خريطة تطوير تربية الأغنام في روسيا وفي أي مناطق يتم تطوير الصناعة
كانت تربية الأغنام نشاطًا زراعيًا شائعًا في جميع الأوقات. غالبًا ما أصبحت عينات التربية المزروعة خصيصًا فخرًا لأصحابها. كما هو الحال في بقية العالم ، من المربح الانخراط في تربية الأغنام في روسيا. بعد كل شيء ، هذا النوع من الماشية الصغيرة يمكن أن يعطي الصوف واللحوم والحليب. من السهل جدًا الاعتناء به - لا يتطلب بناء الحظائر استثمارات كبيرة ، ويمكن تخزين المراعي طوال الموسم الدافئ.
اتجاهات الصناعة
يعتمد اتجاه تنمية تربية الأغنام بشكل مباشر على متطلبات المستهلك. مع بداية استخدام الأقمشة القطنية ، توقف الطلب على صوف الأغنام. كل اللوم يقع على التكلفة النهائية للمنتجات من هذه المواد. ومع ذلك ، وللسبب نفسه ، تميل الصناعة إلى الاستقرار مع ارتفاع أسعار صوف الأغنام.
لكي تظل تربية الأغنام في روسيا عند مستوى مقبول ، فإنها تحتاج إلى دعم على مستوى الدولة. إن احتمالية سياسة الهيمنة على منتجاتنا واضحة - سيزداد الطلب على المنتجات التي يتم الحصول عليها من هذه الحيوانات. كما يظهر استخدامها في المجالات الطبية والتجميلية والنمذجة.
عدد الأغنام في روسيا
حتى عام 2019 ، كان عدد المجترات الصغيرة في روسيا يتناقص تدريجياً. من 22.6 مليون في 2016 إلى 20.6 مليون في 2019.
الشكل: 1. تربية الأغنام في روسيا 2001-2018. والتوقعات لعام 2019
لكن ، كما تعلم ، تشمل هذه الفئة نوعين من الحيوانات - الأغنام والماعز. لا توجد بيانات مفصلة عن كمية كل نوع على حدة - لا تجري Rosstat مثل هذه الحسابات. ومع ذلك ، فإن العدد المقدر للأغنام هو 91.5٪.
من المثير للاهتمام أن 2019-2025. هناك استراتيجية كاملة لزيادة عدد المجترات الصغيرة.
في الوقت نفسه ، تأخذ الأغنام الدور القيادي. منذ عام 2015 ، تم إدخال 400 حيوان من حيوانات تيكسل الهولندية إلى البلاد. تم توزيعها على المزارع المعتمدة ، والتي تم وضع مطلب خاص لها - زيادة عدد الرؤوس بمقدار 200 رأس سنويًا. تربى هذه الأغنام في نفس ظروف تربية الأغنام. في الوقت الحالي ، يكتسب النمو زخماً.
هيكل الثروة الحيوانية
تنتمي كل مزرعة مجترات صغيرة إلى قطاع من قطاعين:
- تجاري. يمثل حوالي 53 ٪ من إجمالي عدد الحيوانات.في هذا القطاع ، يتم تربية الأغنام لأغراض تجارية. أي مشروع زراعي أو زراعي تجاري.
- نشر. مثل هذه المزارع ، التي تربي الأغنام ، شائعة في جميع أنحاء البلاد. يقوم المزارعون بتربية الحيوانات لتلبية احتياجاتهم الخاصة ولا يتم تسجيلهم كرجال أعمال.
في السنوات الأخيرة ، شهد الإعلان التجاري زيادة أكبر قليلاً في عدد الأغنام. لكن هذا يرجع إلى انتشار الاهتمام بالمنتجات التي يمكن أن توفرها هذه الحيوانات ، وتسجيل مزارع تجارية جديدة من قبل المزارعين.
