Các loại thức ăn gia súc và giá trị dinh dưỡng, công thức chế độ ăn
Người chăn nuôi rất chú trọng đến chất lượng và sự cân bằng của thức ăn, vì năng suất của vật nuôi phụ thuộc vào nó. Để sản xuất thức ăn cho gia súc, cỏ tươi và khô, thức ăn thực vật ngon ngọt, ngũ cốc, phụ phẩm của quá trình xay xát và sản xuất thực phẩm được sử dụng. Để vật nuôi cho chất lượng thịt và sữa cao, người ta đưa thức ăn tinh, thức ăn bổ sung vitamin, thức ăn từ các thành phần vật nuôi trong khẩu phần.
Nguồn cấp dữ liệu xanh
Thức ăn thô xanh cho gia súc là các loại cỏ đồng cỏ, bãi bồi. Gia súc hoặc được đưa đến đồng cỏ hoặc cỏ được cắt để cho gia súc ăn. Trong những tháng mùa hè, bò ăn 50-70 kg thức ăn thô xanh hàng ngày. Loại thảo mộc này dễ tiêu hóa trong đường tiêu hóa của gia súc, làm bão hòa cơ thể bằng protein, axit hữu cơ, vitamin và các nguyên tố khoáng. Những cây non đặc biệt hữu ích, ở những cây phát triển quá mức, hàm lượng protein và vitamin giảm dần.
Điều mong muốn là trong số các loại cỏ đồng cỏ có các loại đậu bão hòa với phốt pho và canxi:
- cỏ ba lá;
- ruộng đậu Hà Lan;
- cỏ linh lăng;
- Vika.
1 kg cỏ nhọ nồi chứa 25 g protein, 3 g canxi, 0,8 g phốt pho, tới 70 mg carotenoit. Giá trị dinh dưỡng là 0,2 đơn vị thức ăn.
Cỏ khô
Trong những tháng mùa đông, cỏ khô trở thành nguồn cung cấp chất dinh dưỡng chính cho gia súc. Một con bò tiêu thụ tới 30 kg cỏ khô mỗi ngày. Giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ là cỏ khô thu được từ thảm thực vật đồng cỏ, được cắt cỏ ở vùng lũ, đồng cỏ ngập nước, trên sườn đồi. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn thô không chỉ được xác định bởi thành phần thực vật, mà còn do việc tuân thủ các điều kiện cắt cỏ, làm khô và bảo quản.
Độ ẩm cuối cùng của cỏ khô nên là 15-17%. Cỏ khô như vậy được lưu trữ trong chuồng trong một thời gian dài mà không bị giảm chất lượng. Các dấu hiệu về chất lượng thức ăn - màu xanh lục, cho thấy nồng độ axit amin cao, mùi thơm dễ chịu và sự hiện diện của không chỉ thân mà còn cả lá non. Phần trăm chất dinh dưỡng cao nhất được chứa trong cỏ khô từ cây được cắt trong giai đoạn ra hoa ban đầu.
Cho gia súc ăn cỏ khô chất lượng cao, bạn có thể nhận được tối đa 10 lít sữa mỗi ngày từ một cá thể. 1 kg cỏ khô có chứa 50 g protein, 6,5 g canxi, 2 g phốt pho, 10 mg carotenoit. 1 kg cỏ ba lá chứa 80 g protein, 13 g canxi, 3,5 g phốt pho, 25 mg carotenoid. Giá trị dinh dưỡng - 0,5 đơn vị thức ăn. Lá khô của ngũ cốc và đậu có hàm lượng protein và chất khoáng cao gấp 2 lần, carotenoid gấp 10 lần so với chồi non.
Cây lấy củ, củ và dưa
Để cho gia súc ăn sử dụng:
- thức ăn gia súc của củ cải đường;
- củ cải (turnip làm thức ăn gia súc);
- rutabagas;
- cà rốt;
- quả bí ngô;
- quả bí;
- củ khoai tây (sống, luộc chín sau khi nảy mầm);
- Atiso Jerusalem;
- dưa hấu làm thức ăn gia súc.
