Các giống bắp cải tốt nhất cho năm 2020 với mô tả và lựa chọn theo vùng trồng

Khi chọn một giống bắp cải để trồng vào năm 2020, điều quan trọng là phải xem xét các đặc tính của cây trồng. Các nhà sản xuất in thông tin về sự đa dạng trên bao bì giấy. Ở vùng khí hậu ôn đới lục địa có thể trồng cả vụ sớm và vụ muộn. Gieo trước bắp cải cho cây con. Ở các vĩ độ ấm áp, phương pháp không hạt được thực hành.

Chọn giống bắp cải trắng để trồng vào năm 2020

Bắp cải được trồng bằng cây con hoặc không hạt bằng cách gieo hạt trực tiếp trên luống vườn. Trước khi chọn giống cần trồng, bạn nên xác định mục đích nuôi cấy sẽ được sử dụng cho mục đích gì: để ăn tươi, bảo quản lâu dài, bảo quản, lên men.

Các giống ban đầu chỉ được trồng để làm salad rau ăn nhẹ. Bắp cải giữa mùa có thể ăn tươi, dùng để ngâm chua và bảo quản. Các loại giống muộn chủ yếu được chế biến, chúng được lên men và bạn có thể nấu các món ăn từ rau củ từ chúng. Bắp cải sớm hoặc muộn được trồng bằng cây con. Chín giữa - không hạt, hạt được gieo trên vườn vào tháng Năm.

Khi chọn hạt giống, bạn nên chú ý xem loại cây này phù hợp với vùng nào nhất. Mỗi giống có đặc điểm canh tác riêng.

Nền văn hóa sơ khai và siêu sơ khai phổ biến

Các giống chín sớm không khác nhau tỷ lệ năng suất cao. Bắp cải này được trồng để ăn tươi. Lá rau sớm mềm, có vị ngọt, không cứng. Đầu bắp cải nhỏ và rời. Phát triển quá mức, chúng thường bị nứt.Vụ đầu tiên có thể thu hoạch 85-125 ngày sau khi hạt nảy mầm. Bắp cải sớm không có khả năng chống thối rữa, nó nhanh chóng bị mất độ tươi trong quá trình bảo quản.

Tobia

Giống Hà Lan, thích hợp trồng ở mọi vùng. Trọng lượng đầu - 5 kg. Trên mặt cắt, rau có màu trắng và hơi vàng. Gốc bên trong nhỏ. Các đầu đầy đặn, chúng không được lưu trữ lâu. Vị ngọt, không đắng, lá mọng nước, mỏng.

Rinda

Lai Hà Lan. Môi trường nuôi cấy có khả năng chống nứt. Đầu bắp cải - nhỏ gọn, đều, đầy đặn. Trọng lượng - 3-5 kg. Cuống bên trong rất ngắn.

Tháng sáu

Được lai tạo vào năm 1967 bởi các nhà lai tạo người Nga. Hình hoa thị bắp cải có đường kính 50 phân. Đầu của bắp cải - đồng nhất, ngon ngọt, mềm, nặng tới 3 kg. Nền nuôi có thể chịu được sương giá nhỏ (lên đến 2 độ), chống nứt nẻ và có thể bị bệnh keel.

Giống giữa mùa

Bắp cải giữa sớm là loại trung gian giữa sớm và muộn. So với một loại cây chín sớm, nó có phần đầu dày đặc hơn của bắp cải. Đúng là hương vị không tinh tế như rau sớm.

Bắp cải chín 120-130 ngày sau khi trồng. Cây trồng này chỉ đứng sau các giống muộn về thời gian bảo quản và năng suất. Bắp cải được ăn tươi và dùng để ngâm chua. Tốt nhất là trồng vài đầu bắp cải sớm và trung bình. Kỹ thuật như vậy sẽ cho phép bạn luôn nhận được những loại rau tươi mềm, ngon ngọt mà chưa có trong vườn tại bàn ăn.

Megaton

Lai Hà Lan. Nó có thể được trồng ở tất cả các vùng của Nga, ngoại trừ vùng Trung Volga. Nền văn hóa có một hoa thị nâng lên. Rau chín - ngon ngọt, giòn, tròn, dày, mịn. Khối lượng của một con là 3-4 kg. Các lá phía trên nhăn nheo, có màu ánh bạc hơi xanh. Gốc cây nằm bên trong dài tới 15 phân. Bắp cải rất ngọt, thích hợp làm salad và ngâm chua.

