Lý do xuất hiện máu ở lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, giải pháp cho vấn đề và ăn được không
Nuôi gà trong trang trại gia đình để lấy trứng và thịt là ngành nông nghiệp lâu đời nhất. Thật khó tưởng tượng một sân làng mà không có những lớp bánh đa màu loanh quanh trong sân và một chảo trứng rán nóng hổi từ những quả trứng tươi ngon nhất. Thường thì bà chủ phát hiện ra cục máu đông trong quả trứng gà. Mong muốn ăn một sản phẩm như vậy không nảy sinh. Người chăn nuôi gia cầm cần hiểu lý do chim phá bỏ cuộc hôn nhân “đẫm máu” và loại bỏ nó.
Tại sao lại có máu trong trứng gà?
Trứng trong cơ thể gà mái chín sau 24-28 giờ. Đầu tiên, lòng đỏ được hình thành, sau đó là protein hình thành bao quanh nó, và cuối cùng là vỏ. Ở bất kỳ giai đoạn nào, cục máu đông có thể hình thành. Lý do cho hiện tượng này có thể là:
- bầm tím ở bụng (gà không thành công bay khỏi chuồng và đập vào bụng, gây ra chấn thương nhỏ với việc giải phóng máu trong vòi trứng);
- gà trống thừa trong đàn làm gà bị thương;
- chế độ ăn uống không hợp lý với tình trạng mất cân bằng nguyên tố vi lượng;
- viêm vòi trứng và buồng trứng;
- sự hiện diện của ký sinh trùng bên trong;
- trứng quá lớn ở lớp non.
Tùy thuộc vào vị trí của các cục máu đông, nguyên nhân chính xác của sự xuất hiện của chúng có thể được xác định.
Trong protein
Nguyên nhân có thể gây ra cục máu đông trong protein là do chế độ ăn uống không hợp lý và do giun sán ở gà đẻ.
Thiếu dinh dưỡng khoáng (vỏ, phấn, vỏ trứng nát), thiếu rau xanh dẫn đến hình thành trứng không đúng. Con gà không chỉ bắt đầu "đổ" chúng (để đẻ chúng mà không có vỏ), mà còn có thể xuất hiện các chấm đỏ và bóng ở con sóc.
Ký sinh trùng trong cơ thể gà làm tổn thương các cơ quan nội tạng của gà, gây chảy máu nhỏ.
Một số máu sẽ đi vào trứng khi nó hình thành. Khi gia cầm bị nhiễm trùng mạnh, ngay cả bản thân giun sán cũng có thể xâm nhập vào lòng trắng trứng.
Trên vỏ
Máu trên vỏ xuất hiện lúc gà mái đẻ trứng. Trứng quá lớn làm tổn thương vòi trứng hoặc tắc vòi trứng, để lại vết máu trên vỏ. Thường thì điều này xảy ra ở những giống trứng non, chúng ngay lập tức bắt đầu đẻ những quả trứng lớn.
Đôi khi trứng bị kẹt trong vòi trứng, gà mái non không thể đẻ được. Cách trợ giúp nhanh chóng cho chim là bơm một lượng nhỏ dầu hướng dương từ ống tiêm vào ống tiêm. Dầu mỡ làm trơn vỏ và giúp trứng trượt ra ngoài.
Trong lòng đỏ
Các cục máu đông hoặc các đốm nhỏ xuất hiện trong giai đoạn đầu của quá trình hình thành noãn hoàng. Điều này thường liên quan đến việc dư thừa chất bổ sung protein (thịt, cá, bột thịt và xương, bữa ăn) trong chế độ ăn.
Lượng đạm dư thừa trong thức ăn cho gà làm rối loạn chuyển hóa chất khoáng, giảm hấp thu canxi và phốt pho.
Thiếu vitamin D, E, A dẫn đến buồng trứng hoạt động không tốt, sự toàn vẹn của màng nang trứng bị phá vỡ. Nó cũng có thể làm xuất hiện máu trong lòng đỏ.
