خصائص ووصف صنف التفاح في ذاكرة إيسول ومقاومة الصقيع وتقييم تذوق الفاكهة
تم زراعة مجموعة التفاح Pamyat Esaul بنجاح من قبل البستانيين الروس لسنوات عديدة. تنتج الشجرة ثمارًا ذات حجم أعلى من المتوسط ، وتعتبر صفات تذوقها عالية. إذا كنت ترغب في زراعة أنواع شتوية مبكرة على موقعك ، فعليك الانتباه إلى أشجار الفاكهة من هذا التنوع والتعرف على ميزات زراعتها.
تاريخ متنوع
ظهر التنوع بفضل سنوات عديدة من العمل لمجموعة من العلماء الذين أجروا تجارب على العبور أشجار التفاح بريما وقنديل كراسنودار. في عام 2002 ، تم تقديمه إلى سجل الدولة وحصل على التقدير كأحد أفضل الإنجازات في مجال التربية. ينصح بأشجار الفاكهة للزراعة في شمال القوقاز.
الوصف والميزات
تنتمي أشجار التفاح من هذا التنوع إلى فئة صغيرة الحجم ، وتشكل تاجًا مضغوطًا. الفروع لها نمو تصاعدي موجه ، لها لون بني رمادي من اللحاء. تتميز النورات المتكونة في فترة الربيع باللون الأبيض الكريمي الرقيق للبتلات مع عروق وردية مميزة.
إذا حكمنا من خلال الوصف ، فإن شجرة التفاح تنتمي إلى أصناف الشتاء المبكرة. الثمار المشكلة أعلى من المتوسط في الحجم. قشر الثمرة أخضر فاتح اللون وله سطح أملس عند اللمس. ظاهريًا ، يتم إنشاء تأثير وجود الشمع والشعور بأن الثمرة قد تم تزييتها.
على الجانب المشمس من الفاكهة ، الذي تلقى مزيدًا من ضوء الشمس ، يتشكل أحمر الخدود الوردي. لا يتغير لون الفاكهة أثناء التخزين ويتوافق مع اللون الملاحظ في وقت النضج الكامل.
يمكن أن يصل عدد البذور الضيقة في غرفة واحدة إلى 5 قطع. من سمات هذا التنوع لب التفاح الطري ، والذي يمكن أن يصبح حامضًا حامضًا عند تخزينه لفترة طويلة. للفاكهة شكل ممدود قليلاً ، ويصل متوسط وزنها إلى 190 جرام ، ويستخدم الصنف بنشاط في الإنتاج الصناعي ، بما في ذلك الاستهلاك الطازج والعصائر عالية الجودة.
الخصائص الإضافية للصنف
تشمل مزايا الصنف جودة النكهة اللائقة والارتداد المبكر والقدرة على التكيف مع ظروف النمو الصعبة. تسمح الفاكهة عالية الجودة ومزايا المحاصيل البستانية باستخدام أشجار التفاح للإنتاج على نطاق المزرعة. تشمل المزايا النقاط التالية:
- فترة الاثمار المبكرة
- إمكانية النمو في الأماكن التي توجد بها المياه القريبة ؛
- ثمار كبيرة لذيذة
- تنوع متساهل لظروف النمو والرعاية ؛
- القدرة على تحمل قلة الرطوبة وظروف درجات الحرارة الباردة.
في قطعة الأرض الشخصية ، عند زراعة مجموعة Pamyat Esaula ، يتم توفير المساحة ، نظرًا لاكتناز شجرة التفاح وصغر حجمها. تحتاج شجرة الفاكهة إلى نباتات التلقيح ، والتي هي الأنسب مثل Golden Delicious أو Peach. يحتوي النبات على هيكل سطحي لنظام الجذر ، لذلك يحتاج إلى سقي كافٍ وفي الوقت المناسب.
