الوصف والخصائص الكاملة لسلالة دجاج Zagorsk السلمون ، دقة المحتوى
على الرغم من أن المربين قد قاموا بتربية العديد من السلالات الجديدة من الدجاج ، إلا أن سلمون زاغورسك يتم الاحتفاظ به بسعادة في المزارع الخاصة. نادرًا ما تمرض الدواجن ، وتأكل كل شيء ، وتكون منتجة للغاية ، ولها طابع سلمي ، ومظهر جذاب. الديوك لا تهاجم الأطفال ، لا تقاتل بعضها البعض حتى تنزف. ينمو الدجاج بسرعة ، ويزن حوالي 2 كجم في 3 أشهر.
تاريخ التربية
تم إنشاء دجاج السلمون في معهد أبحاث يعمل في بلدة زاغورسك الصغيرة في التسعينيات من القرن الماضي. للحصول على طائر قوي يضع بيضًا كبيرًا ، تم عبور نيو هامبشاير الأجنبية ، رود آيلاند مع الدجاج السوفيتي. اكتسب الديك لونًا أسود فضيًا ، والأنثى لها ريش سمك السلمون.
وصف وخصائص السلالة
ورث طائر Zagorsk أفضل الميزات من أقرب أسلافه. لا يخاف الدجاج من البرد ، ويشعر بالرضا في خطوط العرض الوسطى ، ولا يحتاج إلى علف باهظ الثمن ، ويزداد وزنه بسرعة. حتى الكتاكيت الصغيرة يمكنها معرفة جنس الطائر.
الذكور التي تفقس من البويضة لونها أصفر فاتح ، وظهر الإناث مغطى بالبقع الداكنة. بعد بضعة أيام ، يبدأ الدجاج في الزحف إلى خارج الريش ، أسود في الديك ، والعكس الكامل للون هو سمة من سمات الإناث. هم أحمر فاتح.
ظهور دجاج Zagorskaya السلمون
يتم طي جسم الطائر بالتناسب ، ويتميز الهيكل بوضوح. لكل من الإناث والديك جسم مستطيل وذيل صغير. قمة الطائر ، المطلية باللون الوردي ، لها نهايات حادة ، والجسم مغطى بسمك السلمون أو الريش الأبيض ، وتوجد درجات سوداء في الذيل.
الديك له رأس خفيف ، نفس العنق ، يتميز باقي الجسم بظلال متنوعة.
منقار الدجاج الأصفر منحني قليلاً وأرجل قوية متوسطة الطول. الأقراط وشحمة الأذن والعيون حمراء اللون.
طبيعة الطيور
السلالة ، التي تم إنشاؤها في الاتحاد السوفياتي ، نشطة ، تطير فوق سياج عالٍ ، تتماشى جيدًا مع الدجاجات الأخرى. لا يحب الطائر الجلوس ساكناً ، ولكن بعد أن خرج إلى البرية ، يسافر عبر الأسرة ، ويتقن الحدائق وحدائق الخضروات. مع الكفوف القوية ، تسحب الديدان ، لا تدمر فقط الجزء الجوي من النباتات ، ولكن أيضًا الجذور. يبقون دجاج السلمون خلف السياج.
لا يهاجم الذكور المالك ، ويتفاعلون بهدوء مع الديوك من السلالات الأخرى ، ولا يقاتلون الدم مع المنافسين ، وإذا فعلوا ذلك ، فإنهم يتفرقون بسرعة في اتجاهات مختلفة.
إنتاجية
دجاج السلمون لا يشكو من الشهية.لمدة 90 يومًا ، تكتسب الديكة ما لا يقل عن 2 كجم ، ويزن الذكور البالغين 3.5-3.7 كجم.
لحم
الدجاج غني بالبروتينات وله رائحة طيبة. يحتوي 100 جرام من المنتج على ما يصل إلى 200 سعرة حرارية لذا فهو يستخدم في التغذية الغذائية. يتم تقييم سلالة دجاج Zagorsk بسبب لحومها الصحية واللذيذة. يتم تسمين الإناث حتى 2 كجم ، والذكور - حتى 3. في حالة التغذية غير السليمة ، يتحول لون قمة الطائر إلى اللون الباهت ويزداد ، وتحدث السمنة.
بيض
يتم تربية دجاج السلمون ليس فقط من أجل اللحوم المغذية والغذائية. تبدأ الإناث السليمة في وضع البيض في سن 100-120 يومًا وتعطي ما معدله 200 بيضة سنويًا ، ويبلغ وزنها في صغار الدجاج 46-50 جرامًا ، أما البالغين فيبلغ 65. وتحتوي على الكثير من المكونات المفيدة على شكل:
- كاروتين.
