شجرة الطماطم Tomarillo ، كيف تأكل وتنمو

منذ بضع سنوات ، لم يسمع الكثير من الناس عن تامريلو. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة اليوم تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. يمكنك زراعته في دفيئة أو في حقل مفتوح. من واحد شجرة الطماطم يمكنك حصاد 10-15 كجم من المحصول. قبل زراعة هذا النبات ، عليك أن تتعرف على كيفية زراعة التامريلو وكيف يتم تناوله.

وصف

الثمرة موطنها أمريكا الجنوبية والوسطى ، لكن نيوزيلندا حاليًا هي أكبر منتج. ومن هناك يتم تصدير عدد كبير من ثمار الطماطم.

النبات طويل جدًا ويمكن أن يصل إلى 3-4 أمتار. تشبه ثمارها ظاهريًا الطماطم العادية. لديهم سطح أملس مع شكل بيضاوي ، مثل بيضة الدجاج ، وطعم حلو. يبلغ عرض الثمرة حوالي 5 سم وطولها 10-15 سم.

هناك عدة أنواع رئيسية من التمريلا:

• أحمر. هذا التنوع هو الأكثر شعبية. تحتوي ثمار النبات على بذور حمراء ولب برتقالي وجلد أحمر غامق. يمكن استخدام الفاكهة ليس فقط لإعداد الأطباق المختلفة ، ولكن أيضًا للزينة.
• ذهبي. الثمار غنية بالعصير ولحم. إنها أكبر بكثير من أنواع الفاكهة الأخرى.
• الأصفر. حجم فاكهة tamarillo الصفراء ليس كبيرًا جدًا. ميزتها الرئيسية هي الطعم ، لأن هذه الفاكهة أحلى بكثير من الأصناف الحمراء والذهبية.

جميع أصناف هذا النبات لا تخاف من الحشرات وتقاوم العديد من الأمراض.

ميزات مفيدة

تحتوي الفاكهة على عدد كبير من العناصر المفيدة والعناصر النزرة والفيتامينات. يمكن استبدال العديد من الفواكه الأخرى بـ tamarillo. تحتوي ثمار النبات على نسبة عالية من الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والفيتامينات A و C. كما أنها تفتقر إلى الصوديوم والكوليسترول.

غالبًا ما يستخدم Tamarillo لتخفيف الدوخة والصداع أثناء نشأة الجهاز العصبي.

إلق نظرة أيضا

خصائص ووصف مجموعة الطماطم السكيثية

الميزات المتزايدة

لفهم كيفية زراعة شجرة الطماطم بشكل صحيح ، تحتاج إلى التعرف على ميزات هذه العملية.

زراعة الشتلات

قبل الزراعة ، تحتاج إلى الحصول على البذور. Tamarillo عبارة عن هجين ومن المستحيل زراعة البذور بمفردك ، لذلك عليك شرائها. يوصى بزرعها للشتلات في منتصف فبراير.

أولاً ، تتم معالجة مادة الزراعة بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم. للقيام بذلك ، يتم وضعه في سائل لعدة ساعات ، وبعد ذلك يمكنك البدء في الزراعة. يجب وضع البذور في إناء على مسافة 2-4 سم من بعضها البعض. ثم يتم تغطيتها بغلاف بلاستيكي.يجب أن تتم زراعة الشتلات في غرفة دافئة بدرجة حرارة لا تقل عن 25-30 درجة. ستظهر الأوراق الأولى على الشتلات في غضون أسابيع قليلة.

الزراعة في أرض مفتوحة

يجب أن تتم زراعة الشتلات فقط عندما يزيد ارتفاعها عن متر واحد. في أغلب الأحيان ، تنمو الشتلات إلى هذا الحجم بحلول أوائل يوليو أو أواخر مايو. يجب أن تكون منطقة شجرة الطماطم مضاءة جيدًا ومحمية من التيارات القوية.

قبل زراعة الشتلات تحتاج إلى تسميد التربة. يجب إضافة القليل من الأسمدة المعدنية والدبال إليها. أيضًا ، الثقوب المستقبلية القريبة ، تحتاج إلى تثبيت أوتاد خاصة لربط الشجيرات. إذا تم زرع العديد من أشجار الطماطم ، فيجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 80-90 سم.

رعاية

للحصول على ثمار كبيرة ولذيذة ، تحتاج إلى رعاية النبات بشكل صحيح.

الري والتسميد

تحتاج إلى سقي شجرة الطماطم بانتظام. في الطقس البارد ، يكفي سقي الفاكهة مرة واحدة في الأسبوع. في أيام الصيف الحارة ، يجب سقي النبات أكثر من 2-3 مرات في الأسبوع.

لتغذية التربة يمكنك استخدام السائل سماد الطماطم... إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة الأدوية المطولة المفعول إليها.

تشذيب

يجب تقليم شجرة الطماطم باستمرار. بعد عام واحد من الإثمار الأول ، يجب قص التوماريلو بحيث لا يتجاوز ارتفاعه مترًا واحدًا. سيساعد هذا على نمو فروع النبات بشكل أفضل.

إلق نظرة أيضا

وصف صنف الطماطم Rose May وخصائصه

لكي تظهر البراعم الجديدة في كثير من الأحيان ، تحتاج إلى التخلص سنويًا من الفروع التي أثمرت بالفعل.

يمكنك تقليم الشجرة في الربيع والخريف. إذا قمت بذلك في أوائل الربيع ، فسوف تنضج الثمار في وقت مبكر.

يتناول الطعام

يستخدم تاماريلو بشكل شائع في الطهي ، لكن بعض الناس لا يعرفون كيف يأكلونه. لا تؤكل الفاكهة طازجة فقط. يمكنك أكل التمريلو باللحم المخبوز في الفرن أو البصل المقلي في مقلاة. تستخدم الشرائح لعمل السندويشات وحشوات البيتزا والفطائر واليخنات واللازانيا.

غالبًا ما يتم إضافة تاماريلو إلى الحساء والصلصات والمقبلات والسلطات والمهروس. يمكن استخدامه أيضًا لصنع الحلويات: الزبادي والمربى والعصير والمربى والموس.

ومع ذلك ، يفضل الكثير من الناس تناوله نيئًا. لهذا الغرض ، يجب تقشير الثمار ، لأنها ذات طعم غير سار. للتخلص منه بسرعة ، ضعي الفاكهة في ماء ساخن لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، يمكن إزالة الجلد بسهولة بسكين. إذا كنت لا ترغب في تقشير القشرة ، فسيكون ذلك كافيًا لتقطيع الفاكهة الطازجة إلى جزأين متساويين واستخراج لبها بملعقة.

خاتمة

تحتوي شجرة طماطم Tamarillo على ثمار غنية بالعصارة. النمو سهل جدا. الشخص الذي يتعرف على خصوصيات الزراعة والعناية به مسبقًا سوف ينمو التاميريلو دون أي مشاكل.