วิธีเลือกราสเบอร์รี่วิธีที่รวดเร็วและคุณต้องล้างผลเบอร์รี่หรือไม่

ราสเบอร์รี่ถือเป็นไม้พุ่มตามอำเภอใจที่ต้องให้ความสนใจเพิ่มขึ้นตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับวิธีการเลือกอย่างถูกต้อง วิธีการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สุกอย่างถูกต้องเพื่อให้มีรสชาติที่ถูกใจและได้รับวิตามินสูงสุด?

วิธีตรวจสอบว่าผลเบอร์รี่สุกหรือไม่

ระยะเวลาการสุกของราสเบอร์รี่จะอยู่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมและจะคงอยู่ไปจนถึงน้ำค้างแข็ง วันที่เหล่านี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์และสภาพอากาศ คุณสามารถกำหนดความสุกของผลเบอร์รี่ได้ตามสีลักษณะเฉพาะของพันธุ์ที่ปลูก ราสเบอร์รี่สุกจะแยกออกจากก้านได้ง่ายมีโครงสร้างหนาแน่นและยืดหยุ่นลักษณะน่ารับประทาน

วิธีเลือกราสเบอร์รี่จากพุ่มไม้อย่างถูกต้อง

ผลราสเบอร์รี่มีความอ่อนโยนและไวต่อแรงกด หากคุณกดเบา ๆ น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกทันที การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการอย่างระมัดระวังพยายามไม่ให้ผลไม้เสียหาย สำหรับการขนส่งต่อไปควรถอนพร้อมกับผลไม้ซึ่งจะถูกกำจัดออกในภายหลังก่อนการแปรรูปหรือการบริโภค

ในกรณีที่มีการวางแผนที่จะแปรรูปพืชใกล้สถานที่เก็บราสเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวโดยไม่มีก้าน เลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ที่ไม่มีร่องรอยของการเน่าเสียหรือเน่าเสีย มิฉะนั้นมันจะถ่ายโอนไปยังผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็วและส่วนสำคัญของพืชผลจะเน่าเสีย

สามารถเลือกราสเบอร์รี่เปียกได้หรือไม่? ไม่แน่นอนเพราะจะเสื่อมสภาพภายในไม่กี่ชั่วโมง พืชผลดังกล่าวเริ่มระบายออกทันทีด้วยน้ำผลไม้และเปลี่ยนเป็นผลไม้แช่อิ่มต่อหน้าคนสวน สำหรับการเก็บผลเบอร์รี่ควรเลือกสภาพอากาศที่แห้ง

วิธีที่รวดเร็วในการเลือกเบอร์รี่

ใช้เวลาและความพยายามมากที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่ วิธีเก็บราสเบอร์รี่อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำลายพวกมัน? เกษตรกรมืออาชีพมักใช้วิธีการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร แต่ไม่เหมาะสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทั่วไป ประการแรกอุปกรณ์มีค่าใช้จ่ายเป็นเงินจำนวนมากและประการที่สองพุ่มไม้ได้รับบาดเจ็บผลไม้ที่ไม่สุกถูกฉีกออกและตัวบ่งชี้ผลผลิตลดลง ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ด้วยมือ

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บราสเบอร์รี่สำหรับชาวสวนมือสมัครเล่นที่เรียบง่ายคืออะไร? เพื่อให้ขั้นตอนเร็วขึ้นมีการใช้กลอุบายและอุปกรณ์ต่าง ๆ เพื่อปลดปล่อยมือทั้งสองข้างและใช้ในการทำงาน ดังนั้นไหหรือภาชนะขนาดเล็กอื่น ๆ จึงแขวนไว้รอบคอหรือถือไปพร้อมกับที่จับที่สะดวกสบาย

ลองดูสิ ด้วย

ทำไมราสเบอร์รี่ไม่ออกผลผลเบอร์รี่ไม่เติบโตและจะทำอย่างไรกับดอกไม้ที่แห้งแล้ง

เมื่อเก็บผลไม้พยายามอย่าสัมผัสพื้นผิว ผิวหนังที่บางแตกออกด้วยแรงกดเพียงเล็กน้อยส่งผลให้มีการปลดปล่อยน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้ราสเบอร์รี่ได้รับบาดเจ็บและยืดอายุการเก็บรักษาขอแนะนำให้ใช้เทคโนโลยีคอลเลกชันพิเศษ ใช้มือซ้ายยกกิ่งไม้ขึ้นแล้วถือไว้

มือขวาวางฝ่ามือขึ้นและวางไว้ใต้ผลไม้ ก้านจะถูกบีบด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้และราสเบอร์รี่ในฝ่ามือของคุณจะถูกเลื่อนลงในจานที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง จับบนฝ่ามือไม่เกินครั้งละ 5 เบอร์มิฉะนั้นจะเหี่ยวย่น

