Beskrivelse af søde kartofler Batat, dens fordele og skader, dyrkning og pleje

Sød kartoffel er det andet almindelige navn for Batata. En oprindelig årlig klatreplante fra Sydamerika, populær i Indonesien, og den dyrkes i Indien, og i Kina betragtes den som frugt af lang levetid.

Beskrivelse

Stilke op til 17 cm høj dækket med hjerteformede blade. Planten er flerårig derhjemme, vi dyrker den som en årlig, blomstrer med syrin eller hvide blomster. Formen på blomsterne er tragtformet. Dannelsen af ​​knolde i en plante forekommer i gaflerne af laterale rødder.

Sød kartoffelknolde kan nå store størrelser og vejer mere end 3 kg. Formen på frugten kan være anderledes (rund, aflange, ribben), afhængigt af sorten. Farve på papirmasse og skorpe afhænger af sorten og arten. Der er sorter med knolde af orange, lilla, rød, gul og hvid. Kødets søde smag er sød på grund af glukosen, det indeholder.

Du kan købe Batata-variationen der er til salg:

• hård;
• grøntsag;
• dessert.

Der er mindre glukose i fodersorter, de bruges som erstatning for kartofler. Vegetabilske arter spises også i stedet for kartofler, men dessertsorter har en smag tættere på gulerod, græskar, banan, og papirmassens farve er lys, orange.

Populære dessertvarianter inkluderer Batatov-sorter:

• Georgia rød;
• Beauregard.

Sådan plantes en række kartofler:

• Lilla;
• japanske;
• Hvid.

Hvordan er Batat nyttigt?

Søde kartofler Søde kartofler er ikke meget populære i vores land. En sådan plante er termofil, og vores klima kan ikke kaldes mildt. Interessen for tropisk kultur vokser takket være populariseringen af ​​de nye sorter, tilpasset betingelserne i vores sommer og information om nytten af ​​dens frugter.

Smagen af ​​Batata-knollen ligner vagt smagen af ​​frosne kartofler. Denne lighed forklarer plantens andet navn. Det er stofferne indeholdt i roden, der forklarer fordelene og skadene ved Batata. Papirens sammensætning, dens fordele afhænger i vid udstrækning af sorten samt af vækstbetingelserne.

Kerner tilrådes at bruge sorter, hvor knoldene i lænken er lilla. De fandt et højt indhold af anthocyaniner, de forbedrer hjertefunktionen, deres brug i mad reducerer risikoen for øjen- og vaskulære sygdomme.

Orange knold Sød kartoffel forbedrer synet, holder øjnene ungdommelige takket være vitamin A, der er mere af det i massen sammenlignet med andre grøntsager. Orange knoldretter er især nyttige for ældre og mennesker med vægtproblemer.

For kvinder, der er gået i overgangsalderen (overgangsalderen), hjælper frugterne af Batata med at bevare niveauet af kvindelige hormoner i kroppen. Hos unge kvinder øger det libido. Folk, der regelmæssigt spiser knolde, er mindre tilbøjelige til at få kræft og nervesygdomme.

Der er kontraindikationer ved siden af ​​de fordelagtige egenskaber ved Batata. Ikke alle drager fordel af søde kartofler. Mennesker med forskellige patologier i mave-tarmkanalen kan føle skade på helbredet. Det anbefales ikke at medtage det i kosten for gravide og ammende kvinder.

Se på også

Trin for trin beskrivelse af metoden til dyrkning af kartofler under hø eller halm

Sådan plantes og formeres?

For at få tid til at dyrke Batat i vores klima om sommeren, er du nødt til at lære, hvordan man dyrker dens frøplanter. At plante knolde direkte i haven giver ingen succes. Vores korte sommer vil ikke være nok til dannelse af fulde frugter i det åbne felt. Først skal du undersøge de sorter, der er til salg. Vælg den sort, hvis beskrivelse er mere velegnet til et specifikt område.

For at få frøplanter skal du modne knolde med søde kartofler. Store knoldeksempler kan opdeles i flere stykker med en ren og skarp kniv. De resulterende dele skal nedsænkes halvt i beholdere med vand. Spir knolde på en solrig vindueskarmen eller under en phytolamp. De første spirer på knolde klækkes om 2-3 uger.

Når Batata-knollen er helt dækket med skud, skal de (skæres) forsigtigt adskilles og lægges i vandet, indtil rødderne vises. En vækst på 10 centimeter betragtes som god. Op til 7 partier spirer kan fås fra et snit. Det tager cirka 10 dage, før skuddene dannes. Rødderne vises på tre dage. Når skuddene med rødder er ca. 20 cm, kan de plantes i jorden.