- حمض الفوليك؛
- سيلينا.
- لوتين.
يتجاوز إخصاب بيض الدجاج ذو القشرة البنية 90٪. تموت 7-10٪ فقط من الكتاكيت المفرغة ، والباقي ينمو بسرعة ، ويصل إلى مرحلة النضج الجنسي عند 5 أشهر.
الجوانب الإيجابية والسلبية الرئيسية
تم تربية العديد من الدجاج ، والتي يكون مظهرها أكثر إثارة للاهتمام من سلالة السلمون ، لكن طائر Zagorskaya لديه الكثير من المزايا الأخرى ، وهي تشمل:
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة البرد
- سهولة العناية
- وجود مناعة ضد العدوى.
- زيادة الوزن بسرعة.
تحضن الإناث المحبة للسلام دجاجات من سلالات أخرى. تشمل عيوب دجاج Zagorsk الميل إلى السمنة. تستوعب الأجهزة الهضمية للطيور كل ما يمكن أن تجده.
الدجاج الفضولي يطير فوق السياج لينقر الزهور ويدوس الخضار ، ولا يردعه السياج العالي.
توصيات للصيانة والعناية
على الرغم من حقيقة أن سلالة Zagorsk لا تخاف من البرد ، يجب تزويدها بمسكن معزول ، على الأقل إلى الحد الأدنى من الرعاية ، وإلا فإن الإناث ستعمل بشكل سيء ، سيزداد وزن الذكور ببطء.
حظيرة الدجاج والمغذيات والمشروبات
لا ينصح بإبقاء سلالة السلمون في أقفاص. الطيور النشطة لا تتسامح مع ضيق ، لأنها تحب الفضاء. لتجهيز مسكن الدجاج:
- يقومون بحفر حفرة للمؤسسة ، مع مراعاة أن طائرًا واحدًا يحتاج لمساحة متر واحد على الأقل ، ويملأها بالخرسانة.
- جدران بطول 2 متر مصنوعة من الخشب أو الحجر.
- الثقوب مغطاة بالمعجون.
- السقف مصنوع من مواد التسقيف.
- الأرضية مغطاة بألواح مغطاة بنشارة الخشب.
يجب أن يحتوي المنزل على نافذة واحدة على الأقل وأبواب مغلقة بإحكام. تم تعيين المجثمات على مستويات غير متكافئة. شارب مثبت في الجزء السفلي من الجدار ، يتم وضع وحدة تغذية. في فصل الشتاء ، يتم تهوية المنزل كل يوم ، وفي الربيع يقومون بالتنظيف ، وكسر الأرضية والجدران ، وتغيير القمامة. يتم التعامل مع المغذي والشارب بمطهر مرة واحدة في الشهر.
ساحة المشي
تغادر الطيور المنطقة المجاورة للمسكن المحاط بسياج بشبكة معدنية عالية. تم بناء مظلة عليها من الألواح والألواح ، والتي ستحمي الدجاج من المطر. في مكان المشي ، تم تجهيز الشارب أيضًا ، ويتم سكب رمال النهر في وحدة التغذية. الطيور التي تعمل في الهواء الطلق تعمل بشكل أفضل. يخزن البيض المزيد من الفيتامينات والمعادن. تميل الدجاجات المتحركة إلى الدخول إلى الحديقة ، لذا يجب السير عليها.
تساقط الطيور
في الربيع الأول ، عندما يحدث البلوغ في طبقات ، فإنها تتخلص من ريشها. تجديد البشرة في سلالة Zagorsk لا يدوم طويلاً ؛ فالدجاج يتحمل بسهولة هذه العملية الطبيعية. أولاً ، تسليط عنق الطائر ، وبعده الظهر. ثم يتساقط الريش على البطن والأجنحة. في دجاج السلمون البالغ ، هذه الظاهرة نادرة للغاية وتحدث مع نقص العناصر النزرة بسبب هجوم من قبل الديدان الطفيلية.
حمية
لا يرفض دجاج زاغورسك الطعام أبدًا ، بل يتغذى على قشور البطاطس المسلوقة. يستخدمون أي علف مركب ، حبوب ، خضروات.
فراخ
الدجاج الذي يفقس من بيضة يأكل صفارها ، وهذا يكفي للأطفال لمدة نصف يوم. في الأسبوع الأول ، يُنصح الدجاج بإعطاء فريك الذرة كل ساعتين.بعد أيام قليلة ، يشمل النظام الغذائي للكتاكيت:
- نبات القراص
- جبن؛
- بطاطا مسلوقة؛
- بصل طازج.
