عندما يكون من الأفضل في عام 2020 حصاد الثوم في جبال الأورال والأيام غير المواتية والتخزين
ما هي الخضار الحارة التي لا تكتمل بدون طبق؟ هو ثوم الصيف. تزرع العديد من ربات البيوت أيضًا أنواعًا شتوية في الحديقة. كلاهما يحتاج إلى رعاية مناسبة ، والتي يعتمد عليها العائد. من المهم أيضًا معرفة توقيت حصاد الثوم.
إنضاج مواعيد الثوم في جبال الأورال
لا يأخذ البستانيون ذوو الخبرة ، الذين يقومون بأعمال الحديقة ، في الحسبان السمات المناخية للمنطقة فحسب ، بل يسترشدون أيضًا بالتقويم القمري. وفقًا لذلك ، تستمر المحاصيل الشتوية في النضوج حتى نهاية شهر يوليو. يبدأ حصاد الثوم الربيعي من منتصف أغسطس إلى أوائل سبتمبر.
يتأثر نضج الثقافة بفترة الصيف. إذا كانت الأشهر حارة جدًا ، ستكون الأسنان صغيرة. في الصيف الممطر ، هناك فرصة لتعفن المحصول. كقاعدة عامة ، أزل الثوم من الأسرة، إذا كان صنفًا شتويًا ، فمن الممكن بعد 3.5-4 أشهر من الإنبات. يتم حصاد الربيع بعد 2-3 أسابيع.
تعتمد فترة الجمع أيضًا على نوع الخضار. كل واحد منهم يختلف في خصائص النضج.
علامات عامة على النضج الثقافي
لفهم ما إذا كان من الممكن إزالة الخضروات من الحديقة ، تحتاج إلى استخدام النصائح التالية:
- يمكن أن يشير مظهر النبات إلى نضج رأس الثوم. في هذه الحالة ، تصبح رقبة الساق الزائفة ناعمة ، وتذبل الأوراق نفسها وتتحول إلى اللون الأصفر.
- تقوم بعض ربات البيوت بفحص القشرة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تنظيف التربة حول المصباح. إذا بدت القشرة كثيفة وسليمة ، فقد حان وقت الحصاد.
- قد يكون للخضروات الناضجة خصائص أخرى أيضًا. يصبح الرأس صلبًا ، ويتقشر القشر بسهولة ، ويتشقق في النورات.
قبل جمع الثوم ، عليك تحضيره لهذا الغرض. قبل أسبوعين من الحصاد ، توقف سقي الأسرة تمامًا. يجب أن تتخلص الخضار من الرطوبة الزائدة من أجل تجنب تطور الفطريات مع الحفظ. وبالتالي ، سيتمكن الشخص من تجنب تعفن المحاصيل في الأرض.
إذا بدأ ريش الثوم في التحول إلى اللون الأصفر ، يتم ربطه في عقدة ، ويتم إزالة الأسهم. سيساعد إجراء بسيط في توجيه العناصر الغذائية إلى نظام الجذر. في وقت حصاد المحصول ، يجب ألا تنمو الكتلة الخضراء.
تنظيف رؤوس الثوم
شتاء
متى تحتاج إلى حصاد الثوم حتى ينضج تمامًا ويمكن تخزينه لأطول فترة ممكنة؟ يقع وقت حصاد الخضار ، كقاعدة عامة ، في نهاية شهر يوليو ويمكن أن يستمر حتى بداية شهر أغسطس. أول شيء عليك فعله هو التأكد من نضج الخضروات وجاهزيتها للحصاد. يمكن تحديد درجة النضج من خلال الأوراق السفلية ، والتي تبدأ بالانحناء إلى التربة.
يمكن أن يكون اصفرار الكتلة الخضراء بمثابة إشارة للتنظيف. تغادر العناصر الغذائية الأوراق وتذهب إلى الرأس.في هذه الحالة لا داعي لترك الثوم في الأرض. في هذه المرحلة ، تنتهي عملية النضج.
