คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของดอกมะลิการใช้งาน
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกมะลิ ช่อดอกของพุ่มไม้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับชงชา แต่ขอบเขตของไม้พุ่มนี้ไม่ได้ จำกัด อยู่แค่นี้ วัตถุดิบใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
ลักษณะโดยย่อของพืช
จัสมินเป็นไม้พุ่มของตระกูลมะกอก อินเดียตะวันออกถือเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรม ดอกมะลิมักถูกเรียกว่า "ราชาแห่งดอกไม้" เนื่องจากมีกลิ่นหอมและเข้มข้น ต้นเป็นไม้พุ่มสูงมากกว่า 1 ม. หน่อบางสีเขียว ช่อดอกสีขาวเก็บจากกลีบดอก 5-7 กลีบ ช่อดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-2.5 ซม. ในดินแดนของรัสเซียดอกมะลิพบได้ในเทือกเขาคอเคซัสและแหลมไครเมีย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของดอกมะลิ
จัสมินมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ ช่อดอกมีธาตุที่มีผลดีต่อร่างกาย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกมะลิ:
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง (แม้ว่าหลายคนจะทราบว่าในทางตรงกันข้ามดอกมะลิจะผ่อนคลายและมีฤทธิ์ในการสะกดจิต)
- ลดอาการปวดก่อนมีประจำเดือน
- บรรเทาอาการปวดหัว
- เคลือบฟันให้แข็งแรง
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- ทำหน้าที่เป็นตัวแทนป้องกันโรคมะเร็ง
- ขจัดความเครียดและการกระตุ้นอารมณ์ทางจิตใจมากเกินไป
- น้ำมันหอมระเหยช่วยฆ่าเชื้อบาดแผล
- ช่วยในการรักษาโรคหอบหืดในหลอดลม
- ฟื้นฟูการทำงานของร่างกายหลังจากความล้มเหลวของฮอร์โมน
- บรรเทาอาการของไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส
- ปรับระดับอินซูลินในเลือดให้เป็นปกติ
นอกจากนี้ยังมีข้อมูลมากมายว่าชามะลิเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
เวลาและวิธีการเลือกดอกไม้อย่างถูกต้อง
การออกดอกของไม้พุ่มจะเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคมและกินเวลาเกือบตลอดฤดูร้อนดังนั้นจึงมีเวลาเพียงพอในการเก็บช่อดอก ส่วนใหญ่จะมีการเก็บดอกตูมที่บานไม่สมบูรณ์ คุณสมบัติของพืชชนิดนี้คือช่อดอกจะไม่ละลายในตอนเช้า แต่ในตอนเย็นใกล้กับกลางคืน
ขอแนะนำให้เก็บช่อดอกตั้งแต่ 4 ถึง 5 ดอกในตอนเช้าเมื่อดอกไม้เพิ่งเริ่มบาน ด้วยการเก็บช่อดอกในช่วงเวลานี้คุณจะได้รับวัตถุดิบที่อิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้นน้ำมันหอมระเหยจากดอกตูมจะระเหยออกไปเมื่อเริ่มร้อนขึ้นในดวงอาทิตย์
ดอกไม้จะเก็บเกี่ยวได้เฉพาะในสภาพอากาศที่แห้งหลังจากฝนตกไม่มีเหตุผลที่จะเก็บช่อดอกเกสรทั้งหมดจะถูกชะล้างออกด้วยน้ำ สำหรับคอลเลกชันที่ดีที่สุดคือเลือกดอกไม้ครึ่งเปิด
วิธีทำให้แห้งและจัดเก็บช่องว่าง
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการจัดหาวัตถุดิบคือการทำให้แห้งอย่างถูกต้อง เช่นเดียวกับพืชทุกชนิดไม่แนะนำให้ตากช่อดอกที่เก็บไว้ในที่โล่ง
ก่อนที่จะแห้งช่อดอกจะไม่ถูกล้างเพื่อที่จะไม่ล้างเกสรออก ดอกไม้ที่เก็บได้จะถูกทำให้แห้งในห้องมืดที่เย็นและมีการระบายอากาศที่ดี สิ่งสำคัญคือแสงแดดไม่ตกกระทบกับวัตถุดิบ
ดอกไม้วางบนหนังสือพิมพ์เป็นชั้นบาง ๆ มีการตรวจสอบและผสมอย่างสม่ำเสมอ หากวางช่อดอกเป็นชั้นหนาช่อดอกจะแห้งนานขึ้นและชั้นล่างอาจเน่าและขึ้นราได้
ตรวจสอบว่าช่อดอกแห้งหรือไม่คุณสามารถสัมผัสได้ ไม่แนะนำให้ใช้ถุงพลาสติกในการจัดเก็บ ที่ดีที่สุดคือเทดอกมะลิลงในภาชนะเซรามิกแก้วหรือถุงผ้า เก็บวัตถุดิบไว้ในที่ที่ไม่ถูกแสงแดด
ขอบเขตของพืชสมุนไพร
ขอบเขตของการใช้ดอกมะลินั้นกว้างขวาง บนพื้นฐานของชาจะถูกต้มช่อดอกใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้น้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์ยังได้รับจากดอกมะลิซึ่งใช้ในด้านความงาม
แอพพลิเคชั่นทำอาหาร
ดอกไม้ได้รับความนิยมในการปรุงอาหารเนื่องจากมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนใหญ่จะใช้ในการชงชา แต่ดอกไม้ยังเหมาะสำหรับทำขนม ช่อดอกสามารถใช้ทำขนมหวานและแม้แต่ไอศกรีม นอกจากนี้คุณสามารถกินใบพุ่ม มีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับสลัด
