عندما ينضج الكشمش الأسود والأحمر ، وكيفية تحديد النضج
يعتمد وقت نضج التوت على الصنف المحدد ومنطقة النمو والظروف الجوية والفروق الدقيقة الأخرى. في مواجهة السؤال عن موعد نضج التوت الكشمش الأسود ، من الضروري مراعاة خصائص التنوع والخصائص الأخرى.
عندما ينضج الكشمش الأسود ، اعتمادًا على الصنف
هناك العديد من أنواع الكشمش ، والتي يمكن تقسيمها تقريبًا إلى 3 فئات حسب وقت النضج:
- النضج المبكر
- توت متوسط النضج ؛
- أصناف متأخرة.
عند اختيار فئة مناسبة ، يلعب المناخ في المنطقة المتنامية دورًا رئيسيًا. في المناطق الحارة ، يسمح بزراعة أي نوع ، وفي المناطق ذات المناخ البارد ، يُنصح بزراعة أصناف مبكرة النضج.
مبكرا
تزرع أصناف الكشمش ذات فترة النضج المبكرة في أيام مايو ، وتبدأ في تحمل المحاصيل بعد شهر ، في النصف الثاني من يونيو - أوائل يوليو. يعتبر الكشمش الذي ينضج مبكرًا مثاليًا للنمو في المناخات الباردة. تشمل الأصناف المبكرة الشائعة ما يلي:
- الذهب الإنكا. الثمار لها بنية شفافة وطعم حلو وحامض وتقع في مجموعات من 7-9 قطع. على شجيرة واحدة ، ينضج ما يصل إلى 2.5 كجم من الحصاد.
- دموع إيزيس. ينضج التوت الأصفر الفاتح الصغير على الشجيرات منخفضة النمو. العائد حوالي 2 كجم.
- ملكة الثلج. ينمو التوت الأخضر الحلو بكثرة. شجيرة واحدة أثناء النمو تجلب أكثر من 2.7 كجم من الكشمش.
أصناف متوسطة النضج
يبدأ الكشمش في منتصف النضج في النضج بحلول منتصف الصيف. تمتد فترة الإثمار من 20 إلى 30 يومًا ، لذلك لا يمكن حصاد المحصول بالكامل إلا في أغسطس. الأنواع الأكثر شيوعًا في منتصف الموسم هي:
- لغز. مجموعة متنوعة ذات إنتاجية عالية مع مقاومة متزايدة للصقيع.
- حبيبة القلب. الصنف مناسب للنمو في جميع المناطق تقريبًا ، باستثناء المناطق الشمالية.
- رقة. التوت الصغير الذي يصل وزنه إلى 1.5 جرام له طعم حلو ويحتوي على كمية متزايدة من حمض الأسكوربيك.
الثقافات المتأخرة
يتم حصاد التوت مع أوقات النضج المتأخرة في أغسطس وسبتمبر ، حتى الصقيع الأول. كقاعدة عامة ، زرع البستانيون المحاصيل المتأخرة في المناطق ذات المناخ الدافئ في الغالب من أجل الحصول على وقت لحصاد المحصول بأكمله خلال الموسم الدافئ. تشمل أصناف النضج المتأخر:
- فولوغدا. عند انتشار الشجيرات ، تنمو الثمار المتضخمة التي يزيد وزنها عن 2 جرام.بغض النظر عن وجود الملقحات ، فإن الصنف يدل على إنتاجية عالية.
- روندوم. مجموعة متنوعة طورها مربيون هولنديون تسمح بحصاد ما يصل إلى 4-5 كجم من كل شجيرة.
- تيمورلنك. المرض والصنف المقاوم للبرد. مع توفير رعاية معقدة ، يصل مؤشر الإنتاجية إلى 4 كجم.
كيفية تحديد النضج بالمعلمات الخارجية
أسهل طريقة للتعرف على النضج هي استخدام المعلمة المرئية. يتغير لون غلاف الجلد مع النضج. من المهم مراعاة أنه من الضروري تحديد نضج الكشمش الأحمر والأسود مع مراعاة الخصائص المتنوعة.
إذا لم يكن من الممكن فهم ما إذا كان المحصول ناضجًا تمامًا من خلال العلامات الخارجية ، فيمكنك اختيار عدة فواكه من الفروع وتذوقها. يشير الطعم الحلو والحامض إلى النضج الكافي.
