตงโมจากสวนได้หรือไม่เสมอไป เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุได้อย่างแน่ชัดว่าผลไม้สุกตามระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยของพันธุ์ต่างๆหรือไม่เพราะแตงและน้ำเต้ามักจะตอบสนองต่อสภาพอากาศ ถ้าวันไหนอากาศเย็นฝนตกเวลาเก็บเกี่ยวล่าช้าและไม่ใช่ความจริงที่ว่าผลไม้จะได้รับความหวาน
การพัฒนาของแตงและน้ำเต้าได้รับอิทธิพลจากลักษณะของดินที่มันเติบโต
เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าแตงโมสุกถ้าหางแห้ง สิ่งนี้มักเกิดขึ้นในความร้อนสูงในกรณีที่ไม่มีความชื้นในพื้นดิน หากต้องการทำความเข้าใจว่าเกิดเสียงแบบใดเมื่อเคาะไม่ว่าจะมีรอยแตกปรากฏขึ้นเมื่อกดที่เปลือกหรือไม่คุณต้องได้ยินเป็นอย่างดี ด้วยน้ำหนักและเส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้ทำให้ยากที่จะระบุความสุกของมัน พารามิเตอร์ดังกล่าวไม่ค่อยตรงกับคำอธิบายประกอบและตารางที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ
หากคนสวนปลูกเบอร์รี่หวานชนิดเดียวกันมาเป็นเวลานานโดยเน้นที่ขนาดของมันเขาสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ วิธีดังกล่าวให้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องเพียงครึ่งหนึ่งของกรณี หลายคนบอกว่าแตงโม "เด็กผู้หญิง" ซึ่งมีจุดใหญ่หนาแน่นนั้นอร่อยกว่า แต่ "เด็กผู้ชาย" ที่เป็นทางเลือกที่ดีก็ยังได้ความหวานและความชุ่มฉ่ำ