Thức ăn mọng nước được liệt kê có tác dụng tiết sữa, dễ tiêu hóa, cải thiện sự thèm ăn và hoạt động của đường tiêu hóa của gia súc. Chúng được cho bò sữa ăn quanh năm, điều đặc biệt quan trọng là phải đưa chúng vào chế độ ăn của bò đẻ trong những tuần đầu tiên sau khi bê con được sinh ra. Tính đến sản lượng sữa, con bò được cho 30 kg cây ăn củ, với củ khoai tây và củ cải - lên đến 15 kg. Trước khi cho ăn, cây lấy củ và củ được làm sạch kỹ đất bám, cắt thành từng miếng lớn.
Do có độ mọng nước cao và hàm lượng chất lỏng từ 70 đến 90%, cây trồng lấy củ được bảo quản kém, thối rữa ở nhiệt độ cao, đóng băng trong sương giá từ -3 ° C và bị ảnh hưởng bởi côn trùng, đặc biệt là nếu vỏ của chúng bị hư hỏng. Sản phẩm khô, sạch còn nguyên vỏ và cùi chưa đông lạnh dùng làm thức ăn cho gia súc.
Chuồng, nơi bảo quản thức ăn cho gia súc phải khô ráo, thoáng khí, nhiệt độ trong nhà tối ưu là +2 ° C. Nếu cây lấy củ chất thành đống thì làm ống thông hơi, phía trên và bên hông phủ rơm dày 50 cm, đất dày 30 cm, xếp thành đống từng lớp, rải một lớp rơm rạ băm nhỏ.
Thức ăn đậm đặc
Để bù đắp sự thiếu hụt vitamin và các nguyên tố khoáng, gia súc được cho ăn thức ăn tinh, bao gồm đậu, hạt ngũ cốc, phế thải của quá trình xay xát bột và chế biến nông sản. Điều này cũng bao gồm các nguồn khoáng chất (đá muối) và thức ăn chăn nuôi (thịt và bột xương, mật đường, sữa và chất thải công nghiệp sữa).
Chất bổ sung dinh dưỡng cho gia súc bao gồm các chất kích thích tăng trưởng. Chúng không chỉ đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng của động vật vỗ béo, mà còn cải thiện chức năng tiêu hóa. Thức ăn đậm đặc được chế biến để cải thiện khả năng tiêu hóa cho gia súc. Chúng được nghiền nát, làm phẳng, nảy mầm hoặc lên men.
Thức ăn ngũ cốc
Gia súc được cho ăn lúa mì, lúa mạch và yến mạch. Thức ăn hạt là nguồn cung cấp tinh bột tuyệt vời để gia súc duy trì năng lượng. Một con bò sữa được cho ăn 5 kg mỗi ngày. Ngũ cốc cho gia súc được làm phẳng hoặc nghiền nhỏ.
Lúa mì và lúa mạch làm tăng sản lượng sữa và nồng độ protein trong sữa, góp phần tăng khối lượng cơ thể gia súc. Không nên cho gia súc ăn thừa những loại ngũ cốc này vì hàm lượng tinh bột cao và ít chất xơ, dễ xảy ra hiện tượng chua (chua) và chướng bụng.
Yến mạch có nhiều chất xơ hơn các loại ngũ cốc khác. Tinh bột không bị phân hủy nhanh như lúa mì và lúa mạch, do đó khả năng tăng axit và gây rối loạn dạ dày ở gia súc là thấp hơn. Nồng độ axit không bão hòa đa cao hơn, đó là lý do tại sao tỷ lệ chất béo sữa trong sữa thấp hơn.
Bảng thể hiện hàm lượng (%) các chất dinh dưỡng trong các loại thức ăn hạt:
| Loại hạt | Chất đạm | Tinh bột | Sahara | Chất béo |
| lúa mì | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| lúa mạch | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| Yến mạch | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Cành và thức ăn mùn
Rơm rạ là thức ăn chăn nuôi chất lượng thấp, chứa ít chất dinh dưỡng và vitamin. Nhưng cô ấy, là thức ăn thô, có ảnh hưởng tích cực đến tiêu hóa của gia súc. Nó được sử dụng trong những tháng mùa đông làm thức ăn cho gia súc có năng suất thấp và trung bình. Đối với bò năng suất cao phải kết hợp rơm với thức ăn mọng nước, bánh hoặc cám để tăng giá trị dinh dưỡng.
Một loại thực phẩm bổ sung vitamin tuyệt vời cho gia súc là bột lá kim, bạn có thể tự làm từ lá kim khô bằng cách cắt nhỏ nguyên liệu thực vật trong máy xay. Nó được dùng cho gia súc trong những tháng mùa đông để ngăn ngừa sự thiếu hụt carotenoid, axit ascorbic và vitamin nhóm B.
