أي سلالة من الماعز يمكن أن تنتج أكثر أنواع الحليب عديم الرائحة ، أفضل 15 نوعًا
أصبحت تربية الماعز فرعًا شائعًا ومربحًا للزراعة. توفر الماعز الحليب واللحوم والصوف التي تقدر قيمتها أعلى من الأبقار والأغنام. لحم الماعز منتج غذائي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون ، ولكن في بعض الأحيان تأتي منه رائحة معينة. قبل بدء عمل تجاري للماشية ، عليك أن تقرر سلالة الماعز ، وأي منها يعطي الحليب عديم الرائحة.
أفضل سلالات الماعز
في تربية الماعز تتميز المجالات التالية:
- منتجات الألبان.
- لحم؛
- ناعم؛
- صوفي.
هناك أيضًا صناعة مختلطة منفصلة. فهو يجمع بين السلالات التي تقدم العديد من المنتجات.
الألبان
المؤشرات الرئيسية لاختيار ماعز الألبان هي كمية إنتاج الحليب ونوعية الحليب. في بعض الحيوانات ، تعتمد كمية الحليب التي يتم صرفها على ظروف السكن. لذلك ، يجب إعطاء الأفضلية للسلالات البسيطة.
توغينبورغ
يتكيف نوع الحلب السويسري بسهولة مع المناخات الجديدة.
يمكن التعرف على ماعز Toggenburg من خلال لونها البني الفاتح والخطوط البيضاء على الوجه.
جبال الألب
تتميز السلالة بلون غامق: خليج به بقع أو داكنة على الجسم ونور على الرأس.
حليب ماعز جبال الألب لذيذ ولكنه ليس دهنيًا ، وتكون فترة الرضاعة أقل من سبعة أشهر في السنة. سيتم الحفاظ على إنتاجية عالية من الحليب ، بشرط وجود ملح كاف في النظام الغذائي.
ميجريليان
ترعى الماعز الجورجي على سفوح الجبال وهي كبيرة الحجم.
تنتج الحيوانات التي ترعى في الوادي حليبًا أقل من تلك التي تتغذى في الجبال.
لحم
تتميز لحوم الماعز بجسم دائري الشكل وضرع صغير. يعطون الحليب لمدة ستة أشهر من السنة. ولكن من بين اللحوم هناك سلالات ذات إنتاجية عالية من الحليب ، والتي يمكن أن تعزى إلى مجموعة اللحوم والألبان المختلطة.
النوبي
الصنف البريطاني طويل القامة 70 سم عند الذبول. تكتسب الحيوانات وزنًا يصل إلى ثمانين كيلوغرامًا.
تُحرق قرون الماعز النوبي القرني عندما كان أطفالًا حتى لا يشوهوا بعضهم البعض والحيوانات الأخرى.
البني التشيكي
سلالة شعبية للتربية في المنازل الخاصة.
الماعز البني التشيكي يتكيف بسرعة مع المناخات القاسية.
بوير
اللون حسب المعيار - أبيض مع بني. يزيد وزن الماعز 140 كيلوغراماً ، ويزيد الماعز 90 كيلوغراماً. تم تحسين صنف Boer عن طريق منتجات الألبان والسلالات الناعمة.
ماعز البوير يلتهم أي نباتات بشكل لا يمكن السيطرة عليه ، لذلك لا ينبغي السماح لهم بالدخول إلى الحديقة وحديقة الزهور.
ناعم
الماعز الناعم الأصيل يعطي ما يصل إلى سبعمائة جرام من الزغب في المرة الواحدة. يتم الحصول على الجزء الأكبر من أسفل من الذكور. الإناث لديها طبقة تحتية أقل كثافة وتنتج لبنًا أقل من سلالات الألبان.
الكشمير
الأنواع تأتي من جبال التبت. الاختلافات الخارجية هي آذان معلقة وحجم مضغوط للجسم.
يتم الحصول على 6 كيلوغرامات من الزغب من ماعز الكشمير ، و 3 كيلوغرامات من الماعز. لكن الحيوانات تحتاج إلى القص في فترة معينة - قبل طرح الريش.
أورينبورغ
سلالة الأورال هي الأكثر شعبية في روسيا وتتارستان. يتم استخدام زغب الحيوانات في إنتاج شالات أورينبورغ. لون المعطف أسود ، أحمر ، رمادي.
تنتج ماعز أورينبورغ شعرًا عالي الجودة من سن الرابعة. الحيوانات البالغة من العمر سبع سنوات لا تنفصل.
ماعز من الصوف
في مجموعة الصوف ، تتميز الأصناف الشعبية والمنتجة أيضًا ، والتي تفتقر إلى رائحة معينة.