التوزيع الجغرافي
منطقة تربية الأغنام واسعة جدًا. ومع ذلك ، لكل اتجاه يتم فيه تطوير تربية الماشية التجارية ، هناك منطقة خاصة بها مع ظروف مناخية معينة. في المناطق الجبلية ، يسود الصوف الخشن واللحوم ومنتجات الألبان.
المناطق ذات المناخ المعتدل ، مثل منطقة الفولغا ، تشغلها بشكل أساسي صخور الصوف شبه الدقيقة. نظرًا لوجود المراعي المثيرة ، فإن الصوف ذو جودة ممتازة. مواضيع الدولة الواقعة في سيبيريا تعطي الأفضلية لمنتجات اللحوم. توجد مساحات شاسعة مما يؤثر إيجاباً على تربية الأغنام.
تربية تربية
تقوم تربية الأغنام المنزلية باستمرار بأعمال التربية ، حيث إنها ضرورية لتربية سلالات أغنام جديدة أكثر ربحية من وجهة نظر المستهلك. بشكل عام ، تعتبر هذه الصناعة مكتفية ذاتياً - لذلك لا داعي لاستيراد أي سلالات جديدة من الخارج.
يتميز سجل التربية في روسيا بوجود مجموعات الأغنام التالية:
- خشن الشعر (Edilbaevskaya و Tushinskaya و Tuva و Romanovskaya و Lezghin و Karachai و Kalmyk و Buryat و Andean و Agin) ؛
- smushkovo-dairy (سلالة karakul) ؛
- صوف شبه ناعم (تسيغاي ، شمال القوقاز ، جبل ألتاي ، اللحوم والصوف السوفياتي ، تيكسل ، كويبيشيف ، اللحوم الجنوبية وسلالات طاشلين) ؛
- الصوف الناعم (سلالات ستافروبول ، ميرينو السوفيتية ، سالا ، مانيش ميرينو ، كولوندا ، القوقاز الصوفي الناعم ، سلالات داغستان الجبلية ، جروزني وفولجوجراد).
كم تم إنتاج اللحم المقرن الصغير في روسيا
مكنت عمليات حفظ المجترات الصغيرة وإنتاج اللحوم منها زيادة إنتاج لحم الضأن. في عام 2019 ، تم إنتاج ما يزيد قليلاً عن 7300 طن من اللحوم. في الوقت نفسه ، من المتوقع حدوث نمو سنوي لهذا المؤشر بنسبة 2-3 ٪ سنويًا.
ومع ذلك ، فإن المناطق الرئيسية الثلاث التي يتم فيها إنتاج لحوم الأغنام ظلت دون تغيير على مر السنين (تشير الأرقام إلى النسبة المئوية من إجمالي حجم الولاية):
- إقليم ستافروبول (12٪) ؛
- جمهورية كالميكيا (9.3٪) ؛
- جمهورية داغستان (7.3٪).
الشكل: 2. إنتاج لحوم الأغنام في روسيا عام 2019
استيراد لحم الضأن إلى روسيا
في السنوات الأخيرة ، كان هناك انخفاض في واردات لحوم الأغنام إلى روسيا من دول أخرى. منذ عام 2008 ، عندما تم استيراد 17.2 طن من لحم الضأن إلى بلدنا ، تم تسجيل انخفاض منتظم في استيراد هذا المنتج. وفقًا لـ Rosstat ، في عام 2019 كان هذا الرقم حوالي 3.7 طن.
تكتسب تربية الماشية بشكل عام (وكذلك تربية الأغنام بشكل خاص) شعبية بين المزارعين في بلدنا. لذلك يتوقع الخبراء في المستقبل أن يكون الاكتفاء الذاتي لروسيا من لحوم هذه الحيوانات عند مستوى 98٪. وتجدر الإشارة إلى أن زيادة إنتاج لحم الضأن تجعل من الممكن تصديره إلى الأسواق الخارجية مما يؤدي إلى تحسن الوضع الاقتصادي للبلاد.
