Paglalarawan ng iba't ibang mga ubas sa Espanya na Tempranillo, mga katangian ng paglaban ng ani at pagyelo

Ang napaka pangalan ng Espanyol para sa iba't ibang ubas ng Tempranillo ay nagpapahiwatig ng maagang pagkahinog, ang tempranillo ay maaaring isalin mula sa Espanyol bilang "maagang". Ang pinalawak na pamamahagi nito ay nasa Iberian Peninsula. Sa Portugal, ang isang pulang ubas na may mga tala ng katangian ng prutas ay kilala bilang Tinta Roriz, na parang Tinto Roros.

Paglalarawan ng iba't-ibang

Ang asul na Tempranillo berries ay ang hilaw na materyal para sa mga pinong wines at port. Sa oras ng pagpahinog, cylindrical, makitid sa ilalim ng mga bunches ay lumilitaw na kulay abo dahil sa isang matte Bloom na sumasaklaw sa mga bilugan na berry. Ang kanilang kulay sa ilalim ng isang maputi na pamumulaklak ay madilim na lila. Mayroon ding iba't ibang mga ubas na ito na may mga dilaw na prutas.

Iba't ibang mga katangian

Ang iba't-ibang ay sapat na sa sarili, ang mga bulaklak ng parehong kasarian ay lilitaw sa ito, na kinakailangan para sa pollination sa sarili. Ang puno ng ubas ay malakas, matigas - hanggang sa 25 mga mata sa bawat isa sa dalawampu't 7-metro na mga shoots. Ang mga dahon ay malaki na may isang malalim na pag-ihiwalay, malinaw na mga balangkas.

Sa panahon ng panahon, hanggang sa 5 kg ng mga berry na ripen sa isang bush. Ang mga ito ay mahigpit na magkasya sa bawat isa, na bumubuo ng isang halos simetriko na hugis na kumpol.

Mga katangian ng mga berry:

• timbang - 8 g ± 1 g;
• haba - 17 mm ± 1 mm;
• ang pulp ay makatas, transparent;
• ang balat ay payat, siksik;
• ang bigat ng bungkos ay umabot sa 600 g.

Ang hinaharap na lasa ng alak ay nakasalalay sa pagpili ng mga klimatiko na kondisyon kung saan ang pag-aani ng Tempranillo ay naghinog. Ang balat ng ubas ay may pananagutan para sa saturation ng inumin na may kulay - ang manipis ay nagbibigay lamang ng isang lilim, ngunit ang makapal na siksik na shell ng berry ay maaari talagang kulayan ang inumin.

Ang kaasiman ng mga berry ay direktang nakasalalay sa panahon ng lugar kung saan ang ani ay hinog na. Ang mas mataas na temperatura at mas maliwanag sa araw sa ubasan, mas mababa ang kaasiman. Ang pagpili ng isang mababang lupain para sa pagtatanim ng mga puno ng ubas, hinuhulaan ng grower ang hinaharap na magbubunga sa mababang kaasiman.

Ang pinakamataas na nilalaman ng acid ay sinusunod sa mga ubasan na matatagpuan sa mabato na banayad na mga dalisdis.

Mga kalamangan at kawalan ng pagkakaiba-iba

Ang kawalan ng iba't-ibang para sa mga winegrower ng Ruso ay ang klimatiko na kondisyon ay nakakaapekto sa kakayahang umangkop. Mula sa mga hilaw na materyales na lumago sa Russia, ang alak ay nakuha gamit ang isang mahina na ipinahayag na palumpon.

Tingnan din

Mga paglalarawan at katangian ng mga Merlot na ubas, ang mga pakinabang at kawalan nito

Ang mataas na kakayahang umangkop sa lupa at klima ay nagbibigay ng pag-asa na sa gitnang Russia ang iba't ibang ubas na ito ay makagawa ng mga ani na may mataas na mga katangian ng pagtikim.

Ang mga berry ng iba't ibang ubas na ito ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa kalusugan ng tao, ngunit hindi lahat ay makakain ng mga ito - masyadong acidic prutas, ang astringent na epekto na ibinibigay ng tannin.

Sa mga tag-ulan, hindi katulad ng iba pang mga varieties, ang mga bulaklak at berry sa mga Tempranillo bushes ay mahigpit na humawak at hindi bumabagsak. Ngunit kahit na sa kanais-nais na mga kondisyon, ang pagkahinog ng ani ay sinusunod nang hindi mas mataas kaysa sa 85%, na higit sa lahat ay nakasalalay sa kapal ng mga berry sa mga saging.

