وصف وخصائص سلالات الخنازير السوداء ومزاياها وعيوبها

هناك سلالات سوداء من الخنازير ذات اتجاه دهني وامتصاص اللحوم. يعتمد اختيار نوع معين على المناخ ، والإمدادات الغذائية ، والغرض من النمو. بفضل أعمال التكاثر المستمر ، تتحسن الخصائص المهمة التي يتم من خلالها الحكم على الحيوانات كل عام.

السلالات الشائعة من الخنازير السوداء

عدد السلالات التي يزرعها المزارعون وأصحاب القطاع الخاص والمؤسسات الصناعية آخذ في الازدياد. لطالما كانت الأصناف السوداء من اللحوم ولحم الخنزير المقدد والاتجاه الدهني مطلوبة بين مربي الخنازير.

أسود ومتنوع

توحد هذه المجموعة الخنازير من عدة أنواع مع تلوين غريب بالأسود والأبيض. وهي تشمل سلالات بيلاروسيا وشمال القوقاز وميرغورود وبيترين. الصنف الأكثر شعبية في امتصاص اللحوم ، والذي تم تربيته في بيلاروسيا. يتم تربية الخنازير الصغيرة من قبل مربي الخنازير في أوكرانيا وكازاخستان وجميع أنحاء روسيا.

السمات المميزة لحيوانات هذا الصنف:

• لون غامق ، وجود علامات بيضاء ومحمر.
• بنية قوية ، ظهر قوي ، جوانب مدورة قليلاً ، صدر عريض ؛
• لا توجد طيات على الجلد.

تعيش الخنازير المتنوعة ، التي يتم تربيتها في بيلاروسيا ، في المراعي في الصيف ، وهي متواضعة في قاعدة العلف. لديهم مناعة مستقرة ، متوسط ​​النضج المبكر. تسمين الشباب نمو يكتسب 100 كجم في 180-190 يوما. لقد وهبت الخنازير غريزة أمومية جيدة ، وتحمل وتلد 9-12 شبلاً قابلاً للحياة في التخمين.

إلق نظرة أيضا

أسباب وأعراض الحمرة الخنازير وطرق العلاج والوقاية

فيتنامي

يحدث سن البلوغ في وقت مبكر. تستخدم الخنازير للتكاثر في عمر 4 أشهر والخنازير من عمر 5 أشهر. يتلقى مربي الخنازير 12 جروًا مقابل التخدير الواحد.الأبقار هي خنازير مرتين في السنة ، لذلك يمتلك المزارع 24 خنزير صغير فيتنامي كل عام. تم إدخال الخنازير الفيتنامية مؤخرًا إلى أوروبا. أحبهم المزارعون. الإيجابيات التي تجذب مربي الخنازير الأوروبيين:

• قلة العدوان
• خصوبة؛
• التكيف السريع مع الظروف الجوية.
• مناعة مستقرة
• لحم لذيذ.

للتسمين ، تكتسب الخنازير والخنازير من السلالة السوداء الفيتنامية 80-130 كجم من الوزن الحي.

اسود و ابيض

في سيبيريا ، تم تربية سلالة من لحوم الخنازير باللونين الأسود والأبيض تتكيف مع المناخ القاسي ، وتم تسمية قاعدة العلف المحلية باسم كيميروفو. لقد عبروا السلالة الشمالية السيبيرية ، Landrace وأفضل ممثلي الأسود الكبير ، الأبيض الكبير.

يزرع المزارعون في سخالين وتيفا ومنطقة أومسك مجموعة متنوعة من الخنازير ذات اللونين الأسود والأبيض. هم مطلوبون بين مربي الخنازير في إقليم كراسنويارسك ومنطقة كيميروفو.

