Hvilke typer produkter der fås ved fåreavl, og hvad er den mest værdifulde

Mennesket tamede får som et af de første husdyr, fordi de leverede næsten alt, hvad folk havde brug for for at overleve under vanskelige forhold. De modtog kød, mælk, fedt halefedt til mad, uld og fåreskind til fremstilling af varmt tøj og tæpper. Og i dag er produkterne fra fåreavl højt værdsat, fordi de fortsat er vigtige for mennesker.

Uld

Folk begyndte at tamme og opdrætte får, først og fremmest på grund af deres uld af høj kvalitet. Hun gav en chance for ikke kun at bruge primitive skind til at skabe tøj, men tynde, holdbare og meget varme produkter. Vi kan sige, at får af uld og andre husdyr gav anledning til mode, fordi de første stoffer fremstillet i antikken var uld, og først meget senere blev materialer fra plantefibre mestret.

Århundreder med avl og omhyggelig udvælgelse har ført til det faktum, at uld opnået fra forskellige fåreracer har forskellige egenskaber. Det kan være hårdt, hårdt og meget holdbart. Men der er også en ekstremt tynd, delikat og blød, der bruges til at skabe dyre eksklusive produkter.

Efter tykkelse, som fagfolk kalder finhed, er uld opdelt i mere end et dusin klasser, der starter med "meget groft" og slutter med "ekstra fint". Dette gør det muligt at bruge fåreuld ekstremt bredt - fra at skabe elegant strik til tykt overtøj samt til fremstilling af holdbare filtede materialer - filt og filt.

De vigtigste kendetegn ved fåruld:

1. Hygroskopicitet - evnen til at absorbere og fastholde fugt. Fåruld kan absorbere op til 30% fugt, mens bomuldsfibre ikke vil opretholde mere end 8%.
2. Varmeopbevaring. I fåreuld er denne kvalitet forbundet med bølgelighed, der danner luftlommer, der fanger varme og gør materialerne derfra ideelle til den kolde sæson.
3. Evnen til at danne en tråd, det vil sige at dreje. Fiberens bølgede struktur glattes, når den strækkes og børstes, og drejes derefter med andre elementer, hvorved der drejes og dannes en stærk tråd.
4. Evnen til at falde fra og danne et tæt, men ret elastisk og meget holdbart materiale. Det opnås på grund af tilstedeværelsen af ​​flager på overfladen af ​​uldfibrene, som klæber til hinanden under spinding og danner et enkelt stof.

Se på også

Hvor mange dage og måneder går en gravid får, og hvordan man bestemmer antallet

En række fåreracer, der giver uld af forskellige kvaliteter, giver tekstilindustrien en bred vifte af fibre.

Fåremælk

Alle nationer, der historisk har opdrættet får og geder, såvel som andre malkekvæg, har lært ikke kun at få mælk af høj kvalitet, men også at forberede sunde produkter med fremragende smag derfra. I denne henseende fremstår fåremælk på den generelle baggrund. Det har fremragende tekniske egenskaber, højt fedtindhold, op til 9%, samt en sammensætning rig på vitaminer og mineraler. Fra det i lande med århundreder gammel fåreavl fremstilles originale oste - fetaost, feta, ricotta, pecorino, såvel som dyre og værdsat af gourmeter blå ost - Roquefort.

Den udbredte distribution af fåremælksprodukter hæmmes af adskillige faktorer: geografisk, klimatisk, økonomisk. Får giver en lille mængde mælk - inden for 1,2 liter pr. Mælkeudbytte fra en ammende hun. Der er også en række særegenheder forbundet med vanskelighederne ved malkning af dyr, organisering af mad, brug af græsgange osv. Ikke desto mindre indikerer de gavnlige egenskaber ved fåremælk og de høje smagskarakteristika for oste, der er fremstillet deraf, behovet for udvikling af mælkefåravl.

Fåreskind

Huden fjernet fra slagtede får over seks måneders alder kaldes fåreskind. Dette værdifulde produkt opnås fra får fra følgende racer:

1. Fin-wooled.
2. Halvfin uld.
3. Semi-grove hår.

De første to sorter af racer er kendetegnet ved en stor mængde fnug. I halvgrove racer er der mindre nede end beskyttelsen og overgangshår. Fåreskind er også opdelt efter ulddækkets højde i lavhåret, halvuld og uld.

Efter kvaliteter er fåreskind opdelt i 4 sorter og 3 kategorier af produkttyper:

1. Pelsfrakker, der bruges til produktion af fåreskindbelægninger, pelsfrakker og fåreskindslag.
2. Læder fra fåreskind med sjælden uld, ikke egnet til pelsfrakker og andet overtøj. Men de bruges til at skabe forskellige typer læder, inklusive barn samt ruskind og chevro.
3. Fåreskind, der bruges til fremstilling af kraver, hatte eller frakker. Følgende sorter indgår i denne kategori:

• moiré;
• steppe lam (fra fedt-halede lam);
• Russiske lam (fra lam, der ikke er fedtet, grove uldacer);
• shlenka eller rem;
• sak-sak eller ryster.

Se på også

Beskrivelse og karakteristika for fårene fra Katum-racen, egenskaber ved indholdet

Kvaliteten bestemmes af antallet og dybden af ​​defekter i fåreskindet (skure, skår, huller, keratinisering osv.).

Smushki

Fra lam fra Karakul-fåren under 3 måneder får man værdifulde skind med et usædvanligt uldmønster i form af krøller. Omkostningerne og kvaliteten af ​​en smushka bestemmes af mange karakteristika, herunder følgende:

1. Størrelse, form og farve på huden.
2. Krøllemønster og elasticitet.
3. Silkeagtig fornemmelse.
4. Kødets tykkelse.
5. Frakkens tykkelse og meget mere.

I henhold til farveegenskaber er smushki opdelt i følgende sorter:

1. Arabier er sorte.
2. Shirazi er grå.
3. Kombar er brune.
4. Sur - gylden.
5. Guligaz er lyserød.

Alle skind af karakulfår, især smushka, er af høj værdi og bruges til fremstilling af overtøj, hatte, kraver og dekorative genstande.

Det er umuligt at tale om får og ikke nævne diætkød, der ikke indeholder adrenalin frigivet under slagtningen af ​​kvæg og fedt halefedt, uden hvilket det er umuligt at forestille sig de fleste centralasiatiske retter. Lam har en original smag og høj næringsværdi, og fedt halefed fryser ikke ved stuetemperatur. Fårene er en rigtig levende fabrik, der forsyner folk med mad og tøj af fremragende kvalitet.