Cách dễ dàng xác định độ chín của dưa hấu trong vườn, các phương pháp tốt nhất không làm điều đó
Dưa hấu được yêu thích vì vị ngọt của nó, vì quả mọng này giúp giải khát, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Làm thế nào để xác định độ chín của dưa hấu trong vườn là mối quan tâm của cư dân mùa hè, những người đầu tiên trồng nền văn hóa này, bởi vì một quả chưa chín sẽ không có vị.
Mặc dù cùi của nó có hơn 90% là nước, nhưng nó chứa các vitamin, nguyên tố vi lượng như phốt pho, magiê, canxi. Axit folic có trong dưa hấu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, lycopene ngăn chặn sự thoái hóa tế bào và tocopherol bảo vệ chúng khỏi lão hóa. Riboflavin thúc đẩy quá trình chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng.
Làm thế nào để biết khi nào dưa hấu chín - Tin nổi bật
Bạn có thể nhận biết quả mọng sọc đã chín chưa bằng cách chú ý đến một số dấu hiệu. Quả của một số giống dưa đạt trọng lượng 20 kg, nhưng nếu chúng ngừng phát triển, bạn có thể hái dưa sau 20 ngày.
Điều đáng chú ý là:
- bề ngoài giống như bong tróc;
- về màu sắc của vết ở bên cạnh;
- cho sự hiện diện của âm thanh.
Khi quả chín, da bắt đầu bóng, các đường sọc trở nên rõ nét. Không cắt một khối vuông ra khỏi trái cây trong vườn để kiểm tra độ chín của nó - sản phẩm sẽ bị thối rữa sau vài ngày.
Đuôi của dưa hấu bị héo khi thời tiết khô nóng, cây thiếu ẩm nên hình dáng không phụ thuộc vào quả mọng xanh hay chín.
Nếu tua cuốn nằm ở một bên nách lá có đuôi đã bắt đầu khô thì quả có sọc đã có thể bị cắt bỏ. Đường kính của dưa hấu tùy thuộc vào giống. Độ chín chỉ có thể được xác định bởi những người làm vườn, những người đã trồng nó trong một thời gian dài.
Bởi sự xuất hiện của lớp vỏ
Để biết quả đã chín chưa, còn ngọt hay không, bạn cần xem kỹ vỏ của quả. Khi quả mọng ngừng nhận độ ẩm từ cây, vỏ quả trở nên cứng. Trong một quả dưa hấu chín, không cảm thấy vết lõm và vết nứt trên đó, vỏ không được bao phủ bởi một lớp màng purin mờ. Lớp trên cùng của quả có thể dễ dàng loại bỏ bằng móng tay.
Trên nền sáng, gần như hiện rõ các sọc đen. Khi quả chín, quá trình tổng hợp chất diệp lục ngừng lại, tạo màu xanh cho vỏ dưa hấu.
Khi trồng dưa trong môi trường ấm áp và có ánh nắng mặt trời, khi chín, quả của nó có màu tương phản, xuất hiện bóng, một bên chuyển sang màu vàng hoặc cam. Quả chín có hình dạng hơi thuôn dài.
Trên thân cây khô
Trước khi cắt dưa hấu, bạn cần xem xét kỹ phần đuôi của nó. Nếu nó khô, thì rất có thể, quả mọng đã bị thối rữa hoặc quá chín.Sản phẩm có cuống xanh không thích hợp để tiêu thụ. Đối với một quả dưa hấu như vậy để trưởng thành, nó cần phải trồng trong vườn ít nhất 2 tuần.
Bằng âm thanh
Quả mọng chưa chín không chỉ thiếu ngọt mà còn chứa nhiều chất độc hại, dễ bị ngộ độc. Mặc dù cà chua và dưa lưới, cũng thuộc họ dưa, đã chín tại nhà, một số nhà vườn cho rằng nên hái dưa sớm hơn, nhưng ý kiến của họ không được xác nhận. Có một cách khác để kiểm tra độ chín của trái cây. Sản phẩm thích hợp sử dụng khi nén xảy ra tiếng rè nhẹ, khi gõ vào không bị rè mà là tiếng rè.
Kích thước và màu sắc của vết đất phải như thế nào
Dưa hấu trồng trong vườn không tự xoay được nên liên tục nằm, chạm vào cùng một bên. Một điểm xuất hiện vào thời điểm này. Trong quả chín, nó có màu cam hoặc vàng. Nếu "má" này chiếm một bề mặt đáng kể, kích thước vượt quá 10 cm, có màu sắc không đồng đều hoặc màu nhợt nhạt, thì tốt hơn là nên đợi khi thu hoạch. Khi quả mọng chín, toàn bộ da được bao phủ bởi các đốm nhỏ, chúng nhạt hơn nhiều so với chính nó.
