No només la salut de l’ocell, sinó que també depèn en gran mesura de la nutrició de les gallines. Els pagesos d’aviram necessiten triar la dieta diària adequada per obtenir el màxim d’ous possibles de cada gallina.
La secció proporciona una descripció dels tipus d’alimentació necessària per a les gallines. La composició ha de contenir greixos, proteïnes, hidrats de carboni i un complex complet de vitamines i minerals. La quantitat de certs components útils varia segons la temporada. És important conèixer els productes que estan prohibits.
L’article indica quins cultius són útils i en quina quantitat. Els llegums, llavors de lli o llavors de gira-sol són bons complements alimentaris. Els farratges verds esdevenen indispensables en la dieta. Per a l’alimentació, també s’utilitzen barreges preparades i casolanes.