Mô tả về giống cà chua Beefsteak và các đặc điểm chính của nó
Cà chua là một trong những cây vườn được yêu thích nhất trồng trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè. Do hương vị tuyệt vời của chúng, cà chua rất phổ biến trong số những người làm vườn và đơn giản là những người yêu thích loại rau này. Trong số rất nhiều giống cà chua, cà chua Beefsteak đã giành được sự ưu ái của những người làm vườn vì sự chăm sóc không cầu kỳ và năng suất cao. Ngoài ra, hương vị của nó giúp bạn có thể làm nước sốt, nước trái cây, cà chua xay nhuyễn từ nó. Đối với việc bảo tồn, nó chỉ được cuộn ở dạng lát, vì nó có kích thước khá lớn.
Mô tả giống
Quê hương của giống cà chua này là Mỹ. Mặc dù điều này không ảnh hưởng ít nhất đến việc trồng trọt ở các vùng khác. Nó chủ yếu được thiết kế để trồng trong nhà kính, nhưng nó sẽ cho cảm giác tuyệt vời ở ngoài trời ở các khu vực phía nam.
Các đặc điểm chính của nó là:
- Nó có một quả khá lớn, trung bình, kích thước của một quả cà chua có thể từ 300-500 gram.
- Ngoài ra, nó là giống giữa vụ nên có thể thu hoạch từ 80-90 ngày sau khi gieo hạt.
- Vì cà chua này có cấu trúc thân nhiều nhánh nên cần lắp đặt các giá đỡ để tạo thành bụi.
- Nó có đủ khả năng chống lại các loại bệnh tật.
- Để thu được năng suất lớn hơn, cần buộc chặt các bụi cây, đồng thời để lại 1-2 thân cây.
- Về năng suất, giống này có thể cho khoảng 8 - 10 kg một mét vuông.
- Hương vị tuyệt vời, thịt có vị bùi đã góp phần tạo nên tên gọi này.
- Nếu được lắp ráp đúng cách, chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
Một đặc điểm khác của giống cà chua này là có một quả cà chua Beefsteak trắng lớn. Nó phát triển với kích thước khá lớn, nhưng có màu da trắng xanh nhạt. Cùng với cà chua loại này, nó không kỳ quái trong việc chăm sóc, nó có cùng phẩm chất.
Trồng và để lại
Để trồng một loại cà chua như vậy trên trang web của bạn, bạn cần biết các tính năng của việc trồng trọt của nó. Vì cà chua Beefsteak khá ưa nhiệt nên bạn nên trồng chúng trong nhà kính. Và trong các bài đánh giá của những người làm vườn, bạn có thể nghe thấy các khuyến nghị trồng loại cây này trên đường phố. Họ nói rằng nếu trồng ở bãi đất trống, thì tốt hơn là nên thực hiện vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, khi mối đe dọa của sương giá ban đêm đã qua đi.
Nên gieo hạt vào cuối tháng 3, tốt nhất là dưới phim hoặc kính. Ngoài ra, bạn cần tính đến các tính năng sau:
- Độ sâu trồng không quá 1,5 cm.
- Cần tưới nước vào thùng chứa hạt đã trồng bằng bình xịt.
- Khi cây con có 2 - 3 lá thật tiến hành hái bắt buộc.
- Để cây con trong tương lai có được sức mạnh, cần phải cho chúng ăn trong suốt thời gian chúng sinh trưởng. Khoảng 2 - 3 lần, trước khi xuất bệnh ở nơi sinh trưởng chính.
- Về cơ bản, việc hạ cánh trên một nơi cố định được thực hiện sau 50-60 ngày kể từ ngày gieo hạt.
Mặc dù thực tế là loại cà chua này không cần chăm sóc đặc biệt, ngoài việc cho cây con ăn, nên bón thêm mùn, tro củi và một ít cát cho đất trước khi trồng.
Để tránh nấm bệnh phát sinh do ngập úng, đất vẫn cần được khử trùng. Để làm được điều này, bạn có thể sử dụng các chế phẩm có chứa đồng hoặc đổ nước sôi ngập đất. Bạn cũng có thể bôi dung dịch thuốc tím nhẹ.
Điều rất quan trọng là mặt đất xung quanh bụi cây phải được nới lỏng sau khi tưới nước. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình xâm nhập của oxy vào rễ cây, tránh hiện tượng đọng nước.
Các quy tắc cơ bản để chăm sóc vườn cây này bao gồm:
- Sau khi trồng vào nơi sinh trưởng chính, phải ghim các bụi cây, loại bỏ các chồi thừa.
- Cần phải tạo thành một bụi từ 1-2 thân, điều này sẽ làm tăng năng suất. Ngoài ra, cây như vậy sẽ dễ chăm sóc hơn.
- Điều rất quan trọng là khoảng cách giữa các bụi cây ít nhất phải là 50 cm.
Tùy theo vùng và cách chăm sóc đúng cách, một số lượng lớn trái mọc trên bụi, nếu có vài trái thì sẽ khá lớn.
Về việc tưới nước, trong thời kỳ quả mới bắt đầu hình thành bụi, nên tăng số lần tưới nhưng đồng thời cố gắng không tưới quá đẫm đất. Nhờ tưới nước thường xuyên, trái cây sẽ có phần cùi mọng nước và điều này sẽ có ảnh hưởng rất tích cực đến kích thước của trái cây.
Do các phẩm chất hữu ích của nó và yêu cầu canh tác không đáng kể, có thể kết luận từ các đánh giá rằng cà chua này có chất lượng vượt trội so với các giống khác của cây trồng này. Điều này cũng áp dụng cho giống màu trắng.
Ứng dụng nấu ăn
Do kích thước của nó, các loại quả của giống Beefsteak chủ yếu được sử dụng để chế biến các sản phẩm từ nó.... Chúng trông rất đẹp khi được cắt thành từng lát, bên cạnh đó ăn kèm với cà chua trắng sẽ là một món trang trí độc đáo cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Đối với việc bảo tồn, nó có thể được thực hiện bằng cách cắt chúng thành từng lát, vì những quả cà chua lớn như vậy sẽ không vừa với bình.
Và kết luận, chúng ta có thể nói rằng, ngoài nhiều ưu điểm chính, giống cà chua này còn có một lượng lớn các chất dinh dưỡng, cũng như vitamin, đặc biệt là nhóm A và C.
