เวลาและวิธีที่ดีที่สุดในการรวบรวมไวเบอร์นัมเวลาในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่และเทคโนโลยีการจัดเก็บ

Kalina red เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย เป็นไม้พุ่มสูงได้ถึง 4 เมตร เติบโตในพื้นที่สวนสาธารณะกึ่งร่มบนที่ดินส่วนบุคคล สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จะใช้ใบเปลือกผลเบอร์รี่ของพืช เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดคุณต้องศึกษาคุณสมบัติของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล ก่อนที่คุณจะเริ่มบริโภคผลิตภัณฑ์สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรเก็บไวเบอร์นัมเมื่อใดและอย่างไร

เมื่อใดควรรวบรวม Viburnum

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจากเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกเมื่อผลสุก เวลาที่เจาะจงขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคลักษณะของดิน คอลเลกชันแรกมักจะเริ่มหลังจากสิ้นเดือนกันยายน สีแดงสดไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ความสุกของผลเบอร์รี่ น้ำค้างแรกนำความหวานมาสู่ผลไม้ไวเบอร์นัม ในช่วงนี้การทำลายของไกลโคไซด์จะเกิดขึ้น

ชาวสวนหลายคนกลัวว่านกอาจกินพืชผลดังนั้นพวกเขาจึงพยายามเก็บเกี่ยวให้เร็วขึ้น ผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้รับการคัดเลือกจะไม่แตกออกจากกิ่งก้านพวกมันยังคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหิมะแรกตกไวเบอร์นัมสูญเสียความน่าดึงดูดผลไม้เหี่ยวย่น แต่ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ปฏิทินจันทรคติ

ดวงจันทร์มีอิทธิพลอย่างมากต่อคุณภาพของชิ้นส่วนพืชที่เก็บเกี่ยว ดังนั้นในช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวกฎบางอย่างจะถูกนำมาพิจารณา ในช่วงแรกของดวงจันทร์จะให้ความสนใจกับส่วนใต้ดินของพื้นที่สีเขียว ในระยะที่สองอวัยวะบนบกของพืชจะถูกเก็บเกี่ยว พลังงานที่มาจากด้านล่างจะดึงสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดขึ้นมาในช่วงเวลานี้

ระยะที่สี่ของดวงจันทร์คล้ายกับช่วงที่สองดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในการเก็บเกี่ยวด้วย ในระยะที่สามดวงจันทร์จะทำงานในดอกไม้และผลไม้เป็นหลัก คอลเลกชันหลักของผลไม้และเปลือกไม้ viburnum เกิดขึ้นเมื่อปลายเดือนกันยายน

ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

พุ่มไม้ที่พบมากที่สุด ได้แก่ พวงแดงสร้อยข้อมือทับทิม Maiskaya หวาน Zarnitsa พันธุ์เหล่านี้เป็นพืชที่ทนความเย็นจัดซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงได้ ในระหว่างการติดผลพวกมันจะสัมผัสกับการบุกรุกของศัตรูพืชเพียงเล็กน้อย ผลเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์ Viburnum Zarnitskaya, Zakat, Ryabinushka และ Shukshinskaya ทำให้สุกในต้นเดือนกันยายน Kalina Vigorovskaya และ Zholobovskaya ทำให้สุกในช่วงกลางเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง ผลของไวเบอร์นัมมาเรียพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในปลายเดือนสิงหาคม ภายในสิ้นเดือนกันยายนผลเบอร์รี่ของพันธุ์ Souzga ที่เติบโตในภาคกลางจะสุก ทางตอนใต้ของประเทศในช่วงกลางเดือนกันยายนพันธุ์ Elksir, Aurora และ Krasnaya จะสุก

ลองดูสิ ด้วย

วิธีการตัดหญ้าทะเล buckthorn อย่างถูกต้องและรูปแบบการสร้างมงกุฎสำหรับผู้เริ่มต้น

ไม้พุ่มแต่ละชนิดที่อยู่ในตระกูล Adoxovye มีลักษณะเฉพาะของตัวเองในแปลงส่วนบุคคลพวกเขาส่วนใหญ่ปลูก Kalina Sadovaya พืชจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน

