Khi nào chín và cách chọn anh đào đúng cách, đặc biệt là giống và vùng
Giống như tất cả các loại cây ăn quả trên đá, anh đào có ngày tháng đạt độ chín kỹ thuật của riêng chúng. Cây cũng được trồng để lấy quả ngon và mọng nước, có thể được thưởng thức tươi hoặc dùng để pha chế và nước trái cây cho mùa đông. Không thể trả lời dứt khoát câu hỏi khi nào quả anh đào chín. Tất cả phụ thuộc vào loại cây, điều kiện trồng, chăm sóc.
Ngày chín của quả anh đào
Anh đào được xếp vào loại cây trồng có thể trồng được cả ở các vùng phía Nam và những nơi có khí hậu lạnh, mùa hè ngắn với nhiều mưa và gió. Khí hậu ảnh hưởng đến thời gian chín. Ngay cả những quả anh đào chín sớm cũng sẽ trưởng thành nhanh hơn ở khu vực miền Trung so với ở Siberia hoặc Urals.
Vào nửa cuối tháng 6, quả mọng của các giống Shpanka, Molodezhnaya và Malyshka đã sẵn sàng để sử dụng. Các giống giữa mùa: Lyubskaya, Schedraya, Turgenevka, được bao phủ bởi những quả chín vào thập kỷ đầu tiên của tháng Bảy. Và chỉ trong tháng 8, anh đào của các giống Zhuravka và Rusinka sẽ chín. Nhưng nếu cây của những giống này ở trong vườn của vùng Siberi, thì quả sẽ đến muộn hơn 1-2 tuần. Quả mọng chín muộn hơn nếu thời tiết mùa hè kéo theo nhiều ngày mưa và nhiều mây. Cần phải lưu ý rằng cây sẽ kết trái nhanh hơn khi quả chín dưới ánh nắng mặt trời. Một bụi cây đang phát triển sẽ mất nhiều thời gian hơn để chín trong bóng râm. Không thích văn hóa và những nơi trũng có mạch nước ngầm gần bề mặt trái đất. Từ vùng đất lầy lội, hệ thống rễ sẽ bắt đầu thối rữa, sự phát triển của bụi cây sẽ ngừng lại và sau đó sẽ bắt đầu ra hoa và kết trái.
Thời gian chín bị ảnh hưởng bởi tình trạng của đất. Đất trên trang web phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng, có độ chua trung tính.
Làm suy yếu và trì hoãn quá trình chín của trái cây, một lượng lớn quả anh đào mọc hoang dã. Do đó, những bộ phận hút rễ không cần thiết để hình thành một bụi cây sẽ bị loại bỏ. Để loại trừ nhiễm trùng cho cây sau khi làm thủ thuật, các vết thương được xử lý bằng cao độ sau khi tước vết cắt bằng dao làm vườn. Dưới sự nấu nướng, các vết thương sẽ mọc nhanh hơn, gỗ không bị oxy hóa và xẹp xuống. Garden var được mua trong một cửa hàng chuyên dụng hoặc được chuẩn bị độc lập từ 10 phần nhựa thông, bốn phần autol và hai phần sáp. Sáp với nhựa thông được đun nóng trên lửa, sau khi hỗn hợp nguội nhẹ, một phần của autol được đổ vào.
Cây dễ bị nhiễm nấm: moniliosis, coccomycosis, thán thư, sẽ phục hồi lâu hơn sau khi bị bệnh, và đậu quả sẽ di chuyển trong vài tuần. Sự tấn công của sâu bệnh trên vườn có ảnh hưởng xấu đến sự ra hoa và noãn. Chỉ khi được chăm sóc đúng cách và tạo điều kiện thoải mái thì anh đào mới cho quả mọng ngọt đúng thời gian, đúng điều kiện.
Thời gian thu thập
Khi nào hái quả anh đào, họ sẽ cho người làm vườn biết quả mọng trở nên mềm và mọng nước. Màu sắc của da cũng cho biết mức độ chín. Nó thường chuyển sang màu đỏ sẫm, đỏ tía. Mặc dù có những giống có quả màu đỏ nhạt. Nhưng sau khi nếm thử một quả mọng, bạn có thể chắc chắn về độ chín của nó. Cùi cho ra vị ngọt, có nhiều nước cốt, không đan lưỡi.
