แตงกวาพันธุ์ใดที่เหมาะที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องและการดองชื่อ

หลายคนสนใจว่าแตงกวาชนิดใดดีที่สุดสำหรับการดองและชื่อพันธุ์เฉพาะ ในการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมคุณต้องมุ่งเน้นไปที่คุณสมบัติหลายประการ ในกรณีนี้ควรพิจารณาระยะเวลาการสุกของผักพารามิเตอร์ผลผลิตลักษณะรสชาติสภาพการเจริญเติบโต ด้วยการเลือกผักที่เหมาะสมจึงเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารที่อร่อย

วิธีการเลือกแตงกวาดองให้ถูกต้อง?

ก่อนเลือกผักควรวิเคราะห์ปัจจัยจำนวนมาก ในกรณีนี้ควรคำนึงถึงคุณภาพของวัสดุปลูกและสภาพอากาศของพื้นที่ การแบ่งประเภทของผักมีขนาดใหญ่มากดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะทำความเข้าใจ.

เกณฑ์จำนวนหนึ่งจะช่วยกำหนดคุณภาพของผัก ในขณะเดียวกันผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทดลอง แต่ให้ใช้พันธุ์ที่เหมาะสมและได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้น แตงกวาต้องมีคุณภาพ ผักสีเหลืองหรือเน่าเสียไม่เหมาะสมโดยสิ้นเชิง

เกณฑ์การเลือก

ผลไม้ต่อไปนี้ใช้เพื่อการอนุรักษ์:

• ขนาด 12-15 เซนติเมตร
• ผิวไม่เสียหายและมีสีเขียวเข้ม
• มีสิวและหนามบนเปลือก
• ผักมีรูปทรงกระบอกที่สวยงาม - อนุญาตให้โค้งงอเล็กน้อย
• พื้นผิวมีความแข็งและยืดหยุ่นสม่ำเสมอ
• เมื่อถูกตัดจะมองไม่เห็นช่องว่างภายใน
• มีเมล็ดน้อยอยู่ข้างใน
• เนื้อมีความหนาแน่นสม่ำเสมอและกรุบกรอบ
• ผักมีรสหวานปราศจากความขม

แตงกวาเรือนกระจกสามารถเค็มในฤดูหนาวได้หรือไม่?

แตงกวาสำหรับการเก็บเกี่ยวต้องปลูกในทุ่งโล่ง ไม่ควรใช้ผักเรือนกระจกในการเก็บเกี่ยว ผักเรือนกระจกจะมีน้ำและรสจืด

แตงกวาสายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดองและการบรรจุกระป๋อง

ผลไม้หลากหลายพันธุ์เหมาะแก่การถนอมอาหาร ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมได้

พันธุ์เค็ม

ผลไม้ที่ใช้ดองมีหลายประเภท สิ่งนี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมได้

Nezhinsky

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมผลผลิตสูงและทนแล้ง ผักถือว่าปานกลางต้น ใช้เวลาในการทำให้สุก 47-55 วัน เมล็ดสามารถเก็บเกี่ยวได้จากโรงงานแห่งนี้

Muromsky

นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดจากเมือง Murom เขาโตเร็ว ใช้เวลาไม่เกิน 42 วันในการทำให้สุก

ตะวันออกไกล

ความหลากหลายทำให้สุกโดยเฉลี่ยซึ่งใช้เวลา 40-55 วัน พืชได้รับการผสมเกสรโดยผึ้ง ผลิตผลไม้ขนาดกลางที่ปกคลุมไปด้วย tuberclesมีความยาวถึง 15 เซนติเมตร

Gherkin ชาวปารีส

นี่เป็นพันธุ์ต้นที่ทำให้สุกเป็นเวลา 45 วัน พืชได้รับการผสมเกสรโดยผึ้ง ผักไม่มีความขม มีความยาว 11 เซนติเมตร

Vyaznikovsky

นี่เป็นวัฒนธรรมยุคแรกซึ่งใช้เวลา 55 วันในการทำให้สุก มีลักษณะเป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มี tubercles ขนาดเล็ก มีความยาว 11 เซนติเมตร

ยิ่งใหญ่

ความหลากหลายถือว่าปานกลางในช่วงต้น มีตุ่มขนาดใหญ่ ผลไม้โตได้ถึง 12 เซนติเมตร

ลองดูสิ ด้วย

วิธีการปลูกและปลูกแตงกวาถุงทีละขั้นตอน

Beregovoy

เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงโดยมีช่วงเวลาการสุกกลางต้น มี tubercles ขนาดใหญ่บนพื้นผิวของผลไม้ แตงกวามีความยาวถึง 12 เซนติเมตร

