Descripció de la varietat de patates Kolobok, característiques del cultiu i cura
Fins i tot en el passat recent, les patates grogues es consideraven farratge, però avui en dia no són inferiors a les varietats blanques. Les patates Kolobok són populars en la cuina per la seva forma ideal i el seu valor nutritiu. Conté els oligoelements necessaris, vitamines, una gran quantitat de proteïnes. La varietat es caracteritza per resistència a les malalties i, per tant, per grans rendiments.
Descripció de la varietat
Kolobok de patata criada per criadors russos. Es tracta d’un conreu de mitja temporada que es cultiva i s’utilitza activament en la cuina des del 2005. L'interval entre la sembra i la recol·lecció és de 80 a 85 dies. Les patates Kolobok s’utilitzen en totes les variacions de la indústria: elaboració de patates fregides i puré sec, congelació, venda de verdures d’arrel fresca. En les condicions adequades, els cultius d’arrels es poden conservar durant molt de temps.
Una característica distintiva de la varietat Kolobok és la no degeneració dels tubercles. Això significa que les patates són adequades per sembrar durant molt de temps, sense el més mínim temor a una disminució del rendiment.
La patata es caracteritza per un arbust alt, que s'estén branques amb grandàries mitjanes de fulles, inflorescències blanques. En un matoll saludable, es formen una mitjana de 12 tubercles. Gairebé no hi ha fruits petits als forats. A més, tenen una pell densa i rugosa, de manera que quan es recol·lecta mecànicament, no es pot preocupar per danys al tubercle.
Breus característiques dels cultius d’arrels:
- mida mitjana, pes fins a 140 grams;
- ulls petits;
- forma arrodonida;
- la carn de la verdura d’arrel és de color groc clar;
- contingut de midó - 11-13%;
- els tubercles són parells, sense depressions ni buits.
A causa de la baixa concentració de midó a les arrels, no es bullen i no s’enfosqueixen durant la cocció. Conserven el seu color i forma cremosa. D’aquesta varietat es poden preparar diversos plats: patates al forn, fregides, farcides, bullides.
Plantació
Si canvieu periòdicament el lloc de destinació, rendiment de patata serà constantment elevat. És ideal plantar patates després d’aquests cultius:
- herbes (anuals i perennes);
- rave;
- llegums;
- col.
La varietat de patates Kolobok s’adapta a tot tipus de sòl, però un sòl lleuger a base de sorra és òptim.
Per preparar un lloc per plantar, haureu de cavar profundament al sòl a la tardor i afegir-hi substàncies orgàniques. A la primavera, el sòl es conrea i es fertilitza amb fertilitzants de potassa-fòsfor. Quan es planten, les fileres de plantes estan ordenades en direcció de nord a sud, això garantirà la penetració de la quantitat màxima de llum cap a elles. Si les aigües subterrànies es troben a prop del lloc de sembra, es recomana plantar patates a carenes o carenes.
Els cultius d’arrel es planten abans del mes de maig, a una temperatura del sòl d’almenys 8 graus. Són adobats amb antelació i es deixen germinar en un lloc càlid i lluminós, de manera que en el moment de la plantació tenen prou humitat per al creixement i la vegetació.
Cal plantar només tubercles amb brots forts, la longitud dels quals és de 2-3 centímetres. Per accelerar el creixement de les patates, els tubercles es tracten amb Kurzat o Albit.
Es planten cultius d’arrels fins a una profunditat d’uns 10 centímetres, de manera paral·lela, s’hi afegeix un bon grapat de cendra de fusta i fems podrits. La distància òptima entre els fossats de plantació és de 30 centímetres i l’amplada entre les files és de 60 centímetres. Això farà que la recol·lecció sigui molt més fàcil.
Característiques de creixement i cura
Quan està madur, l’home de pa de gingebre s’alimenta 2-3 vegades. Al mateix temps, els fertilitzants de potassa alternen amb la matèria orgànica. Cal prestar una atenció especial a la moderació del seu nombre. La fertilització excessiva del sòl comportarà l’acumulació de nitrats als tubercles.
Per mantenir la humitat i evitar que es produeixin arbustos, hauria de ser patates spud... L’alta capa de sòl protegirà els fruits de l’hivernacle i de les plagues. L’aprofitament es realitza quan els arbustos assoleixen una alçada de 20-25 centímetres, i la segona vegada - després de 1-2 setmanes. Durant aquest període, també heu de parar atenció al reg. És millor donar preferència al mètode de degoteig. El reg per pluja, per regla general, s’utilitza en sequera i quan apareixen arnes de patata als arbustos.
Nota! Alimenta les patates recomanable amb adobs orgànics. Els apòsits químics afecten negativament el gust de les patates.
Una falta d’humitat constant pot reduir el rendiment de la varietat, per la qual cosa s’ha de destacar el reg. Però no és aconsellable regar els arbustos després de la floració, ja que això augmenta el risc de patada tardana.
Avantatges i inconvenients
La varietat Kolobok és un competidor digne d’altres varietats, i tot gràcies als següents avantatges:
- bona presentació;
- atenció sense pretensions;
- delicat gust de polpa;
- excel·lent conservació i productivitat.
L’home de pa de gingebre és una varietat productiva que respon bé a l’alimentació. Amb una cura adequada d’1 hectàrea de patates, es pot collir una mitjana del 180% dels tubercles seleccionats o 256 centenars per hectàrea. Les patates estan ben guardades, de manera que es poden transportar a llargues distàncies.
Els desavantatges inclouen només una pell rugosa, que dificulta la neteja, així com una moderada capritxosa en l’alimentació. Sense ella, la collita serà una mica pitjor.
Plagues i malalties
El varietat de patates caracteritzada per la resistència a les malalties. Tot i això, hi ha algunes malalties que poden afectar les patates. S'inclouen un nematode daurat i es formen quistes tardanes. Per evitar que això passi, durant el període d’una epidèmia, es recomana processar les plantacions amb preparats medicinals.
Pel que fa a plagues, Kolobok es veu afectat per escarabats i àfids de Colorado. El cuc de filferro també pot fer malbé la collita, cosa que fa moviments als tubercles. Per evitar-ho, és necessari cultivar la terra abans de plantar. Si encara apareixen les plagues, els arbustos ruixen amb insecticides. També es poden utilitzar per a la profilaxi abans de plantar patates.
Collita i emmagatzematge
Els cultius d’arrels maduren entre 80 i 85 dies. La recollida es fa a principis de mitjans de setembre. Per accelerar la maduració, s’han de germinar els tubercles abans de plantar.
Els llocs adequats per emmagatzemar els cultius són un celler, un armari, un soterrani o una altra habitació fosca i sense calefacció. És millor si les patates es guarden en un recipient de fusta, prèviament tractat amb una solució de manganès, i després s’assequen bé a l’aire.
A la sala on es guarda el cultiu, s’hauran de proporcionar ventilacions o caputxes. D’aquesta manera s’evitarà la humitat i, per tant, els motlles. Per evitar que el cultiu de les arrels es superposi a l’hivern, s’han de mantenir a una habitació amb un bon aïllament tèrmic. El millor material per a aquest propòsit és l'escuma. El material de teulada o betum es pot utilitzar per impermeabilitzar.
Si es seleccionen les condicions d’emmagatzematge correctament, la varietat es mantindrà durant tot l’hivern i encara més.
Així, la descripció de la patata Kolobok la caracteritza com una excel·lent varietat per al cultiu domèstic i industrial. La resistència a les malalties i la cura sense pretensions proporcionaran grans rendiments en qualsevol condició climàtica.
