2 loại thức ăn cho gia súc, thức ăn cần thiết và cách chọn bê
Vỗ béo lấy thịt là một hệ thống các biện pháp phức hợp được sử dụng trong chăn nuôi gia súc lớn, trang trại nhằm tăng nhanh, tăng khối lượng sống của vật nuôi nông nghiệp, đưa vật nuôi đạt điều kiện trọng lượng cần thiết trước khi giết mổ. Để vỗ béo, họ đưa những con non tăng trưởng thay thế, những con trưởng thành loại bỏ thịt, sữa, sữa và các giống thịt.
Mục tiêu và công nghệ
Mục tiêu chính của chăn nuôi bò vỗ béo là thu được trong thời gian ngắn nhất có thể một lượng lớn thịt chất lượng cao nhất (thịt bò, thịt bê) với đặc tính thơm ngon với chi phí thức ăn tối thiểu và tăng trưởng các chỉ tiêu kinh tế của các tổ hợp chăn nuôi công nghiệp. Điều quan trọng không kém là đạt được việc giảm tỷ trọng nhập khẩu thịt bò và thịt bê từ các nước khác, để ổn định giá các sản phẩm thịt bằng cách giảm giá thành sản phẩm cuối cùng.
Mục tiêu cho gia súc ăn:
- tăng tình trạng cơ thể của động vật nông nghiệp trong một thời gian ngắn;
- thay đổi các thông số sinh hóa của thân thịt để tốt hơn;
- giảm lượng nước trong sản phẩm cuối cùng, các hợp chất protein trong mô;
- giảm tích tụ chất béo trong mô dưới da, mô cơ, trên các cơ quan nội tạng;
- tăng trọng lượng giết mổ của gia súc, cải thiện các thông số mùi vị của tất cả các bộ phận của thân thịt (thịt, nội tạng);
- giảm thiểu tỷ lệ phần trăm chất thải.
Tiêu chí chính để chăn nuôi bò lấy thịt là khối lượng hơi. Đánh giá khi trẻ được sáu tháng tuổi một tuổi rưỡi. Bê 12-13 tháng tuổi khối lượng cần tăng gấp 7-8 lần so với khối lượng cơ thể lúc sơ sinh và đến 17-18 tháng tuổi tăng 11-13 lần.
Chăn nuôi thâm canh ở nước ta trong các trang trại chuyên canh được thực hiện theo các phương thức khác nhau. Công nghệ cho gia súc dựa trên việc tuân thủ chế độ cho ăn, lựa chọn thức ăn có thẩm quyền, thay đổi khẩu phần dần dần, sử dụng cơ sở thức ăn chất lượng cao và tổ chức thích hợp các ô cho ăn.
Khi vỗ béo động vật nông nghiệp ở quy mô công nghiệp, các khẩu phần khác nhau được sử dụng (thức ăn mọng nước, thức ăn ủ chua, thức ăn hỗn hợp, ngũ cốc).
Chế độ ăn được bổ sung các chất bổ sung khoáng chất. Giá trị dinh dưỡng tăng lên là do bổ sung thức ăn đậm đặc (ngũ cốc, mọng nước), ngô ủ chua, cỏ khô chất lượng cao vào thức ăn chính (ngũ cốc, mọng nước).Chế độ dinh dưỡng hàng ngày của gia súc phải đảm bảo đầy đủ các chi phí năng lượng của cơ thể, chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, khoáng và vitamin cần thiết. Khi nuôi vỗ béo, sử dụng thức ăn chất lượng cao.
Quan trọng! Cơ cấu khẩu phần có thể thay đổi theo quá trình cho ăn, để ngăn ngừa bệnh béo phì cho thú non, con trưởng thành.
Công nghệ cho ăn bao gồm chuồng (trong khu vực kín không có lối đi lại), chuồng-đồng cỏ, nhốt gia súc mở tại các khu vực cho ăn. Động vật được chia thành các nhóm tuổi, thể trạng, trọng lượng ban đầu, giống. Về cường độ, tốc độ tăng trưởng, công nghệ được phân loại thành:
- rộng rãi, với chu kỳ sản xuất dài;
- vừa phải rộng rãi. Mức tăng trung bình hàng ngày là 420-800 g;
- công nghệ thâm canh, trong đó tăng trọng sống của con non là 900-1000 g.
Việc lựa chọn các biện pháp phức tạp để duy trì đàn gia súc phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng, tính chuyên môn hóa của các tổ hợp chăn nuôi, nhiệm vụ kinh tế đặt ra cho các doanh nghiệp, sự sẵn có của thức ăn gia súc.