أصناف حمراء
يمكنك تحديد متى تنضج ثمار الكشمش الأحمر من خلال اللون الأحمر الغني للجلد. بالإضافة إلى ذلك ، تصبح الثمار الناضجة صلبة ويزداد حجمها.
شجرة عنب الثعلب
بعد فترة الإزهار ، ينضج الكشمش الأسود لمدة 45 يومًا تقريبًا. يبدأ التوت بالنضوج تدريجيًا ، لذلك يستغرق الحصاد عدة أيام. علامة واضحة على النضج هي اللون الأسود للتوت ، ولكن يجب التقاط هذه العينات بعد يومين ، حيث قد يظل اللب أخضر. في الوقت نفسه ، لا يمكن تأجيل الحصاد لفترة طويلة ، حيث يبدأ التوت الناضج في الانهيار بمرور الوقت.
كيف تختلف أوقات النضج حسب المنطقة
في المناطق المختلفة ، تختلف مدة نضج المحصول حسب الظروف المناخية والطقس ونوع التربة ومستوى الضوء الطبيعي وعوامل خارجية أخرى. عند زراعة الكشمش ، يجدر أولاً معرفة متى يتم حصاد الثمار في منطقة معينة.
وقت قطف الكشمش الأسود في منطقة موسكو ومنطقة موسكو
يحدث النضج على نطاق واسع لتوت الكشمش الأحمر والأسود في منطقة موسكو ومنطقة موسكو في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. ينضج الحصاد بدوره ، لذلك ستحتاج إلى قطف التوت عدة مرات. اعتمادًا على نظام درجة الحرارة ، قد تنحرف فترة نضج التوت عن القاعدة.
في الصيف الحار ، ينضج الكشمش في وقت أبكر بكثير من درجات الحرارة المحيطة المنخفضة.
فترة النضج في جبال الأورال
في أراضي جبال الأورال ، من الأفضل زراعة أنواع مختلفة من الكشمش ، حيث يبدأ الإثمار بعد منتصف فترة الصيف. حتى إذا تأخر الحصاد ، فإن الأصناف المناسبة لجبال الأورال ستكون قادرة على تحمل الصقيع الأول والانخفاض الحاد في درجة الحرارة.
عندما يتم حصاد المنح في وسط روسيا
يوصى باستخدام الأصناف المبكرة للزراعة في وسط روسيا. يمكنك البدء في قطف التوت بالفعل في أواخر يونيو - أوائل يوليو. مع مراعاة ظروف الرعاية الصحيحة والبيئة الملائمة ، يمكن حصاد المحصول بأكمله قبل وقت طويل من بداية الطقس البارد.
في أي شهر يتم حصاد الفاكهة في منطقة لينينغراد
المناخ الملاحظ في الإقليم الرئيسي لمنطقة لينينغراد مناسب للزراعة الربيعية. عند اختيار أنواع الكشمش ، يوصى بزراعة العديد من الأصناف التي تختلف في فترة النضج. عند زراعة أنواع مختلفة ، سيكون من الممكن الحصاد خلال شهري يوليو وأغسطس ، مما سيتيح لك الحصول على التوت الطازج لفترة طويلة من الزمن.
عندما تنضج الكشمش في سيبيريا
في سيبيريا ، تزرع الأصناف مع فترات نضج مبكرة أو متوسطة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. تقع فترة الحصاد للجزء الرئيسي من المحصول في نهاية شهر يونيو.
كيف نقطف التوت بشكل صحيح وسريع؟
يوصى باختيار الكشمش في الطقس الجاف. من الأفضل الحصاد في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء. يتم قطف الثمار الناضجة بعناية من الفروع باليد وتوضع في أكياس بلاستيكية أو أوعية أخرى. إذا كنت تخطط لمعالجة المحصول على الفور ، يمكنك استخدام قدر عميق كوعاء. للتخزين الطازج أو التجميد اللاحق ، يتم طي التوت في طبقة صغيرة في وعاء ضحل.
في حالة نقل التوت لمسافات طويلة ، من الضروري قطفها في مرحلة النضج التقني ، عندما تكون قد بدأت للتو في التقاط اللون.
النضج واللون الكامل للفاكهة يحدث أثناء النقل. في الوقت نفسه ، من المهم ألا يستغرق النقل أكثر من أسبوع. زراعة الفاكهة للاستهلاك طازجة حصريًا ، يجب حصادها بعد بلوغها مرحلة النضج لدى المستهلك ، عندما تكتسب خاصية اللون الغني لصنف معين.