Mga tampok na lumalagong

Ang pinakamahusay na panlasa ay nabanggit sa mga ubas ng iba't-ibang ito, lumago sa isang libis, na may mataas na 700 metro sa itaas ng antas ng dagat. Narito natatanggap ng mga ubas ang maximum na posibleng sikat ng araw. Dahil sa pang-araw-araw na mga pagbabago sa temperatura ng hangin, ibinibigay ang isang balanse ng mga asukal at asido.

Ang pinakamagandang lugar para sa Tempranillo ay Ribera del Duero, kung saan nagbabago ang temperatura: 40 ° C sa araw, at sa gabi ang mercury thermometer ay tumitigil sa 16 ° C. Kasalukuyang ang Tempranillo lamang ang pag-aani ng ubas na maaaring lumaki at makabuo ng mahusay na magbubunga sa mga mahirap na kondisyon.

Ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa paglaki ng iba't ibang alak ay mayabong lupa na mayaman sa dayap, na hindi rin karaniwang para sa maraming mga varieties ng ubas. Kapag nag-aalaga ng isang bush, kailangan mong maging maingat na gumamit ng mga organikong pataba at pagpapabunga, ang mga ubas na ito ay sobrang sensitibo sa kanila. Ang pagtatanim ng mga punla sa Krasnodar Teritoryo, Mordovia, Dagestan ay isinasagawa sa ikalawang kalahati ng Mayo, kapag walang malakas na malamig na snaps kahit na sa gabi. Naabot ng bush ang maximum na ani sa ika-3-4 na taon pagkatapos ng pagtanim.

Pangangalaga

Ang bush ng ubas ng Tempranillo, nakakabagot sa mga kondisyon, ay nangangailangan ng maingat na pagpapanatili, na ipinahayag sa:

• pag-install ng mga suporta;
• ang pangangailangan upang mapangalagaan ang kultura para sa taglamig;
• tatlong beses na prophylaxis laban sa mga peste bawat panahon;
• pruning;
• pagbuo ng korona;
• paagusan ng lupa;
• tinitiyak ang regular na hydration;
• pagmumura ng mga hilera.

Tingnan din

Paglalarawan, mga katangian at kasaysayan ng Lily ng mga ubas ng lambak, paglilinang at pagpaparami

Kapag pumipili ng isang lugar para sa pagtatanim, ang mga sumusunod na tampok ng iba't-ibang dapat isaalang-alang - ang Tempranillo ay natatakot sa tagtuyot, hangin, hamog na nagyelo.

Pagbubuo ng ubas

Ang korona ay nabuo ng 1 oras bawat taon sa kalendaryo. Ang pruning sa tagsibol ay nagsasangkot ng pag-alis ng 80% ng paglago ng nakaraang taon, hanggang sa ika-6-8 na mata. Tanging malusog, malakas na mga bushes ang dapat mabulok.

Nangungunang dressing

Ang isang sangkap at pinagsama na paghahanda ay angkop para sa pagpapakain ng puno ng ubas:

• "Aquarin";
• ammonium nitrate;
• asin na potasa;
• "Kemira";
• Novofert;
• "Solusyon";
• superpospat;
• Florovit.

Dahil sa mga kakaiba ng iba't-ibang, pinagsama na mga pataba, kung saan ang organikong bagay ay naroroon sa komposisyon, mas mahusay na maiwasan. Maaari mong matukoy ang pangangailangan para sa isang halaman para sa isang partikular na mineral sa pamamagitan ng pagsusuri sa lupa kung saan lumalaki ito.

Proteksyon laban sa mga sakit at peste

Ang mga fungicides ay ang pangunahing tool sa pag-iwas na maaaring talunin ang paparating na banta sa mga pili ng iba't ibang ubas sa paunang yugto ng pag-unlad.

Pamamaraan sa pagproseso:

1. Sa panahon ng pamamaga ng mga bato, kinakailangan ang isang lunas para sa fungus oidium at red grape mite.
2. Kapag lumitaw ang 4-5 na dahon, ang pag-iwas sa amag at kulay-abo na bulok ay isinasagawa.
3. Sa yugto ng pagbubukas ng mga putot, kinakailangan na muling tratuhin ang oidium at lahat ng uri ng mga mites ng puno at prutas.
4. Sa proseso ng pagbubuhos ng mga berry, ang isang preventive na paggamot ay isinasagawa gamit ang isang systematizing fungicide.
5. Sa yugto ng pag-compaction ng mga bunches, kinakailangan ang paggamot na may lunas para sa lahat ng mga uri ng mabulok.