Cách chọn bê để vỗ béo
Các giống vật nuôi thịt, thịt và bò sữa giống nội và ngoại thích hợp nhất để thâm canh. Sự gia tăng trọng lượng sống tốt được ghi nhận ở bê của các giống Kazakh, Kalmyk, Simmental, Aberdeen Angus, Hereford, Limousin, Kian, Galloway. Họ cũng sử dụng gia súc của các giống bò lai có nguồn gốc giống zebu (Brahman, Santa Gertruda).
Việc bố trí bò đực để vỗ béo bắt đầu ngay sau khi kết thúc giai đoạn cho sữa, bê con cai sữa khỏi bò sữa. Việc cai sữa đàn non được thực hiện vào mùa thu hoặc khi đàn con được 6 - 8 tháng tuổi.
Trước khi áp dụng, lựa chọn công nghệ nuôi tập trung, động vật non phải thích nghi với điều kiện nuôi nhốt mới, làm quen với khẩu phần ăn mới. Trung bình, giai đoạn này mất từ ba đến năm tuần. Giai đoạn cho ăn bao gồm hai giai đoạn chính:
- tăng trọng sống, 400-420 kg;
- trọng lượng tăng lên đến 650-700 kg.
Quan trọng! Cá bống thịt, cá phối giống tăng trọng nhanh hơn cá cái. Một tuổi, trọng lượng của chúng có thể đạt 400-450 kg. Gia súc bị thiến sớm (1-3 tháng) dẫn đến chậm phát triển, giảm tăng trọng hàng ngày, béo phì sớm.
Để bê có khối lượng sống tăng ổn định hàng ngày, những cá thể khỏe mạnh, khỏe mạnh về mặt lâm sàng với thể trạng bình thường so với tuổi của chúng được chọn khi thu mua hoặc từ tổng đàn. Động vật non phải có nguồn gen tốt, bố mẹ khỏe mạnh và được tiêm phòng tất cả các loại cần thiết. Thời kỳ tốt nhất để mua cổ phiếu non là giữa đến cuối mùa xuân.
Các loại thức ăn gia súc
Có hai hình thức vỗ béo động vật non, con trưởng thành:
- Gian hàng (tiêu chuẩn). Phù hợp với mọi giống chó, lứa tuổi. Nó khác nhau về loại thức ăn, khẩu phần, tùy thuộc vào sự sẵn có của một số loại thức ăn, sự sẵn có của cơ sở thức ăn, mùa vụ.
- Chuyên sâu. Nó nhằm mục đích xây dựng nhanh chóng khối lượng cơ bắp, đạt được tốc độ tăng trưởng trung bình hàng ngày cao.
Sự thành công của việc cho ăn, việc lựa chọn các biện pháp chăn nuôi bò thâm canh phụ thuộc vào:
- quan hệ tình dục của động vật;
- tình trạng, tình trạng của bò;
- tần suất, cường độ cho ăn, loại thức ăn;
- cách giữ;
- tổ chức các biện pháp cần thiết để chăn nuôi;
- tuổi tác;
- di truyền, đặc điểm sinh lý;
- tình trạng sức khỏe;
- điều kiện phát triển.
Thời gian vỗ béo, bất kể loại nào, đều bị ảnh hưởng bởi sự hiện diện của kiểm soát thú y có hệ thống, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và hợp vệ sinh trong chuồng trại, cách tiếp cận có thẩm quyền để chuẩn bị khẩu phần và sử dụng cơ sở thức ăn chất lượng cao.
Quan trọng! Việc cân gia súc hàng ngày sẽ giúp bạn hiểu hiệu quả của một công nghệ cụ thể được sử dụng như thế nào khi lựa chọn công nghệ chăn nuôi tập trung tại doanh nghiệp.
Trung bình phải mất 1,2-2 tháng để nuôi con trưởng thành. Trẻ tăng trưởng với tổ chức ăn uống tốt cho thấy tăng trọng hàng ngày ổn định.
Cho ăn chuyên sâu
Bò vỗ béo nhanh hoặc thâm canh được sử dụng để nhanh chóng tăng trọng lượng sống ở động vật non. Phương pháp này thích hợp cho việc chăn nuôi bò đực giống, bò cái hậu bị thịt, bò sữa, thịt và các giống thay thế sữa, cũng như bê từ lứa đầu tiên, xuất hiện khi lai giữa bò sữa và bò đực giống lấy thịt. Ở đầu ra, sản phẩm thịt có mùi vị đặc trưng, giá trị dinh dưỡng cao. Thịt ngọt, mềm, ít chất béo.
