Описание на сорта „Харков лилав чесън“, особеностите на отглеждането и грижите
Полезна добавка за всяко ястие е повече от лесна за отглеждане със собствените си ръце. Чесънът е един от най-непретенциозните зеленчуци наоколо и всичко, от което се нуждае, е слънчевата светлина и малко вода.
Но ще получите здравословна реколта за много години напред (чесънът се съхранява дълго време, а през миналата година в почвата могат да бъдат засадени въздушни крушки или карамфил, което ще даде богата реколта през следващата година).
Описание на сорта
Украинският сорт чесън има скилидки с диаметър 4–5 cm. Средно луковиците са кръгли и леко сплескани отгоре, 40-50 грама всяка и имат 4-6 скилидки. Плодовете на този сорт имат остър вкус, който значително се различава от останалите по този фактор. Сортът е със стрела, растенията, докато растат, достигат височина от 70 см или дори по-висока.
На стрелките се образуват въздушни крушки, съдържащи около 100 съцветия. Той има райета цвят под формата на ярки лилави вени върху бяла обвивка. С течение на времето люспата придобива по-тъмен цвят и почти напълно става лилава.
Нарастващ
Сортът е среден сезон, тоест културата може да бъде прибрана малко повече от 3 месеца след покълването на първите издънки. Зимните сортове чесън се засаждат в почвата през есента и там трябва да прекарат цялата зима. Карамфилът или въздушните луковици се засаждат на интервали от 10 см и са покрити с 5–6 см слой пръст отгоре.По-добре е да отделите скилидките един от друг непосредствено преди засаждането, така че да нямат време да изсъхнат, и освен това, най-лесно е да ги следите, за да не останат се развали. Непосредствено преди засаждането е важно старателно да изсушите детайлите, така че да не покълнат в почвата преди време.
За засаждане можете да използвате:
- въздушни крушки;
- зъби;
- едноцветни крушки.
Засаждането на въздушни крушки има редица предимства, първо, вие ще спестите много на посадъчния материал. Второ, вероятността от заразяване с болести при засаждане на луковици е много по-ниска. Те се засаждат в земята по същия начин като карамфила. Чесънът може да се отглежда на едно и също място в продължение на 2 години, този път е напълно достатъчен за развитието на пълноценна реколта от въздушни крушки. През първата година от тях се получават едностранни луковици, които се използват за посев година по-късно.
Характеристики за грижа
Препоръчва се за отглеждане на юг на Русия в открито поле, чесънът се нуждае от много слънчева светлина и топлина. Когато току-що появилите се покълнали чесън са достатъчно силни, първата стъпка е щателно разрохкване на почвата.
Задължително е периодично да разреждате лехите, да премахвате плевели от тях.Растенията се нуждаят от постоянно поливане, особено през ранните периоди на зреене. Трябва обаче да се внимава да няма излишна влага, в противен случай крушките ще започнат да гният. Този фактор трябва да се ръководи при избора на място за кацане. Поливането трябва да бъде спряно почти напълно няколко седмици преди прибирането на реколтата.
Допълнителните стрелки трябва да бъдат премахнати, в противен случай това може сериозно да намали добива. Използването на традиционна хумусна и калиева сол е подходящо като торове. Също така си струва редовно да поръсите почвата с пепел или вар. През нощта е по-добре да покриете младия чесън с спанбонд, а през зимата е възможно да използвате смърчови клонки за това.
Предимства и недостатъци
Основното предимство на харковския чесън е стабилността на реколтата, в допълнение, той се откроява поради вкуса си. Стрелките от чесън могат да се консумират например за салати или в чеснов сос. Варената зеленина дори се счита за деликатес.
Тази култура е непретенциозна и изобщо не е трудно да я отглеждате. Грижата за растенията няма да ви отнеме много време, пари или много усилия. В допълнение, чесънът Харков е устойчив на студени температури и теоретично той ще расте дори при ниски температури, до 0 °, освен ако крушките не са толкова големи, колкото при нормални температури.
Вредители и болести
Лилавият чесън е много слабо засегнат от болести, вредителите също не се страхуват от него. Повечето градинари засаждат луковици чесън специално, за да помогнат за защита на други растения.
Но все пак е по-добре да се прилагат превантивни мерки за предотвратяване на заболявания. Най-често растенията са заразени с гъбични заболявания, например: бактериално гниене, черна плесен или фузариум. Можете да се борите с тях с фунгициди и други разтвори, в зависимост от това какво може да зарази чесънът. Често простото копаене заедно с борбата с плевелите може значително да намали вероятността от нараняване.
Събиране и съхранение
Беритбата трябва да започне, когато листата започнат да пожълтяват и да падат, върховете трябва да бъдат отрязани незабавно, оставяйки максимум 10 см от стъблото. След това крушките трябва да бъдат старателно измити, изсушени и обелени от горния слой на люспите.
Реколтата е добре съхранявана през цялата година и повече в сухо, топло помещение, например в дневни, килери или в кухнята. Най-удобно е да вържете реколтата на гроздове и да съхранявате в тази форма, като по този начин ще бъде осигурена постоянна вентилация и няма да се натрупа излишна влага върху луковиците.
Отзиви за градинари
Повечето градинари, които засаждат Харков лилав чесън, са доволни от резултата. Препоръчва се да ги засадите около краищата на ягодовите или ягодовите лехи. Това ще направи карамфила много по-вкусен и сочен.
Чесън от този сорт може да се използва сурово, като добавка към месо или салата и за консервиране. Единственото е, че в суровия си вид вкусът може да изглежда твърде пикантен, така че да се готви по-малко, отколкото е посочено в рецептите.
Крушките се поддържат добре, ако са спазени минималните условия или може да започнат да гният или да се свиват. По-добре е да изберете сухо помещение със средна температура на въздуха, тогава полезните плодове могат да се ползват дълго време.
