خصائص ووصف أنواع الطماطم الصينية
يعمل عدد كبير من مزارعي الخضار في زراعة الطماطم في أكواخهم الصيفية. هناك العديد من أنواع هذه الخضار ، ولكن الطماطم الصينية المبكرة والطماطم الصينية الأخرى شائعة. ترجع هذه الشعبية لهذه الطماطم إلى سرعة النضج والذوق الممتاز.
أشهر الأصناف الصينية
قبل أن تبدأ في زراعة الطماطم الصينية ، عليك أن تتعرف على أشهر الأصناف. ستساعدك خصائص ووصف الطماطم المرباة في الصين على اختيار أنسب الطماطم لمزيد من الزراعة.
مبكرا
ينمو هذا التنوع أكثر من أي شخص آخر ، وهذا ليس مفاجئًا. بعد كل شيء ، تختلف هذه الطماطم عن غيرها في ثمارها الكبيرة. يوصى بزراعة بذور الطماطم الصينية هذه في ظروف الاحتباس الحراري ، لأنها لا تتحمل درجات حرارة منخفضة للغاية. ومع ذلك ، فإن سكان المناطق الجنوبية يعملون أيضًا في زراعته في الحقول المفتوحة. تشمل المزايا الرئيسية حقيقة أن هذه الطماطم الصينية مقاومة للأمراض. لذلك ، لا داعي للقلق من أن النبات سيعاني من هذا المرض أو ذاك.
النبتة ليست طويلة جدًا وتنمو فقط حتى 50-60 سم ، وهذا يجعل من الممكن رفض ربط الشتلات. بعض مزارعي الخضروات ، لأسباب تتعلق بالسلامة ، يربطون الشجيرات بالدعامات حتى لا تنكسر تحت ثقل الفاكهة. يوصى بتكوين هذا التنوع في جذعين لتحسين المحصول.
ثمار الصنف ملونة باللون الأحمر ولها شكل دائري مسطح. فهي سمين وعطرية وكبيرة. مجموع كل طماطم حوالي 150-200 جرام.
إذا قمت بزراعة الشجيرات في دفيئة ذات ظروف مثالية ، فستتمكن من الحصول على محصول أكبر. غالبًا ما تستخدم ثمار الصنف للحفاظ على عصائر الطماطم.
تذكار صيني
الطماطم غالبًا ما يزرع مزارعي الخضروات تذكارًا صينيًا. يمكن أن يُعزى الصنف بأمان إلى الطماطم الناضجة المبكرة ، حيث يمكن أن يبدأ الحصاد في غضون 80 يومًا بعد الزراعة في الحديقة.
هذه الطماطم الصينية مقاومة للبرد وبالتالي يمكن زراعتها حتى في المناطق الشمالية مع طماطم سيبيريا المفاجئة. ومع ذلك ، لأسباب تتعلق بالسلامة ، يوصى بزراعتها تحت غطاء الفيلم. ميزة أخرى للصنف هي مقاومته للأمراض. التذكار الصيني مقاوم للذبول الفيوزاريوم ومرض الكلادوسبوريوم.
تحتاج الشجيرات إلى الرباط لأنها تنمو حتى متر واحد. إذا قمت بتربيتها دون التعلق بالدعامات ، فسوف تنكسر وتجف بمرور الوقت. أثناء الزراعة ، تتشكل ثمار كبيرة على الشجيرات ، يتم جمعها في مجموعة واحدة ، تتكون من 5-7 طماطم.إنها مغطاة بجلد ناعم من اللون الوردي الفاتح. وزن كل طماطم 180-200 جرام.
مثل العديد من أصناف الطماطم المبكرة ، غالبًا ما تستخدم في الطهي. يمكن صنع سلطات الخضار اللذيذة والمعلبات الشتوية من الهدايا التذكارية الصينية.
الاميرة الصينية
صنف شائع آخر هو طماطم الأميرة الصينية. تبدأ ثمار الطماطم الناضجة مبكرًا في الغناء في غضون 2-3 أشهر بعد زرع الشتلات في التربة. يعتبر من أكثر الأصناف مقاومة للحرارة في الصين. لذلك فهي تتحمل درجات حرارة الصيف المرتفعة دون مشاكل.
شجيرات الأميرة الصينية ليست طويلة جدًا - فقط 40-50 سم ، وأثناء الزراعة ، لا يمكن تثبيتها أو تقييدها ، لأن النبات سيؤتي ثماره تمامًا بدونه. يمكن أن تكون ثمار هذا التنوع مختلفة. كل هذا يتوقف على نوع التعديل الذي تم زرعه في الصنف في الأرض. غالبًا ما توجد أصناف مقاومة للحرارة مع ثمار وردية اللون ، ومع ذلك ، في بعض الأنواع الهجينة ، تكون الطماطم البالغة خضراء اللون. تعتمد كتلة الطماطم على الظروف التي تزرع فيها. إذا كنت تعتني بهم بشكل صحيح ، فسيكون وزن الطماطم حوالي 180-250 جرامًا.