กรอบ

ลูกผสมนี้มีระยะเวลาการทำให้สุกเฉลี่ย 50 วัน แตงกวาให้ผลดีในช่วงฤดูร้อน มีความยาวเพิ่มขึ้น 10 เซนติเมตร

แตงกวายอดนิยมสำหรับการเตรียมฤดูหนาว

สำหรับการเก็บรักษาคุณสามารถใช้พันธุ์ต่างๆที่มีลักษณะเฉพาะได้

แฮร์มันน์

นี่คือพืชต้นผลซึ่งสุกเป็นเวลา 41-47 วัน ผลมีตุ่มขนาดกลางและโตได้ถึง 10 เซนติเมตร มีรสหวานและปราศจากความขมโดยสิ้นเชิง

เฮกเตอร์ F1

นี่คือลูกผสมต้นที่ทำให้สุกเป็นเวลา 30-36 วัน พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด พืชมีลักษณะเป็นมัดของรังไข่ ผลไม้มีสีเข้ม พืชมีลักษณะเด่นด้วยกลิ่นหอมเด่นชัด

ความกล้า F1

นี่คือลูกผสมที่สุกเร็วซึ่งทำให้สุกภายใน 38-44 วัน ไม่ต้องผสมเกสรและดูแลง่าย ผลไม้สูงถึง 15 เซนติเมตร

ต้นอินทผลัม

นี่คือลูกผสมที่สุกในช่วงปลายที่ผึ้งผสมเกสร ใช้เวลา 55-65 วันในการทำให้ผลสุก สูงถึง 16 เซนติเมตร มีลักษณะผิวที่หนาแน่น พืชทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ตามปกติ

ราศีกุมภ์

พันธุ์นี้ต้องการการผสมเกสร ถือว่าปานกลางในช่วงต้น ใช้เวลานานถึง 48 วันในการทำให้ผลไม้สุก ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยการกระแทกขนาดใหญ่และสูงถึง 12 เซนติเมตร

เกม

วัฒนธรรมผสมเกสรโดยผึ้ง ในแง่ของการสุกถือว่าเป็นช่วงกลางฤดู ใช้เวลาประมาณ 50 วัน มีการกระแทกบนผลไม้

มอสโกไนท์

ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยซึ่งใช้เวลา 45 วัน ลูกผสมถือเป็นการผสมเกสรด้วยตนเอง ผักถูกปกคลุมด้วยการกระแทกและเติบโตได้ถึง 14 เซนติเมตร

Marinda F1

เป็นพืชที่ผสมเกสรตัวเองและให้ผลผลิตสูง ผลไม้สุกเป็นเวลา 40-55 วัน Gherkins ปกคลุมไปด้วย tubercles ขนาดใหญ่และเติบโตได้ถึง 10 เซนติเมตร มีลักษณะเป็นรูปทรงที่สม่ำเสมอและไม่มีความขมขื่น

Lukhovitsky F1

นี่เป็นความหลากหลายที่ค่อนข้างเก่า ผลมีรสหวานและมีความยาวถึง 12 เซนติเมตร พืชนี้ถือว่าให้ผลผลิตสูงและใช้งานได้หลากหลาย

พันธุ์ลูกผสม

ในการเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดคุณต้องศึกษาลักษณะเฉพาะของแต่ละพันธุ์ ปัจจุบันมีลูกผสมมากมายที่ได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อการอนุรักษ์โดยเฉพาะ

ลิลลิพุต F1

ด้วยการดูแลพืชอย่างเหมาะสมพืชสามารถเก็บเกี่ยวได้แล้วในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน แตงกวาถูกปกคลุมด้วยหนามสีขาวขนาดเล็ก ผักเหมาะสำหรับการดองและดูแลง่าย

Zyatek F1

เป็นพืชที่สุกเร็วเติบโตกลางแจ้งได้ดี นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ปลูกในเรือนกระจก ผักก็รสชาติดี ลูกผสมไม่ต้องการการผสมเกสรและให้ผลผลิตที่ดีในทุกสภาพอากาศ ผลไม้สะดวกมากที่จะครอบคลุม

ไซบีเรียนเกลือ F1

ลูกผสมนี้โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อสภาพภูมิอากาศที่ไม่ดี แตงกวาสูงถึง 6-8 เซนติเมตร ผักมีผิวที่หนาแน่นดังนั้นจึงสะดวกมากที่จะเก็บรักษาไว้

Maryina Roshcha F1

ลูกผสมแบบพวงนี้ให้ผลผลิตเร็ว มีลักษณะเป็นช่วงผลยาว บนพุ่มไม้ 10-12 gherkins สุกทันที ผลไม้สูงถึง 12 เซนติเมตร

ยอดฮิตของฤดูกาล F1

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยการออกผลที่ดี เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงแตงกวาเป็นกลุ่ม 3-6 ชิ้น หน่อด้านข้างมีลักษณะการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น ผักสูงถึง 8-11 เซนติเมตร