Nữ hoàng đường

Một loại cây lai chín vào tháng Tám. Rau chín ngọt và mọng nước. Thích hợp để làm bắp cải nhồi và dưa chua. Trọng lượng trung bình của một con khoảng 4 kg.

Bắp cải chín muộn ngon nhất

Nuôi chín muộn được coi là có năng suất cao nhất. Bắp cải như vậy an toàn hơn cho sức khỏe, rau tích lũy nitrat trong lá ở mức độ thấp hơn. Các loại muộn được muối, từ đó các cuộn bắp cải, món hầm rau củ được chuẩn bị. Bắp cải chín trong một thời gian rất dài - gần 130-160 ngày. Khi được bảo quản đúng cách, phần đầu tươi của bắp cải có thể nằm cho đến mùa xuân năm sau.

Các giống muộn được đặc trưng bởi khả năng chống bệnh và thối rất tốt. Các đầu bắp cải đều đặn, không quá ngọt nhưng theo thời gian mùi vị trở nên dễ chịu hơn. Muộn có thể đứng trong vườn cho đến khi sương giá.

Aggressor F1

Lai Hà Lan muộn. Cây sống được, chịu được mọi điều kiện thời tiết. Bắp cải có thể mọc ở đất nghèo dinh dưỡng. Rau được trồng ở tất cả các vùng của Nga, ngay cả những nơi khô hạn nhất. Khối lượng của một con trưởng thành là 3,5-5 kg. Đầu tròn, bầu bĩnh. Các lá phía trên có màu xanh đậm, hình gợn sóng. Trên vết cắt, phần đầu màu trắng, hơi ngả vàng. Đầu trưởng thành không bị nứt. Môi trường nuôi hiếm khi bị bệnh, mối đe dọa thực sự là ruồi trắng và rệp.

Moscow muộn

Văn hóa đại chúng được phát triển trở lại vào năm 1937. Lá hình hoa thị xòe rộng, đường kính gần 1m. Các lá bên ngoài có màu xanh xám với một bông hoa màu sáp. Những đầu bắp cải chín rất to, dày đặc. Khối lượng của một con là 4-6 kg. Bên trong bắp cải có màu trắng. Lý tưởng cho quá trình lên men. Đầu tươi được lưu trữ cho đến tháng Hai.

Mara

Văn hóa lai tạo ở Belarus. Bắp cải ít khi bị bệnh, hầu như không bị thối. Có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân. Khối lượng một đầu bắp cải khoảng 4 kg. Rất tốt cho quá trình lên men.

Amager 611

Có thể trồng ở bất kỳ vùng nào. Không sợ sương giá. Bắp cải hình hoa thị hơi nhô lên, đường kính lên tới 80 phân. Lá nhẵn, mặt trên hơi nhăn.Bắp cải chín có phần đầu bắp cải tròn, dày. Khối lượng của một cái là khoảng 4 kg. Nền văn hóa này được trồng đặc biệt để bảo quản trong mùa đông dài hạn. Bắp cải bảo quản càng lâu thì càng ngon. Theo thời gian, vị đắng biến mất, lá trở nên mềm và mọng nước.

Hãy xem cũng thế

Tại sao lá bắp cải bị héo và phải làm gì, cách tưới nước

Ngôn ngữ

Rau được lai tạo ở Đức. Phía trên đầu bắp cải có màu xanh xám, bên trong - màu trắng. Trọng lượng trung bình của một mẫu vật là 3-5 kg. Rau chín có vị ngọt. Nền văn hóa có thể bị bệnh với keel, khảm thuốc lá. Rau ngót để được lâu, dùng để ngâm chua.

Sugar Loaf

Một nền văn hóa cứng rắn vào cuối mùa đông đã phát triển ở Nga. Ổ cắm được nâng lên, khổng lồ, lan rộng, đường kính lên tới 0,8 mét. Các lá phía trên lớn, màu xanh xám, có một lớp phủ sáp. Phần đầu bắp cải chín mọng, giòn, mọng nước, phần bắp cải trắng. Khối lượng của một cái là 3,5 kg.

Rau được thu hoạch tốt nhất sau khi sương giá. Chúng trở nên ngọt và ngon hơn. Bắp cải được sử dụng để lên men và có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân. Rau ngay sau khi thu hoạch tại vườn có vị hơi đắng. Sau một tháng, vị đắng biến mất. Rau có thể ăn tươi hoặc chế biến.

