Paglalarawan ng ang pinakamahusay na mga varieties ng pag-ikot zucchini, mga tampok ng paglilinang at pag-aalaga

Ang kakaiba ng pag-ikot ng zucchini ay ang mga ito ay mainam para sa pagpupuno. Ang ganitong isang orihinal na ulam ay palamutihan ang anumang talahanayan. Ang proseso ng paglaki ng mga ito ay kasing simple ng ordinaryong zucchini, ang mga paghihirap ay maaaring lumitaw lamang kapag pumipili ng iba't-ibang. Upang maiwasang mangyari ito, isaalang-alang ang mga uri ng bilugan na zucchini.

Kasaysayan ng hitsura

Nagtataka pa rin ang ilang tao: nandoon ba varieties ng malaking zucchini... Gayunpaman, kapag naghahanap ng impormasyon, maraming uri ng mga bilugan na varieties na kahawig ng hitsura ng isang kalabasa.

Ang unang zucchini ay naka-pasa sa Mexico at nasa simula ng ika-16 na siglo nagsimula silang aktibong kumalat sa buong Europa. Ang mga kinatawan ng "kalabasa" ay naging isang paboritong ulam ng mga taga-Europa, kaya mas maraming mga hardinero ang nagsimulang magtanim ng isang ani. Ngayon, maraming mga varieties ng pag-ikot zucchini na naiiba sa panlasa, hugis at hitsura.

Mga sukat ng hitsura

Sa hitsura, ang bilugan na zucchini ay mas kahawig ng isang kalabasa o isang maliit na pakwan. Ang mga namumulang prutas ay umabot sa 2-3 kg, ngunit para sa pagluluto mas mahusay na pumili ng mga prutas, ang bigat ng kung saan ay hindi hihigit sa dalawang daang gramo, at ang diameter ay hindi hihigit sa 15 cm.

Ang mature na malaking prutas na zucchini ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang siksik na balat, dahil sa kung saan sila ay nakaimbak nang mahabang panahon sa taglamig. Ang lahat ng mga uri ng pag-ikot ng kalabasa ay pinahintulutan nang maayos ang klima ng Russia, samakatuwid ang kanilang ani ay mataas. Ang kultura ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga; pagpapakain, weeding at pagtutubig ay sapat na.

Mga katangian ng panlasa

Ang ikot na zucchini ay may mahusay na panlasa. Ang mga ito ay malambot at makatas sa panlasa, nang walang malalaking buto. Ang ilan sa mga varieties ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matamis na lasa.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang 100 gramo ng bilog na zucchini ay naglalaman ng 24 kcal, na nagbibigay-daan sa gulay na maiuri bilang isang produkto na may mababang calorie.

Ang mga buto ng kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, naglalaman sila ng nakabalangkas na tubig, na nagpapabuti sa aktibidad ng digestive tract, gawing normal ang lahat ng mga proseso ng pagtunaw. Bilang karagdagan, ang bilog na zucchini ay naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap:

• potasa;
• calcium;
• tanso;
• sink;
• bitamina A, B1, C, PP;
• posporus;
• sosa;
• bakal;
• mangganeso;
• selulosa;
• pandiyeta hibla at iba pa.

Ang lahat ng mga sangkap na ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan: pinasisigla nila ang mga bituka, tinanggal ang mga hindi kinakailangang mga lason, bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol, at isaaktibo ang mga proseso ng metabolic.

Mga kalamangan at kawalan ng round squash

Ang mga round squash ay mababa sa calories at isang kamalig ng mga bitamina at sustansya.Hindi tulad ng oblong "kalabasa", mas malawak silang ginagamit sa pagluluto. Dahil sa kanilang kaakit-akit na hugis, madalas na ginagamit ang mga ito para sa pagluluto at pagpupuno. Ginagamit din ang mga ito upang maghanda ng mga cutlet, jam, stews at marami pa.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga round squash ay kinumpleto ng katotohanan na sila ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, dahil mayroon silang isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka.

Ang Zucchini ay madalas na ginagamit sa cosmetology. Ang mga ito ay idinagdag sa mga maskara sa mukha na moisturize ang dry skin sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga bilog na buto ng kalabasa ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga at hindi kataka-taka sa lupa. Walang mga pagkukulang na natagpuan para sa kulturang ito.

