Mga paglalarawan at mga katangian ng iba't ibang ubas ng Syrah, kung saan lumalaki ito at nilinang
Ang mga klase ng ubas ay nahahati sa dalawang uri: talahanayan at teknikal. Ang huli ay itinuturing na pinakamahusay para sa paghahanda ng mga inuming alak. Ang Syrah ay itinuturing na isang tanyag na teknikal na ubas. Gayundin, ang iba't-ibang ay may pangalawang pang-agham na pangalan - Vitis vinifera 'Syrah. Ang halaman mismo ay lumalaban sa malamig na panahon, hindi gusto ang tagtuyot, malakas na hangin at nagdadala ng isang de-kalidad na ani. Samakatuwid, kapag pumipili ng mga ubas para sa pag-winemaking, dapat mong talagang bigyang pansin ang mga berry na ito.
Kwento ng pinagmulan
Ang kasaysayan ng pinagmulan ng mga ubas ay nagsimula sa mga sinaunang panahon, at nauugnay sa lungsod ng Shiraz ng Iran. Ayon sa alamat, ang Shirazi wine ay nagsimulang gawin sa lugar na ito, gamit ang mga lokal na berry. Pagkatapos ang mga ubas ay nagsimulang lumaki sa rehiyon ng Pransya, kung saan kumalat ito.Sa simula ng ika-20 siglo, ang mga pag-aaral ay isinasagawa na nagpapatunay na ang halaman ay may mga ugat ng Pransya at lumitaw bilang isang resulta ng pagsasama-sama ng mga linya ng ubas ng Mondeuse Blanche at Dureza.
Paglalarawan ng iba't-ibang
Ang paglalarawan ng iba't-ibang ay dapat magsimula sa kung anong uri ng ubas ang nabibilang. Kaya, ang Syrah ay isang teknikal na pulang ubas na ginagamit upang gumawa ng mga inuming alak na pula o rosé. Ang Syrah ay isang medium-ripening plant. Ang pag-aani ng ubas ay maliit, ngunit ang gayong tagapagpahiwatig ay isang garantiya ng kalidad ng alak.
Pinaniniwalaang ang Sira at Shiraz ay isang species. Ngunit sa katunayan, ang mga French Syrah na ubas ay kinuha para sa mineral na inumin ng alak na may mga peppercorn. Ngunit gagawin ni Shiraz ang alak na makatas at maliwanag.
Kung interesado ka kung saan lumalaki ang mga ubas, pagkatapos ay masasabi natin na ang ubiquity nito ay nabanggit. Ang mga bushes ay matatagpuan sa lahat ng mga bansa na gumagawa ng alak. Ang mga species ay kilala pareho sa USA at sa Italya, Argentina, South Africa o Switzerland.
Ang mga alak mula sa Syrah berries ay nakuha gamit ang isang mayaman na lilang kulay, na may amoy ng isang palumpon ng mga pampalasa: itim na paminta, blackberry, kape, currants, raspberry, at iba't ibang mga halamang gamot.
Katangian
Ang ubas na Shiraz ay naiiba sa iba pang mga varieties ng ubas sa mga katangian:
- Ang kultura ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtaman na rate ng paglago.
- Ang mga bushes ng medium size at taas ay maaaring magbunga ng 150 taon.
- Ang mga dahon ng kultura ay hugis-itlog, daluyan ng laki, na may 3 o 5 lobes.
- Ang mga bulaklak ay bisexual, hindi nangangailangan ng karagdagang polinasyon.
- Ang mga bunches ay maliit (bigat 100-115 gramo), na may madilim na lilang berry na may puting patong. Ang pulp ng prutas ay makatas, mataba, na may kaaya-ayang lasa at aroma.
- Panahon ng pagdurog - 145-150 araw.
- Ang panahon ng pag-iimbak ng ani ay 4 na buwan.
Prinsipyo ng landing
Mas gusto ng mga hardinero ang mga species ng ubas na ito dahil sa mataas na rate ng kaligtasan nito at pangmatagalang imbakan ng mga berry. Ngunit kung paano magtanim ng isang kultura nang tama ay tinalakay nang detalyado sa ibaba.
Pagpili ng lupa
Ang kultura ay lumalaki at nagbunga ng anumang lupa, kasama na ang mga mahihirap at maubos.
Stock ng pinagputulan
Pag-graphic ng mga ubas Ay isang mabisang paraan upang makakuha ng mga bagong sample na may matatag na kaligtasan sa sakit. Upang magtanim ng mga pinagputulan ang iyong sarili, kailangan mong isaalang-alang ang mga sumusunod na mga rekomendasyon:
- Pinapayagan ang pag-graphic ng iba't-ibang sa iba pang mga species.
