Top những giống bắp cải sớm tốt nhất với đặc điểm và mô tả
Bắp cải sớm, bất kể chủng loại và thời kỳ chín, được dùng để ăn tươi hoặc chế biến các món ăn theo mùa khác nhau mà không cần bảo quản lâu dài. Năng suất của một loại rau sớm là nhỏ, và các đầu chín của bắp cải đạt kích thước nhỏ hơn một lần rưỡi đến hai lần so với bắp cải của các giống muộn, nhưng mục đích của cải tháng sáu là khác, như tên của nó, là để bổ sung dự trữ vitamin cho cơ thể vào đầu mùa hè, và không phải để thu hoạch để sử dụng trong tương lai.
Cách trồng bắp cải sớm
Bắt đầu đếm ngày, kể từ khi mầm xuất hiện trong hộp giống, có thể thu hoạch bắp cải sớm trong 75-115 ngày. Khoảng hai tháng kể từ giai đoạn này, các đầu bắp cải sẽ được hình thành trong vườn hoặc nhà kính. Cần lưu ý rằng rau trong khối không chín cùng một lúc. Với cách gieo trồng hợp lý, tức là đưa hạt dần vào đất và tạm dừng trước khi gieo hạt tiếp theo từ 1-3 ngày, việc thu hoạch các giống sớm có thể kéo dài thêm 2-3 tuần.
Chuẩn bị mặt bằng để hạ cánh
Thường xuyên trồng các giống bắp cải sớm trên cùng một thửa đất, định kỳ 3 năm phải triển khai vườn ra những nơi đã trồng cải củ và các loại cây họ đậu, khoai tây hoặc củ cải. Nhận xét của các nhà vườn xác nhận rằng đất như vậy mặc định sẽ giàu tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết cho các giống cây sớm, có đặc tính nhẹ của đất thịt hoặc đất pha cát và có độ chua dưới mức trung bình.
Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, sau khi đào vào mùa thu, đất bị cạn kiệt sẽ cần cho ăn super lân hoặc phân trộn.
Phân bón để bón cho đất, chỉ được hình thành sau khi đánh giá độ chua của đất. Nếu phân tích (thử nghiệm giấm) cho thấy giá trị axit cao, trước tiên đất được bón vôi, sau đó được cho ăn.
Phương pháp trồng cây con
Hạt giống của các giống ban đầu, được thu thập bằng tay của chính họ từ vụ thu hoạch trước, trải qua quá trình khử trùng và kích thích tăng trưởng trước khi trồng - đầu tiên chúng được giữ trong dung dịch mangan, sau đó tiếp xúc với nhiệt độ tương phản. Sau khi làm khô, vật liệu được coi là đã sẵn sàng để trồng.
Việc trồng cây giống bắp cải tại nhà gặp nhiều khó khăn trong việc duy trì chế độ nhiệt độ và tiếp cận với không khí trong lành, do đó, ngay sau khi những mầm đầu tiên nở, tốt hơn là nên chuyển các hộp vào nhà kính kín hoặc ban công lắp kính.Các chỉ số nhiệt kế trong ngày, có thể điều chỉnh trong vòng 18-21 C, nhưng vào ban đêm nhiệt kế không được tăng quá 8 С (tối ưu là 6-7 C), nếu không, tất cả các cây con đã trưởng thành sẽ thành một thân dài.
Với sự xuất hiện của chiếc lá thật đầu tiên, nhiệt độ ban đêm và ngày gần như bằng nhau:
- 16-18 C - mỗi ngày;
- 14-15 C - vào ban đêm.
Cũng trong khoảng thời gian này, ban công hoặc khung nhà kính phía trên (cửa sổ) có thể được mở nhẹ trong 1-2 giờ mỗi ngày để tạo gió lùa nhẹ. Đối với cây trồng trong nhà kính, lúc này bắt đầu phun phòng ngừa hàng tuần bằng dung dịch mangan (nhạt). Cây giống bắp cải ban công của các giống sớm, quy trình được thực hiện hai lần cho toàn bộ thời gian "vườn ươm".
Vào ngày thứ 12-14 kể từ khi mầm nhú lên, cây giống bắp cải lặn vào thùng chứa than bùn, cắt đoạn rễ trung tâm đi 1/3 chiều dài trước khi trồng..