Tingnan din

Bakit ang mga zucchini ovaries ay nahuhulog at nagiging dilaw, kung ano ang gagawin

Mga uri at hybrids ng bilog na zucchini

Ang lahat ng mga uri ng zucchini ay nahahati sa malaki, maliit, at mga hybrids. Ang mga malalaking buto ng kalabasa, bilang panuntunan, ay tumimbang ng hindi bababa sa 1 kilo. Samakatuwid, para sa pagluluto, mas mahusay na mag-pluck ng mga batang prutas hanggang naabot nila ang isang malaking sukat. Mayroong isang iba't ibang mga iba't-ibang uri ng pag-ikot. Kabilang dito ang:

1. Bola. Ito ay isang maagang pagkahinog na iba't ibang ripens sa 50 araw. Ang kultura ay may medium-sized na dahon ng light green na kulay. Ang timbang ng Zucchini tungkol sa 1 kg, kulay na batik, kulay berde. Ayon sa mga panlabas na katangian nito, ang "Ball" ay kahawig ng isang pakwan. Ang zucchini pulp ay makatas, na may isang minimum na maliit na buto. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa pulbos na amag at putrefactive na proseso.
2. Pakwan. Ang isa pang iba't na kahawig ng isang pakwan sa hitsura. Ang buong ripening ng mga prutas ay nangyayari sa taglagas. Ito ay isang mataas na ani na ani na gumagawa ng hanggang sa 20 prutas bawat bush. Dahil ang iba't ibang pakwan ay pinagtagpi at sumasaklaw sa ilang metro ng lugar, ang lugar ng paglilinang nito ay dapat na malawak. Ang mga prutas ay umaabot sa isang bigat na 3 kg, at ang diameter ng mga batang prutas ay 9-15 cm.
3. Ang biyenan ay magiliw. Ang kultura ay nailalarawan sa pamamagitan ng leveled round fruit at light green color, na nagiging puti kapag hinog na. Ang pulp ng iba't ibang ito ay napaka malambot. Ang timbang ng prutas ay nag-iiba mula 1.5 hanggang 2.5 kilo. Hanggang sa 10 mga prutas ay maaaring itakda sa isang halaman nang sabay. Inirerekumenda para sa pagproseso ng caviar, canning at pagluluto sa bahay.
4. Ang marino. Maagang hinog na iba't-ibang. Ang mga prutas ay gaanong berde na kulay na may isang batik-batik na ibabaw ng ribed. Tumatagal ng 40 araw ang Ripening. Tumitimbang ng mga bunga ng hanggang sa 1 kg. Ang puting sapal ay may pinong masarap na panlasa. Ang ani ay 5 kg bawat 1 square meter. Maaaring lumaki sa lahat ng mga rehiyon.
5. Boatswain. Maagang hinog na iba't-ibang. Laban sa background ng iba pang mga species, nakatayo ito na may isang kahanga-hangang ani at isang solidong uri ng prutas. Ang panahon ng ripening ay tumatagal ng 40-45 araw. Ang mga prutas ay lumalaki hanggang sa 3 kg, kung minsan hanggang sa 4. Ang pulp ay may binibigkas na zucchini lasa at isang magaan na berdeng kulay. Ang isang matured Boatswain ay madaling maimbak sa lahat ng taglamig.
6. Kolobok. Ang isa pang maagang pagkahinog iba't ibang, ang panahon ng ripening kung saan tatagal ng 40 araw. Ang mapagmahal na kultura na hindi nangangailangan ng maraming puwang. Ang timbang ng prutas ay karaniwang hindi lalampas sa 1 kg. Pinakamainam na gumamit ng unripe zucchini na may diameter na 10 cm. Parehong sa panlasa at hitsura, ang Kolobok ay kahawig ng isang kalabasa. Maaaring lumaki sa anumang rehiyon.

Maliit na varieties

Ang maliit na prutas na zucchini ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani. Ang mga prutas ay lumalaki nang sagana, kaya sapat na sila para sa pagluluto at pag-canon. Ang maliit na zucchini ay may napaka malambot na balat at isang minimum na mga buto. Ang mga maliliit na prutas na prutas ay kinabibilangan ng:

1. Tintoretto. Sa mga tuntunin ng mga panlabas na katangian, ang iba't-ibang ay kahawig ng Russian zucchini Ball, mas maaga pang ripening (40 araw), at may maliit na prutas (sa average hanggang sa 600 g). Ang iba't-ibang ay kabilang sa zucchini, sa parehong oras ay nagtatakda ng 6 na prutas at lumalaki sa isang compact bush. Ang pulp ay may lasa na matamis at makatas.
2. Orange. Isang maliit na bush na hindi kumukuha ng maraming puwang sa hardin. Karaniwan ang ani. Kasabay nito, hanggang sa 5 mga prutas na may pinakamataas na sukat na 15 cm lumalaki.Ito ay mahalaga na pumili ng mga prutas na hindi paalisin, dahil mayaman sila sa mga bitamina at may masarap na lasa.Kung ang zucchini ay overripe, nagiging hindi angkop para sa pagluluto, dahil ang layer ng sapal ay nagiging mas payat, at ang buong gitna ay inookupahan ng magaspang na mga buto.
3. Ang maliit na lutuin. Isang maagang pagkahinog na iba't na may isang ani ng 10 kg bawat 1 square meter. Tumatagal ang 40 araw sa 40 araw. Ang mga prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng magaan na berdeng kulay at makatas na sapal. Ito ay lumago sa pamamagitan ng direktang paghahasik sa lupa, pati na rin ang mga punla. Ang maximum na bigat ng mga prutas ay hindi lalampas sa 300 g. Ang mga buto ay tumubo nang higit sa lahat sa temperatura na 25-30 degrees.