Silo thức ăn gia súc
Thức ăn ủ chua là thức ăn gia súc phổ biến vì rẻ, giá trị dinh dưỡng cao. Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn đảm bảo năng suất sữa cao trong những tháng mùa đông. Một con bò ăn 3-5 kg thức ăn mỗi ngày. Để chuẩn bị thức ăn ủ chua, họ đào một cái rãnh, lót bằng polyetylen. Đổ và xáo cỏ. Trước đây hơi héo. Nếu khối lượng thảo mộc tạo ra nhiều nước trái cây, sau đó thêm rơm cắt nhỏ. Khối lượng được để trong 3 ngày, sau đó phủ một lớp màng, mặt đất được đổ lên trên.
Thức ăn ủ chua cao cấp có màu xanh đậm và có mùi thơm như táo ngâm. Nó chứa nhiều đường, axit lactic. Tỷ lệ tiêu hóa của thức ăn phụ thuộc vào thành phần thức ăn. Chất lượng cao nhất là thức ăn ủ chua kết hợp chứa cả thành phần dễ tiêu và khó tiêu với tỷ lệ bằng nhau.
Để tăng năng suất bò, nên bổ sung bí đỏ vào thức ăn ủ chua kết hợp.
Haylage
Đối với việc chuẩn bị thức ăn thô cho gia súc, cỏ được bảo quản. Nó được làm héo cho đến khi độ ẩm từ 40-60%, được bảo quản trong điều kiện không có oxy, do đó các nguyên tố hữu ích được bảo tồn tối đa, và khối lượng khô hao hụt không quá 12%, ít hơn nhiều so với cỏ khô.
Nguồn cấp dữ liệu kết hợp
Thức ăn tổng hợp và tiện dụng cho gia súc - kết hợp. Nó được tạo ra có tính đến nhu cầu hàng ngày của gia súc về vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng, mà không thể có năng suất cao của vật nuôi. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn hỗn hợp được xác định bằng phần trăm khối lượng khô. Khi sử dụng thức ăn hỗn hợp ướt cần lưu ý rằng cứ 100 kg thể trọng của gia súc thì có ít hơn 3 kg chất khô.
Để cho gia súc ăn trong chuồng, thức ăn hỗn hợp thô và phụ phẩm của sản xuất nông nghiệp được sử dụng. Phần thức ăn hỗn hợp hàng ngày được xác định có tính đến lượng sữa nhận được hàng ngày từ bò.
Nếu năng suất sữa thấp thì 5 kg thức ăn là đủ, nếu bò năng suất cao thì 8 kg.
Các biến thể của thức ăn hỗn hợp theo thành phần (tính theo%) cho gia súc ở các độ tuổi và mục đích khác nhau được trình bày trong bảng:
| Cho ăn | Bò đực | Bò (sản lượng sữa hàng năm 3000 l) | Bò (sản lượng sữa hàng năm 5000 l) | Bò (sản lượng sữa hàng năm 8000 l) | Bê lên đến 6 tháng | Trẻ được vỗ béo |
| lúa mạch | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| lúa mì | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| Yến mạch | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| Ngô | 16 | – | – | – | – | 5 |
| đậu Hà Lan | – | 6 | – | – | – | – |
| cám | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| bữa ăn | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| bánh ngọt | – | – | – | – | – | 20 |
| bột xanh | – | 9 | 2 | – | – | – |
| bột cá | 5 | – | – | – | – | – |
| men | 5 | – | – | 8 | – | – |
| urê | – | 1 | – | – | – | – |
| orthophosphat | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| một miếng phấn | – | – | – | 1 | – | 1 |
| Muối | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Đường | 10 | – | – | – | – | – |
| mật đường | – | – | 5 | – | – | – |
| Premix | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Để duy trì năng suất của gia súc, điều quan trọng không chỉ là xây dựng chính xác khẩu phần ăn mà còn phải tuân thủ chế độ cho ăn, nửa ngày đầu cho thức ăn hạt và mọng nước, nửa ngày sau cho ăn thô. Vào mùa hè, gia súc phải kiếm ăn trên đồng cỏ, và vào mùa đông, khẩu phần bao gồm thức ăn giàu vitamin và khoáng chất.