เมื่อเก็บเกี่ยวพวกเขาพยายามทิ้งก้านให้ยาวประมาณ 6 มม. ราสเบอร์รี่ที่มีความเสียหายสัญญาณของการเน่าเสียหรือไม่มีก้านจะถูกส่งไปยังเรือแยกต่างหาก การคัดแยกนี้ช่วยประหยัดเวลาในอนาคตและช่วยรักษาคุณภาพของผลไม้

การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคืออะไร

จะเก็บราสเบอร์รี่สุกเพื่อไม่ให้ขยำและไม่ให้น้ำผลไม้? สำหรับการเก็บเกี่ยวจะมีการเลือกภาชนะที่ผลเบอร์รี่จะคงคุณภาพที่เป็นที่ต้องการของตลาดให้ได้นานที่สุด จะดีกว่าถ้าเรือตื้น แต่กว้าง

วิธีนี้จะทำให้พับผลไม้เป็นชั้นบาง ๆ ได้ มิฉะนั้นพวกเขาจะหายใจไม่ออกภายใต้น้ำหนักของตัวเองและผลไม้แช่อิ่มเท่านั้นที่จะถูกส่งไปยังปลายทาง

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนสร้างภาชนะพิเศษสำหรับเก็บราสเบอร์รี่ซึ่งมีปริมาตรไม่เกิน 2 ลิตร มีด้านต่ำและด้านล่างแบนกว้าง คุณสามารถสร้างเรือดังกล่าวจากเศษวัสดุ ในเวลาเดียวกันช่องว่างระบายอากาศขนาดเล็กจะถูกทิ้งไว้เพื่อป้องกันการเกิดปรากฏการณ์เรือนกระจกอันเป็นผลมาจากการที่ผลเบอร์รี่เสื่อมสภาพด้วยความเร็วสูง

ตะกร้าหวายขนาดเล็กที่มีรูระบายอากาศสำหรับตากผลเบอร์รี่อยู่แล้วเหมาะสำหรับเก็บราสเบอร์รี่ ทันทีที่ตะกร้าเต็มก็ส่งไปยังที่ร่มรื่นเย็นสบาย

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายของเฮอร์คิวลิสพันธุ์ราสเบอร์รี่การปลูกการปลูกและการดูแลรักษา

ฉันจำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่หลังจากเก็บหรือไม่

หลังจากเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่แล้วคำถามที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ: จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่หรือไม่? ชาวสวนส่วนใหญ่ไม่เห็นด้วยกับขั้นตอนนี้ด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• ผลไม้หลังล้างเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม
• ราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียอยู่แล้วดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องล้าง
• ในระหว่างกระบวนการล้างวิตามินจะถูกล้างออกและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

แต่คุณสามารถปฏิเสธที่จะล้างผลไม้ได้หากเก็บในสวนของคุณเองซึ่งตั้งอยู่ห่างจากถนนที่เต็มไปด้วยฝุ่นและไอเสียจากรถยนต์ หากมีการซื้อผลเบอร์รี่ในตลาดผู้ซื้อจะไม่สามารถทราบแน่ชัดว่าพวกเขาหยิบมาจากที่ใดและด้วยมืออะไร ในกรณีนี้ควรล้างให้สะอาด แต่ควรทำทันทีก่อนรับประทานเนื่องจากผลไม้เปียกจะเสื่อมสภาพทันที

ไม่ควรล้างราสเบอร์รี่สำหรับปรุงอาหารแยมหรือการอบชุบด้วยความร้อนอื่น ๆ เฉพาะผลไม้ที่ผ่านการฉีดพ่นสารเคมีเท่านั้นที่ต้องปฏิบัติตามขั้นตอนนี้ อุณหภูมิสูงฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รู้จักกันดีได้อย่างมีประสิทธิภาพ ราสเบอร์รี่ที่มีไว้สำหรับแช่แข็งจะไม่ล้างด้วยเช่นกัน มิฉะนั้นน้ำผลไม้จะหมดอายุและจะไม่เหมาะสมกับขั้นตอนนี้

เก็บผลไม้สดที่ไหนและเท่าไร

ราสเบอร์รี่สดมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก ที่อุณหภูมิแวดล้อมประมาณ +20 ° C สามารถเก็บไว้ได้เพียง 8 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มช่วงเวลานี้ผลไม้จะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะพลาสติกไม่เกิน 2 ชั้น เรือจะต้องแห้ง หลังจากนั้นภาชนะจะถูกปิดด้วยผ้าเช็ดปากหรือฝาปิดที่ไม่รัดกุมและส่งไปยังตู้เย็นที่ชั้นวางตรงกลาง

ในที่มืดและเย็นพืชราสเบอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ได้นานถึง 10 วัน แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์บอกว่าควรเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะเก็บพืชผลไว้เป็นเวลานานในภาชนะที่ชื้น หากเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แช่แข็งพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นานถึงหนึ่งปีช่วงเวลาเดียวกันจะถูกกันไว้สำหรับขูดกับน้ำตาลและผลไม้แช่แข็ง