Phương pháp trồng không hạt
Mô tả của phương pháp này khác với phương pháp gieo hạt thông thường ở chỗ hạt giống của bắp cải sớm được gieo thẳng vào đất, sau khi chờ điều kiện thời tiết tốt và nhiệt độ đất ổn định, hoặc sử dụng phương pháp nhà kính. Hạt giống bắp cải sớm được đưa vào đất, rắc thành dòng liên tục vào rãnh đã được làm ẩm, làm sâu lớp vật liệu thêm 2 cm.
Tần suất cây con bị bỏ rơi không quá 5 cây trên 1 m2.
Việc tưới nước cho bắp cải trắng của giống sớm được thực hiện với tần suất như nhau, trước khi cây mọc mầm và sau khi cây hình thành lá thật. Ở những vùng khô cằn, độ ẩm đất thường xuyên sẽ là bốn lần / tuần với tốc độ 20 lít trên 1 m2, ở vĩ độ trung bình - ba lần một tuần với tỷ lệ 13-15 lít. Các điểm chăm sóc khác để trồng bắp cải sớm sẽ không khác so với các cách chăm sóc cây con.
Tiếp theo - trồng và chăm sóc trên bãi đất trống.
Trồng bắp cải ở bãi đất trống và chăm sóc
Một dấu hiệu cho thấy bắp cải sớm, càng sớm càng tốt, đã đến lúc chuyển sang đất trống, là sự xuất hiện của lá thật thứ 6 trên cây con - khoảng vào ngày thứ 55-60. Ở miền trung nước Nga, khoảng thời gian này được tính đúng thời điểm vào ngày 15-20 của tháng 4, khi nhiệt độ mặt đất trong ngày tăng lên 12-13 TỪ.
Trồng các giống cây sớm ở nơi cố định, sản xuất ngay sau cơn mưa hoặc đêm giao thừa. Nếu mặt đất khô, trước tiên nó được đổ nhiều.
Bắp cải sớm ưa không gian, vì vậy trồng rau mầm thường xuyên sẽ làm giảm sự phát triển của nó. Sơ đồ tối ưu là 50 x 50 cm. Nếu vì một số lý do, lá úa vàng xuất hiện trên một số cây con 5-8 ngày sau khi cấy, thì mầm sẽ bị loại bỏ và cây khác được trồng vào vị trí của nó.
Cách cho bắp cải ăn
Trước khi bầu của bắp cải sớm hình thành đầu, cây được bón phân đạm, khi bắp cải chín thì bón bổ sung kali. Bón thúc bắt đầu được áp dụng từ ngày thứ bảy sau khi trồng bắp cải và trước hết, đối với việc này, urê được pha loãng trong nước với tỷ lệ - 5 muỗng cà phê mỗi xô... Lượng phân này đủ tưới 3 m2 những luống bắp cải.
5-7 ngày sau, bắp cải, để hình thành đầu bắp cải lớn hơn, được kích thích bằng cách truyền phân gà pha loãng với nước 24 giờ trước khi tưới, sau đó lắng, căng và bổ sung nước sạch theo tỷ lệ 1:10.
Sâu hại bắp cải
Vào mùa xuân, côn trùng hoạt động mạnh và phàm ăn nhất, vì vậy câu hỏi tại sao bắp cải chuyển sang màu vàng hoặc héo có liên quan nhiều hơn đến hoạt động bạo lực của chúng. Có một số cư dân "độc hại" nhất trên luống bắp cải:
- Bọ chét. Để chống lại nó, người ta sử dụng naphthalene, nghiền với cát mịn, lấy theo tỷ lệ - 1 phần naphthalene đến 5 phần cát;
- Rệp hại bắp cải.Nó được rửa sạch bằng cách tưới nhiều cây con với dung dịch 2% của anabasine sulfate hoặc thuốc lá pha loãng với nước xà phòng.
Nếu bắp cải giống ban đầu đã chuyển sang màu vàng và không phản ứng với các biện pháp phục hồi, sau khi loại bỏ sâu bệnh khỏi vườn, cây được thay thế bằng một cây khỏe mạnh. Không có ý nghĩa gì khi làm điều này trước khi tất cả côn trùng bị đuổi.