Do các bệnh về vòi trứng và buồng trứng (viêm nhiễm, sự hiện diện của các vi sinh vật gây bệnh nhỏ nhất), máu xâm nhập vào lòng đỏ ở giai đoạn đầu của quá trình hình thành trứng, sau đó nó trộn với protein. Trứng như vậy có chất bột màu vàng đỏ bên trong.
Cách giải quyết vấn đề
Sau khi xác định lý do cho sự hiện diện của máu trong lòng đỏ hoặc protein, nó nên được loại bỏ:
- đưa khẩu phần vật nuôi phù hợp với định mức;
- bắt đầu uống vitamin và cho gà mái ăn khoáng;
- dựng chỗ đậu ở độ cao an toàn và loại bỏ những con gà trống thừa ra khỏi đàn;
- xử lý con chim khỏi sâu.
Các bệnh về vòi trứng (viêm vòi trứng, viêm phúc mạc vòi trứng) rất khó điều trị, đặc biệt nếu chúng ở dạng nặng. Một con chim như vậy bị loại bỏ. Những con gà mái giống có giá trị được cho vào hộp riêng và xử lý bằng cách thụt rửa vòi trứng với các chế phẩm sát trùng.
Lời khuyên hữu ích và phòng ngừa
Để ngăn ngừa sự xuất hiện của trứng "máu" trong các lớp trong nhà, bạn phải tuân thủ các quy tắc nuôi và cho chim ăn:
- Loại bỏ thương tích cho chim. Bàn chân nên được đặt ở độ cao 60-90 cm so với sàn nhà. Nếu chúng cần được lắp đặt cao hơn, các bậc thang được đóng đinh dưới dạng "cầu trượt" hoặc "bậc thang" để gà có thể nhảy từ cá rô này sang cá rô khác, đi xuống. Khoảng cách giữa các thanh không quá 50 cm, số gà trống giống trứng không quá 1 con trên 10 con. Trong các giống thịt, được phép có 2 gà trống trên mỗi chục lớp.
- Thường xuyên tẩy giun cho gà. Tẩy giun định kỳ được thực hiện hai lần một năm - vào mùa xuân và mùa thu. Nếu gà mái thả rông, ký sinh trùng bị nhiễm độc thường xuyên hơn - mỗi quý một lần. Nguy cơ nhiễm bệnh có ở những con gà được nuôi bằng cỏ tươi nhặt từ đồng cỏ ẩm ướt.
- Cung cấp cho gia súc một lượng thức ăn cân bằng. Tổng lượng thức ăn cho mỗi con gà mái là 150 gam. Cho ăn quá mức cũng có hại cho gia cầm như cho ăn quá ít. Tốt nhất là nên cho gà mái ăn thức ăn hỗn hợp chứa đầy đủ các yếu tố cần thiết cho chim ở dạng cân đối.
Ở nhà, gà được cho ăn hỗn hợp ngũ cốc, với các chất phụ gia. Chế độ ăn hàng ngày gần đúng của một con gà mái đẻ trông như thế này:
- hỗn hợp hạt nghiền (ngô, lúa mì, lúa mạch) 60 gam;
- cám mì 20 gam;
- bánh hướng dương 10 gram;
- bột cá 5 gam;
- men ăn 3 gam;
- rau thơm (bột thảo mộc) tươi, rau sam 40-50 gam;
- muối ăn 1,5 gam.
Premix (Lớp Zdravur, Ryabushka) được thêm vào hỗn hợp hạt cho các lớp để làm giàu với các nguyên tố vi lượng. Đá phấn, vỏ đá và vỏ sò được đặt trong một máng riêng để chim có thể mổ vào chúng bất cứ lúc nào.
Để bảo vệ gà khỏi bị viêm tắc vòi trứng, chuồng gà, ổ đẻ và khu vực đi lại phải được giữ sạch sẽ.
Ăn trứng “ra máu” có sao không?
Nếu chỉ có vỏ bị dính máu, một sản phẩm như vậy có thể được ăn một cách an toàn.
Chỉ cần rửa sạch vỏ bằng xà phòng là đủ.
Trứng có đốm máu nhỏ và cục máu đông có thể được ăn sau khi xử lý nhiệt - chiên kỹ hoặc luộc chín. Các hạt máu được loại bỏ khỏi khối lượng.