Gingerbread Man

Một giống lai được phát triển ở Nga. Nền văn hóa đang đòi hỏi trên đất. Khả năng chịu ẩm kém. Các lá bên ngoài hơi nhô lên. Bắp cải có ngoại hình nhỏ gọn, đường kính của hoa thị khoảng 0,5 mét. Môi trường nuôi cấy được bảo quản hoàn hảo (lên đến 7 tháng), có phần đầu dày đặc của bắp cải có màu trắng vàng tinh tế. Khối lượng của một loại rau lên tới 4,5 kg.

Loại nào tốt hơn để ngâm chua, muối chua

Hầu hết các giống muộn là lý tưởng cho quá trình lên men. Đúng vậy, một nền văn hóa giữa mùa có thể được sử dụng để ướp muối. Bắp cải được khuyến nghị để ngâm chua trong 120-150 ngày. Cô ấy nên có một đầu dày đặc, không bị tắc nghẽn của bắp cải, hương vị ngọt ngào.

Vinh quang 1305

Đây là giống lý tưởng nhất để lên men. Nó có thể được trồng ở bất kỳ vùng nào. Đúng vậy, đầu của bắp cải không được lưu trữ trong thời gian dài (chỉ đến tháng Giêng). Cây con khi còn nhỏ bị bệnh (đen chân). Đầu của bắp cải thường bị nứt khi chín. Thu hoạch là mong muốn sau đợt sương giá đầu tiên. Đầu bắp cải trở nên ngọt hơn, không có vị đắng. Trọng lượng rau trung bình từ 3 - 5 ký. Đầu bắp cải chín có màu xanh lục dễ chịu. Bên trong có lá màu trắng.

Người Belarus

Được lai tạo vào năm 1937, nó có khả năng chống lại sương giá và nhiều bệnh tật. Rau có thể được trồng ở các vĩ độ phía bắc. Tốt hơn là thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên. Bắp cải thu hoạch muộn ngọt hơn, ít đắng hơn. Rau chín mọng, có màu xanh nhạt. Khối lượng của một con khoảng 3-4 kg. Đầu không nứt trong quá trình sinh trưởng, chịu hạn tốt. Dưa cải muối rất ngon. Nó có thể được lưu trữ thô, nhưng không quá 3 tháng.

Hiện tại

Bắp cải chín vào cuối tháng 8 và đầu tháng 9. Lá hình hoa thị cỡ trung bình hơi nhô cao. Rau chín mọng, tròn, từng phần màu trắng xanh. Khối lượng của một loại rau là 2,5-4,5 kg. Trong phòng mát, bắp cải có thể được lưu trữ cho đến tháng ba. Rau thích hợp để muối và chế biến các món salad rau tươi.

Valentine F1

Lai văn hóa muộn. Cây có hình hoa thị nhô cao, lá to vừa phải. Rau chín có hình tròn, bầu bĩnh, từng khúc màu trắng. Khối lượng của một con là 3-4 kg. Bắp cải thu hoạch được bảo quản trong 7 tháng. Các đầu ngon ngọt và ngọt ngào. Lý tưởng cho quá trình lên men. Không nứt nẻ, ít khi bị bệnh, không bị thối rữa.

Các giống được khuyến nghị để lưu trữ lâu dài cho mùa đông

Giống mùa đông chín 150-180 ngày sau khi gieo hạt. Những cây trồng này có đặc tính lưu trữ lâu dài tuyệt vời. Lá rau sống dai, không ngọt lắm. Một số giống (Amagera) có vị đắng. Để bảo quản lâu dài, nên trồng các vụ muộn, đôi khi giữa vụ.

Rau lai, giống Hà Lan và một số giống nội địa (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) được bảo quản tốt nhất.

Vinh quang

Nuôi giữa vụ, kháng được nhiều bệnh. Đầu màu xanh lục nhạt, vết cắt màu trắng. Khối lượng của một loại rau khoảng 4 kg. Vụ thu hoạch có thể nằm sang năm mới. Sự đa dạng này là lý tưởng cho quá trình lên men.

Kharkov mùa đông

Văn hóa muộn, không rạn nứt. Nó chịu được sương giá một cách hoàn hảo, đó là điều hiển nhiên ngay từ cái tên của nó. Rau chín mọng, tròn, mặt trên có màu xanh, bên trong có màu trắng. Khối lượng của một cái là 1,95-3,55 kg. Đầu bắp cải hiếm khi bị bệnh, không bị thối, có thể bảo quản đến mùa xuân.