Các giống ban đầu tốt nhất
Trên thực tế, một đặc điểm của tất cả các các loại bắp cải trắng gần giống nhau, nhưng đều giống nhau, đều đặt cho mình mục tiêu bắt đầu trồng một loại rau phát triển nhanh, những người làm vườn nghiên cứu cẩn thận mô tả về các giống lai khác nhau, với hy vọng làm nổi bật những giống tốt nhất từ hàng loạt đề xuất. Dưới đây là top các loại rau phổ biến nhất ở Nga, và mỗi loại được mô tả tương ứng.
"Cossack F1"
Bắp cải lai chín sớm "Kazachok" sẽ cho thu hoạch sớm nhất là 90-96 ngày kể từ khi gieo hạt hoặc 45-47 ngày kể từ khi bắt đầu trồng bắp cải trên ruộng trống. Khi chín, trọng lượng tối đa của chiếc nĩa bắp cải này là 1,6 kg.
Đặc điểm bên ngoài của giống: một loại rau tròn đều với lá ngoài màu xanh nhạt và lõi màu vàng, ấm. Vị lai trung tính. Giống chịu được nhiệt độ thấp tốt và chống được bệnh thối rễ.
"Chuyển F1"
Bắp cải "Chuyển giao", sau khi chín cho một đầu bắp cải nhỏ hơn kích thước trung bình - 1-1,2 kg. Giống lai này cần thời gian chín lâu hơn so với giống trước - ít nhất 130 ngày kể từ khi gieo hạt trong hộp. Năng suất rau rất cao - trong điều kiện thuận lợi, khoảng 1000 kg trên 1 ha. Điều này là do thái độ bình tĩnh của giống đối với giá lạnh, khả năng chống nứt đầu của bắp cải và tính nhạy cảm yếu của bắp cải Chuyển giao với bệnh.
Sự chín của các đầu của giống này xảy ra trong khoảng một thời kỳ. Đặc điểm của phẩm chất bên ngoài là màu xanh lục nhạt đậm của lá ngoài và lõi màu trắng.
"Tháng sáu"
Bắp cải trắng tháng 6 là giống lai siêu sớm có thời gian chín từ 93-95 ngày kể từ khi gieo hạt. Giống này không bị rậm rạp và bình tĩnh chịu được sự cố rơi cột nhiệt kế xuống 4 C. Bắp cải tháng 6 cho năng suất cao của những củ bắp cải lớn nhất trong số các giống bắp cải ban đầu được biết đến - trọng lượng của chúng đạt 2,4 kg. Khi hái muộn, đầu bắp cải không bị bung ra hoặc thối khỏi cuống.
Bắp cải Tháng Sáu, như đã mô tả, là một trong những giống lai sớm lâu đời nhất.
"Pandion F1"
Giống Pandion chịu lạnh tương đối được khuyến khích trồng bắt đầu từ ngày 10 tháng Năm. Việc trồng trọt của nó, trung bình, mất 95-100 ngày và không có khó khăn lớn. Bắp cải "Pandion F1" có khả năng chống thối rữa và không bắn tên trong thời gian dài khi phơi sáng quá mức trên cây nho. Khi bắp cải chín, cỡ đầu không quá 1,5kg.
Đặc điểm hương vị cao - sự đa dạng được sử dụng rộng rãi để chuẩn bị các món đầu tiên và món salad.
"Nozomi"
Bắp cải "Nozomi" được trình bày dưới dạng một loại rau chín sớm với cấu trúc siêu dày của một đầu bắp cải nặng 1,3-1,5 kg. Loại rau này thích hợp để trồng để bán buôn vì nó chín khi được bảo quản đầy đủ về hình thức trình bày và khả năng vận chuyển trong thời gian ngắn tốt.
Năng suất của giống này cao - trong vòng 3000 kg bắp cải từ 1 hecta (ha) diện tích trồng. Giống yếu, dễ bị sâu rễ, Alternaria, chịu lạnh tốt.