- Ang pamamaraan ay maaaring isagawa sa anumang panahon.
- Mayroong maraming mga paraan upang maghugpong ng mga bagong pinagputulan:
- sa paghahati;
- mga selyong ugat;
- berdeng mga shoots.
- Ang mga rootstocks ay 2-3 taong gulang.
- Anihin ang mga pinagputulan sa taglagas, kapag pruning ang puno ng ubas, o sa tagsibol, bago ang pamamaraan.
- Sa panahon ng paghahanda, ang mga pinagputulan ay pinapakain ng mga pataba at nakaimbak sa mga tuyong silid na may temperatura na 0 degree.
Landing
Ang mga shrubs ay angkop para sa paglaki sa mainit at maaraw na mga lugar na may kaunting pagkakataon na hamog na nagyelo. Sa mahangin na mga rehiyon, ang mga bushes ay nakatali upang suportahan. At sa mga mabangis na lugar, ang halaman ay dapat ipagkaloob ng masaganang pagtutubig. Ang iba't-ibang naaangkop sa mga kondisyon ng panahon, ngunit ang pagbabago ng temperatura ay may negatibong epekto sa pagbuo ng puno ng ubas, ang bilang ng mga ovary at rate ng ripening ng prutas.
Pangangalaga
Ang kultura ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Para sa isang de-kalidad na ani, sapat na upang maibigay ang halaman sa pagtutubig at napapanahong pag-pren ng puno ng ubas.
Pagtubig at pagpapakain
Ang iba't ibang ubas na ito ay hindi magparaya ng pagkauhaw nang maayos, samakatuwid kinakailangan na magbigay ng halaman ng masaganang pagtutubig nang maraming beses sa isang panahon. Nangangailangan ng patubig ng crop sa mga rehiyon na may tigang. Sa taglagas, ipinapayong pakainin ang mga bushes na may solusyon sa manure. Ang rate ng pagtutubig - 4-5 mga balde sa bawat bush.
Pruning
Inirerekomenda na mag-prune ng mga tuyo, nasira at mahina na mga shoots sa tagsibol, pati na rin ang mga ubas na hindi nagbubunga. Sa tag-araw, kurutin ang mga tangkay upang ang palumpong ay hindi lalago ng higit sa 1.7 metro. Sa taglagas, putulin pagkatapos pumili ng mga berry at kumpletuhin ang "pagkakalbo" ng bush. Para sa taglamig, punitin ang puno ng ubas upang ito ay maginhawa upang ikiling ito sa lupa at balutin ito.
Paghahanda para sa taglamig
Ang kultura ay may mababang hamog na hamog na nagyelo, nag-freeze sa panahon ng malubhang frosts. Sa isang matalim na pagbagsak sa temperatura, ang ani mismo ay bababa. Samakatuwid, para sa taglamig, ang halaman ay dapat na sakop gamit ang anumang maginhawang pamamaraan:
- nakatulog na may lupa, husks;
- pambalot sa mga materyales sa gusali, mga sanga ng pustura.
Ngunit ang mga frosts ng tagsibol ay hindi na kakila-kilabot para sa halaman, dahil ang mga ovaries ay lumilitaw na huli na.
Mga kalamangan at kawalan
Ang iba't ibang ito ay may isang bilang ng mga hindi maikakaila na mga kalamangan:
- ang halaman ay maaaring lumago sa mga cool na klima, bagaman ito ay thermophilic;
- ang mga berry ay may balanseng nilalaman ng asukal at asukal para sa katawan ng tao;
- ang mga makatas na prutas ay angkop para sa paggawa ng alak.
Kabilang sa mga kawalan ay:
- mataas na sensitivity sa mga biglaang pagbabago ng temperatura;
- mababang pagtutol sa mga sakit sa fungal.
Mga sakit at peste
Ang species na ito ay mahirap lumago dahil sa pagkahilig nito sa sakit at peste. Makakaapekto sa kultura:
- amag;
- oidium.
Dahil dito, sa tagsibol, mahalaga na tratuhin ang mga bushes na may mga ahente na protektado. Sa paligid ng bush ito ay nagkakahalaga ng pagpapakalat sa Nitrofoska, Kemira at pagbuhos ng maraming tubig. Sa tag-araw, takpan ang puno ng ubas na may proteksiyon na solusyon laban sa pulbos na amag.
