Quines varietats de cogombres són les més adequades per a la conserva i escabetx, noms

Molta gent està interessada en quins cogombres són els millors per a l'escabetx i els noms de varietats específiques. Per triar l’opció correcta, cal centrar-se en diverses funcions. En aquest cas, convé tenir en compte el període de maduració de la verdura, paràmetres de rendiment, característiques del gust, condicions de cultiu. Gràcies a la tria adequada de verdures, és possible obtenir una preparació saborosa.

Com triar els cogombres adobats adequats?

Abans d’escollir les verdures, val la pena analitzar un gran nombre de factors. En aquest cas, convé tenir en compte la qualitat del material de plantació i les condicions meteorològiques de la zona. L’assortiment de verdures és molt gran, i per tant és força difícil entendre-ho..

Una sèrie de criteris ajudaran a determinar la qualitat dels vegetals. Al mateix temps, els experts aconsellen no experimentar, sinó utilitzar només varietats adequades i provades. Els cogombres han de ser d’alta qualitat. Els vegetals grocs o podrits no són adequats.

Criteris d’elecció

Per a la conservació s'utilitzen els fruits següents:

• la mida és de 12-15 centímetres;
• la pell no està malmesa i té un color verd ric;
• hi ha espinxes i espines a la pela;
• les verdures tenen una bella forma cilíndrica: es permet una lleugera flexió;
• la superfície té una consistència dura i elàstica;
• quan es tallen, els buits interns no són visibles;
• a dins hi ha poques llavors;
• la polpa té una consistència densa i un cruixit;
• la verdura té un sabor dolç sense amargor.

Es poden salar cogombres d’hivernacle per a l’hivern?

Els cogombres per a la recol·lecció s’han de cultivar al camp obert. Les hortalisses d’hivernacle no s’han d’utilitzar per a la recol·lecció. Les verdures d’hivernacle resultaran aquoses i no tenen gust.

Les millors varietats de cogombres per a escabetx i conserves

Una varietat de varietats de fruites són adequades per a la seva conservació. Això permet seleccionar l’opció adequada.

Varietats salades

Hi ha molts tipus de fruites que s’utilitzen per a l’escabetx. Això permet als agricultors triar opcions adequades.

Nezhinsky

Aquesta varietat es caracteritza per un gust excel·lent, alt rendiment i tolerància a la sequera. La verdura es considera mitjana primerenca. Es triga 47-55 dies a madurar. Aquesta planta es pot collir llavors.

Muromsky

Es tracta d’una de les varietats més antigues de la ciutat de Murom. Està madurant precoçment. No triguen més de 42 dies a madurar.

Extrem Orient

La varietat madura de mitjana, que dura 40-55 dies. La planta és pol·linitzada per les abelles. Produeix fruits de mida mitjana recoberts de tubercles.Arriben als 15 centímetres de longitud.

Pernil parisenc

Es tracta d’una varietat primerenca que madura durant 45 dies. La planta és pol·linitzada per les abelles. Els vegetals no tenen amargor. Arriben a una longitud d’11 centímetres.

Vyaznikovsky

Es tracta d’una cultura primerenca, que triga 55 dies en madurar. Es caracteritza per fruites petites amb tubercles petits. Creixen 11 centímetres de longitud.

Genial

La varietat es considera mitjana primerenca. Té grans tubercles. Els fruits creixen 12 centímetres.

Fes un cop d'ull també

Com plantar i cultivar cogombres ensacats pas a pas

Beregovoy

És una varietat de gran rendiment caracteritzada per un període de maduració primerenca. A la superfície del fruit hi ha grans tubercles. Els cogombres aconsegueixen els 12 centímetres de longitud.

Cruixent

Aquest híbrid té un període mitjà de maduració de 50 dies. Els cogombres donen fruita bé durant l’estiu. Creixen en longitud fins a 10 centímetres.

Cogombres populars per a preparacions d'hivern

Per a la conservació, podeu utilitzar diverses varietats que tinguin certes característiques.

Hermann

Es tracta d’una planta primerenca, els fruits de la qual maduren 41-47 dies. Els fruits tenen tubercles mitjans i creixen fins a 10 centímetres. Tenen un sabor dolç i estan totalment amargats.

Hector F1

Aquest és un híbrid primerenc que madura durant 30-36 dies. Els arbusts són de mida compacta. La planta es caracteritza per una forma de feixuga de l’ovari. Els fruits són de color fosc. La planta es caracteritza per una aroma pronunciada.

Coratge F1

Aquest és un híbrid de maduració primerenca que madura en 38-44 dies. No requereix pol·linització i és fàcil de cuidar. Els fruits arriben als 15 centímetres.

Fènix

Es tracta d’un híbrid de maduració tardana que és pol·linitzat per les abelles. Es triga 55-65 dies en madurar la fruita. Arriben als 16 centímetres. Es caracteritzen per una pell densa. La planta tolera les fluctuacions de temperatura normalment.

Aquarius

Aquesta varietat necessita pol·linització. Es considera mig d’hora. Es triga fins a 48 dies a madurar la fruita. Els fruits estan coberts de grans cops i arriben als 12 centímetres.

Joc

El cultiu és pol·linitzat per les abelles. En termes de maduració, es considera a mitjans de temporada. Això triga uns 50 dies. Hi ha cops de fruita.

Nits de Moscou

Els fruits es distingeixen per un període mitjà de maduració, que dura 45 dies. L’híbrid es considera auto-pol·linitzador. Les verdures estan cobertes de cops i creixen fins als 14 centímetres.

