Når modnes, og hvordan man vælger kirsebær korrekt, især sorter og regioner
Som alle stenfrugtafgrøder har kirsebær deres egne datoer for at nå teknisk modenhed. Træet dyrkes også af hensyn til velsmagende og saftige bær, som kan nydes frisk eller bruges til at forberede kompoter og juice til vinteren. Det er umuligt at entydigt besvare spørgsmålet om, hvornår frugterne modnes på kirsebær. Det hele afhænger af typen af træ, de forhold, hvor det vokser, pleje.
Modne datoer for kirsebærfrugter
Kirsebær klassificeres som afgrøder, der kan vokse både i de sydlige regioner og i områder, hvor klimaet er koldt, somrene er korte med regn og vind. Klimaet påvirker modningstiden. Selv tidlige modne kirsebær vil modnes hurtigere i den centrale region end i Sibirien eller Ural.
Allerede i anden halvdel af juni er bær af sorterne Shpanka, Molodezhnaya og Malyshka klar til brug. Midtsæsonens sorter: Lyubskaya, Schedraya, Turgenevka, er dækket med moden frugt i det første årti. Og først i august modnes kirsebær af sorterne Zhuravka og Rusinka. Men hvis træer af disse sorter er i haverne i den sibiriske region, kommer frugten senere efter 1-2 uger. Bæret modnes senere, hvis sommervejret giver flere regnfulde og overskyede dage. Det skal huskes, at træet vil bære frugt hurtigere, når bæren modnes i solen. En voksende busk vil tage længere tid at modnes i skyggen. Kan ikke lide kultur og lavtliggende steder med grundvandsforekomst tæt på jordoverfladen. Fra den ujævne jord begynder rodning af rotsystemet, buskets vækst stopper, og senere vil blomstring og frugtning begynde.
Modningstiden påvirkes af jordens tilstand. Jorden på stedet skal være løs, nærende, neutral i surhedsgrad.
Svækker og forsinker modning af frugter en stor mængde vilde vækst i kirsebær. Derfor fjernes de rodsugere, der ikke er nødvendige til dannelse af en busk. For at udelukke infektion af træet efter proceduren behandles sårene med tonehøjde efter afskæring af snittet med en havekniv. Under kokken vokser sårene hurtigere, og træet oxiderer ikke og falder sammen. Havevar købes i en specialforretning eller tilberedes uafhængigt af 10 dele kolofonium, fire autol og to voks. Voks med kolofonium opvarmes over en ild, efter en let afkøling af blandingen hældes en del af autolen.
Et træ, der er modtageligt for svampeinfektioner: moniliose, coccomycosis, anthracnose vil komme sig længere efter en sygdom, og frugten bevæger sig i flere uger. Angrebet af skadedyr på haven har en negativ effekt på blomstring og æggestokke. Kun med korrekt pleje og skabelse af behagelige forhold giver kirsebæret saftige søde bær til tiden i overensstemmelse med betingelserne.
Indsamlingstid
Hvornår de skal plukke kirsebær, fortæller de gartnerne bærene, der bliver bløde og saftige. Farven på huden indikerer også graden af modenhed. Det bliver normalt mørkerødt, bordeaux. Selvom der er sorter med lysrøde frugter. Men når du har smagt et bær, kan du være sikker på dets modenhed til smag. Papirmassen afgiver sødme, der er en masse juice i den, den strikker ikke tungen.
Normalt vises modne bær hurtigere på kirsebærbuske, der vokser i solrige områder. Høsten begynder at høstes gradvist, så den ikke kommer til fuglene eller rådner, falder til jorden. Fjernelse af kun modne frugter er umodne tilbage. Hvis det er planlagt at transportere afgrøden, plukkes bærene 2-3 dage, før deres modenhed kommer.
Det er umuligt at fjerne frugter fra træer for tidligt, da de ikke kan modnes indendørs, som æbler eller pærer. Så du kan blive uden kirsebærbær.
Kvaliteten af høsten i sæsonen afhænger af:
- luftfugtighed;
- årets gennemsnitstemperatur;
- den måned, hvor bærene blev plukket;
- stop vanding 2-3 uger før høst;
- klimaet i den voksende region.
Hvis de allerede i Moskva-regionen allerede begynder at plukke kirsebær, er høsten i Kazan klar senere. Her bestemmer gartneren selv frugternes tilstand, deres beredskab til indsamling. Når vejrforholdene påvirker bærernes smag negativt, og frugterne begynder at rådne, skal du samle kirsebærene til at lave kompotter eller marmelade. På denne måde kan i det mindste en del af stenfrugtafgrøden gemmes.
Sådan samles du korrekt
Kirsebær høstes på forskellige måder:
- Efterladelse af stilken gør det muligt at øge opbevaringstiden for friske bær. Beskæringssaks klipper udskæringen, så halvdelen af den bliver tilbage med frugterne.
- Også plukket med stiklinger. Disse bær kan sættes i køleskabet. De vil holde deres præsentation i lang tid.
- Når bær skæres uden stiklinger, kaldes denne metode malkning. Det bruges, når der er behov for kirsebær til kulinarisk forarbejdning eller konserves.
Saml kirsebær fra et højt træ ikke let. Du kan ikke undvære enheder. Kroge hjælper gartneren ved hjælp af hvilke de spænder grenene. Stiger bruges også til at få bær fra toppen af bushen. Blandt værktøjerne, der bruges til at plukke bær, er hagesaks, beskæringssaks, frugtplukkere. Alle metoder til plukning af kirsebær udføres i bomuldshandsker. Tross alt vaskes bærsaft dårligt af huden.
Når kirsebærene er plukket korrekt, anbringes de i kurve. Det er bedre at væve containere til frugter fra pilvin eller fra birkebark. Du kan forberede specielle bakker til en stor høst, hvor papkasser med en sød høst laves. Kirsebær opbevares også i poser. Luftadgang til bærene er vigtig her.
Træer efter plukning af kirsebær har brug for særlig pleje, der består af:
- forarbejdning med Bordeaux-blanding;
- rigelig fugtighed;
- anti-aging beskæring;
- fodring med humus eller kompost.
Sprøjtning af træer med svampedræbende præparater om efteråret, giver dem dem muligheden for at blomstre i tide om foråret og forberede sig på dannelsen af frugtægstokke. Ved at afskære den overskydende vækst, der dannes på rodstammerne, hjælper de stenfrugtkulturen med at vokse sig stærkere, at de fylder næringsstoffer i tilstrækkelige mængder til rettidig frugtning. Kun med ordentlig pleje for det næste år vil frugttræer give en masse velsmagende bær og endda overleve den sibiriske vinter med svær frost.