ลองดูสิ ด้วย

สามารถฉีดพ่นแตงกวาด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นปุ๋ยได้หรือไม่

น้ำตาลทรายขาว F1

เป็นพันธุ์ลูกผสมดั้งเดิมที่มีแตงกวาหวานและผลไม้ พืชสามารถเติบโตได้แม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย การสุกจะเกิดขึ้นใน 50 วัน

F1 เมษายน

เป็นพันธุ์อเนกประสงค์ที่เริ่มให้ผล 50 วันหลังจากแตกหน่อ เป็นลักษณะผลไม้ขนาดใหญ่ สูงถึง 22-25 เซนติเมตรและหนักประมาณ 250 กรัม พืชมีความโดดเด่นด้วยการดูแลที่ไม่โอ้อวดและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

พันธุ์สากล: ชื่อและลักษณะ

มีหลากหลายสายพันธุ์ที่สามารถบรรจุกระป๋องเค็มและเพิ่มลงในสลัดได้

กระหม่อม

มันเป็นลูกผสมที่ไม่โอ้อวดสามารถดองได้ มีรสชาติดีเยี่ยม ผลไม้สุกในเวลาที่ต่างกัน มีความยาว 10-12 เซนติเมตร

พุ่มไม้

นี่คือวัฒนธรรมที่สุกเร็วโดยมีขนาดกะทัดรัดและยอดสั้น ระหว่างการติดผลต้องเก็บเกี่ยวแตงกวาทุกวัน ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังที่หนาแน่น

เด็ก

พืชมีลักษณะเป็นผลไม้ขนาดเล็กขนาด 7-10 เซนติเมตร ทำให้สุกภายใน 40 วัน เปลือกสีเขียวเข้มปกคลุมด้วยหนามแหลมขนาดใหญ่ จาก 1 พุ่มสามารถเก็บแตงกวาได้มากถึง 50 ลูก

Zozulya

นี่เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างเก่าแก่ที่ให้แตงกวามีขนาดสูงถึง 24 เซนติเมตร มีเนื้อแน่นและมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก พืชมีกลิ่นหอมและโดดเด่นด้วยการทอผ้าที่อ่อนแอ

ทอม Thumb

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดี - สามารถเก็บเกี่ยวแตงกวาได้มากถึง 14 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร Gherkins สูงถึง 7-9 เซนติเมตร รสชาติดี

Masha F1

พืชให้การเก็บเกี่ยวหลังจาก 38-40 วัน มีลักษณะเป็นผลไม้ทรงกระบอกปกคลุมด้วยผิวหนังที่หนาแน่น มีความยาว 7-9 เซนติเมตร แตงกวามีเนื้อกรุบฉ่ำ

คู่แข่ง

เป็นพืชที่ทรงพลังที่ให้ผลผลิตใน 45 วัน แตงกวามีพื้นผิวที่เป็นหลุมเป็นบ่อ วัฒนธรรมสามารถต้านทานต่อโรคราแป้งและแบคทีเรีย

แตงกวาเรียบสามารถเค็มได้หรือไม่?

เมื่อเลือกแตงกวาสำหรับดองคุณควรเลือกผักที่มีสิวเสี้ยน ช่องว่างดังกล่าวจะไม่ระเบิด อย่างไรก็ตามผักที่มีสิวสีขาวจะไม่กรอบ ไม่แนะนำให้ใช้กระป๋องสำหรับแตงกวาแบบเรียบ พวกเขาเปียกและระเบิดกระป๋อง.

กฎการเก็บแตงกวาเพื่อการอนุรักษ์

ในการเลือกแตงกวาอย่างถูกต้องคุณควรเน้นที่คุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในตอนเช้า - ก่อนที่ดวงอาทิตย์จะปรากฏขึ้น
• ในวันก่อนควรรดน้ำเตียงด้วยน้ำอุ่น
• ผักจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายแส้
• ชิ้นงานทำได้ดีที่สุดในวันเดียวกัน

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวจำนวนมากควรกำจัดแตงกวาทุกวัน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะไม่โตเร็วกว่านี้ ผลไม้ที่มีอายุมากเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและหยาบกว่า

แตงกวาไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

แตงกวาไม่สามารถใช้เป็นช่องว่างได้ทั้งหมด สำหรับสิ่งนี้จะไม่ใช้ผลไม้ต่อไปนี้:

• เรียบ;
• ใหญ่เกินไป
• กลวง;
• สีเหลือง;
• มีผิวหนังหนา
• overripe;
• สกปรก;
• นิสัยเสีย

แตงกวามักใช้ในการบรรจุกระป๋อง ในเวลาเดียวกันการเลือกพันธุ์ให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้คำนึงถึงคุณสมบัติหลายประการ