وصف لصنف الثوم الموثوق به ، وميزات الزراعة والعناية
سهام الثوم المتنوع الموثوق (الشتاء) له غرض عالمي. يعكس اسم الصنف خصائصه بالضبط. الخضروات الجذرية مثالية للاستخدام في الطهي والحفظ.
وصف الصنف
يتميز الصنف الشتوي بأوراقه الكبيرة مقارنة بالمحاصيل الجذرية المماثلة. يصل طول أوراق النبات إلى أكثر من 1 متر وعرض يصل إلى 2 سم ، ولون الأوراق أخضر مع إزهار شمعي خفيف على السطح ، ولون الغطاء الخارجي أبيض مغبر مع ظل غني من اللون الأرجواني. ينتمي المحصول الجذري إلى منتصف الموسم ، وتبلغ الفترة من إنبات البراعم إلى الإغراق الكامل للأوراق 100-120 يومًا.
رؤوس الثوم مسطحة مستديرة ويختلف وزنها في حدود 55-70 جم ويحتوي كل رأس على 5-7 فصوص بيضاء ذات شكل محاذي مع تقريب. يمكن أن يصل وزن فص واحد إلى 11 غرامًا ، ويتميز الصنف الشتوي بلبه العصير والمذاق الحار بشدة. عند الزراعة في كوخ صيفي ، يكون العائد من 1 إلى 1.5 كجم لكل متر مربع. م.
تزايد
تحتاج إلى زرع البذور في أحواض مسبقة التشكيل. قبل شهر من الزراعة ، تم حفر الأرض ومعالجتها بالأسمدة العضوية وتفكيكها. العامل الحاسم في توقيت الهبوط هو توقعات الطقس للأسابيع القليلة القادمة.
قبل ظهور الصقيع المستقر ، يجب أن يتوفر لمحصول الجذر الوقت لتكوين نظام جذر قوي ، والذي سيوفر مقاومة للمناخات الباردة.
كما يشير وصف الصنف ، يمكن أن تكون كتلته مختلفة ، والنهج الصحيح للزراعة والبذر له تأثير مباشر على هذا العامل. يمكنك زراعة محصول جذري عن طريق البذور وتكاثره بالأسنان أو البصيلات.
بغض النظر عن طريقة الزراعة ، ستبدأ الجذور في النمو مرة أخرى فقط عندما يتم توفير درجة الحرارة ومستوى الرطوبة المناسبين.
ميزات العناية
لا ينصح ينمو الثوم في مكان واحد لعدة سنوات ، لأنه بمرور الوقت تنضب التربة وتتراكم فيها الآفات الضارة بالثقافة. حتى استخدام الأسمدة لا يمكن أن ينظف التربة تمامًا. يساهم استخدام المصابيح الهوائية الناضجة أثناء الزراعة في تحسين الصنف. بعد انتهاء الموسم ، فإن زراعة الأسنان الكبيرة ذات الأسنان الواحدة ستجلب رؤوس فواكه كاملة.
يجب اختيار أسرة الزراعة بتربة خصبة وإضاءة جيدة وبدون ماء راكد. تعتبر ظروف الدفيئة مثالية للثوم الشتوي ، مما يساهم في استقرار الحصاد. تشمل الأنشطة الرئيسية لرعاية الشتلات ما يلي:
- سقي منتظم كل 5 أيام.
- إرخاء الأرض.
- إزالة الأعشاب الضارة من التربة بإزالة الأعشاب باستمرار.
- ما لا يقل عن ضمادين إضافيين خلال موسم النمو.
- القضاء على السهام في الصيف عندما يصل طولها إلى 12 سم.
يتحمل الثوم من النوع الموثوق سلبًا الزراعة السميكة ، لذلك يجب أن تكون هناك مسافة حوالي 25 سم بين الصفوف وأكثر من 10 سم بين المصابيح.
لعزل الأسرة لفصل الشتاء وتوفير مغذيات إضافية ، يجب استخدام المواد العضوية فقط لزراعة الأرض.
تبدأ البراعم الخضراء في الظهور بعد أسبوعين من الاحترار الأول (أواخر مارس - أوائل أبريل). اعتمادًا على حجم جهاز الأوراق في الربيع ، سيكون الرأس أكبر. تتيح لك هذه الميزة توقع العائد مقدمًا.