Geneva F1

Đầu bắp cải không nứt, bảo quản được đến 6 tháng, ít bị bệnh, không bị thối. Đây là một nền văn hóa muộn, chịu đựng tốt những đợt sương giá đầu tiên. Phần đầu của bắp cải đầy đặn, có màu trắng. Khối lượng của một loại rau khoảng 3 kg. Bắp cải được ngâm chua, lên men, đóng hộp, làm salad và các món ăn từ rau.

Các loại bắp cải Hà Lan phổ biến nhất

Cải Hà Lan cho năng suất tốt. Nhiều giống của Hà Lan chọn lọc có khả năng kháng bệnh. Chúng phát triển tốt ở khí hậu ôn đới lục địa, chịu đựng tốt những đợt sương giá đầu tiên.

Bronco

Hà Lan lai với đầu to, mọng nước, rậm rạp. Bắp cải được ăn tươi và lên men. Khối lượng của một loại rau là 4 kilôgam. Văn hóa là giữa mùa. Rau ít khi bị bệnh nhiễm khuẩn. Vụ thu hoạch có thể được lưu trữ cả mùa đông.

Cubton

Lai kháng Fusarium. Rau chín ngay cả trong mùa hè nóng và khô. Bắp cải hái tại vườn cất giữ đến tết. Cô ấy có những cái đầu màu trắng, đầy đặn của bắp cải bên trong. Khối lượng của một loại rau là 2-4 kg. Bắp cải thích hợp để ngâm chua và ăn tươi.

Mehndi

Một loại cây có đầu tròn hoàn hảo, rất ngọt và mọng nước. Có thể được bảo quản ở nơi thoáng mát trong gần 6 tháng. Không sợ hạn hán. Rau chín có lá bên ngoài màu xanh nhạt, bên trong là bắp cải trắng. Khối lượng của một loại rau lên đến 5 kg.

Các giống lai cao sản

Nhìn chung, các doanh nghiệp trồng các giống lai ít bị bệnh, không chết, không thối và có thể cho thu hoạch tốt. Những cây trồng như vậy thích nghi tốt với điều kiện thời tiết ôn đới. Rau bảo quản được lâu, trong quá trình bảo quản không bị mất vị.

Centurion

Một giống lai với công nghệ nông nghiệp thích hợp sẽ cho năng suất cao. Rau sam trưởng thành có cấu tạo bầu bĩnh, phần gốc bên trong ngắn. Trong bối cảnh, các đầu của bắp cải có màu trắng, đồng nhất. Mùa sinh trưởng của loại cây này là 110 ngày. Trọng lượng của một con trưởng thành là 3,5 kg. Các loại trái cây chín cùng nhau, được sử dụng để muối và chế biến các món salad, các món rau.

người cai

Một nền văn hóa lai với bắp cải đầu nhỏ, màu trắng như tuyết. Bắp cải muộn vừa, chín trên 120 ngày. Khối lượng của một loại rau lên đến 5 kg. Bắp cải có vị ngọt, mọng nước, thích hợp để ngâm chua và làm salad tươi. Văn hóa được trồng tốt nhất trong cây con.

Gintama

Một loại cây lai có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào. Các lá bên ngoài rất lớn, màu xanh xám, được bao phủ bởi một bông hoa sáp. Trong, đầu màu trắng, nhiều lông. Khối lượng của một loại rau lên đến 4 kg. Môi trường nuôi hiếm khi bị nhiễm nấm mốc và nhiễm khuẩn. Có thể lưu trữ trong thời gian dài. Thích hợp cho quá trình lên men và chế biến các món rau.

Các loại bắp cải đỏ mới

Bắp cải đỏ là họ hàng gần nhất của bắp cải trắng. Các loại rau lai mới có thời gian chín rất nhanh chỉ từ 80-90 ngày. Một số loại bắp cải đỏ không có vị đắng, không quá chua, rất thích hợp để ngâm chua và chế biến món salad tươi.

Hãy xem cũng thế

Khi nào và làm thế nào để trồng bắp cải Trung Quốc trên bãi đất trống

Kalibos

Một loại rất đẹp với đầu thuôn dài của bắp cải. Khối lượng của một loại rau là 2,5 kg. Bên trong bắp cải không đặc lắm. Các lá mềm và mọng nước. Bắp cải chín muộn, sau trồng 150 ngày.Không lưu trữ được lâu, nhanh hỏng. Đây là loại bắp cải đỏ ngon nhất.