يمكن اعتبار ثمار الأميرة الصينية عالمية ، حيث يمكن استخدامها لإعداد أطباق مختلفة من الخضار الطازجة وعصير الطماطم والأطعمة المعلبة لفصل الشتاء.
الكمثرى الصينية
الفرق الرئيسي بين طماطم الكمثرى الصينية والأصناف السابقة هو فترة النضج. الحقيقة هي أن هذا التنوع لا ينضج بالسرعة التي ينضج بها الآخرون. تنضج الثمار تمامًا بعد ثلاثة أشهر فقط من الزراعة في الموقع. هذه الطماطم الصينية مقاومة للبرد ، لأنها تنمو بشكل جيد في ظروف درجات الحرارة المنخفضة.
شجيرات الكمثرى الصينية قوية جدًا وتنمو حتى مترين. لهذا السبب ، يجب ربطهم بالدعم ، لأنه عندما ينمون في الهواء الطلق ، سوف ينكسرون بسبب هبوب الرياح. سيكون عليك أيضًا التعامل مع إزالة أولاد الزوج / الزوجة. إذا لم يتم ذلك ، فستتشكل ثمار صغيرة على الشجيرات.
تختلف الثمار عن الطماطم التي تمت مناقشتها أعلاه وتشبه الطماطم الصفراء المفاجئة. وهي على شكل كمثرى ومغطاة بقشرة صفراء. يزنون 100 جرام فقط ، لكن هذا لا يؤثر على المحصول بأي شكل من الأشكال ، حيث يوجد عدد غير قليل منهم في شجيرة واحدة. غالبًا ما يتم استخدامها للاستهلاك الطازج أو الحفظ الكامل. يوصي بعض خبراء التغذية بإدراج الكمثرى الصينية في نظامك الغذائي.
اللؤلؤة السوداء
هذا التنوع أقل شيوعًا من الطماطم الصينية الأخرى. تنضج ثمارها مبكرًا - 70-80 يومًا بعد الزراعة. يوصى بزراعة هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم تحت ملاجئ الأفلام ، لأن الشجيرات لا تتحمل التغيرات في درجات الحرارة بشكل سيئ.
أثناء الزراعة ، يمكن أن يصل ارتفاع كل شجيرة إلى متر ونصف ، وبالتالي عليك التفكير في الربط. السمة المميزة الرئيسية للصنف هي ثمارها السوداء ، التي تغمق بعد النضج.
تزن كل فاكهة سوداء حوالي 150 جرامًا. غالبًا ما يستخدم هذا الصنف للتخليل أو التعليب أو الاستهلاك الطازج.
العناية بالطماطم الصينية
يجب أن تشمل زراعة الأصناف الصينية بالضرورة الرعاية المناسبة.
سقي
لا تحب هذه الطماطم الجفاف والرطوبة الزائدة ، لذلك لا تحتاج إلى الري إلا عندما تكون التربة جافة. يوصى بعدم سقي الأدغال أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. في هذه الحالة ، يجب إنفاق 2-3 لترات من الماء على الأدغال.
يجب زيادة الري أثناء تكوين الثمار ، لأنه خلال هذه الفترة ، يمكن أن تضر التربة الجافة بالطماطم بشكل خطير. بسبب الجفاف ، يمكن أن ينهار العديد من المبايض ، وتنمو ثمار صغيرة من الباقي. لذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن يتم الري مرتين في الأسبوع.
يوصى باستخدام طريقة التنقيط فقط حتى لا يسقط الماء على أوراق الشجيرات.إذا قمت بسقيها بالرش ، فبسبب هذا ، قد تتطور بعض النباتات إلى تعفن قمي.
أعلى الصلصة
يجب استخدام الأسمدة على التربة عدة مرات في الشهر. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام تغذية مختلفة تمامًا. بعد أسابيع قليلة من الزراعة ، يجب إضافة القليل من كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم إلى التربة. كما يُنصح بإضافة بعض الأسمدة ذات المغذيات الدقيقة والتي تشمل البورون والمغنيسيوم.
الرباط
تحتاج جميع الطماطم الصينية الطويلة إلى رباط للحفاظ على الشجيرات. من الضروري ربط الشجيرات بالدعامات بعد أن يصل ارتفاعها إلى 50-70 سم ، ولهذا يتم تثبيت أوتاد مترية مصنوعة من الخشب أو المعدن بالقرب من كل مصنع. يوصى بوضعها على الجانب الشمالي. لكي تقف الأوتاد بشكل آمن في الأرض ، يجب حفرها 40 سم في الأرض. بعد ذلك ، يتم ثمل كل شجيرة في العمود بسلك أو ضمادة من القماش.
خاتمة
تعتبر بذور الطماطم الصينية هدية رائعة لأي مزارع. إذا كنت مالك هذه البذور وتخطط لزراعتها في المستقبل ، فعليك دراسة آراء مزارعي الخضروات ذوي الخبرة لتتعرف على ميزات زراعتها.
