Paglalarawan at mga katangian ng iba't ibang kamatis San Marzano
Sa mapagpigil na latitude, ang kamatis ng San Marzano ay lumago kamakailan, pinapayagan ito ng hardening na ginawa ng mga breeders. Ang katanyagan ng iba't-ibang ay nararapat, una sa lahat, sa napakahusay na lasa ng prutas at pag-aari ng alisan ng balat na madaling alisin sa pagluluto.
Iba't ibang mga katangian
Mga kamatis San Marzano (at iba pang mga varieties - San Marzano 2 at San Marzano Nano) ay isang di-mestiso na iba't. Sa kasalukuyan, daan-daang mga artipisyal na hybrid ang na-bred. Ito ay pinaniniwalaan na nagbibigay sila ng isang mas malaking ani at mas mahusay na labanan ang mga sakit at peste, ngunit hindi lahat ng mga residente ng tag-init at hardinero ang gusto nila.
Ang katotohanan ay ang mga bunga ng di-hybrid na natural na uri ng mga kamatis ay mas masarap, naglalaman ng mas mataas na halaga ng mga bitamina at mineral... Ang iba't ibang mga kamatis ay may genetic na pagtutol sa hindi kasiya-siyang kondisyon ng panahon, dahil ang henerasyon pagkatapos ng henerasyon ay lumago sa isang tiyak na lugar. Ang mga kamatis ay nagbigay ng buong supling, at kahit isang baguhan na hardinero ay hindi nahihirapan na makakuha ng mga buto sa kanilang sarili at paghahasik sa kanila sa susunod na taon.
Kahit na sa mababang temperatura, ang mga kamatis ng San Marzano ay nakakagawa ng matitigas na prutas. Kaugnay ng patuloy na mga pagbabago sa klimatiko sa kalikasan, ang katangian ng iba't-ibang ito ay lalong mahalaga. Ang San Marzano ay isang medium na maagang sari-saring kamatis. Ang unang pag-aani ay maaaring makuha 110 - 115 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto.
Sa pagiging hindi natukoy, ang mga halaman ay walang limitasyong pag-unlad at may kakayahang maabot ang taas mula 120 hanggang 150 cm.
Paglalarawan ng mga prutas
Ang isang pinahabang hugis na kamatis na tinatawag na "longo", malaki, siksik at mataba, na nakolekta sa isang kumpol. Ang mga prutas ay tungkol sa parehong laki. Ang bigat ng prutas ay halos 120 gramo, at ang haba ay 12 cm. Ang mga hinog na kamatis ay may matinding pulang kulay, kahit at makinis, na may malambot at makatas na sapal na naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga buto.
Ang mga prutas ay may isang mahusay na matamis at maasim na lasa. Perpekto para sa sariwang pagkonsumo, sa mga salad at pagbawas sa gulay. Mabuti para sa seaming para sa taglamig, lalo na para sa pag-canning na may buong mga prutas. Dahil sa kadalian ng pagbabalat, ang mga balat ay angkop para sa paggawa ng tomato juice at pasta.
Ang mga kamatis ay may mahusay na pagpapanatili ng kalidad at paglilipat ng transportasyon sa maraming mga distansya nang hindi nawawala ang pagiging mababago.
Mga Tip sa Agrikultura
Ang paglaki ng isang kamatis ng San Marzano ay isang masayang proseso at hindi kasing dali ng para sa mga hybrids. Ang mga halaman ay hinihiling na pangalagaan, ngunit ang pagsisikap na ginugol ay magbabayad nang may maraming ani at masarap na ani.
Pagpilit mula sa mga buto
Ang paghahasik ng mga binhi ng iba't ibang ito para sa mga punla, ay dapat isagawa sa katapusan ng Marso, sumisid sa yugto ng 1 - 2 tunay na dahon.Sa pagtatapos ng Mayo, ang mga lumalaking kamatis ay dapat na mailipat sa isang greenhouse, sa ilalim ng mga silungan ng pelikula, o sa bukas na lupa.
Transfer
Para sa pagtatanim, kinakailangan upang maghanda ng isang lugar nang maaga, ibig sabihin, upang mag-apply ng mga organikong pataba sa taglagas upang mabulok sila sa panahon ng taglamig. Sa tagsibol, kailangan mong dagdagan ang pagproseso ng lupa na may mga mineral fertilizers:
- potasa klorido
- dobleng superpospat,
- kahoy na abo.
Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga kamatis ay kailangang pakainin ng 4 pang beses.
Lumabas at umalis
Ilang linggo matapos ang pagtatanim sa isang permanenteng lugar, kailangan mong putulin ang pag-ilid at mahina na mga shoots mula sa mga kamatis, na nag-iiwan lamang ng 2 - 3 na mga malakas na tangkay. Sa hinaharap, bubuo sila ng isang bush. Isinasagawa ang pagpasok upang makamit ang pinakamataas na ani.
Ang paglalarawan ng pangangalaga ng halaman ay may kasamang 3 mga sangkap. Kinakailangan na sistematikong tubig ang mga bushes sa ugat, upang paluwagin ang lupa sa paligid ng kamatis at sa paghagilap ng 2-3 beses bawat panahon. Ang mga kamatis ay umaabot sa 1.5 metro ang taas, at samakatuwid, kinakailangan na magbigay ng suporta sa bush at isang garter sa oras.
Pag-aani
Ilang linggo pagkatapos ng pagtanim, nagsisimula ang pamumulaklak, at nasa kalagitnaan ng Hulyo maaari kang makakuha ng unang mga kamatis. Patuloy ang fruiting hanggang sa taglagas. Ang iba't ibang San Marzano ay mataas ang ani. Tulad ng napatunayan ng maraming mga pagsusuri, ang mga bushes ay simpleng guhitan ng mga brushes na may mga prutas.
Ang resistensya sa sakit
Ang mga kinatawan ng iba't ibang ito ay medyo lumalaban sa sakit, maaari nilang malayang pigilan ang mga paghahayag ng verticillosis at fusarium. Sa kaso ng labis na kahalumigmigan ng hangin, madaling kapitan ang mga ito sa tuktok na pagkabulok at huli na pagkasira.