"Sire F1"
Bắp cải lai Pháp, bắp cải Sire F1 không chịu nắng nóng gay gắt như các giống đầu khác và không ngừng phát triển ở nhiệt độ từ 25C. Khi bạn cắt đầu của lần thu hoạch đầu tiên, bạn có thể xác định bằng hình dáng bên ngoài của rau - bắp cải bị dẹt thành hình cầu, lá chuyển sang màu xanh nhạt.
Trọng lượng đầu bắp cải từ 2-2,3kg, mật độ trồng lên đến 65.000 cây giống trên một ha diện tích trồng.
"Oracle F1"
Bắp cải "Orakl F1" chín 93-97 ngày kể từ khi gieo hạt xuống đất và thuộc giống cực sớm. Nó thường được trồng trong nhà kính polycarbonate hoặc dưới màng kép, bắt đầu từ những ngày đầu tiên của tháng Tư. Trong trường hợp này, đã vào cuối tháng 6, bạn sẽ có cơ hội thu hoạch được những bắp cải có đầu tròn, trông giống nhau với cách trình bày tốt.
Trọng lượng gần đúng của đầu bắp cải là 1,5 kg.
"Héc ta vàng"
Bắp cải "Zolotoy hectar", với hương vị tuyệt vời, có thời gian bảo quản nhỏ nhất ở dạng chưa chế biến - lên đến 30 ngày. Đồng thời, bắp cải chịu vận chuyển ngắn tốt, cho năng suất rất đáng kể - khoảng 8000 kg mỗi ha - và thực tế không có kẻ thù giữa các loài côn trùng.
Kích thước các đầu của bắp cải ở mức trên trung bình, trọng lượng của rau khoảng 2,5 kg.
Chợ Copenhagen
Bắp cải "Copenhagen" thuộc loài cây họ thập tự giữa giai đoạn đầu và cho năng suất trung bình khá nhưng ổn định, trong khoảng 4000 kg mỗi ha. Tốt nhất nên cắt đầu bắp cải trước khi chúng chín hoàn toàn, vì loại này có xu hướng tích tụ độ ẩm và nứt khi thu hoạch muộn.
Trọng lượng đầu bắp cải trung bình 2,4kg, vụ thu hoạch đồng loạt trên toàn bộ diện tích trồng.
"Gribovskaya 147"
Bắp cải "Gribovskaya" được phân biệt bởi hàm lượng axit ascorbic trong lá cao, đó là lý do tại sao họ cố gắng trồng loại này với số lượng càng lớn càng tốt. Đúng vậy, do thời gian chín kéo dài (lên đến 115 ngày) nên loại bắp cải này xuất hiện trên thị trường muộn hơn so với các loại bắp cải sớm khác. Tuy nhiên, việc trồng trọt của nó được coi là có lãi, vì bắp cải chịu được biến động nhiệt độ tốt, không ưa độ ẩm và luôn có một hình thức trình bày tuyệt vời.
Nhược điểm - mô tả của giống này nhấn mạnh rằng "Gribovskaya" có khả năng kháng keel và thối rữa yếu, đồng thời cũng bùng phát khi có độ ẩm quá cao.
"Akira F1"
Bắp cải "Akira" đang giữ kỷ lục về khả năng chín sớm, bởi vì quá trình trồng trọt của nó mất khoảng 90 ngày kể từ khi gieo hạt. Do nhu cầu trồng rau nhanh chóng xuống đất, không nên chuẩn bị luống thoáng cho giống Akira. Tốt nhất là sử dụng mái che bằng màng trong hầm.
Giống như hầu hết các giống cây lai từ châu Á, "Akira" có ngoại hình rất nhỏ nhắn, gọn gàng - một đầu bắp cải nhỏ, nặng tới hai kg, có nhiều màu rau diếp và các lá phía trên dày, bóng. Akira chịu vận chuyển tốt hơn các giống khác, không bị thối rữa hàng loạt và được bảo quản đến hai tháng ở nhiệt độ thấp.
Bắp cải cần được cho ăn sau khi bạn đã trồng nó ngoài trời. tôi sử dụng BioGrow, cho đến nay đây là sản phẩm tốt nhất mà tôi từng mua. Nó không độc hại, nhưng nó hoạt động rất tốt.