Khi nào bạn có thể bắt đầu uống sữa sau khi chăn dê, lợi ích và giá trị của sữa non
Những người mới bắt đầu không phải lúc nào cũng biết chính xác khi nào, sau khi dê con thành công, bạn có thể uống sữa. Con vật có thể được bao bọc nhiều lần trong năm, vì vậy câu hỏi về việc tiêu thụ sữa của con người sau khi sinh con cái vẫn còn bỏ ngỏ đối với nhiều người. Các nhà chăn nuôi có kinh nghiệm khuyên bạn nên tuân theo các quy tắc đơn giản để luôn có đủ lượng sản phẩm dinh dưỡng.
Có uống được sữa non dê không?
Trong khoảng thời gian 3-5 ngày kể từ khi được phối giống, dê con bắt đầu tiết sữa non. Không có quy định cấm trực tiếp việc sử dụng chất bổ dưỡng này, nhưng nếu bạn ăn thử sẽ thấy vị hơi đắng. Sữa non có độ đặc loãng hơn sữa thông thường. Các khuyến cáo của các nhà chăn nuôi có kinh nghiệm rút ra từ thực tế rằng tốt hơn là nên làm món thịt hầm hoặc trứng tráng với nó hơn là uống cạn.
Bạn có thể uống sữa vào ngày nào sau khi dê đực, trực tiếp phụ thuộc vào sự bắt đầu của quá trình tiết sữa. 90% trường hợp có thể dùng sữa để ăn dặm vào ngày thứ 6. Trong trường hợp nguồn sữa ít, hãy chờ đợi, vì trẻ sơ sinh cần chất dinh dưỡng đầu tiên.
Để huấn luyện dê cái vắt sữa thành công, nên xoa bóp bầu vú định kỳ trước khi cho dê đực phối giống. Sau khi phân phối, phân phối động vật một cách kịp thời, tuân thủ các quy tắc nhất định. Cách làm này sẽ làm tăng lượng sữa của con vật.
Lợi ích và giá trị dinh dưỡng
Sau khi xác định được lượng sữa non của dê là bao nhiêu, điều quan trọng là phải tìm ra lợi ích và giá trị dinh dưỡng của chất đó. Đối với các thành phần chính, các chỉ số như sau:
- Hàm lượng chất béo - 7-8%.
- Chất đạm - 16-18%.
- Canxi - 0,3-0,4%.
- Phốt pho - 0,017-0,02%.
Dần dần, giá trị dinh dưỡng của sữa non giảm dần. Quá trình bắt đầu từ ngày thứ hai sau khi lam. Protein giảm còn 3-5%. Hàm lượng chất béo và các thành phần khác đạt mức như sữa thông thường trong 1-2 tuần. Ngoài ra, sữa non chứa:
- Các axit amin.
- Hormone tăng trưởng.
- Bạch cầu.
- Các globulin miễn dịch.
Nó cũng chứa men vi sinh giúp kích thích hệ vi sinh đường ruột phát triển và bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Công việc của đường tiêu hóa trở lại bình thường, các rối loạn khác nhau được loại bỏ. Lợi ích đối với con người còn nằm ở chỗ sau khi uống sữa dê (sữa non) thường xuyên, hệ thống miễn dịch được tăng cường đáng kể, vì các thành phần trong chế phẩm có tác dụng kháng virus rõ rệt.Cuộc chiến chống lại vi khuẩn được thực hiện bằng cách sử dụng lysozyme.
Tiêu thụ sữa non giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh khác nhau.
Sự phát triển của mầm bệnh trong ruột bị ngăn chặn, rất hữu ích sau khi ngộ độc. Sự phát triển và tăng cường hệ thống miễn dịch của bản thân được kích thích, do đó sữa dê được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho trẻ em.
Nó được bao gồm trong chế độ ăn uống để chống lại sự không dung nạp lactose và các phản ứng dị ứng. Sữa non có thể cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng để tăng trưởng chuyên sâu và phát triển thích hợp. Nên bổ sung một thức uống lành mạnh trong chế độ ăn uống khi tăng căng thẳng về thể chất và tinh thần, vì nó chứa phức hợp vitamin và khoáng chất.
Ứng dụng sữa non
Nó được sử dụng trong nấu ăn để làm các món hầm và váng sữa khác nhau. Để tránh mùi vị đặc trưng, nên sử dụng sữa non làm nền cho các món sữa lắc. Thành phần đơn giản nhất là sữa đánh bông với một quả chuối. Thức uống hóa ra rất ngon và bổ dưỡng, có khả năng thay thế hoàn toàn bữa sáng hoặc bữa trà chiều.
Bánh bông lan sữa dê là món ăn phổ biến của những người nuôi thú trong trang trại.
Đặc tính trẻ hóa (chống oxy hóa) cho phép sữa dê được đưa vào các loại mặt nạ nuôi dưỡng để chăm sóc da tay. Sữa non cũng có thể được thêm vào các loại kem hoặc dầu gội đầu để giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt.
Dê con sau sinh bao nhiêu ngày thì có sữa non?
Sữa non kéo dài khoảng 3-5 ngày kể từ thời điểm chuyển dạ (trung bình). Sự giảm dần hàm lượng chất béo được quan sát thấy trong vòng 14 ngày. Tùy thuộc vào giống dê, tính chất dinh dưỡng của chúng và hàm lượng sữa non mà có thể mất đến 1 tháng. Sau đó, về hàm lượng chất béo và protein, giá trị dinh dưỡng tiếp cận với sữa thông thường. Không cấm người ăn, với điều kiện lượng dịch dinh dưỡng đủ để nuôi con.