تتيح هذه الميزة إمكانية الزراعة في الأماكن التي تكون فيها المياه الجوفية قريبة من السطح.
تحتاج أشجار التفاح القزمية التي دخلت مرحلة الإثمار إلى دعم إضافي. في غيابها ، لا تستطيع الشجرة ، تحت ثقل الثمرة ، الصمود والكسر. جمع التفاح في وقت غير مناسب محفوف بانخفاض محصول وجودة الثمار ، وأثناء التخزين ، يمكن ملاحظة تأثير "حروق الشمس". يمكن أن يؤدي التأخير في مواعيد الجمع إلى تساقط كميات كبيرة من الفاكهة.
أبعاد الشجرة
يمكن زراعة شجرة التفاح على البذور والجذور القزمية ؛ ويعتمد ارتفاع الشجرة البالغة على الطريقة المختارة. في الحالة الأولى ، يبلغ الحد الأقصى للارتفاع 4 أمتار ، وفي الحالة الثانية - 2.5 متر ، وللحفاظ على خصائص التكاثر ، من المهم ملاحظة تقنية الزراعة. يجب أن يرتفع موقع الكسب غير المشروع بمقدار 3-5 سم فوق مستوى الأرض ، وإلا ستفقد الشجرة جودة قصرها.
تتطلب ثقافة الحديقة التقليم في الوقت المناسب لتشكيل التاج المناسب. لزيادة القطر ، يتم ترك براعم شابة ، يتم توجيه اتجاه النمو إلى الخارج. تُترك أغصان قوية في الأسفل ، مما يسمح لشجرة الفاكهة بالنمو إلى أعلى. من أجل تجديده ، يتم قطع الزيادات.
وتيرة الاثمار
تشكل فروع شجرة التفاح حلقات صغيرة ، والتي تبدأ من سن الثانية ، تشكل الأشجار ثمارها. في بعض الحالات ، يمكن أن يشكل عدد صغير من التفاح نبتة سنوية. من المهم إزالة الثمار الناضجة في الوقت المناسب ، لأنها تتمتع بالقدرة على التخلص.
تنضج الثمرة في منتصف شهر سبتمبر ، وتكون جاهزة للأكل في غضون شهر. يمكن أن تصل فترة التخزين إلى فبراير. يعتمد مقدار المحصول على عمر محصول الفاكهة:
- من 4 إلى 5 سنوات - 80 ج / هكتار ؛
- من 8 إلى 9 - 328 ج / هكتار.
تتراوح فترة الإثمار للصنف من 15 إلى 20 عامًا. في الوقت نفسه ، يمكن مقارنة مؤشرات الإنتاجية بتلك التي تم إثباتها من خلال أصناف التفاح التقليدية لمدة 30-40 عامًا.
تذوق الفاكهة
تم تصنيف رائحة وطعم التفاح على مقياس من 5 نقاط عند مستوى 4.7. تحتوي تركيبة لب الفاكهة على 11.7٪ سكر ، لكل 100 جرام من الفاكهة 12.8 مجم من فيتامين سي.
مقاومة الصقيع
يتم تقييم جودة مقاومة الصقيع للصنف على أنها عالية. المحصول البستاني قادر على تحمل الظروف المحيطة الباردة.
مقاومة الأمراض
تشير ذاكرة إيسول إلى أصناف التفاح التي كانت من بين أول من اكتسب القدرة على مقاومة الجرب. وفقًا للبستانيين ، يتكيف النبات مع الأمراض الفطرية والعفن البودرة. في أغلب الأحيان ، تغزو العثة النبات.
مناطق النمو
في البداية ، تم تربية الصنف الشتوي المبكر للزراعة النشطة في أراضي شمال القوقاز. تُظهر الزراعة في إقليم كراسنودار مؤشرات غلة جيدة ، لذلك تعتبر ذاكرة إيسول اليوم من الأنواع الواعدة للزراعة في المناطق الجنوبية من روسيا.