Valg af sted og jordforberedelse

Når du vælger en placering, skal du overveje følgende krav:

• godt oplyst i dagtimerne;
• placeret bag vinden;
• grundvandet er ikke nærmere end 2 m.

At forberede en seng til Batata om efteråret. Bestem jordens surhedsgrad, hvis sur, deoxideres derefter med kalk. Om efteråret påføres det meste af gødningen. Spred 3 kg humus for hver kvadratmeter jord, sprede gødning: superfosfat (20 g) og kaliumsulfat (15 g). Om foråret, 5 dage før plantning af frøplanter, grave jorden op for sidste gang, tilsæt 80 g / kvadrat. m. ammoniumnitrat.

Dann planterhuller i henhold til skemaet 30 * 50 cm, 15 cm dybt. Plante søde kartofler i den opvarmede jord, og lad de fleste internoder stå på toppen. Der er tre almindelige Batata-plantemønstre:

• lodret;
• vandret;
• V-formet.

Knus forsigtigt jorden omkring frøplanterne, vand huller. Når planterne plantes, skal du dække dem med dækmateriale for at beskytte dem mod sol og natkulde.

Landingsdatoer

Vejret i forskellige regioner i landet kan variere meget, så tidspunktet for at tvinge frøplanter og transplantere dem i jorden er forskelligt. For eksempel i Krasnodar-territoriet begynder kraft af spirer i de første ti dage af april, og frøplanterne plantes i haven, når blomster blomstrer på akacien.

Se på også

Beskrivelse af kartoffelsorten Nevsky, dens egenskaber og udbytte

Batat er ikke en meget velkendt kultur for Hviderusland, men dens elskere optrådte også der. Planten dyrkes i frøplanter, plantet under en film i det andet og tredje årti. Varmt vejr i Hviderusland er allerede i begyndelsen af ​​juni, så efter den 10. fjernes filmen fra kanten. I midten af ​​september vælges knolde.

I forstæderne venter de på, at stabilt varmt vejr fra 15 ° C og derover indstilles på gaden. Kartoffelplanter plantes under en film, dækker materiale eller skårne plastflasker. Dyrkning af sød kartoffel i den midterste bane adskiller sig ikke fra at dyrke en plante i andre regioner i Den Russiske Føderation.

Det er muligt at dyrke en varmekærlig kultur i Sibirien. For at få fulde knolde er to sommermåneder tilstrækkelig med en daglig temperatur på mindst 20 ° C. Nogle sibirske grøntsagsdyrkere foretrækker at dyrke sunde knolde i et drivhus.

Sådan dyrkes en sød kartoffel

At dyrke en sød kartoffel vil kræve en vis indsats, især i den første måned. Planter kræver meget fugt og skal vandes dagligt. En måned senere, hvis frøplanterne ser sunde ud, kan vandingen gradvist reduceres - først deres hyppighed og derefter volumen.

Til dannelse af store knolde har Batat brug for en masse næringsstoffer, den voksende plante absorberer dem intensivt fra jorden gennem sæsonen, og har især brug for kalium. Befrugt jorden omkring planterne i august, påfør kaliumgødning eller aske. Der fremstilles en infusion fra asken. Modstå infusionen i mindst to uger. Befrugtning til planter udføres mindst en gang om ugen.

Plantevanding slutter to uger før høst. For at holde frugterne bedre skal de være tørre under graving. Et tegn på modning og beredskab af frugten til høst er plantens tørre blade. Afslut høstknolde før den første frost. Der bør ikke være regn på høstdagen. De høstede knolde opbevares ved positive temperaturer (10 ° C). Før de lægger frugterne til opbevaring, tørres de i solen.

Tips fra erfarne gartnere

De, der beslutter at mestre en ny kultur, får hjælp af amatørers råd, i hvis haver Batat har vokset i lang tid:

1. Efter at have plantet søde kartoffelplanter i jorden, skal du glemme hoes og rakes, deres anvendelse er forbudt. Træk ukrudtet ud af jorden for hånd for at undgå at beskadige plantens svage rødder. Jordvedligeholdelse er minimal.
2. Tør den udgravede Batata i solen i mindst 7 dage. Jo længere plantens knolde soler i solen, jo bedre er deres smag.
3. Huden på knoldene er tynd, så smid dem ikke væk under høst og opbevaring.

At dyrke en ny kultur kan være en favorit tidsfordriv. En sund grøntsag vil tilføje variation til kosten og øge dens næringsværdi.