Trọng lượng tối ưu
Các nhà lai tạo đã phát triển các giống dưa hấu khác nhau thích nghi hơn với một khu vực cụ thể, khác nhau về kích thước và trọng lượng, và chín vào những thời điểm khác nhau. Skoryk lần đầu tiên xuất hiện trên kệ của các đại lý bán lẻ. Không có sọc trên bề mặt quả, vỏ quả có màu xanh đậm. Khối lượng dưa hấu chín hiếm khi lên tới 7 ký.
Photon chín nhanh chóng. Da của quả mọng này sáng hơn và có các sọc.
Giống Crimson Gloria có đặc điểm:
- khả năng vận chuyển tuyệt vời;
- lớp vỏ rất dày;
- kích thước khổng lồ.
Một quả như vậy nặng 15-17 kg. Khối lượng dưa hấu Kherson ít hơn một chút. Bạn có thể nhận biết chúng qua những đường sọc sáng, da mỏng, hình dáng thon dài.
Giống Holodok lai, mặc dù chín vào cuối tháng 8, nhưng được đánh giá cao vì nó không bị hư hỏng trong thời gian dài và giữ được các đặc tính của nó.
Dưa hấu Astrakhan khác:
- bề mặt nhẵn bóng;
- sự hiện diện của các sọc tối;
- da xanh sáng.
Một quả ngọt loại này nặng tới 10 kg, không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Loài lai này được các nhà lai tạo người Nga lai tạo vào cuối thế kỷ trước.
Màu sắc và cấu trúc của bột giấy phải như thế nào
Không nên ăn dưa hấu nếu hàm lượng nitrat trong đó vượt quá tiêu chuẩn. Những nhà vườn trồng dưa cho gia đình chứ không phải để bán như nông dân, họ không tẩm chất độc hại vào trái để dưa chín nhanh hơn. Khi mua dưa hấu ngoài chợ, bạn cần tìm hiểu một số quy tắc.
Sự hiện diện của một lượng lớn nitrat cho biết:
- màu của cùi không đều;
- sự hiện diện của các vết nứt và sợi màu vàng ở vết cắt;
- màu hạt không đều.
Nếu một miếng trái cây ngon ngọt được đặt trong cốc nước và dung dịch trở nên đục, bạn có thể mua nó một cách an toàn để tiêu thụ; Tốt hơn là nên từ chối dưa hấu nếu chất lỏng có màu hơi đỏ.
Để xác định quả mọng đã chín chưa cần nếm thử quả mà chỉ cần quan sát kỹ phần cùi.
Nếu nó có màu hồng, cấu trúc xốp thì quả đã chín, có hàm lượng đường. Màu đỏ của bên trong quả dưa hấu cho thấy rằng có rất nhiều nitrat trong quả mọng hoặc nó đã quá chín, và một sản phẩm như vậy không thích hợp cho trẻ em hoặc người lớn ăn.
Làm thế nào để không xác định độ chín
Một số phương pháp được sử dụng để tìm xem có thể cắt dưa hấu khỏi vườn không phải lúc nào cũng hiệu quả. Không thể xác định chính xác quả chín bằng thời gian chín trung bình của giống, vì dưa và bầu luôn phản ứng với thời tiết. Nếu những ngày mát, trời mưa, thời gian thu hoạch bị chậm lại, quả sẽ không thu được vị ngọt.
Sự phát triển của dưa và bầu bị ảnh hưởng bởi đặc điểm của đất mà nó phát triển.
Không thể nói chắc chắn rằng dưa hấu đã chín nếu phần đuôi của nó bị khô. Điều này thường xảy ra trong điều kiện nhiệt độ khắc nghiệt, trong điều kiện mặt đất không có độ ẩm. Để hiểu loại âm thanh nào phát ra khi gõ, liệu có xuất hiện vết nứt khi ấn vào vỏ hay không, bạn cần phải nghe rất rõ. Theo trọng lượng và đường kính của quả, rất khó xác định độ chín của nó. Các thông số như vậy hiếm khi phù hợp với chú thích và bảng được thiết kế đặc biệt.
Nếu người làm vườn đã trồng cùng một loại quả mọng ngọt trong một thời gian dài - tập trung vào kích thước của nó, anh ta có thể bắt đầu thu hoạch. Các phương pháp này chỉ cho kết quả chính xác trong một nửa số trường hợp. Nhiều ý kiến cho rằng dưa hấu "bé gái" với một đốm lớn dày đặc sẽ ngon hơn, nhưng "bé trai", với một lựa chọn tốt, cũng thích thú với độ ngọt và mọng nước.