الأنجورا
حصلت السلالة التركية على اسمها بسبب وطنها التاريخي - أنقرة. تزن الحيوانات قليلاً - 35-50 كيلوغرامًا مع زيادة 60-70 سم عند الذبول.
تنتج ماعز الأنجورا لبنًا بنسبة دهون 4٪ ولحم طري عديم الرائحة.
بريدونسكايا
ظهرت السلالة نتيجة لعبور ماعز دون وأنجورا.
في المراعي ، تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر حتى لا تتجمع الحيوانات معًا. في الصيف ، يلزم الرعي لمدة اثنتي عشرة ساعة على الأقل.
ماعز بلا قرون
تنتمي معظم السلالات التي لا قرون إلى مجموعة الألبان.
زانين أو زانثال
الصنف الألماني الذي لا قرون مع قرون قصيرة أو مفقودة معروف منذ القرن التاسع عشر وله معطف أبيض قصير.
يمكنك العثور على ماعز سانين النقي في مزارع التربية. علامة الأصالة هي الغياب التام للقرون.
كامبين
ينتج الصنف البلجيكي الأبيض قصير الشعر حليبًا متوسط الدسم.
يتم إنتاج الحليب عالي الجودة من قبل Campines الأصيلة النادرة.
لا مانشا
يتميز الصنف المربى بشكل انتقائي بمجموعة متنوعة من الألوان - الأبيض والرمادي والبني.
بالنسبة للحمل الواحد ، تحضر ماعز لامانش ما يصل إلى أربعة أطفال ، وخلال الرضاعة تعطي 4 لترات من الحليب يوميًا.
قزم
خصوصية الحيوانات القزمة هي مناعة قوية ومقاومة الصقيع.
الكاميرون
سلالة أفريقية صغيرة ذات قرون ملتوية. الارتفاع عند الذراعين - 50 سم. ماعز الكاميرون زينة ، لونها أسود ولون كراميل ومرقط.
ماعز الكاميرون تبلي بلاء حسنا في القطيع وتتوق وحدها.
نيجيري
ترتبط السلالة بالكاميرون وظهرت نتيجة طفرة جينية تحت تأثير المناخ الأفريقي الحار.
يجب ألا تقل درجة الحرارة في الغرفة مع الحيوانات عن 15 درجة مئوية.
السلالة الأعلى إنتاجية
يتم إنتاج معظم الحليب عن طريق الماعز الأوروبي والقزم:
| تربية | إنتاج الحليب السنوي للحيوان باللترات |
| البني التشيكي | 1980 |
| النوبي | 1400 |
| زانينسكايا | 1000 |
| الكاميرون | 960 |
| ميجريليان | 900 |
| توغينبورغ | 600 |
لا يتم تحديد إنتاج الحليب فقط من خلال سلالة ومدة الإرضاع ، ولكن أيضًا بالتغذية. يجب أن تتلقى الحيوانات التبن الطازج ، في الصيف - الأعشاب الخضراء وأغصان الأشجار المثمرة.
من الضروري أيضًا توفير إمكانية الوصول على مدار الساعة إلى المياه النظيفة. مع الرعاية المناسبة ، سيتم تعظيم إنتاج الحليب.
كيفية اتخاذ القرار الصحيح
لاختيار ماعز صغير سليم ، عليك الانتباه إلى العلامات التالية:
- ضرع مرن على شكل كمثرى بدون شعر ، مع جلد رقيق وأوردة بارزة وحلمات بارزة ؛
- القواطع المربعة ، الأسنان متساوية ، بدون فجوات ؛
- صدر واسع
- أضلاع بارزة طويلة
- حتى العمود الفقري
- الكتفين والحوض على نفس المستوى ؛
- صوف حريري خالص.
الحيوانات السليمة متحركة وفضولية. في الماعز عالي الغلة ، يكون الحوض أعرض من الصدر ، ويكون الضرع كثيفًا ولا يتحرك تقريبًا عند المشي.
يطلب من البائع المعلومات التالية:
- العمر - يتم إعطاء إنتاجية عالية من الحليب من قبل الشباب حتى سن 5 سنوات. في الحيوانات الأكبر سنًا ، تقل كمية الحليب. إذا ادعى المالك أن الماعز صغيرة ولكنها بها قواطع مستديرة مهترئة وضرع مترهل ، في الواقع يبلغ عمر الحيوان 6 سنوات أو أكثر ؛
- عدد الحملات - يتم الحصول على أقصى إنتاج للحليب بعد الحمل الثاني أو الثالث.
عند اختيار سلالة من الماعز ، من المهم مراعاة المناخ الذي ستعيش فيه. يؤثر الصقيع والحرارة على حجم الحليب. لذلك ، قبل الشراء ، عليك التأكد من أنه يمكن توفير ظروف معيشية مريحة للحيوان.