أسود كبير

يُزرع السلالة التي تمت تربيتها في إنجلترا بواسطة مزارعين في المناطق الجنوبية من الاتحاد الروسي. يحظى الخنزير الأسود الكبير بشعبية بين مربي الخنازير في أوكرانيا وروسيا البيضاء. تم إحضار أول خنازير أصيلة إلى أراضي الاتحاد السوفياتي السابق في عام 1949. اليوم ، يتم تربية الخنازير الصغيرة من السلالة السوداء الكبيرة في أقاليم كراسنودار وستافروبول ، في مناطق تولا ، فورونيج ، ريازان.

أثناء عمل التكاثر ، تم عبور العديد من الأصناف الواعدة:

• صينى؛
• نابولي.
• الإنجليزية طويلة الأذن.

الخنازير والخنازير من السلالة لها شعيرات سوداء كبيرة ، سميكة ، داكنة. الرأس ليس كبيرا. الرقبة ضخمة وقصيرة. الصدر على شكل برميل ، واسع. أرجل مع أفخاذ كبيرة مستقيمة.

السلالات السوداء النادرة

هناك أنواع نادرة ذات لون غامق لا يمكن العثور عليها في المزارع الروسية. يأتون من بلدان ذات مناخات دافئة.

إلق نظرة أيضا

علامات وأعراض وعلاج داء البسطريات الخنازير والوقاية

خنزير غينيا

في الحجم ، يشبه خنزير غينيا البالغ إلى حد بعيد الخنزير الصغير. يبلغ الوزن الحي للخنازير البالغة 100 كجم ، والبذار - 50-70 كجم ، والأشبال حديثي الولادة - 500 جم ، وإنتاجية الخنازير الأفريقية منخفضة.

لديهم أرجل قصيرة جدا وجسم ضخم. الجلد مغطى بشعيرات سوداء سميكة.

نيرو دي بارما أو نيرا بارميزان

سلالة اللحوم الإيطالية النادرة. وزن الخنازير البالغة 190-240 كجم. السمات البارزة الخارجية:

• جذع على شكل برميل
• العنق ضخم ، غير واضح ؛
• الرأس كبير
• جلد مطوي
• هامس متوسط ​​الحجم.

خصوبة الخنازير متوسطة - 10 صغار.

خنزير أسود أيبيري

من الأنواع النادرة التي تعيش في البلدان الدافئة: البرتغال وإسبانيا. تقليديا ، يتم تحضير لحم الخنزير الأيبيرية من اللحوم الرخامية من هذا الصنف النادر. تكتسب الخنازير وزنًا في المراعي معظم أيام السنة. في الصيف ، تتغذى الخنازير الأيبيرية السوداء على الجوز والعشب والجذور.

السمات البارزة الخارجية:

• الرأس ليس كبيرا.
• الأرجل عالية
• الجسم مستدير ، والظهر مقوس ؛
• جلد بدون شعيرات ، أسود أو رمادي.

هذا النوع نادر للغاية وهو على وشك الانقراض.

المميزات والعيوب

يتم تربية الخنازير ذات الجلد الداكن في المراعي في الصيف. إنها قابلة للحياة ، ولا تستجيب للتغيرات المفاجئة في الطقس. تؤثر ظروف وتكوين علف الخنازير على جودة اللحوم. عندما يكونون في الحظيرة باستمرار ، فإن الخنازير تتراكم بسرعة الدهون في الجسم.

آفاق التنمية والمكانة في تربية الخنازير المحلية

في ظروف روسيا ، من المفيد تربية مجموعة عالمية لامتصاص اللحوم ، سوداء كبيرة.تتكيف هذه الخنازير مع الظروف الجوية الصعبة. تتمتع الحيوانات بتصرف هادئ ومناعة مستقرة. لحم الخنزير ذو جودة عالية وذوق جيد.

تستخدم الخنازير والخنازير السوداء الكبيرة كمواد وراثية. عندما يتم التهجين مع خنازير بيضاء كبيرة ، يتم الحصول على نسل واعد أسود وأبيض ، وأكثر خصوبة ، وإنتاجية عالية ، ونضج مبكر.