ปัจจัยที่มีผลต่อระยะเวลา

ความสมบูรณ์ทางเทคนิคของไวเบอร์นัมเกิดขึ้นเมื่อผลเบอร์รี่มีสีแดงสม่ำเสมอโดยไม่มีเส้นเลือดสีเขียว ในภาคใต้ช่วงเวลานี้ตรงกับปลายเดือนสิงหาคมในละติจูดกลางและเหนือ - ในเดือนกันยายน - ตุลาคม

เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค
• คุณสมบัติของดิน
• พันธุ์พืช
• รสชาติของผลเบอร์รี่

จุดสูงสุดของความมีประโยชน์และความสุกของผลไม้เกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายน แต่หลายคนไม่ชอบรสขมของไวเบอร์นัม ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ในฤดูหนาวรสชาติของผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนไปหวานขึ้นความขมจะหายไป

เทคโนโลยีการทำความสะอาด

ผลเบอร์รี่ฤดูหนาวบนกิ่งไม้ได้ดีสิ่งสำคัญคืออุณหภูมิในวันที่อากาศหนาวจัดจะไม่ลดลงต่ำกว่า -25 จากนี้ผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีดำและตาย Kalina เก็บเกี่ยวหลังจากการเจริญเติบโตเต็มที่ อากาศแจ่มใสถูกเลือกสำหรับการเก็บเกี่ยว ชาวสวนแนะนำให้ทำกิจกรรมต่างๆโดยใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งที่ผ่านการฆ่าเชื้อ การป้องกันดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชจากแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหายพวกเขาจะถูกลบออกด้วยทั้งพวง สิ่งนี้จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หากคุณวางแผนที่จะแปรรูปผลเบอร์รี่ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับความสมบูรณ์ของมัน มัดที่ตัดแล้ววางบนฐานแบนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน คุณสมบัตินี้ช่วยป้องกันไม่ให้กิ่งไม้พันกันและผลเบอร์รี่หลุดออกไปอีก

หากมีการวางแผนการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวช่อจะถูกมัดเข้าด้วยกันและแยกออกจากผลไม้ จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง ในระหว่างการแปรรูป viburnum จะถูกคัดแยกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและเน่าเสียจะถูกลบออกมิฉะนั้นจะทำลายพืชผลทั้งหมด

การจัดเก็บผลเบอร์รี่

Viburnum มีประโยชน์ในหลายสถานะ - สดแช่แข็งหรือแห้ง คุณยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นบนชั้นวาง มีสามวิธีหลักในการรักษาประโยชน์ของไวเบอร์นัมไว้เป็นเวลานาน:

1. พวงแขวน - ในรูปแบบนี้ผลของพืชจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสองสัปดาห์มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มัดรวมกันแขวนด้วยเชือกในห้องที่แห้งและเย็น
2. การจัดเก็บในตู้เย็น - ไวเบอร์นัมถูกเก็บไว้บนชั้นวางในตู้เย็นเพียงไม่กี่วัน ดังนั้นสำหรับการจัดเก็บระยะยาวจึงวางไว้ในช่องแช่แข็ง ผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากแปรงก่อนจัดเรียง จากนั้นล้างด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกกระจายบนแผ่นอบและวางไว้ในช่องแช่แข็ง ผลเบอร์รี่แช่แข็งบรรจุในภาชนะหรือถุง คุณสามารถเก็บผลไม้ในรูปแบบนี้ได้เป็นเวลาหลายเดือน
3. การอบแห้ง - ผลเบอร์รี่ในรูปแบบนี้ยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ในการทำให้ผลไม้แห้งพวกเขาจะถูกวางไว้ในเตาอบหรือเครื่องเป่าพิเศษ คุณสามารถตากผลเบอร์รี่ได้ตามธรรมชาติที่หน้าต่าง แต่ตัวเลือกนี้จะใช้เวลานาน

ลองดูสิ ด้วย

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงเวลาและเทคนิคคือเมื่อใด

Viburnum Berries ใช้ทำยาอาหารต่าง ๆ และเครื่องดื่ม ช่วยปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียที่เป็นอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูหนาว

ดังนั้นผลเบอร์รี่สีแดงของพืชชนิดนี้สามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยได้ตลอดทั้งปีโดยขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในการรวบรวมและจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ และคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของไวเบอร์นัมได้อีกด้วยสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการบำบัดด้วยความร้อนและเชิงกลช่วยลดระดับประโยชน์ของมัน