إذا كانت العلامات المذكورة غير كافية للشخص لتحديد النضج ، فقم بما يلي. بعد قيام المضيفة بحفر العديد من المصابيح ، يتم فحصها. يجب أن تكون الأسنان الموجودة في الرأس ثابتة عند اللمس ومنفصلة عن بعضها البعض دون بذل مجهود كبير. إذا كان الثوم الشتوي في جبال الأورال جاهزًا للحصاد ، فإنه يسمح للقشور بالانفصال بسهولة عن الرأس.
يتم حصاد الثوم الشتوي أيضًا بعد أن يبدأ اللوز في الفتح. يقع في نهاية السهم. ليست هناك حاجة للانتظار حتى تجف المصابيح الموجودة في الصندوق تمامًا. لذا يمكنك تخطي توقيت قطف الخضار.
ربيع
متى يتم حصاد الثوم الصيفي وكيفية تحديد نضجه؟ يبدأ حصاد الثوم الصيفي في جبال الأورال بعد حصاد الشتاء. يجب أن يمر أسبوعان على الأقل بين التواريخ. وفقًا للتقويم القمري ، يجب حفر الثوم الربيعي في أغسطس واستمراره حتى منتصف سبتمبر.
في جبال الأورال الجنوبية ، يُزرع الثوم الصيفي في الربيع. لها موسم نمو قصير من 3 إلى 3.5 أشهر. قد يختلف حصاد الثوم الربيعي. لأن وقت الهبوط هو دور رئيسي في هذا. إذا مرت عدة أيام بين المحاصيل ، فلا بأس بذلك. يمكن نقل وقت التحصيل إلى نفس اليوم.
هناك عوامل مختلفة تؤثر على وقت التحصيل:
- طقس؛
- مجموعة متنوعة من مواد الزراعة.
- زراعة ورعاية - سقي وتغذية الخضار.
يمكنك تحديد نضج الثوم الربيعي بنفس طريقة نضج الثوم الشتوي. إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر ، وكانت الأوراق السفلية جافة تمامًا ، فيمكنك حفر خضروات. يضعف ريش الرأس ويغرق على الأرض. إذا كنت تأخذ رأسًا من الثوم في يدك وحاولت فصل بعض فصوص الثوم ، فيجب أن تؤتي ثمارها جيدًا ، بينما يسهل القشر أيضًا التنظيف.
في عام 2020 ، سيساعد التقويم القمري البستانيين على زراعة محصول جيد وحصاده بعد أن ينضج تمامًا. إذا قمت بزراعة الخضروات وسقيها وأعشابها وفقًا للأرقام الموضحة في التقويم ، فإن النتيجة ستسعد كل مقيم في الصيف. يتم تخزين ثوم الربيع أفضل من ثوم الشتاء. الشيء الرئيسي هو عدم تفويت لحظة الحصاد.
أصناف الثوم
طور المربون أنواعًا خاصة خاصة لجبال الأورال. تنمو بشكل جيد في الظروف الجوية الصعبة ولا تتطلب صيانة دقيقة. أفضل أنواع الثوم:
- "محشوش".
- "Gradekovsky".
- "بشكير 85".
- "سوفيفسكي".
- دوبرينيا.
- "بوجاتير".
- "ليوباشا".
"محشوش"
يشير إلى أصناف منتصف الموسم. يمكن أن تتكاثر في كل من القرنفل وأغطية الهواء. المقاييس لها لون أرجواني يميزها عن الأصناف الأخرى. يحتوي البصل الصغير على العديد من القرنفل مع لب كثيف وحار.
الصنف "Skif" ، خلال موسم النمو ، قادر على تحمل الأمراض المختلفة. مقاومة للعفن الرمادي والبكتيريا. أنها لا تصلح للآفات الطفيلية. نحن نزرع Skif مثل أي نوع آخر.
"Gradekovsky"
تتم زراعة الثوم الشتوي "Gradekovsky" في أوائل الربيع. ينضج الخضار بسرعة كبيرة. يمكنك حصاد المحصول بعد 2.5 شهر من الزراعة. الثوم الذي يتم حفره به بصيلات صغيرة.
لون القشرة أبيض وأرجواني. يحتوي القرنفل النظيف أيضًا على لون أرجواني. المصابيح الهوائية لها لون أرجواني غامق غني. يختلف شكلها عن الأنواع الأخرى ، لأنها مستطيلة قليلاً.