يتم تغذية الدجاج بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، يُعطى "Bifidumbacterin" ، مما يساعد على تطبيع البكتيريا. عندما يبلغ عمر الدجاج أسبوعين ، يمكن إطعامه ليس فقط بالقمح أو جريش البيض ، ولكن أيضًا بالخبز المنقوع والسمك المسلوق. يتم إعطاء الدجاج الطعام حتى 7 مرات في اليوم.
يتم إطلاق الكتاكيت الشهرية في الفناء ، حيث ينقرون الخضر بسرور. يشمل النظام الغذائي للدجاج نفايات اللحوم والخضروات ومنتجات الألبان والحبوب الخشنة. يجب توخي الحذر للتأكد من أن الطيور الصغيرة لا تأكل الديدان. في سن 15 يومًا ، يتم إعطاء الدجاج العشب ، ويستمرون في التغذية بالصفار المسلوق والبروتين.
قطيع بالغ
في غضون ثلاثة أشهر ، تلتهم دجاجات سلالة Zagorsk بالفعل بقايا الحساء والبورشت ، يفرح الدجاج الصغير في قصاصات من طاولة السيد ، مستمتعًا بالذرة بسرور. بالإضافة إلى الحبوب ، يتم إعطاء الطيور العلف المركب والنخالة وزيت السمك والعظام المطحونة. يضاف الرمل إلى العصيدة.
الدجاج الذي يندفع يحتاج إلى بروتين ، وخضروات طازجة ، وفيه الكثير من الفيتامينات. لجعل القشرة أقوى ، تتغذى الطيور على العظام والطباشير ، يجب ألا تعطهم الأطعمة الفاسدة ، براعم البطاطس.
خصوصيات التربية
تولد دجاجات Zagorsk دون مشاكل. يوصى بإرسال الدجاجة إلى القفص حتى لا تصرفها الطيور الأخرى عن فقس النسل.
بالنسبة للحاضنة ، يختار المزارعون بيضًا كبيرًا ويتركوه لمدة 24 يومًا ، مما يقلل درجة الحرارة تدريجياً من 38 إلى 37 درجة مئوية. تتصرف الكتاكيت الفقس بنشاط ، وتأكل صفار البيض ، وبعد أقل من شهر تنقر نفس الطيور البالغة.
مشاكل محتملة
على الرغم من أن دواجن Zagorsk محصنة ، إلا أنها تتكيف مع الظروف المناخية غير المواتية ، ولكنها تعاني أحيانًا من الأمراض. تصيب العدوى البكتيرية عدة دجاجات دفعة واحدة ، مما يعرض الأعضاء المختلفة لتأثير سلبي. يمكن للطيور أن تصاب بداء السلمونيلات ، حيث تنتفخ العيون والمفاصل ويبدأ الإسهال. يتم علاجهم بـ "Furazolidone".
يصاب الدجاج من الحمام أو القوارض بالكوليرا. يتجلى المرض:
- ارتفاع في درجة الحرارة
- اضطراب التنفس
- وجود دم في البراز.
يساعد استخدام عقاقير السلفا في إنقاذ قطيع الطيور. في أنسجة الدجاج ، تستقر الكائنات الممرضة ، مما يؤدي إلى إتلاف الريش وإصابة الجلد. في الجهاز الهضمي للطيور ، تبدأ الطفيليات التي تدمر الأعضاء الداخلية. من أجل عدم قتل القطيع بأكمله ، يجب عزل الدجاج المصاب عن الطيور السليمة.
إذا كان الأفراد في ظروف غير صحية أو في ظروف ضيقة ، فإن المسكن غير نظيف ، وغير مطهر ، والدجاج يصاب بالأمراض ، ولكن في هذه الحالة يكفي تنظيف المنزل وتغيير القمامة والتطهير.
في بعض الأحيان تقوم دجاجة الحضنة بإبعاد الإناث الأخريات ؛ يمكن حل المشكلة عن طريق زرع الدجاج في قفص منفصل. يحدث أن تنقر الطيور العجوز على الحيوانات الصغيرة ، وهو ما يحدث عادةً عندما يتم وضع الأفراد في أماكن قريبة.
التكلفة
يربى المزارعون والقرويون دجاج السلمون بكل سرور. الطيور البسيطة لها لحوم لذيذة وتنمو بسرعة وتكتسب الوزن وتضع بيضًا كبيرًا وتباع بسعر مناسب. بالنسبة للدجاج الصغير أو الديك الصغير من سلالة Zagorsk ، يطلبون 400-500 روبل في السوق.