Marinda F1

És una planta autopolinitzada de gran rendiment. Els fruits maduren durant 40-55 dies. Les picadetes estan cobertes de grans tubercles i creixen fins a 10 centímetres. Es caracteritzen per tenir una forma uniforme i una absència completa d’amargor.

Lukhovitsky F1

Es tracta d’una varietat força antiga. Els fruits tenen un sabor dolç i arriben als 12 centímetres de longitud. Es considera que la planta té una aplicació de gran rendiment i versàtils.

Varietats híbrides

Per escollir la millor varietat, heu d’estudiar les característiques de cadascuna d’elles. Avui hi ha molts híbrids criats específicament per a la conservació.

Lilliput F1

Amb la cura adequada de la planta, la collita es podrà collir ja a la segona meitat de juny. Els cogombres estan coberts de petites espines blanques. Les verdures són adequades per a escabetx i són fàcils de cuidar.

Zyatek F1

És un cultiu de maduració primerenca i que creix bé a l'aire lliure. També es pot cultivar en hivernacle. Les verdures tenen un bon gust. L’híbrid no requereix pol·linització i dóna una bona collita en qualsevol clima. La fruita és molt convenient de cobrir.

Salat siberià F1

Aquest híbrid es caracteritza per la resistència a les condicions climàtiques pobres. Els cogombres arriben als 6-8 centímetres. Els vegetals tenen una pell densa, i per tant és molt convenient conservar-los.

Maryina Roshcha F1

Aquest híbrid de tipus manat produeix de forma primerenca. Es caracteritza per un llarg període de fructificació. Al matoll, maduren de forma immediata 10-12 pessebres. Els fruits arriben als 12 centímetres.

Èxit de la temporada F1

La varietat es caracteritza per una bona fructificació. És possible collir la collita fins a finals de tardor.Els cogombres formen rams de 3-6 peces. Els brots laterals es caracteritzen per un creixement intensiu. Els vegetals arriben als 8-11 centímetres.

Fes un cop d'ull també

És possible ruixar cogombres amb peròxid d'hidrogen com a fertilitzant

Sucre blanc F1

És una varietat híbrida original caracteritzada per cogombres dolços i afruitats. La planta es pot conrear fins i tot en climes durs. La maduració es produeix en 50 dies.

F1 d'abril

És una varietat versàtil que comença a donar fruits 50 dies després del brot. Es caracteritza per fruites grans. Arriben als 22-25 centímetres i pesen uns 250 grams. La planta es distingeix per la cura sense cura i la resistència a les gelades.

Varietats universals: noms i característiques

Hi ha varietats versàtils que es poden conservar, salar i afegir a les amanides.

Fontanelle

És un híbrid sense pretensions que es pot escabetxar. Té un sabor excel·lent. Els fruits maduren en diferents moments. Arriben als 10-12 centímetres de longitud.

Bush

Es tracta d’una cultura de maduració primerenca caracteritzada per una mida compacta i brots curts. Durant la fructificació, els cogombres s’han de collir diàriament. Els fruits estan coberts d’una pell densa.

Nens

La planta es caracteritza per petits fruits de 7-10 centímetres. Maduren en 40 dies. La crosta de color verd fosc està coberta amb grans sots. D’una mata és possible recollir fins a 50 cogombres.

Zozulya

Es tracta d’una varietat força antiga que produeix cogombres de fins a 24 centímetres de mida. Tenen una carn ferma amb moltes llavors petites. La planta presenta un aroma agradable i es caracteritza per teixir dèbil.

Tom Thumb

Aquesta varietat es caracteritza per obtenir un bon rendiment: es poden collir fins a 14 quilograms de cogombres a partir d’un metre quadrat. Les picadetes arriben als 7-9 centímetres. Tenen bon gust.

Masha F1

La planta dóna una collita al cap de 38-40 dies. Es caracteritza per fruites cilíndriques recobertes d’una pell densa. Arriben als 7-9 centímetres de longitud. Els cogombres tenen una carn crua suculenta.

Competidor

És una planta potent que produeix una collita en 45 dies. Els cogombres tenen una superfície abrupta. El cultiu és resistent a la floridura i a la bacteriosi.

Es poden salar els cogombres llisos?

A l’hora d’escollir cogombres per a l’escabetx, hauríeu de preferir les verdures amb espinacs. Tales pistes blanques no explotaran. Tanmateix, les verdures amb granes blanques no seran cruixents No es recomana la conserva per a cogombres suaus. Es mullen i bufen llaunes.

Normes de selecció de cogombres per a la seva conservació

Per escollir correctament els cogombres, heu de centrar-vos en les següents característiques:

• la recol·lecció es realitza al matí, abans que aparegui el sol brillant;
• la vigília val la pena regar els llits amb aigua tèbia;
• les verdures s’eliminen amb cura, sense danyar el fuet;
• Els treballs es fan el mateix dia.

Durant la maduració massiva de la collita, els cogombres s’han de treure cada dia. Gràcies a això, no superaran. Els fruits més vells es tornen grocs i grocs.

El que els cogombres no són adequats per a la conserva

No tots els cogombres es poden utilitzar per a escorcolls. Per això, no s'utilitzen els fruits següents:

• llis;
• massa gran;
• buit;
• groc;
• amb la pell gruixuda;
• sobreviure;
• brut;
• mimat.

Els cogombres s’utilitzen sovint per a la conserva. Al mateix temps, és molt important seleccionar correctament la varietat. Per a això, es recomana tenir en compte moltes funcions.