Thí dụ

Hà Lan lai chín sớm. Rau chín có hình tròn, đặc, mọng nước, không có vị đắng. Khối lượng của một cái là 2 kg. Văn hóa được lưu trữ tốt, nó chịu được vận chuyển tốt. Bắp cải rất lý tưởng để bán.

Xác định giống tùy theo vùng

Khi chọn giống, nên chú ý xem giống phù hợp với vùng nào. Trong trường hợp trồng các loại cây theo quy hoạch, bạn có thể đảm bảo một vụ thu hoạch rau tuyệt vời.

Được khuyến nghị trồng ở Siberia và Ural

Vào mùa hè, bắp cải đã được trồng ở các vĩ độ phía bắc từ thời xa xưa. Các giống mới được lai tạo đặc biệt cho vùng này chịu được sương giá tốt, hiếm khi bị bệnh, sinh trưởng nhanh và chín thân thiện.

Junior F1

Cây lai có khả năng chống chịu sương giá cực tốt. Bắp cải hình hoa thị hơi nhô lên. Một loại rau chín có phần giữa màu trắng. Phần đầu của bắp cải có bầu. Khối lượng của rau là 2 kilôgam. Nền văn hóa sớm vừa. Nó được khuyến khích để sử dụng nó để chuẩn bị món salad.

Bắc Cực F1

Bắp cải lai một lứa chín sớm. Rau chín sau khi trồng cây con sau 45 ngày. Đầu tròn nặng 1,5 ký. Nuôi cấy kháng sương với các đầu ngon ngọt.

Florin

Nuôi cấy muộn vừa. Được trồng để lên men và chuẩn bị các món salad tươi. Đầu chín tròn, có cấu trúc đầy đặn, có phần màu trắng. Khối lượng một loại rau là 3-4 kg. Nuôi cấy không nứt nẻ, ít khi bị bệnh. Rau đã hái có thể bảo quản trong 7 tháng.

Sibiryachka 60

Một loại được lai tạo cho Siberia. Môi trường nuôi cấy chịu được nhiệt độ thấp. Chín sau 140 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Đầu không nứt, sau khi thu hoạch được bảo quản không hư hỏng trong gần 4 tháng. Khối lượng trung bình của một loại rau là 4 kg. Đầu đầy đặn và có màu trắng trên vết cắt. Sự đa dạng này có thể được lên men cho mùa đông hoặc chế biến món salad tươi.

Orion F1

Một giống lai chín muộn. Đầu của bắp cải chín vào ngày 160. Nền văn hóa ưa thích đất thịt pha cát hoặc đất mùn. Cây có dạng hoa thị nhỏ, thẳng đứng. Đầu tròn, bầu bĩnh, nặng 2,3 ký. Đầu bắp cải không bị nứt, hiếm khi bị bệnh do vi khuẩn và bệnh héo Fusarium.

Chín sớm

Một loại cây chín sớm, được lai tạo vào năm 1973. Bắp cải chín sau 55 ngày sau khi trồng cây con. Bắp cải hình hoa thị nông, lá mọc đối. Khối lượng của một loại rau là 1,3 kilôgam. Bắp cải thường bị nứt. Được trồng để làm món salad tươi.

Polar K-206

Giống được lai tạo vào năm 1950. Đây là một nền văn hóa giữa thời kỳ sơ khai. Được trồng để ăn tươi và ướp muối. Hoa cải bắp có kích thước vừa phải, đường kính 80 phân. Đầu của bắp cải có hình tròn, kích thước trung bình, dày đặc và đồng đều ở giữa. Đầu bắp cải có thể bị nứt, bị bệnh keel, nhiễm khuẩn.

Loại bắp cải nào tốt hơn để trồng ở miền Trung nước Nga

Ở vùng này, người ta trồng những giống cây đặc biệt có khả năng chống chịu hạn hán, sương giá và nhiều bệnh tật. Phương pháp trồng - cây con hoặc cây con.

Số một Gribovsky 147

Được lai tạo vào năm 1940. Vụ mùa chín sớm, sau trồng 100 ngày. Hoa bắp cải hơi nhô cao, nhỏ gọn. Những chiếc đầu không đặc lắm, nặng khoảng 2 ký. Bắp cải chín không để được lâu, nhanh thối, được trồng để làm rau ăn nhẹ. Môi trường chịu được khô hạn và nhiệt độ thấp.