การบำบัดแบบดั้งเดิม
ดอกมะลิมีสรรพคุณทางยา แต่สำหรับการรักษาโรคจะใช้ด้วยความระมัดระวัง
อาบน้ำบำบัด
ดอกและใบจัสมินเหมาะสำหรับการอาบน้ำเพื่อผ่อนคลายและคลายความเครียด เทช่อดอกมะลิด้วยน้ำแล้วนำไปต้มจากนั้นเทน้ำซุปลงในอ่าง (คุณสามารถใช้ร่วมกับดอกไม้ได้) กลิ่นของช่อดอกมีผลดีต่อระบบประสาท การอาบน้ำดอกมะลิเป็นสิ่งที่ดีสำหรับก่อนนอน
น้ำมันดอกมะลิสำหรับการรักษาบาดแผล
น้ำมันดอกมะลิใช้เพื่อบรรเทาอาการระคายเคืองบนผิวหนังและรักษาบาดแผล ไม่เพียง แต่ช่วยเร่งการเกิดใหม่ของผิวหนังเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ
น้ำมันหอมระเหย
การประยุกต์ใช้น้ำมันหอมระเหยดอกมะลิอีกประการหนึ่งคือน้ำมันหอมระเหย กลิ่นของน้ำมันหอมระเหยสามารถช่วยขจัดอารมณ์ซึมเศร้าและความวิตกกังวล ด้วยการกระตุ้นประสาทมากเกินไปก็จะเพียงพอที่จะได้กลิ่นของน้ำมันและหลังจากนั้นไม่นานอาการจะดีขึ้น
ใช้ในด้านความงาม
ในด้านความงามมักใช้ decoctions และ infusions ตามช่อดอกมะลิ สามารถใช้ยาต้มล้างผมและเช็ดหน้าได้ นอกจากยาต้มแล้วยังใช้น้ำมันหอมระเหยในเครื่องสำอางค์ เพิ่มมาสก์หน้า น้ำมันช่วยในการฟื้นฟูและทำให้ริ้วรอยเรียบเนียน เพื่อให้ผมสลวยเงางามให้ใช้น้ำมันหอมระเหยถูที่ปลายผมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยแชมพู
ประโยชน์ของชามะลิ
ประโยชน์หลักของชามะลิคือช่วยบรรเทาอาการปวดหัวที่เหลือทน ร่วมกับช่อดอกคุณสามารถชงสมุนไพรอื่น ๆ และแม้แต่ผลเบอร์รี่
สูตรการทำอาหาร
สูตรชาคลาสสิก:
- 1 ช้อนชา ช่อดอกมะลิ
- 1 ช้อนชา ชาเขียว (ใบใหญ่);
- น้ำเดือด 500 มล.
วิธีชง:
- ต้มน้ำให้เดือด
- เทชาและดอกมะลิลงในกาน้ำชา
- ปิดฝาด้วยน้ำร้อน
- ยืนยัน 10 นาที
ชาออริกาโน:
- น้ำ 500 มล.
- 2 ช้อนชา ช่อดอกมะลิ
- 1 ช้อนชา ออริกาโน่.
การชงจะคล้ายกับสูตรแรก
ชามะนาว:
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ช่อดอก;
- 1 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อยของมะนาวสดขูด
- น้ำ 500 มล.
วิธีชง:
- ต้มน้ำให้เดือด
- เทความเอร็ดอร่อยทิ้งไว้ 10 นาทีจากนั้นจึงคลายเครียด
- เทดอกมะลิลงไป
- ยืนยันต่อไปอีก 5 นาที
สูตรราสเบอร์รี่อบแห้ง:
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ราสเบอรี่;
- 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ช่อดอก;
- น้ำ.
วิธีชง:
- ต้มน้ำให้เดือด
- เทผลเบอร์รี่
- หลังจาก 10 นาทีครอบคลุมดอกไม้
- ปิดฝาแล้วรอ 7 นาที
เครื่องดื่มราสเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวดังนั้นคุณสามารถเติมน้ำผึ้งได้ นอกจากนี้ชายังชงด้วยเปลือกส้มผลเบอร์รี่แห้งและสมุนไพรต่างๆ
แนะนำให้ดื่มเมื่อใด
ชามะลิสามารถดื่มได้เหมือนเครื่องดื่มทั่วไป ชาจัสมินมีผลในเชิงบวกต่ออาการประสาทมากเกินไปความเครียดรุนแรงความเหนื่อยล้าและความวิตกกังวล เครื่องดื่มช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดและทำให้การนอนหลับดีขึ้น คุณยังสามารถดื่มก่อนมีประจำเดือนเพื่อบรรเทาอาการปวดได้
อัตรารายวัน
สามารถดื่มชาได้ไม่ จำกัด ปริมาณไม่มีการบริโภคในแต่ละวันโดยเฉพาะ แต่ถึงกระนั้นก็ไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิดและดื่มเกินขนาด ตัวอย่างเช่นผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำไม่สามารถดื่มชาได้มาก
มีข้อห้ามหรือไม่
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดที่ชามะลิทั่วไปสามารถนำมาใช้ได้ แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้
จัสมินเป็นอันตรายต่อร่างกาย:
- ไม่แนะนำให้ใช้ดอกมะลิในการปรุงอาหารและความงามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้พืชชนิดนี้
- เนื่องจากปริมาณคาเฟอีนของชาความดันโลหิตอาจเพิ่มขึ้นเมื่อใช้บ่อย
- ห้ามใช้ในสตรีมีครรภ์และผู้ที่มีอาการป่วยทางจิต
ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการดื่มชามะลิสำหรับผู้ที่มีอาการป่วยหนัก ไม่มีใครรู้ว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร ป้องกันตัวเองทันทีดีกว่า