Thông thường, quả mọng chín sẽ xuất hiện nhanh hơn trên những bụi anh đào mọc ở những vùng nhiều nắng. Bắt đầu thu hoạch thu hoạch dần để không bị chim hay thối, rơi xuống đất. Chỉ bỏ những quả chín, những quả chưa chín. Nếu nó được lên kế hoạch để vận chuyển vụ mùa, thì quả mọng được hái 2-3 ngày trước khi quả chín của chúng đến.
Không thể lấy quả ra khỏi cây quá sớm, vì chúng sẽ không thể chín trong nhà, như táo hoặc lê. Vì vậy, bạn có thể ở lại mà không có quả anh đào.
Chất lượng của thu hoạch trong mùa phụ thuộc vào:
- độ ẩm không khí;
- nhiệt độ trung bình trong năm;
- tháng mà quả được hái;
- ngừng tưới 2-3 tuần trước khi thu hoạch;
- khí hậu của vùng đang phát triển.
Nếu ở khu vực Moscow họ đã bắt đầu hái anh đào, thì ở Kazan, vụ thu hoạch sẽ sẵn sàng sau đó. Ở đây người làm vườn tự mình xác định tình trạng của trái cây, sự sẵn sàng thu hái của chúng. Khi điều kiện thời tiết ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của quả mọng, và quả bắt đầu thối rữa, thì bạn cần thu hái quả anh đào để làm compost hoặc mứt. Bằng cách này, ít nhất một phần của cây ăn quả đá có thể được cứu.
Cách thu thập chính xác
Anh đào được thu hoạch theo nhiều cách khác nhau:
- Bỏ cuống giúp tăng thời gian bảo quản quả tươi. Kéo cắt tỉa cành cắt phần cắt để một nửa phần còn lại với các loại quả.
- Cũng được tuốt bằng hom. Có thể cho những quả mọng này vào tủ lạnh. Họ sẽ lưu giữ bài thuyết trình của họ trong một thời gian dài.
- Khi hái quả mà không cần giâm cành, phương pháp này được gọi là vắt sữa. Nó được sử dụng khi anh đào cần để chế biến ẩm thực hoặc đóng hộp.
Thu hái quả anh đào từ cây cao không dễ. Bạn không thể làm gì nếu không có thiết bị. Móc đến sự trợ giúp của người làm vườn, với sự giúp đỡ của họ để thắt chặt các cành cây. Thang cũng được sử dụng để lấy quả từ đầu bụi cây. Trong số các công cụ dùng để hái quả là kéo cắt vườn, kéo tỉa cành, dụng cụ hái quả. Tất cả các phương pháp hái anh đào được thực hiện trong găng tay bông. Rốt cuộc, nước ép quả mọng không được rửa sạch khỏi da.
Sau khi anh đào được hái chính xác, chúng được đặt vào giỏ. Tốt hơn là dệt các hộp đựng trái cây từ dây leo liễu hoặc làm từ vỏ cây bạch dương. Bạn có thể chuẩn bị các khay đặc biệt cho một vụ thu hoạch lớn, trong đó các hộp các tông có một vụ thu hoạch ngọt ngào được làm. Anh đào cũng được đựng trong túi. Việc tiếp cận không khí với các quả mọng là rất quan trọng ở đây.
Cây sau khi hái anh đào cần được chăm sóc đặc biệt, bao gồm:
- chế biến với hỗn hợp Bordeaux;
- độ ẩm dồi dào;
- cắt tỉa chống lão hóa;
- cho ăn bằng mùn hoặc phân trộn.
Phun các chế phẩm diệt nấm cho cây vào mùa thu để chúng có cơ hội nở hoa đúng lúc vào mùa xuân và chuẩn bị cho sự hình thành các noãn quả. Cắt bỏ phần phát triển dư thừa hình thành trên các gốc ghép, chúng giúp cây trồng đá phát triển mạnh hơn, tích trữ đủ chất dinh dưỡng để đậu quả kịp thời. Chỉ với sự chăm sóc thích hợp trong năm tới, cây ăn quả sẽ cho rất nhiều quả ngon và thậm chí có thể sống sót qua mùa đông Siberia với sương giá khắc nghiệt.