Chuyển F1

Nuôi cấy lai, chín sớm. Hình dạng đầu tròn, khối lượng 1 cây rau là 1,5kg. Nên ăn bắp cải tươi. Con lai hầu như không bị bệnh trùng chân lông và đen chân.

Kazachok

Một con lai trưởng thành sớm do các nhà lai tạo Nga lai tạo. Sau khi trồng 95 ngày có thể thu hoạch. Bắp cải có đầu tròn, bầu bĩnh, nặng 1,2 ký.Cây không ưa đất chua; nó phát triển tốt trên đất mùn.

Bắp cải không chịu nóng và chịu bóng râm. Giống không chịu được sương giá. Nên trồng bắp cải bằng cây con.

Héc ta vàng 1432

Văn hóa giữa sơ kỳ. Chín sau khi nảy mầm 100 ngày. Các lá phía trên nhẵn, màu xanh xám. Đầu tròn, phẳng, kích thước trung bình. Trọng lượng của một loại rau lên tới 3 ký. Nuôi ít khi bị bệnh, chịu được sương đêm tốt.

Chọn gì cho các khu vực phía nam

Đối với các vĩ độ phía Nam, nên chọn những giống chịu hạn tốt, không cần tưới nước thường xuyên và nhiều. Ở vùng này, bắp cải có thể được trồng theo phương pháp không hạt.

Zavadovskaya

Nuôi cấy chín muộn. Đầu đặc, tròn, không nứt. Phần đầu của bắp cải có màu xanh từ trên xuống, ở mặt cắt ngang, tâm của nó có màu trắng. Khối lượng một cây rau là 2,5-4 kg. Môi trường nuôi cấy thích hợp cho quá trình lên men. Bạn có thể ăn bắp cải tươi.

Derbent địa phương được cải thiện

Một giống lúa chín sớm được lai tạo tại trạm thí nghiệm Derbent. Bắp cải chín sau 109 ngày. Văn hóa có một hoa thị nông, đường kính chỉ 0,7 mét. Các lá bên ngoài có màu xanh đậm với một lớp phủ sáp nhẹ. Đầu đầy đặn, có phần màu trắng. Khối lượng của một loại rau là 1,2 kg. Nên tiêu thụ dịch nuôi cấy ngay sau khi thu hoạch vì nó được bảo quản kém.

Thẩm phán 146

Giống miền Nam, được lai tạo năm 1950. Nuôi cấy muộn vừa. Nó chịu được nhiệt độ cao một cách hoàn hảo. Anh ấy hiếm khi bị vi khuẩn. Được trồng để lên men và chuẩn bị các món salad rau.

Mozharskaya địa phương

Vụ muộn trung bình, với các đầu có kích thước trung bình. Khối lượng rau khoảng 3 ký. Giống này chịu được nhiệt độ cao tốt, nhưng cần tưới nước thường xuyên. Các đầu có thể bị nứt. Được trồng để ướp muối và ăn tươi.

Những loại giống nào để trồng trên bãi đất trống ở ngoại ô

Ở khu vực Moscow, khí hậu lục địa ôn hòa, mùa hè mát mẻ, mùa xuân sương giá giảm vào giữa tháng 5, mùa thu xuất hiện vào tháng 10. Các loại cây trồng ở vùng này nên chịu được sự thay đổi của thiên nhiên và trưởng thành trước đầu tháng 10. Các giống phổ biến nhất: Slava, Dumas, Valentina, Zarya, Aggressor, Crumont, Gift.

Dumas

Nuôi cấy chín sớm. Sinh trưởng tốt trong bóng râm, kháng được nhiều bệnh, kể cả bệnh thối nhũn. Bắp cải có phần đầu to và đầy đặn. Khối lượng của một loại rau lên đến 4 kg. Nền văn hóa được trồng để chuẩn bị các món salad rau.

Creumont

Nuôi cấy muộn vừa. Không nứt nẻ, hiếm khi bị bệnh nấm mốc, không thối rữa. Có thể lưu trữ trong thời gian dài. Trọng lượng một đầu lên tới 5 kg. Rau được trồng để ướp muối và ăn tươi.

Nhiều cư dân mùa hè trồng nhiều loại bắp cải khác nhau. Kỹ thuật này cho phép bạn thu thập rau tươi từ vườn trong suốt mùa hè. Vào cuối mùa, các giống mùa đông chín, được sử dụng để lên men.