المميزات والعيوب
العيب الرئيسي لصنف الثوم الموثوق به هو الحاجة إلى الامتثال لعدد من الشروط عند الزراعة. ومع ذلك ، فإن النهج الكفء للبذر والنمو يوفر الفوائد التالية:
- جودة حفظ جيدة. يمكن تخزين الرؤوس المجففة ، إذا تم تخزينها والحفاظ عليها بشكل صحيح عند درجات حرارة حوالي 20 درجة ، لمدة تصل إلى عام.
- مقاومة الآفات. تساعد معالجة النباتات بالأسمدة في الوقت المناسب على حماية المحصول من الخسائر.
- رؤوس كبيرة. مقارنة بالعديد من الأصناف الأخرى ، ينتج الثوم الموثوق به محصولًا كبيرًا.
- صفات الذوق. يتميز الصنف الشتوي بخصائص عطرية ونكهة ، مما يعطي تنوعًا كبيرًا في الاستهلاك والاستخدام في الطهي.
- مقاومة الصقيع. مع هطول الأمطار والصقيع بشكل دوري ، لا يفقد الثوم خصائصه المفيدة ويمكن أن يوفر حصادًا جيدًا.
تجعل الخصائص المدرجة مجموعة الشتاء مثالية للنمو في المزارع الصغيرة والحدائق الشخصية والداشا. يعطي الثوم أفضل النتائج من حيث العائد في منطقة خطوط العرض الوسطى.
الآفات والأمراض
من حيث درجة الضرر ، فإن أخطر آفات الثوم هي النيماتودا الجذعية. هذه دودة بيضاء ، يصل طولها إلى 1.5 مم ، تتغذى على عصارة النبات. في حالة تلف محصول الجذر بواسطة اليرقات ، يتباطأ النمو ، وتجف الجذور وتظهر الشقوق على الجانب الخارجي للرؤوس. بعد موت نبات واحد ، تمر الديدان عبر التربة إلى الأخرى.
للقضاء على هذه الآفات ، تحتاج إلى إضافة خليط من الرمل الخشن مع الخث إلى التربة. كأداة إضافية ، من المفيد معالجة الأرض بمحلول كلوريد الصوديوم.
أيضًا ، يمكن أن يكون لعث البصل والذباب تأثير سلبي على صنف الثوم. هذه الآفات أقل خطورة ، ولكن في نفس الوقت ، فإن القضاء عليها في الوقت المناسب سيساهم في نمو محصول جيد ومستقر. من أجل القضاء على الآفات ومنع أمراض الجذور ، يجب استخدام ضخ السماد ومحلول الرماد ومزيج من الماء مع نترات الأمونيوم.
الحصاد والتخزين
في مرحلة النضج ، يُنصح البستانيون المتحمسون بنفض الأرض من الرؤوس إلى الوسط. تساعد هذه الطريقة في تسريع عملية تكوين الجذور وجعلها أكبر وأكثر ثراءً في الذوق. يجب إيقاف الري تمامًا قبل 17-25 يومًا من الحصاد. اجمع الثوم في يوليو. العلامة الرئيسية التي تشير إلى نضج محصول الجذر هي ظهور تشققات على قشرة المصابيح الهوائية وإصفرار كبير في الأوراق السفلية.
إذا كنت بحاجة إلى تخزين الثوم ، فمن المهم توفير الحماية ضد تبخر الرطوبة ودرجة حرارة متساوية وتجفيف أولي.
هناك عدة طرق لتخزين المحاصيل:
- في الثلاجة في كيس بلاستيكي ، إذا تم الحفاظ على درجة الحرارة من -3 إلى 10 درجات ؛
- في صندوق أو صندوق ، قم بنشر الخضار الجذرية فوق بعضها البعض في 2-3 طبقات ؛
- في فيلم التشبث في درجة حرارة الغرفة ؛
- في شبكة معلقة في تخزين بارد.
استعراض البستانيين
ألينا ، 29 عامًا: "عادةً ما أزرع عدة أنواع مختلفة من الثوم مرة واحدة. هذه المرة يكون للمحصول الشتوي أفضل عائد. كان هناك القليل من الآفات ، وساعدت الأسمدة على تصحيح الوضع بسهولة ".
مارينا ، 41 عامًا: "صادفت هذا النوع من الثوم لأول مرة. لم تكن هناك صعوبات في النمو ، والحصاد خصب للغاية. لقد احتفظت بها في الثلاجة في المنزل لمدة خمسة أشهر وأستخدمها من حين لآخر في الطهي - يتحسن الطعم بمرور الوقت ".