Việc cho bê ăn bắt đầu sau khi kết thúc giai đoạn cho sữa, ngừng tiết sữa của bò hoặc sau khi hoàn thành việc cho ăn nhân tạo đối với động vật sơ sinh. Khẩu phần chủ yếu gồm cỏ khô, ngũ cốc, thức ăn đậm đặc, ngô ủ chua. Trẻ được uống men vi sinh, bổ sung khoáng chất, vitamin.
Chuồng nuôi vỗ béo
Được sử dụng trong các trang trại để vỗ béo bò ở mọi lứa tuổi, giống. Nó bao gồm ba giai đoạn:
- Ban đầu, kéo dài một tháng.
- Trung cấp - 40 ngày.
- Kết thúc - 20 ngày.
Việc lựa chọn thức ăn trong việc chuẩn bị khẩu phần được lựa chọn riêng cho từng giai đoạn cho ăn.
Quan trọng! Thay đổi chế độ ăn cần sự thích nghi. Việc chuyển bò sang thức ăn mới được thực hiện dần dần.
Ở giai đoạn đầu, có thể sử dụng bất kỳ nguồn cấp dữ liệu nào. Tại vạch đích, phần lớn dinh dưỡng là thức ăn đậm đặc. Lượng thức ăn hàng ngày được chia thành ba đến bốn bữa. Nhưng đồng thời, bò phải được tiếp cận với nước uống thường xuyên.
Bạn cần loại thực phẩm nào?
Khẩu phần ăn của bò vỗ béo cần cân đối, đủ các thành phần cần thiết để tăng nhanh khối lượng hơi. Theo thành phần của thức ăn, chúng là cơ bản, khoáng, đậm đặc.
Chủ yếu
Toàn bộ khẩu phần ăn của vật nuôi dựa vào thức ăn chính để vỗ béo bò. Phải đáp ứng các thông số sau:
- có ít nhất 30-35% chất khô;
- chứa chất xơ thô (200 g / kg), protein thô (73-90 g / kg);
- có giá trị năng lượng đủ cho quá trình trao đổi chất trên 10,5 MJ / kg.
Quan trọng! Thức ăn cơ bản cần được cơ thể vật nuôi đồng hóa 70-73%, chứa các hoạt chất sinh học cần thiết để tăng trọng lượng sống ổn định.
Khi lập khẩu phần, giá trị dinh dưỡng và chất lượng của thức ăn được tính đến. Nếu cần thiết, một số nguồn cấp dữ liệu có thể được thay thế bằng những nguồn khác. Ví dụ, ủ chua ngô có thể được thay thế bằng ủ chua từ ngũ cốc.
Tập trung
Thức ăn đậm đặc nhằm bổ sung vào khẩu phần cơ bản của gia súc. Chúng có năng lượng và giá trị dinh dưỡng. Chứa protein, vitamin, khoáng chất. Thúc đẩy cảm giác no. Có tác dụng hữu ích đối với quá trình trao đổi chất. Thức ăn tổng hợp bao gồm: các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu làm thức ăn gia súc), hướng dương, hạt cải dầu, khô đậu tương; hạt lúa mì, yến mạch, lúa mạch và bột giấy khô.
Thực đơn hàng ngày nên có ít nhất 2-3 kg thức ăn đậm đặc. Khi lập chế độ ăn, thời kỳ và giai đoạn cho ăn của gia súc được tính đến. Vì vậy, nếu khối lượng con non không vượt quá 400-410 kg thì thức ăn hỗn hợp chiếm 40% tổng khối lượng thức ăn khô. Với sự gia tăng trọng lượng cơ thể, hàm lượng của chúng giảm dần.
Khoáng sản
Bổ sung chất khoáng vào khẩu phần ăn hàng ngày của gia súc. Chúng kích thích tăng trọng, có tác dụng tích cực đến sinh trưởng và phát triển của động vật non, tăng sức đề kháng và khả năng phòng vệ miễn dịch của cơ thể. Khoáng chất đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, kích thích chức năng bài tiết của đường tiêu hóa.
Quan trọng! Cơ thể bê cần canxi, phốt pho, kali, magiê, natri.
Bổ sung khoáng chất được bổ sung bằng phức hợp vitamin đặc biệt. Định mức hàng ngày là 60-80 g.