Tingnan din

Paglalarawan ng pinaka-produktibong mga varieties ng zucchini para sa bukas na lupa

Mga Hybrids

Ang mga Zucchini hybrids ay angkop para sa pag-iingat, zucchini caviar at lahat ng uri ng pagproseso ng culinary. Kasama sa mga Hybrids ang mga sumusunod na varieties:

1. Burzhunin F Maagang pagkahinog iba't ibang, panahon ng pagkahinog ay 45 araw. Ang bush ay nailalarawan sa pamamagitan ng lakas at kasaganaan ng mga bulaklak. Ang iba't-ibang ay may isang mahusay na ani, pagtatanghal at mga bilog na prutas. Ang Zucchini ay madilim na berde, ang kanilang timbang ay umaabot sa 3 kg. Ang iba't-ibang ay angkop para sa greenhouse at bukas na pagsasaka ng bukid. Ang pinakamabuting kalagayan sa paghahasik ay Mayo. Ang iba't ibang mga pangangailangan ng tamang pagtutubig, nutrisyon, temperatura at pag-iilaw. Ang ani ay 10 kg bawat 1 square meter.
2. Iba't ibang festival ang Festival F Hybrid na may pandekorasyon na hitsura at mahusay na lasa. Ang diameter ng prutas ay umabot sa 15 cm.Ang ibabaw ng zucchini ay natatakpan ng mga puting-berdeng guhitan, kung saan ang berdeng kulay ay pinalitan ng dilaw habang ito ay ripens. Ang kultura ay perpektong nakaimbak (hanggang sa 1 taon) nang walang pagkawala ng panlasa. Ang kaakit-akit na hitsura ng iba't-ibang ay dapat ding pansinin.

Mga dayuhang lahi

Kasama sa mga dayuhang uri ang:

1. Tondo di Piacenza. Ang isang iba't ibang mid-season na orihinal na mula sa Italya. Tumatagal ng 50 araw upang pahinugin. Idinisenyo para sa bukas na paghahasik sa bukid. Ang mga hindi hinog na prutas na may diameter na 10 cm ay may espesyal na panlasa.Makain silang sariwa.
2. Ronda de Nice. Maagang maturing na katutubong Pransya. Tumatagal ng 40 araw upang pahinugin. Ang mga prutas ay gaanong berde sa kulay na may manipis na balat at isang diameter na 12-15 cm. Para sa mataas na ani, ang mga unang prutas ay dapat mapili nang maaga. Ang mga hindi prutas na prutas ay pinakaangkop sa pagluluto.

Lumalaki at nagmamalasakit

Ang mga ikot na zucchini ay hindi pantay na pag-aalaga at kailangan lamang ng mga karaniwang pamamaraan: paghahanda ng lupa, pag-loosening ng lupa, weeding, pagtutubig.

Paghahanda ng lupa

Bago itanim, ihanda ang lupa: lagyan ng pataba ang humus, sawdust o pit, magdagdag ng isang maliit na mineral fertilizers (kahoy abo o superphosphate). Ang balangkas para sa zucchini ay mahusay na hinukay at na-clear ang lahat ng mga uri ng mga damo at larvae ng beetle.

Depende sa iba't-ibang zucchini, ang mga buto ay nahasik sa bukas na lupa o nakatanim ng mga punla.

Pagtatanim mula sa mga buto

Sa bukas na paghahasik, ang mga butas ay binubuo ng hanggang sa 5 cm ang lalim, sa layo na 70 cm mula sa bawat isa... Ang bawat butas ay nakatanim na may 2-4 na buto. Kung maraming mga buto ang umusbong nang sabay-sabay, isang shoot lang ang naiwan.

Maaari mong mapabilis ang proseso ng pagtubo ng mga buto sa pamamagitan ng pagbabad ng mga ito sa mga mineral na pataba o isang solusyon sa stimulant ng paglago.

Pagtatanim ng mga punla

Upang makakuha ng mas maagang ani, inihanda ang mga punla. Para sa mga ito, ang mga buto ay nahasik sa mga kaldero na may lupa 1 buwan bago itanim sa lupa. Kailangan ng mga punla ng pagpapabunga na may solusyon na mullein o mineral. Kung ang lupa ay hindi maganda ang kalidad, kinakailangan upang magbunga ng 2 beses. Ang mga punla ay nakatanim sa pre-handa na lupa kasama ang isang clod ng lupa, hindi ito makapinsala sa mga ugat.

Scheme ng irigasyon

Ang pagtutubig ay maaaring madalang, ngunit sagana. Ang pinakamainam na rehimen ng pagtutubig ay minsan bawat 10 araw. Ang tubig ay hindi dapat malamig, kung hindi man ang mga batang ovary ay masisira. Kapag lumitaw ang mga unang prutas, ang dami ng tubig ay doble. Ang pagtutubig ay tumigil sa isang linggo bago ang pag-aani, mapanatili ang masaganang lasa ng zucchini.