"بشكير 85"
يعتبر هذا التنوع أيضًا نضجًا مبكرًا ، حيث ينضج تمامًا بعد 3 أشهر من الزراعة في الحديقة. رؤوس الثوم نفسها صغيرة ، بها من 5 إلى 6 فصوص. اللب صلب وحاد. يمكن تخزين الثوم المقطوع لفترة طويلة.
إن فصوص الثوم المجمعة بيضاء. في بعض الأماكن ، تكون القشرة مغطاة بخطوط أرجوانية أرجوانية. تقاوم الخضار الآفات المختلفة جيدًا. يحمي جهاز المناعة من العديد من الأمراض.
سوفيفسكي
يشير إلى أصناف منتصف الموسم. "سوفيفسكي" له رأس مستدير بأسنان مستطيلة. يبلغ متوسط كل بصلة 8-9 قطع. يجب أن تتم زراعة الخضروات الحارة في ضوء الشمس المباشر. يُحصد الثوم بعد أن ينضج تمامًا.
غلة المحصول عالية ؛ من سرير حديقة واحد يمكنك جمع من 1 إلى 1.5 كجم من الثوم. كمية الثوم المحصودة تكفي لبقية الخريف والشتاء والربيع. يحظى بتقدير خبراء الطهي لمذاقه الممتاز. اللحم كثيف مع ملاحظات حادة.
مثل معظم أصناف الشتاء ، يكون أبيض مع عروق أرجوانية. الزراعة والحصاد سهلة للغاية. الثقافة متواضع في رعايتها. إنه مقاوم للعديد من الأمراض الفطرية.
يجب أن نتذكر أن الأصناف الهجينة لها موسم نمو متسارع. أجهزتهم المناعية أفضل في مقاومة العديد من الأمراض.
ثقافة الحصاد
الآن يعرف الشخص متى يزيل الثوم من الحديقة ، يبقى فقط دراسة تكتيكات الحصاد نفسه. لا يترك الثوم التربة بسهولة مثل البصل. لذلك ، من أجل عدم إصابة الرؤوس ، من الأفضل استخدام مجرفة للحفر. يتم ذلك بكل بساطة:
- اصنع الرؤوس بمذراة أو مجرفة واسحبها من القمم.
- قم بإزالة التربة العالقة من المصابيح المحفورة وضعها على سرير الحديقة.
- لا ترمي كل خضرة فوق بعضها البعض لتكوين كومة مشتركة. قد يؤدي ضرب الرؤوس إلى إتلافها. في موقع الضرر ، كقاعدة عامة ، أثناء التخزين ، يستقر العفن.
متى يتم حفر الثوم الذي تم زرعه في الخريف؟ هناك أصناف تقضي الشتاء في التربة وفي أوائل الربيع تبدأ موسم النمو. بغض النظر عن لحظة الزراعة ، يتساءل العديد من سكان الصيف عن موعد حصاد الثوم في جبال الأورال في عام 2020. يتم الحصاد حصريًا في الطقس المشمس.
تدمر أشعة الشمس المباشرة البكتيريا المختلفة التي يمكن أن تتطفل على المصابيح. وهذا بدوره يزيد من العمر الافتراضي للمحصول. بمجرد أن يجف الجزء العلوي تمامًا ، يتم قطعه ، تاركًا عنق صغيرًا بالقرب من البصلة. توضع الثمار المجمعة في صناديق صغيرة يجب أن تحتوي على ثقوب.
تحضير التخزين
يجب عدم نقل المحصول إلى القبو بعد الحفر مباشرة. أولاً ، تحتاج إلى نشر الخضار تحت مظلة. يجب حماية المكان من أشعة الشمس المباشرة. من الأفضل اختيار واحد حيث تأتي الرياح. أثناء تجوية المصابيح ، في غضون ذلك ، يمكن للشخص تجهيز مساحة التخزين بنفسه.
إذا لاحظ الشخص شروط زراعة محصول وعرف متى يقطف الثوم الناضج ، فسوف يسعد الحصاد بوفرة وطعمه غير العادي. هذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. من الضروري مراقبة الطقس واختيار الأصناف المناسبة وإلقاء نظرة على التقويم القمري في كثير من الأحيان.
